菡萏咖啡

9/7 週六提前於 21：00打烊，還請各位好友留意、見諒！
之後店休一週，9//16 週一正常營業。
預祝大家中秋愉快！

菡萏咖啡豆單 1/4 113.09.01
何哲一 0928901389

中美洲 瓜地馬拉聖費莉莎莊園藍鑽水洗 Guatemala Finca Santa Felisa Blue Diamind Washed $400 / 0.5lb
Acatenango ， Red Caturra ， 水洗
紅糖、柑橘、蔓越莓、西洋李、紫蘇莓、榛果、乾淨度佳

中美洲 瓜地馬拉聖費莉莎莊園日曬瑰夏 Guatemala Finca Santa Felisa Geisha Ｎatural $850 / 0.5lb
Acatenango ， Geisha， 日曬
蜂蜜、香繽、水蜜桃、柑橘果醬、黃肉李、覆盆子、佛手柑、黃檸檬、花香、果汁感

中美洲 瓜地馬拉波爾莎莊園日曬 Guatemala Huehuetenango Finca La Bolsa Danta Natual $350 / 0.5lb
Huehuetenango ， Bourbon ， 日曬
紅糖、葡萄、芒果、莓果、焦糖、滑順、果汁感

中美洲 瓜地馬拉聖費莉莎莊園蜜處理瑰夏 Guatemala Finca Santa Felisa Geisha Honey $950 / 0.5lb
Acatenango ， Geisha， 蜜處理
蜂蜜、橙花、柑橘、佛手柑、檸檬、水蜜桃、紅茶、果汁感、乾淨、甜味持久

中美洲 瓜地馬拉聖費莉莎莊園水洗瑰夏 Guatemala Finca Santa Felisa Geisha Waehed $750 / 0.5lb
Acatenango ， Geisha， 水洗
蜂蜜、石榴、佛手柑、日本白櫻桃、柑橘、糖漬鳳梨、仙草蜜、花香、甜感持久

中美洲 瓜地馬拉貝拉卡摩娜(花神)小圓豆批次 Guatemala Bella Carmona Peaberry Washed $400 / 0.5lb
Antigua， Bourbon、Caturra、Typica ， 水洗
榛果、柑橘、蜜甜、紅肉李、柚子、石榴、紅茶餘韻

New中美洲 宏都拉斯小樹莊園蜜處理批次Honduras Finca El Retoño Honey $450 / 0.5lb
San Sebastian , Comayagua ， Catuai ， Honey
蜜甜、青葡萄、荔枝、甜桃、水梨、香草植物、紅蘋果、花香

中美洲 宏都拉斯藍陵莊園水洗Honduras Finca Cerro Azul Washed $350 / 0.5lb
Santa Barbara ， Catuai ， 水洗
榛果、柑橘、葡萄柚、水梨、紅糖、香草植物

中美洲 宏都拉斯聖文森處理場奧古斯丁小農日曬Honduras San Vicente Agustin Natural $400 / 0.5lb
Santa Barbara ， IH90 ， Natural
蜜甜、水蜜桃、覆盆子、紅蘋果、紅酒、香草、花香

中美洲 宏都拉斯酪梨莊園Honduras El Aguacate Washed $350 / 0.5lb
El Paraiso ， Parainema ， Washed
柑橘、葡萄柚、甜桃、蔓越莓、紅糖、榛果、檸檬香蜂草

中美洲 巴拿馬卡門莊園瑰夏水洗Panama Carmen Estate Geisha Washed $2,300 / 0.5lb
Santa Clara， Geisha ， 水洗
柑橘、檸檬、蜜甜、柚子、花香、佛手柑、石榴、荔枝、水梨、酸甜飽滿、香氣上楊

中美洲 巴拿馬哈特曼莊園Panama Hartmann Estate Washed $400 / 0.5lb
Santa Clara， Caturra ， 水洗
柑橘、紅糖、柚子、紅肉李、榛果、蔗糖、橘皮

