MADAM Chilli BY "แม่อรชร"
ตำแหน่งใกล้เคียง ร้านอาหาร
M. 1 Patak Road Karon Beach
Patak Road
83100
P3 ม. 7 Kata Karon
567, Ban Karon
83100
Giuseppe Capri In, Ban Karon
Katak Road
Patak Road, Ban Karon
Amphoe Muang Phuket 83110
บ้านหมากปรก
ถ. ปฏัก ต. กะรน
น้ำพริกคั่วปลาฉิ้งฉ้าง สูตรอร่อยต้อง Madam chilli BY แม่อรชร หรอยต้องบอกต่อ
Tel.083-3242523
Line ID : M_Chilli
เปิดรอยต่อตำบลเมื่อไหร่ ได้เวลาของมาดามตำน้ำพริกต่อเลยละกัน😁😁🌶🌶
พร้อมเสิร์ฟความแซ๊บ กรอบ อร่อย ถึงบ้านคุณ🚚
กับน้ำพริกคั่วรสชาติแซ๊บอย่าบอกใคร🌶🌶👍🏻
🔴น้ำพริกคั่วปลาฉิ้งฉ้าง🌶🐟 #น้ำพริกภูเก็ต #น้ำพริกจากแดนใต้อันดามัน ใช้ปลาฉิ้งฉ้าง เป็นวัตถุดิบหลักในการปรุง ..รสชาติเค็มนำ เผ็ดหน่อย แต่อร่อย กลมกล่อมตามฉบับอาหารใต้ 👍🏻👍🏻
ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ แกล้มไข่ต้ม หรือไข่เจียว🍳มีผักสด ผักลวกควบคู่ไปด้วย🌽🌱 อร่อยได้ใจไปเลย.. หรือหากเดินทางขึ้นเหนือ. ไปอีสาน สามารถพกไปทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ😋 แกล้มเนื้อย่างผักสด อูยยยย ...ทั้งแซ๊บทั้งหรอยไปอีกแบบ😄😄
❌ไม่มีหน้าร้าน อาหาร Homemade ทำสดไม่ใส่สารกันบูด
•••••ราคากระปุกละ 75 บาท•••••
🚚ส่งKerry ลูกค้าจะได้รับสินค้าภายใน1-2วัน☺️
ปล.น้ำพริกเปิดทานแล้ว🌶 ไม่ต้องใส่ตู้เย็นทานได้ 5-7วัน ใส้ตู้เย็นเก็บไว้ทานได้ 1-2เดือน
••สั่งซื้อได้ที่••
Inbox หรือ 🆔 M_Chilli หรือโทร 083-3242523☎️
พร้อมส่งถึงบ้านแล้ววันนี้ทั้งสองสูตร
🌶สูตรปลาล้วน กรอบ มันส์ กรุบกรับ
🌶🌶สูตรน้ำมะขามเปียก หมูกรอบ🐷🐷 แซ๊บนัว
ฝนตกขนาดนี้🌧แค่มีน้ำพริกคั่วกระปุกเดียวกับข้าวสวยร้อยๆก็อร่อยได้ อิ่มท้อง 👍🏻😁
กำลังรีบไปส่งสินค้าให้น่ะค๊า🚨 ลูกค้ารอรับเลขแทคได้เลย🚚
รีวิวจากลูกค้าที่ได้ลองชิม ลองทานน้ำพริกคั่วปลาฉิ้งฉ้างสูตรอร่อยต้อง Madam chilli by แม่อรชร🌶 รสชาติเด็ด แซ๊บอร่อย หยุดไม่อยู่👍🏻
น้ำพริกคั่วปลาฉิ้งฉ้าง 🌶MADAM CHILLI BY แม่อรชร 🐟🐟
