Azur Restaurant

Izgarada tam kıvamında pişmiş Mersin’in taptaze kalamarı nefis chimichurri sosla buluşunca ortaya bu karşı konulmaz lezzet çıkıyor. Sadece AZUR’da… ​
​
When Mersin's fresh calamari, grilled to perfection, meets delicious chimichurri sauce, this irresistible flavor emerges. Only at AZUR…

Savor the exquisite flavors of these spicy jumbo prawns. A culinary masterpiece that combines the natural sweetness and succulence of these magnificent prawns with a spicy kick. Only at AZUR!​
​
Acılı jumbo karideslerin eşsiz lezzetini tatmalısınız. Bu nefis karideslerin doğal lezzet ve dokusunu ateşli bir dokunuş ile birleştiren mükemmel bir sunum. Sadece AZUR’da

A visual feast full of flavors! Sargo Carpaccio will be your favorite with its firm, white flesh and sweet, mild flavor.​
​
Lezzet dolu görsel bir şölen! Sargos Carpaccio, diri, beyaz eti ve hafif tatlı dokusuyla favoriniz olmaya aday.

Tender Leerfish in a traditional Japanese Ponzu sauce... Try this delicious treat at AZUR.​
​
Geleneksel Japon Ponzu sosunda nefis İskender Balığı... Bu eşsiz lezzeti AZUR'da deneyin.​

İncecik çıtır katmanları ve muhteşem kreması ile lezzet dolu AZUR akşamınıza tatlı bir nokta koymak için Frambuaz ve Vanilya Taneli Milföy gibisi yok!​
​
There is nothing like Raspberry and Vanilla Mille-Feuille to put a sweet spot on your delicious AZUR evening with its thin, crispy layers and heavenly cream!​

Izgara Kral Yengeç’in kendine has dokusu ve nefis lezzeti taze baharatlar ve sirke ile tatlandırılmış biber sosla birleşiyor… Sadece AZUR’da…​
​
Grilled King Crab's distinct texture and irresistible flavor blend wonderfully with fresh spices and vinegar-flavored pepper sauce... Only at AZUR...​

Ege’nin meşhur ve lezzetli otlarına bayılıyoruz. Şefimizin sarımsak cipsleri ve badem kreması ile bambaşka bir boyuta taşıdığı Cibes’I mutlaka denemelisiniz.​

We love the famed and delectable Aegean herbs. You should definitely try Cibes, which our chef has taken to a whole new level with garlic chips and almond cream.​

Geleneksel Bask stili pişirilmiş Izgara Kalkan Balığı’na koruk sos çok yakıştı. Mutlaka denemelisiniz. Sadece AZUR’da…​
​
Grilled Turbot cooked in the traditional Basque style paired extremely well with the sour grape sauce. You should absolutely give it a shot. Only at AZUR...​

Dulce De Leche… Latin Amerika’nın bu yumuşacık ve çok lezzetli tatlısını bir de vanilyalı dondurma ve lime kremasının ferahlatıcı tadı ile deneyin.​
​
Dulce de Leche.... Try this creamy and sweet Latin American delicacy with the refreshing flavors of vanilla ice cream and lime cream.​

Levrek Tempura Taco ile ilk görüşte aşka hazır olun! Nefis bir tortillaya yerleştirilmiş çıtır tempura levrek, taptaze lezzetlerden bir senfoni ve üzerinde özel sosumuz. Tatların ve dokuların bu eşsiz birleşimi, taco deneyiminizi yeniden tanımlayacak.

Get ready to fall in love with our Sea Bass Tempura Taco! Crispy tempura-battered sea bass nestled in a warm tortilla, topped with a symphony of fresh ingredients, and drizzled with our signature sauce. This fusion of flavors and textures is an explosion of deliciousness that will redefine your taco experience.​

Basque-style grilled Brown Meagre! AZUR's special dish that will set your meal on fire!​

Bask usulü pişirilmiş ızgara Eşkina! AZUR'un yemeğinizi alevlendirecek özel sunumu ile!

Baharatlı Karides Roll! Taze ve masum görüntüsünün altında duyularınızı uyandıracak baharatlı bir sır saklıyor! Sadece AZUR'da.

Spicy Shrimp Roll! Looks fresh and innocent yet keeps a spicy secret to wake your senses! Only at AZUR.

Bu göz alıcı Tiradito’da Akya Balığının nefis lezzeti, Peru'nun kendine özgü damak zevki ve Japon mutfağının zarif dokunuşuyla zirveye çıkıyor.

In this delightful Tiradito, the exquisite flavor of the King Fish is brought out by the distinctive culinary tradition of Peru and the delicate touch of Japanese cuisine.​
​

It is the Blue Fish time in Bosphorus!​

Boğaz’da lüfer zamanı!