中美洲 巴拿馬花蝴蝶日曬瑰夏Panama Flor de Mariposa Geisha Natural $750 / 0.5lb
Boquete ， Geisha ， 日曬
佛手柑、覆盆子、萊姆、蜜甜、粉紅玫瑰、黃金奇異果、百香果、果汁感、香氣持久

中美洲 巴拿馬艾利達莊園日曬Panama Elida Estate Natural Process $600 / 0.5lb
Alto Quiel, Boquete ， Catuai ， 日曬
紅酒、百香果、芒果、鳳梨、水蜜桃、牛奶巧克力、太妃糖、油脂感佳、甜味細緻

New中美洲 哥斯大黎加佳原莊園厭氧日曬Costa Rica Llano Bonita Anaerobic Natrural $550 / 0.5lb
Tarrazu ， Anarerobic Natural
花香、榛果、蜜甜、百香果、鳳梨乾、黃金奇異果、蜜漬橘皮、檸檬紅茶、精油香

中美洲 哥斯大黎加聖伊斯卓莊園瑰夏紅蜜處理Costa Rica Hacienda San Isidro Geisha Red Honey $1,500 / 0.5lb
Dota , Tarrazu ，Geisha ， 紅蜜
柑橘、甜桃、覆盆子、蜜甜、蔓越莓、黃金奇果、楊梅、花香、果汁感、乾淨飽滿

中美洲 哥斯大黎加火山寶藏莊園日曬Costa Rica Volcanic Treasure Natural $400 / 0.5lb
Dota,Tarrazu ，Caturra ， 日曬
水蜜桃、紅酒、蜜甜、榛果、覆盆子、藍莓、荔枝

中美洲 哥斯大黎加寶藏莊園百香蜜Costa Rica Finca La Guaca Passion Honey $450 / 0.5lb
Brumca ，Catuai ， Passion Honey Process
百香果、鳳梨、蜜甜、覆盆子、西洋李、白酒、果汁感、甜感飽滿

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菡萏咖啡豆單 2/4 113.09.01
何哲一 0928901389

中美洲 哥斯大黎加津卡蜜熊Costa Rica Kinka Bear Yellow Honey $350 / 0.5lb
Central Valley ， 品種未知 ， 黃蜜
蜂蜜、柳橙、西洋梨、蔓越莓、鳳梨乾、滑順、甜感豐富

中美洲 薩爾瓦多神祇莊園厭氧日曬El Salvador Finca El Guarumal Anaerobic Natural mm $400 / 0.5lb
Tacuba , Ahuachapan ， Yellow Caturra ， 厭氧日曬
蜜甜、紅酒、水蜜桃、黃肉李、蔓越莓、石榴、玉荷包

中美洲 薩爾瓦多布魯馬斯莊園日曬瑰夏 El Salvador Finca Las Brumas Geisha Natural $600 / 0.5lb
Sonsonate , Apaneca-Ilamatepec ， Geisha ， 日曬
蜜甜、紅蘋果、藍莓、覆盆子、榛果、花香、紅酒、柑橘、芒果、乾淨香甜

中美洲 薩爾瓦多聖保羅莊園蜜處理El Salvador Finca San Pablo Honey $500 / 0.5lb
Santa Ana ， Bourbon ， 蜜處理
蜜香、水蜜桃、紅蘋果、櫻桃、藍莓、覆盆子、香草、花香、柑橘果醬

New中美洲 尼加拉瓜聖荷西莊園爪哇長顆種日曬Nicaragua San Jose JavaNica Natural $550 / 0.5lb
Jinotega ， JavaNica ， 日曬
蜜甜、花香、甜香料、石榴、鳳梨乾、深色莓果、芒果、百香果、巧克力

中美洲 尼加拉瓜高地莊園厭氧蜜處理Nicaragua Los Altiplanos Anaerobic Honey $400 / 0.5lb
Jinotega ， PacaNara ，厭氧蜜處理
紅糖、西洋李、紅蘋果、芒果、黑醋栗、荔枝、榛果

中美洲 尼加拉瓜足跡莊園Nicaragua Finca La Huella $350 / 0.5lb
Laguna Verde, Jinotega ， Orange Bourbon ，水洗
柳橙、葡萄釉、紅肉李、杏仁果、太妃糖、綠茶餘韻

