品皇咖啡-新竹自由店

號外📣號外📣品皇咖啡莊園豆系列新品到貨啦✨
🏅秘魯 路亞亞庫合作社🏅️
絲柔口感～香甜尾韻～
歡迎來店洽詢
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品皇咖啡-新竹自由店
地址：新竹市自由路114號
電話：03-5315598
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品皇咖啡-新竹西大店
地址：新竹市西大路87號
電話：03-5611857
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咖啡豆、咖啡周邊器具、義式咖啡機、吧台相關設備、茶葉、茶包、即溶系列、奶精、糖類、咖啡機維修與維護 有需要服務的朋友歡迎洽詢

品皇咖啡-新竹自由店 updated their business hours.

祝全天下的父親!!爸爸節快樂!!

有多少人知道，咖啡烘焙後養豆的重要性！？

有多少人知道，咖啡烘焙後養豆的重要性！？ 科學界對生豆及熟豆在化學物質的討論從未停止過，但即使投入瞭如此長時間且大量經費的研究，我們仍然對許多細節帶著很多問號，根據現行預測，我們至少可以在烘焙過後的咖啡豆中找到一千個不同的物質，不幸的是，我們...

商業手法取決於客戶，也是導致現今出現這麼多食安問題，
這也是為甚麼這麼貴的咖啡卻喝不出特色的原因，
看完這報導您還會想喝嗎?

麝香貓：世上最貴咖啡之暗黑秘辛 - 國家地理雜誌中文網 麝香貓咖啡的原料，是採集自麝香貓糞便中的咖啡豆，但這對麝香貓來說並不是好事。 全世界最貴的咖啡，原料是大便──

★【嘉義太保】品皇咖啡觀光工廠免費參觀餅乾吃到飽咖啡喝通海&加映朴子隱藏版成功手工餅乾刺繡文化館 @ 天生寶家族 :: 痞客邦 PIXNET :: 品皇咖啡觀光工廠免費參觀餅乾吃到飽咖啡喝通海&加映朴子隱藏版成功手工餅乾&刺繡文化館~ 到朴子美食采荷居人文茶館前先到太保品皇咖啡觀光工廠喝咖啡蠻順路的，品皇觀光工廠位

祝福大家
中秋節快樂

月景 — 给面小站

^0^~ 歡迎大家鬥陣來走走 ~ ^0^

【太保】嘉義旅遊景點。多樣咖啡免費喝到飽～好喝、有吃、也好逛的品皇咖啡觀光工廠 @ 葛瑞絲的天堂 :: 痞客邦 PIXNET :: 封面照片：YA！這裡真是一個好地方XD 這次清明連假葛瑞絲帶爸爸媽媽踩了好多嘉義的景點阿～雖然就住在嘉義，可是 他們二老平常不太會自己出去玩，所以現在我長大了(尤其是出嫁後)回家都盡可能 想要多帶

祝福全天下的媽媽們:
~~母親節快樂~~

看東方老中醫，怎樣給咖啡把脈！愛喝咖啡的你一定要知道！看完你還喝不喝？ 咖啡屬舶來品，當西方文化與中國傳統中醫文化發生碰撞，且看東方老中醫，怎樣給咖啡把脈！我敢保證，咖啡的功能絕對超乎想像，只要你看完這篇文章，一定想來一杯！ 趕緊來看看吧... 咖啡豆取自咖啡樹的果實，色紅赤屬火，入心，氣焦苦，併入大腸徑。性味辛甘苦澀，炒燥焦。甘醇味有補養及緩和作用，能緩和疼痛，辛味發散行氣作用，能通過腦血屏障，治療表風熱、頭痛、苦味有燥濕

第二十四屆上海國際酒店用品博覽會 (HOTELEX Shanghai)
~現場Live

與會夥伴們來個大合照～

我們上海品皇咖啡 （后政品欣食品(上海)有限公司）也有參展喔！

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.189295151217933.1073741825.153315534815895&type=3
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第二十四屆上海國際酒店用品博覽會 (HOTELEX Shanghai)，將于2015年3月30日至4月2日在上海浦東新國際博覽中心舉辦，展會總體展出面積達20萬平方米，是目前國內規模最大、影響力最強、品質最高的酒店餐飲博覽會之一。

