Diyetisyen Seza Berran Kaya

Günün hap bilgisi 🤓
Beslenme listenize ekleyeceğiniz yumurta, ceviz, tam buğday ekmeği, avokado, kefir, yulaf gibi besinler uzun süre tok kalmanızı sağlayarak gün içinde yaşanabilecek açlık krizlerini engelleyecektir 🫶🏻🥚🥑🌾🥛

Neden yemeliyim serisinin ilk konuğu kırmızı pancar. Gelin hep beraber bu sebzenin faydalarını yakından inceleyelim✨
Kalp sağlığını destekliyor:Yüksek tansiyon, kardiyovasküler hastalık için birincil risk faktörüdür. Doktor takibinde ilaç kullanımı ile beraber Akdeniz tarzı beslenmeye geçiş ve egzersiz yüksek tansiyonu dengelemeye yardımcı olur. Yapılan çalışmalar beslenmede kırmızı pancara yer verilmesini önermektedir. Çünkü çalışmalar kırmızı pancarda bulunan yüksek nitrat ve potasyumun damarları genişlettiğini, kan dolaşımını kolaylaştırdığını, tansiyonu düşürdüğünü göstermektedir.
Kabızlık ve sindirim problemlerine sorununa iyi geliyor : Kırmızı pancar yüksek oranda vitamin C, A ve folat; minerallerden de potasyum, sodyum, kalsiyum, magnezyum ve fosfor içerir. İçerdiği besin değerlerinden dolayı yapılan son çalışmalara göre kırmızı pancarın; kan basıncını düşürmek, sindirimi iyileştirmek, bağışıklığı desteklemek gibi sağlığa katkısı olduğu düşünülmektedir.
Atletik performansı artırıyor: Bazı araştırmalar kırmızı pancar suyu takviyesinin, egzersiz sırasında kasların emdiği oksijen miktarını artırabildiğini bulmuştur. 2019’da yapılan bir araştırmada da, yüksek dozda kırmızı pancar suyunun deneyimli bisikletçilerin zamana karşı deneme sonuçlarını iyileştirdiğini göstermiştir. Sonuç olarak egzersizde dayanıklılığı desteklediği için önerilmektedir.

Yemekle dengeli bir ilişki kurmak istiyorsanız, evde sağlıklı pişirme teknikleri uygulamak bu ilişkiyi sürdürülebilir kılmanın en iyi yollarından biridir. Sağlıklı pişirme teknikleri de en basit haliyle 3 gruba ayrılır.

1. Buharda Pişirme

Buharda pişirme, sebzelerdeki besinleri, kızartma veya sotelemeye göre daha iyi muhafaza eder. Örneğin, havuçların buharda pişirilmesi beta-karoten içeriğini artırmaya yardımcı olabiliyor. Ayrıca, buharda pişirmek, lahana, brüksel lahanası ve brokoli gibi yapraklı yeşilliklerdeki hastalıkları ve kanseri önlemeye yardımcı olabilecek bileşikler olan glukozinolatların çoğunu da muhafaza edebiliyor

2. Kaynatma

Haşlama, çok yönlü pişirme yöntemlerinden biridir. Aslında, yumurtadan meyvelere, tavuğa ve balığa, kelimenin tam anlamıyla hemen hemen her şeyi haşlayabilirsiniz. Haşlamaya başlarken, tencerenizin kenarlarında beyaz baloncuklar oluşmaya başladığında suyun hazır olduğunu anlayabilirsiniz.