Crispy Garfish from AZUR is an outstanding delicacy! Prepared using our chef's exclusive recipe and served with pickled gherkins and tarator sauce, this is a meal to remember.​
AZUR’un Çıtır Zargana’sı ile tanıştınız mı? Şefimizin özel tarifiyle hazırlanan ve kornişon turşu ve tarator sosla servis edilen bu nefis lezzet aklınızdan çıkmayacak.​
​

Acılı Jumbo Karideslerimizi mutlaka denemelisiniz. Bu nefis lezzette, taze karideslerin yumuşak dokusu, sarımsaklı tereyağı sosundaki ateşli dokunuş ile mükemmel uyumlanıyor. Sadece AZUR’da!​

Try our Spicy Tiger Prawns and delight in their gorgeous flavors. The sweet and tender flesh of exquisite prawns are complemented well by the spicy kick in the garlic butter sauce. Only at AZUR!​
​

We love delicious food, charming conversations and unforgettable moments…

Nefis yemekleri, keyifli sohbetleri ve unutulmaz anları seviyoruz…

A visual feast full of flavors! Sargo Carpaccio will be your favorite with its firm, white flesh and sweet, mild flavor.
Lezzet dolu görsel bir şölen! Sargos Carpaccio, diri, beyaz eti ve hafif tatlı dokusuyla favoriniz olmaya aday.

Canlı renkler ve taptaze lezzetlerle dolu… Baharatlı Karides Roll, AZUR'daki en favori seçiminiz olmaya hazır.

Bursting with vibrant hues and full of fresh flavors… The Spicy Shrimp Roll is ready to be the highlight of your meal at AZUR.

Fresh, delicious and full of surprises... We love the precious gifts of the sea...

Свежee, вкусное и полное сюрпризов... Мы любим эти драгоценные дары моря...

Taptaze, lezzetli ve sürprizlerle dolu... Denizlerin bu değerli armağanlarını çok seviyoruz...

Welcome to another extraordinary Azur experience, from head to toe.

Can you feel the fresh Azur flavors? King Fish Ceviche blends perfectly with the spicy Aji Amarillo…

Taze Azur lezzetlerini hissedebiliyor musunuz? Akya Ceviche, nefis Aji Amarillo ile mükemmel uyum sağlıyor…

Crunchy Red Mullet with
Wasabi and Sriracha Sauce! A
perfect snack for a perfect
evening at AZUR!

Wasabi ve Sriracha Sosu ile
Çıtır Barbun! AZUR'da
mükemmel bir akşam için
mükemmel bir atıştırmalık!

The most delicious form of bonito! It's the perfect time to try this delicious bonito, prepared with the traditional cooking technique of Spain's Basque region and served with garlic chips!

Palamudun en leziz hali! İspanya’nın Basque bölgesine özgü geleneksel pişirme tekniği ile hazırlanan ve sarımsak kıtırları ile sunulan bu nefis palamudu denemenin tam zamanı!

Summer mode is stil on .restaurant

The perfect pair! The crunchy
puff pastries filled with cheese
from our snack menu go really
well with our gorgeous Cote
D’AZUR cocktail!

Mükemmel ikili! Snack
menümüzden peynir dolgulu
çıtır puf börekleri, göz alıcı Cote
D’AZUR kokteylimizin yanına
çok yakışıyor!

Fried sweet Padrón peppers from Spain with delicate fish
flakes sprinkled on top… A light
and delicious start for a summer evening.

İspanya'dan kızarmış tatlı
Padrón biberleri ve üzerine
serpilmiş nefis balık talaşı… Bir
yaz akşamı için hafif ve lezzetli
bir başlangıç.

Meet the genius behind our
exceptional menu! You can
always count on Chef Rıdvan
Külçek to delightfully surprise
you with his exceptional and
bold creations.

Olağanüstü menümüzün
arkasındaki deha ile tanışın! Şef
Rıdvan Külçek'in sıra dışı ve
cesur kreasyonlarıyla sizi
şaşırtacağına her zaman
güvenebilirsiniz.

Bodrum goals: Capturing stunning sunsets at Azur... ⠀
⠀
Bodrum'da yapılacaklar listesi: Azur'da muhteşem gün batımlarını yakalamak... ⠀
⠀

Got a craving for something delicious? Try our exquisite mussel nachos! Crispy chips, succulent mussels and zesty salsa come together to create this lovely starter!
Canınız lezzetli bir şeyler mi çekiyor? Enfes Midye Nacho’muzu denediniz mi? Çıtır cips, nefis midyeler ve taptaze salsa bu karşı konulmaz başlangıç için bir araya geliyor!

Let the magic of music mingle with the deepest blue of Bodrum!
This week at AZUR Bodrum, you can enjoy Engin Yelkenci’s amazing DJ performance as well as the exquisite flavors. You are invited to the most enjoyable parties of the summer at AZUR Bodrum, where music and entertainment will peak on Friday & Saturday nights.