***มีสองสูตรด้วยกัน
🐟สูตรที่หนึ่งจะเป็นน้ำพริกคั่วปลาฉิ้งฉ้างล้วนรสชาติเผ็ดน้อย🌶 กรอบมัน กรุบกรับ อร่อยลิ้น😋 ขยี้ฟัน😁
🐟สูตรที่สอง จะเป็นสูตร น้ำพริกคั่วปลาฉิ้งฉ้างเช่นกัน รสเผ็ดขยับมาหน่อย แต่เพิ่มรสชาติความอร่อยให้ไม่เลี่ยนด้วยน้ำมะขามเปียก และเพิ่มความมันส์ อร่อยยัมมี่ด้วยกากหมูที่เจียวจนกรอบ🐷 หอม ยิ่งเคี้ยวยิ่งมันส์อย่าบอกใคร😋
❌ไม่มีหน้าร้าน ทำสดสไตล์Homemad
สนใจโทร:083-3242523
🆔 M_chilli
🚨การติดตามสถานะสินค้า
ลูกค้าสามารถโหลดแอฟ
✅KERRY EXPRESS 📦
☝🏻️ตามลิงค์ข้างล่างได้เลยนะค่ะ⬇️⬇️
จากนั้นก็ใส่รหัสการจัดส่งสินค้าก็จะแสดงผลเป็นอันเรียบร้อยค่ะ🤗
‼️หากติดตามสินค้าไม่ได้โปรดแจ้งนะค่ะเดี๋ยวทางเราตามให้ค่ะ👍🏼
http://th.ke.rnd.kerrylogistics.com/shipmenttracking/m_track.aspx?con&pid&ref
น้ำพริกคั่วปลาฉิ้งฉ้าง🌶🐟 #น้ำพริกภูเก็ต #น้ำพริกจากแดนใต้อันดามัน ใช้ปลาฉิ้งฉ้าง เป็นวัตถุดิบหลักในการปรุง ..รสชาติเค็มนำ เผ็ดหน่อย แต่อร่อย กลมกล่อมตามฉบับอาหารใต้ 👍🏻👍🏻
ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ แกล้มไข่ต้ม หรือไข่เจียว🍳มีผักสด ผักลวกควบคู่ไปด้วย🌽🌱 อร่อยได้ใจไปเลย.. หรือหากเดินทางขึ้นเหนือ. ไปอีสาน สามารถพกไปทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ😋 แกล้มเนื้อย่างผักสด อูยยยย ...ทั้งแซ๊บทั้งหรอยไปอีกแบบ😄😄
❌ไม่มีหน้าร้าน อาหาร Homemade ทำสดไม่ใส่สารกันบูด
•••••ราคากระปุกละ 75 บาท•••••
🚚ส่งKerry 1-2วันลูกค้าจะได้รับสินค้า☺️
ปล.น้ำพริกเปิดทานแล้ว🌶 ไม่ต้องใส่ตู้เย็นทานได้ 5-7วัน ใส้ตู้เย็นเก็บไว้ทานได้ 1-2เดือน
••สั่งซื้อได้ที่••
Inbox หรือ
🆔 M_Chilli
ยังคงความอร่อยไม่หยุด ฉุดไม่อยู่ กับน้ำพริกคั่วปลาฉิ้งฉ้างMadam Chilli by แม่อรชร🌶🌶 ที่ไม่ว่าใครได้ชิมต้องร้องบอก แซ๊บ เผ็ด แต่อร่อยได้ใจ
อีกหนึ่งน้ำพริกใต้ที่ไม่ควรพลาด🌶🌶🐟 รับประกันความอร่อย 👍🏻 พร้อมส่งถึงที่ทั่วประเทศไทย📦🚙
เปิดรับออเดอร์กันทุกวัน
Tel:0833242523
🆔 M_chilli
น้ำพริกคั่วมาแล้ววววว🌶🌶🌶