4. Izgara

Yaz mevsiminin en popüler pişirme yöntemlerinden biri olsa da, ızgara yapmanın faydalarından yararlanmak için illa havanın ısınmasına gerek yok. Aslında, bir dökme demir ızgara tavası satın alabilir ve en sevdiğiniz sebzeleri evinizdeki bir ocakta ızgara yapabilirsiniz. Fırınınızda piliç pişirmek aynı zamanda evde ızgara yapmanın harika bir diğer yoludur; Izgara, etteki fazla yağın giderilmesine yardımcı olurken sebze ve meyvelere de hafif dumanlı bir tat verir.
Siz en çok hangi pişirme yöntemini kullanıyorsunuz? ☺️✨

Günümüzde önemli olan artık sadece uzun yaşamak değil, uzun bir ömrü sağlıklı bir vücutla yaşamak.Sirkadiyen beslenmenin özü, beslenme saatlerinizin düzeni ile ilgilidir. Diğer birçok diyete göre sirkadiyen beslenmede amaç; yasak besin ya da ölçü kısıtlaması yerine öğün saatlerinizin düzenini sağlayıp vücut ritminizi belirlemektir. Ritmini bulan vücudunuz bu sayede çok daha kolay bir şekilde kilo verecek, tehlikeli hastalıklardan uzak duracaktır.
Yemek Yeme Saati ile Sirkadiyen Ritim Arasındaki Bağlantı Nedir?
“Ben yemeğimi istediğim saatte yerim, ne anlayacak ki vücudum…” gibi bir düşünce tüm düzeninizi değiştirebilir, aman dikkat! Yapılan birçok araştırmada fizyolojik işlevlerin yemek öncesinde yükseldiği görülmüştür. Bu sonuca göre vücudun yiyecek alım zamanını tahmin edip işlevlerini senkronize ettiği açıkça ispatlanmıştır. Kısacası başta bahsettiğimiz olası düşünce tamamen yanlıştır. Alışılmadık ve yanlış beslenme saatleri, vücudun sağlığının bozulmasına direkt olarak etki edebilmektedir.
Sirkadiyen beslenme ile ilgili serimizin devamı için takipte kalmaya devam et ✨
̆lıklıyaşam

Her ne kadar son dönemde mevsimler biraz kayıyor mu diye kaygılansak da, kış mevsiminin son ayı olan şubat ilkbaharın da habercisidir. Beslenmenizi gözden geçirmek için hala gecikmiş sayılmazsınız. Mevsiminde sebze meyve tüketmenin önemini bilenlerdenseniz, işte size mutfaklarınızdan eksik etmemeniz gereken şubat ayı sebzeleri ve meyveleri:

Şubat ayında tüketilmesi gereken sebzeler: Kereviz, pırasa, karnabahar, ıspanak, lahana, marul, roka, biberiye, nane, maydanoz, tere, brüksel lahanası, pazı, havuç, şalgam, pancar, bal kabağı 🥬🥕🥗

Şubat ayında tüketilmesi gereken meyveler: Mandalina, portakal, elma, armut, yerli muz, ayva, nar, kestane🍊🍎🍐🍌

Günün kalitesi, verimli bir uykuyla doğru orantılıdır. Uyku esnasında fiziksel ve ruhsal olarak yenilenmekteyiz. Sağlıklı bir uyku uyunmadığında dikkatsizlik, algılama problemleri, üretkenlikte düşüş gibi problemler ortaya çıkmaktadır.

Yapılan çalışmaya göre ortalama minimum 6,5 saat uykuyu alışkanlık haline getirmiş 18-50 yaş arasındaki sağlıklı bireylerde; geç saatte yatmak, fazla fast food tüketimine, yetersiz sebze tüketimi ve özellikle erkek bireylerde düşük fiziksel aktiviteye yol açıyor. Araştırmanın sonuçlarına göre geç saatte uyumak daha kalitesiz beslenmeye ve obeziteye yol açabiliyor.