　　Hotelex Shanghai 包含了十三個主題展區，分別為餐飲供應設備、桌面用品、酒店布草及紡織品、客房電器及用品、酒店 IT 及安防設備、康體健身與休閑娛樂、食品與飲料、咖啡與茶、烘焙及冰激淩、葡萄酒及烈酒、酒店設計、酒店建築、酒店工程，為酒店餐飲人士提供一站式采購的平臺。

產地美味小旅行- 第30期---台灣角川出版
（出版日期：2015/04/02）

有我們品皇咖啡博物館＆觀光工廠的報導喔！！

http://www.books.com.tw/products/R030047576

2013/04/03 蘋果日報有我們『整版』的報導喔！！
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咖啡一條龍 生豆進口烘焙 品牌+代工開觀光工廠

投入別人都不看好的市場，初期路難走，30年前當家家戶戶都在泡老人茶時，洪明寶已預見咖啡龐大商機，從水果批發起家，1984年已著手進軍咖啡市場，他建烘焙工廠，研發三合一咖啡，賣進通路，1989年決定成立公司，並推出自有品牌「品皇咖啡」，彼時，咖啡仍是介高尚的奢侈品，他自備熱水瓶泡給客人免費喝，愛挑戰的他，將總部設在全台競爭最激烈的戰場──台中，同時開店，賣咖啡也賣周邊商品，在全台增設經銷商及連鎖店。為降低成本，不會說英文的他帶著翻譯到國外看展，買生豆，隨著咖啡市場愈來愈大，他的生意也如倒吃甘蔗，愈做愈輕鬆。......(未完）

詳文：http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/finance/20150403/36472789/applesearch/%E5%92%96%E5%95%A1%E4%B8%80%E6%A2%9D%E9%BE%8D%E7%94%9F%E8%B1%86%E9%80%B2%E5%8F%A3%E7%83%98%E7%84%99%E5%93%81%E7%89%8C+%E4%BB%A3%E5%B7%A5%E9%96%8B%E8%A7%80%E5%85%89%E5%B7%A5%E5%BB%A0

採訪╱彭蕙珍 攝影╱董孟航

發明者超後悔：膠囊咖啡不環保，請「拒買拒喝」 - The News Lens 關鍵評論網 根據2013年的調查，平均3個的美國家庭就擁有一台膠囊咖啡機。一項研究表示，一年喝過的K-Cup膠囊排起來，可以繞地球轉10圈。

*.*~~黑咖啡的好處~~*.*

【黑咖啡的好處】
經典的黑咖啡Black Coffee
對義大利人來說是每天必須的☕
黑咖啡可以
❶ 提神醒腦
❷ 促進腸蠕動
❸ 提高排尿量
❹ 改善低血壓
❺ 有抗氧化、抗衰老作用

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請幫我們投票衝一下人氣！！～ （啾咪）
還可以抽獎品喔！！～～～～～

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活動：2014泰迪熊台中樂活嘉年華
投票時間：2014-12-16 ~ 2015-01-04

活動頁面：http://www.teddycarnival.com.tw/?ptype=vote

投票頁面：http://www.teddycarnival.com.tw/?ptype=vote_0&id=318

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創作者們發揮他們的創意，將100座親子樂活熊組分別注入了新的生命~

只要投下你心目中最好看的樂活熊裝置藝術，就有機會獲得精美贈品唷!!