🌶สูตรเผ็ดน้อย แต่อร่อยกรุบกรับ🐟 ด้วยปลาตัวเล็กที่สร้างความมันส์ในการเคี้ยว😄 อิสลามทานได้
🌶🌶สูตรเผ็ดกลาง แต่เพิ่มรสชาติของน้ำมะขามเปียกลงไปให้ไม่เลี่ยน กลมกล่อม และโรยหน้าด้วยกากหมูที่เจียวเอง🐷
สูตรไหนเป็นรสชาติที่คุณโปรดปราน เลือกทานได้เลยน่ะคะ🐟🐟
่อรชร 🌶 #แม่อรชร
โทร:0833242523
🆔 M_chilli
กากหมู🐷 สดๆทำใหม่สะอาด👍🏻 เจียวร้อนๆให้ได้ความหอมและความกรอบ เพื่อน้ำมาโรยในน้ำพริกคั่วสุดแซ๊บ ของMADAMCHILL BY แม่อรชร🌶 สูตรเด็ดเฉพาะของแม่อรชรเท่านั้น
ปลาฉิ้งฉ้างคัดอย่างดีล้างสะอาดตากแดดกรอบ🐟 พร้อมตำปนกับน้ำพริก 🌶👍🏻
ขอบอกเลยว่าน้ำพริกคั่วแม่อรชร ปลาเน้นๆ หมูกรอบหนักๆ ยิ่งกินยิ่งกรอบ กรุบกรับ มันส์ลิ้นอร่อยเหาะ👍🏻
ขอบคุณทุกการตอบรับจากทุกพื้นทีเลยน่ะค๊า รีวิวจากลูกค้าที่ได้ลองชิมน้ำพริก 🐟🌶 Madamchilli by แม่อรชร พูดเป็นเสียงเดียวกันว่าอร่อย #แซ๊บไม่น้อยหน้าใคร😁😁 น้ำพริกคั่วเราทานได้ทั้งกับข้าวสวร้อนๆแกล้มไข่ต้มหรือไข่เจียวก็ฟินสุดๆ 🍚🍳หรือจะทานกับข้าวเหนียวปั้นจิ้ม อู้ยยยยยย ...หรอยอย่างแรงบวกทั้งแซ๊บทั้วนัวเลยล่ะ👍🏻
อาหารใต้👍🏻 แน่นอนว่าแค่ได้ยินชื่อก็รู้เลยว่ารสชาติ ต้องเข้มข้น เผ็ดนำ 🌶ตามด้วยกลมกล่อม อร่อยและเลื่องลือไปทุกทิศทุกภาค
เหมือนน้ำพริกคั่วกระปุกนี้ เป็นชนิดหนึ่งของอาหารใต้ที่หาทานยาก ☺️เพราะเป็นอาหารท้องถิ่น เฉพาะ ภูเก็ตและพังงา รับรองได้ว่าใครได้ลองชิมเป็นต้องติดใจในรสชาติที่ไม่เหมือนใคร ทั้งหอมทั้งกลมกล่อม👍🏻 ไม่เผ็ดหนัก 🌶 ยิ่งได้ทานกับข้าวสวยร้อนๆ🍚 หรือใครถนัดจะทานกับข้าวเหนียวก็ยังได้👍🏻 แกล้มกับผักสดๆ☘🌱 ทานในวันฝนตก🌧 ฟินอย่าบอกใครเชียวล่ะ😁
น้ำพริกคั่วปลาฉิ้งฉ้าง🌶🐟สูตรเด็ด เผ็ดอร่อย Madam chilli by แม่อรชร🌶🌶รับประกันความอร่อยทุกคำที่ได้ชิม☺️ #ขอบคุณรีวิวจากลูกค้าทุกท่าน🙏🏻🙏🏻
น้ำพริกเรามีสองสูตรด้วยกัน
🌶สูตรธรรมดาปลาฉิ้งฉ้างล้วน🐟🐟 อิสลามสามารถทานได้👍🏻 เนื้อน้ำพริกจะเป็นแบบแห้ง คั่ว กรอบ กรุบกริบด้วยเนื้อปลากรอบ🐟🐟 หอมด้วยกลิ่นตะไคร้ อร่อยฟินต้องบอกต่อ