Yapılan diğer çalışmalar da geç saatte uyumanın ve kronik uykusuzluğun gece besin tüketimini artırarak kilo alımını tetikleyebileceğini söylüyor.Yeterince kaliteli bir uyku alamadığınızda vücudumuz açlık hormonlarını düzenlemekte zorlanır. Uyku düzeninin bozulması sağlıklı beslenme düzenini olumsuz yönde etkilerken tüketilen bazı besinler de uyku kalitesini azaltmaktadır.Uyku problemi yaşıyorsanız uyumadan 2,5-3 saat önce besin alımını kesmekte fayda var. Önemli olan neyi ne zaman ve ne kadar yediğiniz. Yatmadan en geç 3 saat önce yağlı, şekerli, baharatlı, ağır besinler yerine daha hafif ve uykuya geçişi kolaylaştırıcı besinler tercih edilebilir.

Kış aylarında tezgahlarda yerini alan hepimizin severek tükettiği kestaneye biraz yakından bakalım.Kestane C vitamini, gallik asit, ellagik asit, tanenler, alkaloidler ve çeşitli polifenoller açısından zengindir. Bu bileşikleri ile yüksek bir antioksidan potansiyele sahiptir ve vücuttaki iltihaplanmayı önler. Antioksidan özellikleri ile kalp hastalıklarına ve kansere karşı da koruma sağlamaktadır.Fakat yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle, şeker hastalığı, kolit veya obezite hastalarına kestanenin kontrollü tüketilmesi önerilmektedir. Kestane çiğ tüketildiğinde sindirim sorunlarına neden olabilecek bazı aktif maddeler içermektedir. Hazımsızlık veya gastrit gibi bağırsak sorunlarına neden olabilir. Tüm besin gruplarında olduğu gibi kontrollü tüketilmesinde fayda vardır.
̆lıklıyaşam

⛈ Ocak ayı sebze meyveleri, antibiyotik ilaçlar kadar etkili, virüs düşmanı ve antioksidan özellik taşıyan besinlerle şekilleniyor. Pek çok damak zevkine hitap eden yemeklere malzeme olarak kullanabileceğiniz Ocak ayı meyve ve sebzeleri, sizi soğuk kış günlerinde hastalıklardan koruyacaktır.

Ocak ayı sebzeleri :
Kereviz
Kabak
Havuç
Ispanak
Pırasa
Beyaz lahana
Karnabahar
Brokoli
Pazı
Şalgam
Bal kabağı
Kestane
Turp
Ocak ayı meyveleri : Ayva
Portakal
Mandalina
Cennet hurması
Elma
Greyfurt
Nar

Yeni Yıla sayılı günler kala bir yılbaşı hediyesi de bizden✨

🧑🏻‍🎄Bir kişiye 2 seans beslenme danışmanlığı + 4seans andulasyon terapi
🧑🏻‍🎄Bir kişiye 4 seans tek bölge g5
🧑🏻‍🎄Bir kişiye 4 seans tek bölge heykeltıraş
🧑🏻‍🎄Bir kişiye 4 seans tek bölge lazer epilasyon

Yapmanız gerekenler ise çok basit. Sayfamızı takip etmek, bu gönderiyi beğenip, kaydetmek ve yorumlara iki arkadaşınızı etiketleyip 2024’ten beklentilerinizi emojilerle anlatmak 🎄✨
Çekilişimiz 30 Aralık’a kadar devam edecektir. Herkese bol şans 🤞

Yılın en uzun gecesini yaşayacağımız 21 Aralık’ta nasıl beslenmeliyiz hep beraber bakalım 🤓
Uzun kış gecelerinde evde televizyon karşısında geçirdiğimiz saatlerde bir şeyler yeme ihtiyacı dayanılmaz bir istek oluşturabilir.
Geceyi daha sağlıklı bir beslenme sistemi ile geçirmek için, bütün günü dengeli bir şekilde geçirmeye özen göstermeliyiz. Gece evinizde artık dinlenme saatleri başladığında bol suyunuz yanınızda olmalı ve yudum yudum keyifle su içmeye özen göstermelisiniz.Gece atıştırmalarında da her zaman olduğu gibi yavaş yemeye ve lezzete odaklanmaya dikkat etmelisiniz. Akşam yemekten sonra karbonhidrat, protein, yağ açısından dengeli atıştırmalar yapmalısınız. Tek yönlü ve aynı yiyecek grubundan bol miktarda tüketmekten kaçınmalısınız.