◆咖啡研磨愈細 抗氧化物愈多◆
~~~~ 改善餐後血糖 ~~~~

◆咖啡研磨愈細 抗氧化物愈多◆

咖啡對健康有什麼影響呢？書田診所家醫科主任醫師何一成表示，咖啡含有豐富的抗氧化物質，可保護血管，抑制血管發炎，在咖啡因不過量的情況下，考量個人體質與需要，享用咖啡不是件壞事。

每天300cc 改善餐後血糖

何一成說，美國研究團隊追蹤八萬人喝咖啡狀況，發現每天喝300cc咖啡的人，可降低糖尿病風險20%，去除咖啡因的咖啡一樣有效，其中木素可促進體內糖分利用，改善餐後血糖。也有研究認為，咖啡可降低罹患乳癌、巴金森氏症機率，也能降低血中尿酸，減少痛風發生。

不過，另有研究追蹤一百多名停經婦女，發現每天攝取咖啡因若超過300毫克，會降低大腿骨的骨質密度，導致骨質疏鬆。

緩解頭痛 刺激腸道助排便

「可以幫我買一杯咖啡嗎？」一名女性主管皺著眉頭，手按頭部隱隱作痛之處，請同事幫忙買一杯咖啡，希望藉咖啡減緩頭痛。

振興醫院營養師蕭如榆表示，咖啡因成分和人體中傳遞疼痛訊息的化學物質相似，當攝取咖啡因時，它會取代這種化學物質的角色，使細胞接收不到疼痛訊號，減少疼痛感，同時有抑制血管擴張的作用，因此有人喝咖啡緩解頭痛。但對長期偏頭痛者，喝咖啡就沒有什麼效果，建議找專業醫師協助。

蕭如榆說，咖啡因也有刺激腸道蠕動功能，許多婦女習慣早上喝咖啡，期待能幫助排便、解決便秘。

顆粒粗細 影響抗氧化效果

「嘩嘩嘩……」店家將咖啡豆倒入咖啡機內研磨，準備沖泡咖啡，讓整個空間充滿咖啡香。有咖啡師願意耐心地手磨咖啡豆，仔細控制磨豆的施力大小，掌握咖啡最美的風味。

但如何研磨咖啡豆，才能讓咖啡釋放更多抗氧化物？蕭如榆表示，咖啡豆含有豐富抗氧化物，由於抗氧化物容易受氧氣及濕度影響，因此咖啡豆研磨越細，沖泡咖啡時，細顆粒與水的接觸面越多，就能釋放更多咖啡豆內的抗氧化物；反之，研磨不夠的粗顆粒咖啡豆，其抗氧化物就難釋放。

成份單純 才算一杯好咖啡

「自己喜歡的咖啡就是好咖啡，因為喝咖啡是一種生活享受。」蕭如榆說，咖啡豆有很多品種，民眾能依自己的口味做選擇，但她也提醒民眾喝咖啡前要細看成分，盡量選擇添加物少的咖啡，例如坊間三合一咖啡經常含奶精、高熱量的焦糖等，建議減少攝取，以免增加身體負擔。

蕭如榆建議，咖啡現磨現喝，風味及營養最佳，若能自己沖泡咖啡，可以蜂蜜、代糖等取代砂糖，或以低脂牛奶取代奶精，添加量視自己口味決定。

90%喝完咖啡 6小時內睡不著

香濃的咖啡常是上班族提神的好幫手，常一杯接著一杯，將咖啡當水喝。何一成、蕭如榆皆提醒民眾，咖啡一天不要喝超過600cc，也就是約2杯咖啡量，以免影響睡眠，也可能會引發心悸。

何一成說，研究發現，90%人喝完咖啡後，在咖啡因作用6小時內睡不著；另10%人咖啡飲用過量，身體對咖啡因的感受力變得不敏感，反而越喝越想睡，甚至出現腸胃痼疾。

何一成建議，除了喝咖啡之外，飲食均衡、每日運動30分鐘，都有助於精神維持，對健康也有助益。

空腹太刺激

喝咖啡常胃痛 牛奶點心先墊底

雖然喝咖啡是一種享受，但有人一喝咖啡，胃就不舒服。何一成說，咖啡是高鉀飲品，咖啡因也會刺激食道下端的括約肌，所以喝咖啡過量時，長久下來易造成胃食道逆流，也會增加胃酸分泌，進而產生胃黏膜受損、胃潰瘍等胃部疾病，他提醒民眾，盡量別空腹喝咖啡。

蕭如榆說，若要避免喝咖啡造成胃痛，建議在咖啡內添加低脂牛奶，或是搭配餅乾、蛋糕、三明治等食物吃，也就是避免空腹飲用。若是腎臟病、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、骨質疏鬆、焦慮症、甲狀腺機能亢進等患者，建議改變喝咖啡或茶的時間點，或是降低咖啡因攝取量。