🌶🌶สูตรเพิ่มกากหมู เป็นสูตรเฉพาะเพิ่มรสชาติของน้ำมะขามเปียกลงไปให้ไม่เลี่ยน กลมกล่อม และโรยหน้าด้วยกากหมูที่เจียวเอง🐷 #สูตรนี้มีแค่แม่อรชรเท่านั้น☺️
น้ำพริกทำสด ทำใหม่ สะอาด พร้อมส่งให้คุณ**🌶🌶
•••••ราคากระปุกละ 75 บาท•••••
คิดค่าส่งตามkerry 🚚ส่งKerry 1-2วันลูกค้าจะได้รับสินค้า☺️
ปล.น้ำพริกเปิดทานแล้ว🌶 ไม่ต้องใส่ตู้เย็นทานได้ 5-7วัน ใส้ตู้เย็นเก็บไว้ทานได้ 1-2เดือน
••สั่งซื้อได้ที่••
┏━━━━━━━━━━━━┓
❥👉Add line🆔 M_Chilli
👉Tel 083-3242523
❥👉หรือ inbox💋
┗━━━━━━━━━━━━┛
รีวิวความอร่อยจากคุณลูกค้าทุกท่าน🙏🏻🙏🏻ขอบพระคุณมากๆที่ให้ความสนใจและอุดหนุนน้ำพริกจากแดนใต้ รสชาติเผ็ดกำลังดี 🌶อร่อยลิ้น😁 ฟินเวอร์แน่นอน ☺️☺️.
สนใจสั่งออเดอร์กันเข้ามาได้ค่ะ จัดส่งทั่วประเทศ🚚📦
ID LiNE >> M_Chilli
ส่งรอบแรกไปแล้วน่ะค่ะ.☺️ขอบพระคุณลูกค้าทุกท่านที่อุดหนุน น้ำพริกคั่ว🌶Madam chilli by แม่อรชร🙏🏻 รอบหน้าขอจัดส่งเป็นวันจันทร์ที่15น่ะคะ. เนื่องจากสัปดาห์นี้แม่ค้าติดภาระกิจ ตจว.☺️☺️ ส่วนเลขเคอร์รี่จะแจ้งผ่านอินบ๊อกลูกค้าน่ะคะ 🙏🏻
🚨การติดตามสถานะสินค้า
ลูกค้าสามารถโหลดแอฟ
✅KERRY EXPRESS 📦
☝🏻️ตามลิงค์ข้างล่างได้เลยนะค่ะ⬇️⬇️
จากนั้นก็ใส่รหัสการจัดส่งสินค้าก็จะแสดงผลเป็นอันเรียบร้อยค่ะ🤗
‼️หากติดตามสินค้าไม่ได้โปรดแจ้งนะค่ะเดี๋ยวทางเราตามให้ค่ะ👍🏼
http://th.ke.rnd.kerrylogistics.com/shipmenttracking/m_track.aspx?con&pid&ref
ออเดอร์กันมาได้เรื่อยๆน่ะคะ สำหรับ น้ำพริกคั่วปลาฉิ้งฉ้าง ของMadam chilli by แม่อรชร จัดส่งพร้อมกันทั่วประเทศไทยวันอังคารที่9 kerry 🚚
#น้ำพริกคั่วปลาฉิ้งฉ้าง สูตรเด็ด เผ็ดอร่อย กรอบ กรุบกรับ มีสองสูตรด้วยกัน
🐟สูตรที่หนึ่งจะเป็นน้ำพริกคั่วปลาฉิ้งฉ้างล้วนรสชาติเผ็ดน้อย🌶 กรอบมัน กรุบกรับ อร่อยลิ้น😋 ขยี้ฟัน😁
🐟สูตรที่สอง จะเป็นสูตร น้ำพริกคั่วปลาฉิ้งฉ้างเช่นกัน รสเผ็ดขยับมาหน่อย แต่เพิ่มรสชาติความอร่อยให้ไม่เลี่ยนด้วยน้ำมะขามเปียก และเพิ่มความมันส์ อร่อยยัมมี่ด้วยกากหมูที่เจียวจนกรอบ🐷 หอม นิ้วเคี้ยวยิ่งมันส์อย่าบอกใคร😋