Müziğin büyüsü Bodrum’un mavisine karışsın!
AZUR Bodrum’da bu hafta nefis lezzetlerin yanı sıra Engin Yelkenci’nin eşsiz DJ performansının tadını çıkarabilirsiniz. Cuma, ve Cumartesi geceleri müzik ve eğlencenin doruğa ulaşacağı AZUR Bodrum’da yazın en keyifli partilerine davetlisiniz.

How would you describe a perfect summer evening? We go first! A stunning sunset on the horizon, an ice-cold beer in your hand, and delicious, crunchy nachos prepared with fresh mussels and exquisite flavors... Drop by AZUR Bodrum to enjoy this perfect summer snack, and don't forget to describe your perfect summer evening in the comments!

Mükemmel bir yaz akşamını nasıl tanımlarsınız? İlk biz başlayalım! Ufukta muhteşem bir gün batımı, elinizde buz gibi bir bira, ve taze midyeler ve nefis baharatlarla hazırlanmış çıtır çıtır nacho... Bu mükemmel yaz atıştırmalığının tadını çıkarmak için AZUR Bodrum'a uğrayın, ve mükemmel yaz akşamı tanımınızı yorumlarda bizimle paylaşın!

Fresh, smooth, and full of flavors! Try our chef’s delicate Lakerda served with crispy garlic chips.
Taptaze, ağızda dağılan, nefis bir lezzet! Şefimizin özenle hazırlayarak çıtır sarımsak cipsleri ile sunduğu Lakerda’yı denemelisiniz.

A tantalizing harmony! Red shrimp tartare and zesty Lemon Tagliolini…

Baştan çıkarıcı bir uyum! Kırmızı karides tartar ve nefis Limonlu Tagliolini…

Here comes the sun! Feel the
heat of the summer with this
spicy yet refreshing delicacy.
Delicate texture of King Fish is
enhanced by the strong flavors
of Aji Amarillo in this exquisite
ceviche. Our chef is determined
to delight you!

Güneşe selam! Bu baharatlı
olduğu kadar ferahlatıcı lezzet
ile yaz ateşini hissedin. Bu eşsiz
ceviche’de Akya balığının zarif
dokusu Aji Amarillo biberinin
güçlü tadı ile zenginleşiyor.
Şefimiz sizi şaşırtmaya kararlı!

Here comes the sun! Feel the
heat of the summer with this
spicy yet refreshing delicacy.
Delicate texture of King Fish is
enhanced by the strong flavors
of Aji Amarillo in this exquisite
ceviche. Our chef is determined
to delight you!
Güneşe selam! Bu baharatlı
olduğu kadar ferahlatıcı lezzet
ile yaz ateşini hissedin. Bu eşsiz
ceviche’de Akya balığının zarif
dokusu Aji Amarillo biberinin
güçlü tadı ile zenginleşiyor.
Şefimiz sizi şaşırtmaya kararlı!

At AZUR, we take our seafood seriously. Our fish market is stocked with a wide variety of fresh seafood that will transport you to a realm of vibrant colors, intoxicating aromas, and incredible flavors. From Mediterranean classics to exotic catches, we have something for every taste.

AZUR'da deniz ürünlerimizi ciddiye alıyoruz. Balık pazarımız, sizi canlı renkler, baş döndürücü aromalar ve inanılmaz lezzetler diyarına götürecek çok çeşitli taze deniz ürünleri ile dolu. Akdeniz klasiklerinden egzotik türlere kadar her zevke uygun seçeneklerimize göz atabilirsiniz.

Summer in a pan! Our delicious Seafood Paella is bursting with flavor, color, and texture. Welcome to AZUR Bodrum, where you can enjoy the best of the season, both on your plate and in the natural beauty around you!​
​
Yaz mevsimini tek bir kareye sığdırdık! Nefis Deniz Mahsüllü Paella'mız canlı renkleri ve karşı konulmaz lezzeti ile karşınızda. Yazın en büyüleyici anlarını hem tabağınızda hem de etrafınızdaki doğal güzelliklerde yaşayabileceğiniz AZUR Bodrum'a hoş geldiniz!

How would you describe a perfect summer evening? We go first! A stunning sunset on the horizon, an ice-cold beer in your hand, and delicious, crunchy nachos prepared with fresh mussels and exquisite flavors... Drop by AZUR Bodrum to enjoy this perfect summer snack, and don't forget to describe your perfect summer evening in the comments!​
​
Mükemmel bir yaz akşamını nasıl tanımlarsınız? İlk biz başlayalım! Ufukta muhteşem bir gün batımı, elinizde buz gibi bir bira, ve taze midyeler ve nefis baharatlarla hazırlanmış çıtır çıtır nacho... Bu mükemmel yaz atıştırmalığının tadını çıkarmak için AZUR Bodrum'a uğrayın, ve mükemmel yaz akşamı tanımınızı yorumlarda bizimle paylaşın!