【聯合報╱記者鄧桂芬／報導】

再4天就可以在台北南港展場看到我們了！！！！
要來找我們喝咖啡喔～

~~ 咖啡的12個驚大秘密 ~~

看完你還喝不喝咖啡？這12個咖啡的驚天大秘密，你恐怕不知道... 喝咖啡到底好不好？這12個咖啡的驚天大秘密，你恐怕不知道！咖啡這種東西，你可能每天早晨都要來一杯，不過你對咖啡的瞭解恐怕也不多，是吧？我也是這樣。儘管對你來說倒上一杯咖啡很簡單，但咖啡的歷史和故事卻一點都不簡單。這12個有關咖啡的事實恐怕會令你一時接受不了，不過我敢保證，只要你看完這篇文章，一定想來一杯。▼1.咖啡VS皮質醇當你剛睡醒的時候，你的身體會分泌一種被稱為皮質醇激素的東西。就是

歡迎大家有空來去~~品皇咖啡觀光工廠走走

〈嘉義、太保〉全台第一座以咖啡為主題的觀光工廠~品皇咖啡觀光工廠 @ 跟隨趨勢-旅行‧攝影‧美食筆記 :: 痞客邦 PIXNET :: 228連假的第二天我們來到嘉義，中午在噴水火雞肉飯用餐，用餐完畢隨即趕往下一個目標~ 品皇咖啡觀光工廠。 品皇咖啡是屬於后政企業股份有限公司，創立於1989年，創辦人是洪明寶先生原本從事水果買賣， 因

父親節快樂~

祝把拔們都身體健康，天天開心~

0421 超視《健康抱報》有台灣咖啡協會副理事長周溫培先生
http://www.youtube.com/watch?v=DgdS8Rb2P1A

0421 超視《健康抱報》最香輕毒品？咖啡因咖啡隱 來賓 : 乃蓁、周溫培、江中博 喜歡喝咖啡的人有福了！最新資訊「全球健康頭條」告訴您，咖啡提神又護肝，還可降低7成的死亡風險喔！？「同學有問題」潘老師要告訴大家，骨質疏鬆、心悸！是喝咖啡惹的禍嗎？在家煮咖啡！保存不當會要人命？應該如何正確的保存咖啡豆呢？在節目中一一為您解答！由潘懷宗博士親自策劃，並提供最精確的資...

◆喝咖啡保肝 降低肝硬化死亡風險◆ (小叮嚀：一天一杯，不可過量喔！！～）

喝咖啡可以保肝？根據日本一項針對九萬東京市人，追蹤七年的研究發現，相較於沒喝咖啡的B、C肝帶原者，每天一杯咖啡可降低肝硬化肝炎機率22%，喝兩杯降低50%，喝4杯降低75%，暗褐色的咖啡散發著濃醇的香味，不少人都難以拒絕他的魅力，現在日本一項研究還指出，喝咖啡不只是一種嗜好，可能還可以護肝。

每天喝一杯咖啡B、C肝帶原者，發生肝炎肝硬化的風險就會降低22%，喝兩杯可下降50%喝4杯更可降低75%，瑞典學者提出關鍵在咖啡中的綠原酸，經動物實驗，綠原酸可有效抑制肝臟病變，但國內醫師仍有不同看法，建議一天不要喝超過一杯咖啡，否則過量對身體影響是弊大於利，胃食道逆流、骨質流失。喝咖啡的壞處醫生還舉例，像是咖啡因會增加女性荷爾蒙的量，喝過量男性會引起女乳症，女性可能會造成乳房纖維囊腫，所以與其為了護肝喝咖啡，還是接受正規的治療比較重要。

華視 – 2014年4月6日
圖：網路

【咖啡教學】*.* ~~手工滴漏式咖啡 ~~ *.*

【咖啡教學-03】手工滴漏式咖啡 使用 Freemake 的 Free Video Converter 上傳 http://www.freemake.com/free_video_converter/

【咖啡教學-06】全自動咖啡機 使用 Freemake 的 Free Video Converter 上傳 http://www.freemake.com/free_video_converter/

{品皇咖啡}-新竹西大店
電話:03-5611857
地址:新竹市東區西大路87號

即將在西元2014年元月1日(三)隆重開幕!

店長夫婦都是超級nice的人喔～
歡迎前往喝杯咖啡～