Gece atıştırmaları örnekleri;

-Fındık + taze meyve
- Ceviz + taze meyve
- Leblebi + ceviz + taze meyve
- Ceviz + kuru meyve + taze meyve
- Badem + taze meyve + kuru meyve
Sağlıklı seçimler, sağlıklı bir yaşam ✨

Herkese iyi haftalar ✨Bugünün konusu probiyotikler 🤓
Hadi gelin probiyotiklere biraz yakından bakalım.
✨“Probiyotik, sindirim ve bağışıklık sistemi başta olmak üzere vücudun diğer tüm sistemlerini olumlu yönde etkileyen canlı bakteri ve mayalardır. Zararlı bakterilerin vücutta neden olduğu hastalık yapıcı etkilerini ortadan kaldırır ve vücutta doğal olarak bulunur.Vücudumuzda ‘’mikrobiyata/mikrobiyom’’ adı verilen bir sisteme sahibiz.Mikrobiyom içerisinde bulunan yararlı bakteriler, vücudumuza çok sayıda faydası olmakla birlikte azalması durumunda takviyelerle desteklenmelidir.
Probiyotiklerin Faydaları Nelerdir ?
-Bağırsak florasını düzenleyerek sindirim sistemini korur.
-Enfeksiyonları önler.
-Bağışıklık sistemini güçlendirir.
-Yüksek tansiyon ve kolesterolün düşmesinde etkilidir.
-Kilo verme ve karın bölgesi yağlarından kurtulmada etkilidir.
-İshali ve kabızlığı önler.
Probiyotikler Hangi Besinlerde Bulunur
-Kefir
-Ev Yoğurdu
-Ayran
-Ev YapımıTurşu
-Şalgam
-Boza
-Tarhana
-Peynir
-Mayalı Gıdalar
-Kombucha
-Soya Ürünleri

Herkese keyifli haftasonları ✨Bugün biraz detox konusuna değinmek istiyorum. Detox nedir ? Ne değildir ? Gelin hep birlikte inceleyelim 🤓Keyifli okumalar 📚
Detoks, vücutta biriken toksik maddelerin atılması ve uzaklaştırılması demektir. Bilinenin aksine sağlıklı ve gerçek detoks beslenme alışkanlıklarımızda ve yaşam şeklimizde uyguladığımız sağlıklı davranışlarla her gün adım adım olur. Sağlıklı bir şekilde yapılan detoks ile kilo vermeniz kolaylaşır, ödem ve toksinlerden kolayca arınırsınız. Sağlıksız uygulanan birkaç günlük veya 1-2 haftalık uygulamalar metabolizmanıza zarar verebilmektedir.
Sağlıklı bir detoks için,
Yeterli ve dengeli beslenin.
Bol miktarda su için.
Kaliteli yağları kullanın.
Paketli ve işlenmiş şeker içeren gıdalardan uzak durun.
Açık havada en az 30 dakika yürüyün.

Sağlıklı beslenme ve dengeli kilo sahibi olmak için ara öğün tüketme alışkanlığı edinmeliyiz.Ara öğünler, sonraki ana öğünlerde daha az besin tüketimini sağlayarak, günlük kalori alımını dengeler ve vücut ağırlığını korumaya yardımcı olur.Ara öğün alan kişide sık sık dengeli beslenmek, alışkanlık haline geldiği için metabolizma hızı da artar. Metabolizma hızının artmasına bağlı olarak da kilo kaybı hızlanır.Ayrıca kişide tatlı krizleri azaldığı/ortadan kalktığı için kişi yüksek kalori içeren çikolata veya diğer ağır tatlıları tüketmeyerek daha az kalori almış olur.🥗✨