中美洲 尼加拉瓜媽媽米娜莊園Nicaragua Finca Mama Mina $350 / 0.5lb
Laguna Verde, Jinotega ， Caturra ，水洗
紅糖、榛果、蘋果、紅肉李、香草、甜感持久

中美洲 尼加拉瓜隱密莊園Nicaragua Finca La Escondida $400 / 0.5lb
Jinotega ， Ethiosar ，日曬
覆盆子、水蜜桃、蜜甜、紅酒、紅石榴、哈蜜瓜、巧克力

南美洲 巴西山邦拜亞莊園日曬 Brazil Fazenda Samambaia Natural $400 / 0.5lb
Sul de Mina , Minas Gerais， Arara ， 日曬
紅酒、蜜甜、蔓越莓、水蜜桃、覆盆子、酒漬櫻桃、榛果

南美洲 巴西山邦拜亞莊園蜜處理 Brazil Fazenda Samambaia Pulped Natural $350 / 0.5lb
Sul de Mina , Minas Gerais， Yellow Bourbon ， 蜜處理
甜桃、蜂蜜、核桃、柑橘、石榴、香草植物

南美洲 哥倫比亞樹莓莊園水洗瑰夏Colombia Finca Zarza Geisha Washed $650 / 0.5lb
Pitalito,Huila ，Pink Bourbon ， 水洗
蜜甜、甜桃、柚子、柑橘、萊姆、佛手柑、鳳梨糖水、石榴、青蘋果

南美洲 哥倫比亞樹莓莊園粉紅波旁水洗Colombia Finca Zarza Pink Bourbon Washed $500 / 0.5lb
Pitalito,Huila ，Pink Bourbon ， 水洗
蜜甜、水蜜桃、柑橘、草莓、蔓越莓、柚子、紅茶、乾淨滑順

南美洲 哥倫比亞天堂92莊園瑰夏熱衝擊雙重厭氧Colombia Granja Paraiso 92 Geisha Double Anaerobic Thermal Shock $1,050 / 0.5lb
Cauca ， Castillo,Colombia,Caturra ， 雙重厭氧日曬
花香、蜜甜、紅酒、水蜜桃、草莓、佛手柑、柑橘優格、鳳梨、紅茶餘韻、圓潤飽滿

南美洲 哥倫比亞阿索格協會Colombia Asoguar Association 　　 $350 / 0.5lb
Caldas ，Caturra ， 水洗
杏仁果、紅糖、柑橘、黃肉李、香草植物、酸甜均衡

南美洲 哥倫比亞天堂莊園厭氧水洗Colombia Finca El Paraiso Anaerobic Washed $400 / 0.5lb
Narino ， Caturra ， 厭氧水洗
甜桃、柑橘、蔗糖、白酒、水梨、荔枝、青葡萄乾

New南美洲 祕魯聖托斯莊園爪哇種日曬 Peru Finca Los Santos Java Natural $400 / 0.5lb
Atcubamba,Amazonas ， Java ， 日曬
蜜甜、紅酒、黑棗、鳳梨果醬、覆盆子、甜桃、巧克力

南美洲 祕魯聖托斯莊園瑰夏蜜處理(2023 CoE 10Th 同批次) Peru Finca Los Santos Geisha Honey $800 / 0.5lb
Utcubamba ， Geisha ， 蜜處理
蜜甜、甜桃、荔枝、紅蘋果、石榴、蔓越莓、佛手柑、柑橘、香草植物、花香

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菡萏咖啡豆單 3/4 113.09.01
何哲一 0928901389
南美洲 祕魯米拉弗洛雷斯合作社日曬瑰夏 Peru Miraflores Geisha Natural $750 / 0.5lb
Lima ， Geisha ， 日曬
紅酒、蜜甜、覆盆子、水蜜桃、花香、佛手柑、黑醋栗、太妃糖、柑橘果醬

南美洲 祕魯聖托斯莊園瑰夏低溫發酵批次 Peru Finca Los Santos Geisha Cold Fermentation $750 / 0.5lb
Utcubamba ， Geisha ， 低溫發酵水洗
榛果、蜜甜、花香、柑橘、佛手柑、青蘋果、覆盆子、葡萄軟糖、口感絲滑、甜感持久