**ออเดอร์กันมาได้เลยพี่น้อง น้ำพริกทำสด ทำใหม่ สะอาด พร้อมส่งให้คุณ**🌶🌶
•••••ราคากระปุกละ 75 บาท•••••
Finish📌 สิ้นสุดการรอคอย😁😁 วันนี้ขออนุญาตเปิดตัวสิ้นค้าสุดอร่อยจากแดนใต้...👍🏻นั่นก็คือ #น้ำพริกคั่วปลาฉิ้งฉ้าง🌶🐟 สูตรเด็ด เผ็ดน้อย อร่อยนาน ที่ใครๆถ้าได้ลองทาน รับรองว่า ไม่ลืมที่จะบอกต่ออย่างแน่นอน😁😁
#ขอเปิดตัวอย่างเป็นทางการพร้อมเปิดรับออเดอร์เลยน่ะค่ะ🙏🏻🌶
🌶🌶น้ำพริกคั่วปลาฉิ้งฉ้าง ของแบรนด์Madam chilli BY แม่อรชร จะมีด้วยกันสองสูตร🌶🌶
🐟สูตรที่หนึ่งจะเป็นน้ำพริกคั่วปลาฉิ้งฉ้างล้วนรสชาติเผ็ดน้อย🌶 กรอบมัน กรุบกรับ อร่อยลิ้น😋 ขยี้ฟัน😁
🐟สูตรที่สอง จะเป็นสูตร น้ำพริกคั่วปลาฉิ้งฉ้างเช่นกัน รสเผ็ดขยับมาหน่อย แต่เพิ่มรสชาติความอร่อยให้ไม่เลี่ยนด้วยน้ำมะขามเปียก และเพิ่มความมันส์ อร่อยยัมมี่ด้วยกากหมูที่เจียวจนกรอบ🐷 หอม นิ้วเคี้ยวยิ่งมันส์อย่าบอกใคร😋
**ออเดอร์กันมาได้เลยพี่น้อง น้ำพริกทำสด ทำใหม่ สะอาด พร้อมส่งให้คุณ**🌶🌶
•••••ราคากระปุกละ 75 บาท•••••
🚚ส่งKerry 1-2วันลูกค้าจะได้รับสินค้า☺️
ปล.น้ำพริกเปิดทานแล้ว🌶 ไม่ต้องใส่ตู้เย็นทานได้ 5-7วัน ใส้ตู้เย็นเก็บไว้ทานได้ 1-2เดือน
••สั่งซื้อได้ที่••
┏━━━━━━━━━━━━┓
❥👉Add line🆔 M_Chilli
👉Tel 083-3242523
❥👉หรือ inbox💋
┗━━━━━━━━━━━━┛
Finish📌 สิ้นสุดการรอคอย😁😁 วันนี้ขออนุญาตเปิดตัวสิ้นค้าสุดอร่อยจากแดนใต้...👍🏻นั่นก็คือ #น้ำพริกคั่วปลาฉิ้งฉ้าง🌶🐟 สูตรเด็ด เผ็ดน้อย อร่อยนาน ที่ใครๆถ้าได้ลองทาน รับรองว่า ไม่ลืมที่จะบอกต่ออย่างแน่นอน😁😁
#ขอเปิดตัวอย่างเป็นทางการพร้อมเปิดรับออเดอร์เลยน่ะค่ะ🙏🏻🌶
🌶🌶น้ำพริกคั่วปลาฉิ้งฉ้าง ของแบรนด์Madam chilli BY แม่อรชร จะมีด้วยกันสองสูตร🌶🌶
🐟สูตรที่หนึ่งจะเป็นน้ำพริกคั่วปลาฉิ้งฉ้างล้วนรสชาติเผ็ดน้อย🌶 กรอบมัน กรุบกรับ อร่อยลิ้น😋 ขยี้ฟัน😁
🐟สูตรที่สอง จะเป็นสูตร น้ำพริกคั่วปลาฉิ้งฉ้างเช่นกัน รสเผ็ดขยับมาหน่อย แต่เพิ่มรสชาติความอร่อยให้ไม่เลี่ยนด้วยน้ำมะขามเปียก และเพิ่มความมันส์ อร่อยยัมมี่ด้วยกากหมูที่เจียวจนกรอบ🐷 หอม นิ้วเคี้ยวยิ่งมันส์อย่าบอกใคร😋