Yılın son ayı olan aralıkta rengarenk meyve ve sebzeler tezgahları süsler. Yüksek oranda vitamin ve besin alabilmek için bu meyve ve sebzeleri mevsiminde tüketmek gerekir. Peki aralık ayında hangi sebze ve meyveler tüketilir? İşte mutfaklarınızı şenlendirecek sağlıklı aralık ayı sebze ve meyveleri:
Aralık ayı sebzeleri: Kereviz, yer elması, pırasa, lahana, brüksel lahanası, pazı, kırmızı turp, karnabahar, brokoli, ıspanak, şalgam, pancar, havuç, marul, roka, biberiye, soğan, nane, maydanoz, tere.🥦🥬🧅🥗
Aralık ayı meyveleri: Mandalina, portakal, greyfurt, limon, elma, armut, muz, kivi, ayva, nar, bal kabağı.”🥝🍊🍋🍐🍎🍌🎃

Hiçbir cihaz tek başına zayıflamaya yardımcı olmaz. Ancak size özel hazırlanacak bir beslenme programı ile sağlıklı bir şekilde kilo kaybetmenize, vücudunuzun şekillenmesine büyük oranda destek sağlayacaktır. G5 Bölgesel İncelme cihazı yağ dokularının hızlı bir şekilde parçalanmasına olanak tanımaktadır. Masaj aletinden gönderilen yüksek yoğunluklu titreşimler, deri altındaki yağ tabakasını yakmakta ve söz konusu yağ miktarı idrar gibi vücut sıvılarıyla dışarı atılmaktadır.Merkezimizde size özel planlanmış beslenme programı ve uzmanlarımız eşliğinde gerçekleştirilecek G5 seansları ile istediğiniz görünümüne kavuşabilirsiniz.

İklim değişikliği küresel bir problem olsa da günlük hayattaki alışkanlıklarımızı değiştirerek bunu önleyebileceğimiz birçok yöntem var. Bir yandan enerji ve para tasarrufu yaparken bir yandan da küresel ısınmayla mücadele edebiliriz.

Kullanmadığımız elektrikli aletlerin fişini çekelim. Televizyon, bilgisayar ve telefon şarj aleti gibi elektrikli cihazlar beklemede olsalar bile elektrik kullanırlar. Bu sebeple fişlerini çekmeyi unutmayalım.

Enerji tasarruflu ampul kullanalım. LED, kompakt floresan ampul ve halojen lambalar eski lamba modellerine göre %80’e kadar daha az enerji tüketmekle birlikte %25 daha uzun ömürlüdürler.

Enerji tasarruflu ürünler alalım. Elektronik bir ürün satın almadan önce ne kadar güç kullandığına dikkat edelim. Enerji tasarruflu bir ürün alarak hem küresel ısınmaya karşı bir adım atmış olur, hem de uzun vadede bütçe tasarrufu yapabiliriz.

Demir eksikliği hepimiz için hayati önem taşımaktadır. Vücutta demirin eksikliği kansızlığlığa ( anemi) sebep olur.
Zengin demir içeriğine sahip besinler ise şu şekildedir.
1.Kırmızı et: Özellikle dana ve kuzu eti, demir açısından zengin bir kaynaktır.

2. Deniz ürünleri: Özellikle istiridye, midye ve karides gibi kabuklu deniz ürünleri demir içerir.

3. Baklagiller: Mercimek, nohut, fasulye gibi baklagiller hem demir hem de protein kaynağıdır.

4. Kuruyemişler ve tohumlar: Badem, ceviz, ayçekirdeği ve susam gibi kuruyemişler ve tohumlar demir içerir.

5. Koyu yeşil yapraklı sebzeler: Ispanak, pazı, roka gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler demir açısından zengindir.