南美洲 玻利維亞朝陽計劃瑪西里諾小農 Bolivia Sol de la Manana Marcelino $400 / 0.5lb
Caranavi ， Caturra ， 水洗
蜜甜、紅糖、紅蘋果、柑橘、西洋理、蔓越莓、榛果

南美洲 厄瓜多安地斯山小農水洗Ecuador Andes Mountains Washed $350 / 0.5lb
Pichincha ，Typica ， 水洗
杏仁果、柑橘、紅糖、甜桃、圓潤、烏龍茶香

島嶼豆 多明尼加恆春莊園黃蜜Dominican Jarabacoa Yellow Honey $450 / 0.5lb
Jarabacoa ， Typica、Caturra ， 黃蜜
蜜甜、水蜜桃、櫻桃、柑橘、蔓越莓、楊梅、果汁感、榛果巧克力

非洲 衣索匹亞水洗耶加果波塔處理廠G1 Ethiopia Yirgacheffee Washed Goberta Gr.1 $350 / 0.5lb
Gedeo, Yirgacheffe ，當地高海拔傳統小顆種 ， 水洗
柑橘、檸檬皮、佛手柑、甜桃、紅糖、香草植物、

非洲 衣索匹亞日曬耶加AMA計劃布都薩村G1 Ethiopia Yirgacheffee Natural Buduksa Gr.1 $400 / 0.5lb
Yirgacheffe ，當地高海拔傳統種 ， 日曬
太妃糖、蜜甜、花香、黑醋栗、鳯梨、柑橘果醬、芒果、紅酒

非洲 衣索匹亞日曬古吉多莓處理場G1 Ethiopia Guji Natural Tome Gr.1 $400 / 0.5lb
Guji ， Longberry and shortberry Ethiopia cultivars ， 日曬
藍莓、覆盆子、柑橘巧克力、紅酒、木瓜、芒果、香料甜

非洲 衣索匹亞日曬西達馬卡拉莫處理場尼古西小農G1 Ethiopia Sidama Karamo Nigussie Natural Gr.1 $600 / 0.5lb
Sidama ， 74158 ， 日曬
蜜甜、紅酒、桑椹、藍莓、水蜜桃、百香果、黑醋栗、櫻桃、花香

非洲 衣索匹亞水洗耶加奇奇雷處理場G1 Ethiopia Yirgacheffee Wahed Chelchele Gr. 1 $400 / 0.5lb
Gedeb , Yirgacheffe ，當地高海拔傳統種 ， 水洗
蜜甜、檸檬、柑橘、柚子、石榴、橘皮、香草植物

非洲 衣索匹亞日曬古吉布穀阿貝兒Ehiopia Guji Natural Buku Abel Gr.1 $350 / 0.5lb
Guji ， 當地高海拔傳統種 ， 日曬
紅酒、葡萄、藍莓、水蜜桃、果汁感、香氣佳

非洲 衣索匹亞水洗古吉吉吉莎處理場Ethiopia Guji Washed Gigisa Gr.1 $450 / 0.5lb
Guji ， 當地高海拔傳統種 ， 水洗
柑橘、萊姆、蔗糖、花香、蔓越莓、石榴、西洋李、柚子、蜜甜

非洲 衣索匹亞日曬耶加艾瑞洽加處理場G1 Ethiopia Yirgacheffee Natural Aricha Gr.1 $450 / 0.5lb
Yirgacheffe ，當地高海拔傳統種 ， 日曬
水蜜桃、覆盆子、蜜甜、花香、芒果、柑橘果醬、葡萄、桑椹、紅酒

非洲 衣索匹亞水洗古吉提貝波卡Ethiopia Guji Washed Tebe Burka Gr.1 $400 / 0.5lb
Uraga , Guji ， 當地高海拔傳統種 ， 水洗
柑橘、檸檬、紅糖、香草植物、青蘋果、石榴、花香