**ออเดอร์กันมาได้เลยพี่น้อง น้ำพริกทำสด ทำใหม่ สะอาด พร้อมส่งให้คุณ**🌶🌶
•••••ราคากระปุกละ 75 บาท•••••
🚚ส่งKerry 1-2วันลูกค้าจะได้รับสินค้า☺️
ปล.น้ำพริกเปิดทานแล้ว🌶 ไม่ต้องใส่ตู้เย็นทานได้ 5-7วัน ใส้ตู้เย็นเก็บไว้ทานได้ 1-2เดือน
••สั่งซื้อได้ที่••
┏━━━━━━━━━━━━┓
❥👉Add line🆔 M_Chilli
👉Tel 083-3242523
❥👉หรือ inbox💋
┗━━━━━━━━━━━━┛
ต่อจากเมื่อวานที่พูดถึงวัตถุดิบหลักในการทำ #น้ำพริกคั่วปลาฉิ้งฉ้าง 🌶🐟
กว่าจะออกมาเป็น น้ำพริกที่ดูน่าตาชวนรับประทานขนาดนี้ ☺️เคล็ดลับและขั้นตอนการทำต้องใช้เวลากันพอประมาณเลยทีเดียว..ยิ่งถ้าช่วงไม่มีแดดล่ะก็ ไม่สามารถจะทำได้เลย เพราะจะไม่มีแดดตากปลาและปลาจะไม่กรอบ ทำออกมาก็จะไม่อร่อย เห็นไหมละคะ เราใส่ใจทุกขั้นตอนการทำกันจริงๆ😄😸
มาต่อกันที่วัตถุดิบอื่นๆ ก็จะมีสำคัญๆ
#คือกะปิ กะปิที่ใช้ต้องมั่นใจว่าเป็นกะปิกุ้ง🍤เน้นๆที่ไม่เค็มเกินไป มีกลิ่นหอม สำหรับใช้ทำน้ำพริก กะปิจะมีส่วนสำคัญที่จะทำให้รสชาติน้ำพริกออกมา กลมกล่อมและหอมอีกด้วย
#มะขามเปียก วัตถุดิบตัวนี้หาซื้อไม่ยาก มีขายตามท้องตลาดทั่วไป ในสูตรน้ำพริกคั่วแบบดั้งเดิมจะไม่ใช้ 😀แต่สูตรเฉพาะของแม่อรชร บอกเลยว่าขาดไม่ได้จริงๆ😅 มะขามเปียกใช้ในการปรุงรส รสชาติที่ได้จะแตกต่างกับสูตรเดิมสิ้นเชิง จะไม่เลี่ยน 😋ทานได้ไม่เบื่อ👍🏻 แถมยิ่งทานยิ่งอร่อย รับรองต้องขอเพิ่มข้าวสวยร้อนๆอีกแน่นอน☺️
#กากหมู 🐷เพิ่มความกรุบกรับ ยิ่งเคี้ยวยิ่งมันส์ ยิ่งทานยิ่งเพลินกับกากหมูที่แสนจะหอมกรอบ อร่อย เช่นเคยคะ สูตรนี้มีเฉพาะแค่แม่อรชรเท่านั้น
#เชื่อว่าหลายท่านคงสงสัยแล้วว่า #น้ำพริกคั่วสูตรมาดามบิลลี่บายแม่อรชร รสชาติจะอร่อยอย่างที่เปรยไว้จริงแท้แค่ไหน 😁รับรองว่าไม่นานนี้ จะได้ลิ้มรสกันทั่วไทยอย่างแน่นอน👍🏻👍🏻 บอกเลยว่าไม่ผิดหวัง. เตรียมข้าวสวยร้อนรอกันไว้ได้เลย🍚😁
่อรชร #แม่อรชร 🌶🐟🍴
วัตถุดิบสำคัญในการ #น้ำพริกคั่ว หรือ #น้ำชุบคั่วปลาฉิ้งฉ้าง🐟สูตร ่อรชร สามวัตถุดิบหลักได้แก่
🌶พริกแดงแห้ง
🍑หอมหัวแดง
🐟ปลาฉิ้งฉ้าง