6. Tam tahıllar: Kepekli ekmek, kahverengi pirinç, yulaf gibi tam tahıllar demir içerir.

7. Kuru meyveler: Kuru kayısı, kuru üzüm, kuru incir gibi kuru meyveler demir açısından zengindir.

8. Karaciğer: Özellikle dana ve tavuk karaciğeri demir bakımından zengindir.
Bu besinler demir açısından zengin kaynaklar olabilir. Ancak, önce demir seviyelerinizi ölçmek ve düzenlemek önemlidir. Sağlıklı beslenmeyle birlikte sağlıklı bir yaşam sürmek mümkün.💫

Andülasyon terapisi, vücuttaki yağ hücrelerini hedef alarak kilo vermeye yardımcı olan bir tedavi yöntemidir. Bu yöntem, düşük frekanslı titreşimler kullanarak yağ hücrelerinin hareketini uyarır ve metabolizmanın hızlanmasını sağlar. Bu sayede vücut enerji harcaması artar ve yağ yakımı teşvik edilir. Kişiye özel planladığımız beslenme şekli ile birlikte uygulandığında kalıcı çözümlere ulaşmak mümkündür. Andülasyon terapisi ile ilgili detaylı bilgi almak için merkezimize kahve içmeye bekleriz.☕️

Kasım ayı boyunca beslenme danışmanlığından andülasyon terapisine kadar merkezimizde sunduğumuz tüm hizmetler %20 indirimli🎉🎊Hayalindeki sağlıklı yaşama bugün başlamak istersen bu fırsat tam sana göre!!!
Detaylı bilgi ve randevu için : 05367285185 ☎️

"Okul çağındaki çocukların beslenme şekli çocuğun okul başarısı, fiziksel ya da psikolojik gelişimi açısından büyük önem taşıyor. Peki gününün çoğunu okulda geçiren çocuklarımızın evdeki beslenmesine gereken önemi vermek yeterli mi? Elbette hayır. Sağlıklı ve dengeli beslenme evde olduğu kadar, okulda da devam etmeli. İşte bu konuda doğru adımlar atmanıza yardımcı olacak önemli püf noktaları.
✅Hijyen önemli
Öncelikle beslenme çantasına peçete ve ıslak mendil bulunduğundan emin olun. Beslenme çantasının ve içinde kullandığınız kapların malzemelerinin sağlık ve hijyen yönünden güvenilir olduğundan emin olun. İçlerinde bakteri oluşumuna izin vermemek için her okul dönüşü bekletmeden temizleyin.

✅Suyu ihmal etmeyin
Su tüketimi yetişkinlerde olduğu gibi çocuklarda da kesinlikle ihmal edilmemeli ve çocuğun beslenme çantasında, mümkünse cam şişe içinde, yerini almalı.

✅Tatlı ve atıştırmalıklarda doğru tercihe dikkat!
Kuru kayısı, kuru incir gibi besin değeri yüksek gıdaları ya da ev yapımı hoşafları, besin değeri düşük ama kalorisi, şeker oranı yüksek tatlı ve atıştırmalıklar yerine tercih edin."

Sağlıklı bir yaşam tarzı ve başarılı bir diyet, bilinçli çaba ve yönlendirmeyi gerektirir. Size bu yolculukta rehberlik etmek ve hedeflerinizi gerçeğe dönüştürmenize yardımcı olmak için buradayım. Birlikte, sağlığınıza ve mutluluğunuza giden yolu planlayabiliriz. Daha fazla bilgi ve destek için benimle iletişime geçmekten çekinmeyin. Hayalinizdeki sağlıklı yaşama bir adım daha yakınız! 💪🥗🌟

Bir besini tüketirken her bir lokmanın tadının, dokusunun farkında mıyım? Gerçekten aç mıyım yoksa kendimi rahatlatmam gerektiği için mi yiyorum?

Bu soruların cevaplarıyla zihnimizde nasıl yediğimizin dengesini sağlamaya çalışan bir terazi yaratalım. Yeme farkındalığına sahip miyiz? Yoksa bir rutine mi sıkışmışız?Yorumlarınızı bekliyorum. 😊