非洲 肯亞佳娜莊園日曬 Kenya Mchana Estate Natural $450 / 0.5lb
Kiambu ， Bourbon ， 日曬
蜜甜、紅酒、草莓、黑醋栗、西洋李、蜜蘋果、黑醋栗、烏龍茶香

非洲 肯亞奇路拉處理場AA Kenya Kirura Factory AA $400 / 0.5lb
Kiambu ， SL28、SL34 、Ruiru， 水洗
柑橘、葡萄柚、紅肉李、蔓越莓、紅糖、糖漬山楂、甜感佳

非洲 肯亞奇亞古蘇小圓豆 Kenya Kiaguthu Factory Peaberry $350 / 0.5lb
Nyeri ， SL28、SL34、Ruiru11 ， 水洗
紅糖、烏梅、山楂、蔓越莓、烏龍茶、黑棗

非洲 盧安達席拉處理場日曬慢乾 Rwanda Shyira Natural Slow Dry 53hrs $450 / 0.5lb
Nyamasheke ， Bourbon ， 日曬
太妃糖、蜂蜜、覆盆子、黑棗、花香、酒漬櫻桃、芒果、巧克力

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菡萏咖啡豆單 4/4 113.09.01
何哲一 0928901389

非洲 盧安達天空之城合作社蜜處理批次 Rwanda Juru Coffee A1 Honey $400 / 0.5lb
Rulindo ， Bourbon ， 蜜處理
紅糖、蜜甜、柑橘果醬、甜桃、覆盆子、黃金奇異果、西洋李

非洲 盧安達其林比處理場水洗批次 Rwanda Kilimbi CWS Washed $350 / 0.5lb
Nyamasheke,Western Province ， Bourbon ， 水洗
柑橘、黑醋栗、黑糖、甜桃、葡萄柚、蔗糖、香草植物

非洲 馬拉威密蘇庫合作社瑰夏水洗 Malawi Misuku Hill Geisha Washed $450 / 0.5lb
Misuku ，Geisha ， 水洗
甜桃、蜂蜜檸檬、蔗糖、花香、荔枝、柑橘、覆盆子、洋甘菊

島嶼豆 臺灣阿里山香香久溢莊園Taiwan Mountain A Li Finca Alluring Scent $1,200 / 0.5lb
Mountain A Li, Chia Yi ， Typica ， 日曬
蜜甜、紅酒、覆盆子、柑橘果醬、櫻桃、藍莓、花香、黑醋栗、柑橘巧克力、圓潤厚實

亞洲 東帝汶凱莉特勞小農 East Timor Kailitlau $400 / 0.5lb
Kailitlau ，Typicas ， 水洗
蜂蜜、甜桃、核桃、柑橘、西洋李、蔓越莓、香草植物

亞洲 爪哇金色百林莊園 Java Golden Malabar Honey $400 / 0.5lb
west Java ， Java (typica) ， 蜜處理
柑橘果醬、甜桃、黃肉李、楊梅、蜜蘋果、紅糖、甜感持久

亞洲 蘇門答臘黃金曼特寧 Sumatra Golden Mandheling Sc20+ $450 / 0.5lb
Lintong , Lake Toba ， Typica老種 ， 半洗
香料、甘草、奶油、核桃油脂甜、焦糖、巧克力、桂圓、觸感厚實

亞洲 蘇門答臘藍鑽曼特寧 Sumatra Lintong Blue Batak Mandheling. $350 / 0.5lb
Toba湖南岸 ， Djember, Ateng, TimTim ， 半洗
糖蜜紅糖香甜、鮮奶油甜、肉桂丁香、油脂感佳、巧克力杉檜木尾韻

亞洲 蘇門答臘塔瓦湖綠寶石曼特寧 Sumatra Lake Tawae Triple Hand-picked Sc19+ $400 / 0.5lb
Aceh , Lake Tawar ， Djember, Ateng, TimTim ， 半洗
肉桂、雪松、杉木、鼠尾草、奶油焦糖、太妃糖甜、脂感甜度佳

綜合特調 夏泉波光Spring’s Splashes in Hot Summer $400 / 0.5lb
America & Africa， Blend ， 水洗50%日曬50%
莓果蜜桃甜香、綜合果汁、香草植物涼感、松杉樹林芬多精清涼