🌶🌶พริกแดงแห้งเป็นที่รู้จักกันดี หาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาด วิธีการก่อนนำมาทำน้ำพริกคั่วนั้น ก็แค่นำเอาพริกแห้งมาตากแดดให้กรอบ เพื่อให้ง่ายแก่การนำมาตำหรือปั่น ลดเวลาในทำได้อีกด้วย👍🏻
🍑หอมหัวแดง หรือหอมแดง เช่นเดียวกับพริกแดงที่หาซื้อได้ง่าย แต่ราคาอาจจะสูงจากเดิมนิดหน่อยในภาวะเศรษฐกิจปัจจุบัน เป็นหัวใจสำคัญอีกอย่างหนึ่งในการนำมาประกอบการตำน้ำพริก ในสูตรแม่อรชรจะใช้หอมแดงเยอะพอสมควรเพื่อที่จะได้น้ำพริกที่ออกมามีกลิ่นหอม ชวนรับประทานมากขึ้น 😁
🐟ปลาฉิ้งฉ้าง หัวใจหลักหรือนางเอกของเรื่องก็ว่าได้ เราคัดสรรปลาฉิ้งฉ้างอย่างดี คัดปลาเกรดที่ไม่เค็มมาก ตัวสีขาว เพื่อเวลานำมาตำน้ำพริก รสชาติน้ำพริกจะได้ไม่เค็มเกินไป สีของน้ำพริกจะสวยออกสีแดงของพริก จะไม่เป็นสีดำหากเราใช้ปลาที่ไม่ดำ ซึ่งการเลือกปลาฉิ้งฉ้างนั้นใช้วิธีสังเกตุไม่ยาก ปลาตัวสีดำจะมีรสเค็มและราคาจะถูก 😀แต่หาก ปลาฉิ้งฉ้างที่มีตัวสีขาวน่าทาน รสชาติจะกลมกล่อมไม่เค็มทานเล่นได้ แต่ราคาค่อนข้างจะสูงกว่า😬 แต่เพื่อผลลัพธ์ุที่ดีในการทำอาหาร เราจึงต้องเลือกวัตถุดิบที่ดีที่สุด😘เพื่อรสชาติที่อร่อยของสูตรแม่อรชร👍🏻
#เรียกน้ำจิ้มกันด้วยวัตถุดิบสามอย่างข้างต้นไปก่อน 😁😁 พรุ่งนี้จะมาเล่าถึงวัตถุดิบอื่นๆอีก ก่อนจะได้ลิ้มรสน้ำพริกคั่วปลาฉิ้งฉ้างสูตรเด็ด ของมาดามชิลลีบายแม่อรชร ในอีกไม่ช้านี้รับรองฟินแน่นอน👍🏻😄
#แม่อรชร แม่อรชร
🌶🌶วันนี้จะเกริ่นให้ฟังเกี่ยวกับเมนูสุดอร่อย อาหารพื้นบ้านอย่างหนึ่งของภูเก็ต สูตรคุณแม่☺️☺️
#น้ำพริกคั่วปลาฉิ้งฉ้าง🐟🌶หรือ #น้ำชุบคั่ว (ภาษาใต้) รสเด็ดเผ็ดดี แต่กลมกล่อม รับรองว่าใครได้ลิ้มลองรสชาติแล้วจะติดใจ 🍴😋 ก่อนอื่นมารู้จักปลาฉิ้งฉ้างก่อน🐟🐟
#ปลาฉิ้งฉ้างคืออะไร❓🐟 ปลาฉิ้งฉ้าง คือ ปลาประเภทเดียวกับปลากะตักของภาคกลาง เป็นปลาผิวน้ำขนาดเล็ก อาศัยอยู่รวมกันเป็นฝูง ทางภาคใต้นิยมนำปลาฉิ้งฉ้างมาประกอบอาหารเช่น น้ำพริกคั่ว🌶 ทานกับข้าวสวยร้อนๆ🍴รับรองว่าต้องขอนั่งทานต่อเพิ่มข้าวไม่หยุดแน่นอน☺️☺️