綜合特調 秋月皎然Bright Full Moon in Autumn $400 / 0.5lb
America、Africa & Asia， Blend ， 水洗、日曬、半洗
柚子香、柑橘梅李葡萄柚酸甜、糖蜜甜、脂感滑順

綜合特調 冬陽煦照 Blond Sun in Chilly Winter $350 / 0.5lb
America、Africa & Asia， Blend ， 水洗、日曬
巧克力香、丁香荳寇肉桂、杏桃莓果甜感、滑順乳脂感、口感厚實

綜合特調 春花嫣然Colorful Flowers in Spring $400 / 0.5lb
America、Africa ， Blend ， 水洗、日曬
花香、蜜香、紅糖麥芽糖等多重甜感、柑橘莓果酸、杏桃、甘草涼感

菡萏特調 Lotus Specialty Blend（North Italian Style for Espresso） $350 / 0.5lb
America、Africa & Asia， Blend ， 水洗、日曬、半洗
柑橘莓果酸甜、焦糖牛奶糖甜感、榛果巧克力、香料餘韻

濾泡式掛耳包（一組10包） $350 起

九月份有兩款新上架咖啡，簡介請參考：
https://cyh191.pixnet.net/blog/post/122437343

九月特價豆是祕魯聖托斯莊園爪哇種日曬批次，特價$350/0.5磅，甜味飽滿，歡迎各位好友訂購品嚐！

菡萏2024九月份新上架咖啡－菡萏咖啡店小二胡謅｜痞客邦 九月份有兩款新咖啡分享各位好友，分別是：祕魯聖托斯莊園爪哇種日曬批次Peru Finca Los Santos Java Natural($400/0.5磅)及宏都拉斯小樹莊園卡杜艾蜜處理批次Hond

菡萏將於9/8(日)~9/15(日)店休，因恰是中秋節前一週，若各位好友有送禮或自用的咖啡需求，還請提早訂購，不然就只能揣手手乾瞪眼囉 XD

8/20 (二)因自來水管線更新工程停水一天，菡萏因此無法供應咖啡飲品內用、外帶，僅提供咖啡熟豆、耳掛濾泡包販售服務，不便處還請各位好友海涵！

前些日子，晚上返家途中，突然聞到在空氣中彌漫著淡淡的桂花香，一閃而過的念頭是，今年菡萏的中秋特調就以桂花為主題吧！

詞人李清照也很喜歡桂花，她以詞牌”鷓鴣天”為格律，寫了一闕詞歌詠桂花：
暗淡輕黃體性柔，情疏跡遠只香留。何須淺碧深紅色，自是花中第一流。
梅定妒，菊應羞。畫闌開處冠中秋。騷人可煞無情思，何事當年不見收。

李清照認為桂花是百花之中第一流，也為桂花抱屈，埋怨了屈原在作品”離騷”中讚美多款花木卻遺漏桂花！

今年的中秋特調就借桂花詞中第一、二句的：性柔香留，作為主題，以祕魯水洗搭配盧安達日曬及宏都拉斯蜜處理，來呈現桂花優雅香氣及持久的餘韻！性柔香留中秋特調在淺焙時有花香、蜜甜，後段有莓果酸甜，濕香氣有紅蘋果、藍莓、甜桃香，帶出花香蜜甜，品飲有甜桃、紅蘋果酸甜、蜜甜，餘韻有香草植物清涼感，溫度較低時有荔枝、石榴、覆盆子、鳳梨糖水香甜，餘韻有榛果、花香，蔗糖甜很持久；中焙的乾香氣有巧克力、焦糖香，帶出葡萄乾甜，濕香氣有太妃糖、巧克力香，後段有些白蘭地、甜香料香，品飲的口感滑順，太妃糖、紅糖甜，帶出巧克力餘韻，溫度較低時有蜜甜、糖漬橘皮、葡萄果醬香甜，餘韻有核桃、紅糖香。