🐟สำหรับน้ำพริก🍴หน้าตาอาจจะดูคล้ายกับน้ำพริกทั่วไป #แต่บอกเลยว่าความอร่อยสูตรใครสูตรมันจริงๆ 🌶🌶โดยเฉพาะสูตร #แม่อรชร น้ำพริกคั่วสูตรดั้งเดิมก็เอาไม่อยู่ เพราะเราปรับเป็นสองสูตรให้ได้เลือกทานกัน
🌶สูตรเผ็ดน้อยดั้งเดิมปลาฉิ้งฉ้างล้วนๆ🐟🐟 อิสลามสามารถทานได้👍🏻
🌶🌶สูตรเผ็ดกลาง แต่เพิ่มรสชาติของน้ำมะขามเปียกลงไปให้ไม่เลี่ยน กลมกล่อม และโรยหน้าด้วยกากหมูที่เจียวเอง🐷 #สูตรนี้มีแค่แม่อรชรเท่านั้น☺️
ฟังแล้วอย่าเพิ่งน้ำลายไหลกันก่อน อดใจรออีกนิด😁😁
#น้ำพริกคั่ว หรือ #น้ำชุบคั่วปลาฉิ้งฉ้างจะเปิดให้ได้ลองชิมทั่วกันในไม่ช้านี้ ภายใต้ชื่อ CHILLI BY "แม่อรชร" 🌶🌶
สาระดีๆมีเพิ่มเติม สนใจ สงสัยเกี่ยวกับรายละเอียดข้างต้นสอบถามได้ค๊า📢 แล้วจะมาเล่าสู่กันฟังใหม่😁😁
คลิกที่นี่เพื่อเป็นสมาชิก?
ประเภท
เบอร์โทรศัพท์
เว็บไซต์
ที่อยู่
Phuket
83100
Rawai
Phuket, 83130
Great Thai and Western food in our beach-side restaurant! Choose from a wide range of dishes, prepar
48/1 Debuk Road
Phuket, 83000
ต้นตำรับอาหารพื้นเมืองภูเก็ต the legendary delightful food and signature dishes in Phuket town.
367/30-31 Yaowarat Road, Talat Yai
Phuket, 83000
ประสบการณ์ความอร่อยที่กิตติก๋วยเตี๋ยวเป็ดมานานกว่า 60 ปี
47/7 ถนน พัฒนา ตำบล ตลาดใหญ่ อำเภอ เมืองภูเก็ต จังหวัด ภูเก็ต
Phuket, 83000
ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อน่าล่อในสวน ภูเก็ต
G Floor, Central Phuket Floresta
Phuket, 83000
ร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ต และอาหารซีฟู้ด
49/96 Moo 7, Saiyuan, Rawai
Phuket, 83130
ประสบการณ์ความอร่อยที่กิตติก๋วยเตี๋ยวเป็ดมานานกว่า 60 ปี
96 Krabi Road, Tambon Talad Neua, Muang District
Phuket, 83000
Thai cuisine in the hart of old Phuket Town in a superb century mansion.
11/125 ถนน ศักดิเดช ตำบล ตลาดเหนือ อำเภอ เมือง จังหวัด ภูเก็ต
Phuket, 83000
ทุกอย่างที่เป็นยำยกมาใส่ครกจ้า line id : yoyumyokkrok