性柔香留中秋特調原價$450/0.5磅，特價$400/0.5磅，歡迎各位好友訂購和家人共享！

菡萏咖啡豆單 1/4 113.08.01
何哲一 0928901389

中美洲 瓜地馬拉聖費莉莎莊園藍鑽水洗 Guatemala Finca Santa Felisa Blue Diamind Washed $400 / 0.5lb
Acatenango ， Red Caturra ， 水洗
紅糖、柑橘、蔓越莓、西洋李、紫蘇莓、榛果、乾淨度佳

中美洲 瓜地馬拉聖費莉莎莊園日曬瑰夏 Guatemala Finca Santa Felisa Geisha Ｎatural $850 / 0.5lb
Acatenango ， Geisha， 日曬
蜂蜜、香繽、水蜜桃、柑橘果醬、黃肉李、覆盆子、佛手柑、黃檸檬、花香、果汁感

中美洲 瓜地馬拉波爾莎莊園日曬 Guatemala Huehuetenango Finca La Bolsa Danta Natual $350 / 0.5lb
Huehuetenango ， Bourbon ， 日曬
紅糖、葡萄、芒果、莓果、焦糖、滑順、果汁感

中美洲 瓜地馬拉聖費莉莎莊園蜜處理瑰夏 Guatemala Finca Santa Felisa Geisha Honey $950 / 0.5lb
Acatenango ， Geisha， 蜜處理
蜂蜜、橙花、柑橘、佛手柑、檸檬、水蜜桃、紅茶、果汁感、乾淨、甜味持久

中美洲 瓜地馬拉聖費莉莎莊園水洗瑰夏 Guatemala Finca Santa Felisa Geisha Waehed $750 / 0.5lb
Acatenango ， Geisha， 水洗
蜂蜜、石榴、佛手柑、日本白櫻桃、柑橘、糖漬鳳梨、仙草蜜、花香、甜感持久

中美洲 瓜地馬拉貝拉卡摩娜(花神)小圓豆批次 Guatemala Bella Carmona Peaberry Washed $400 / 0.5lb
Antigua， Bourbon、Caturra、Typica ， 水洗
榛果、柑橘、蜜甜、紅肉李、柚子、石榴、紅茶餘韻

中美洲 宏都拉斯藍陵莊園水洗Honduras Finca Cerro Azul Washed $350 / 0.5lb
Santa Barbara ， Catuai ， 水洗
榛果、柑橘、葡萄柚、水梨、紅糖、香草植物

中美洲 宏都拉斯聖文森處理場奧古斯丁小農日曬Honduras San Vicente Agustin Natural $400 / 0.5lb
Santa Barbara ， IH90 ， Natural
蜜甜、水蜜桃、覆盆子、紅蘋果、紅酒、香草、花香

中美洲 宏都拉斯酪梨莊園Honduras El Aguacate Washed $350 / 0.5lb
El Paraiso ， Parainema ， Washed
柑橘、葡萄柚、甜桃、蔓越莓、紅糖、榛果、檸檬香蜂草

中美洲 巴拿馬卡門莊園瑰夏水洗Panama Carmen Estate Geisha Washed $2,300 / 0.5lb
Santa Clara， Geisha ， 水洗
柑橘、檸檬、蜜甜、柚子、花香、佛手柑、石榴、荔枝、水梨、酸甜飽滿、香氣上楊

中美洲 巴拿馬哈特曼莊園Panama Hartmann Estate Washed $400 / 0.5lb
Santa Clara， Caturra ， 水洗
柑橘、紅糖、柚子、紅肉李、榛果、蔗糖、橘皮

中美洲 巴拿馬花蝴蝶日曬瑰夏Panama Flor de Mariposa Geisha Natural $750 / 0.5lb
Boquete ， Geisha ， 日曬
佛手柑、覆盆子、萊姆、蜜甜、粉紅玫瑰、黃金奇異果、百香果、果汁感、香氣持久

中美洲 巴拿馬艾利達莊園日曬Panama Elida Estate Natural Process $600 / 0.5lb
Alto Quiel, Boquete ， Catuai ， 日曬
紅酒、百香果、芒果、鳳梨、水蜜桃、牛奶巧克力、太妃糖、油脂感佳、甜味細緻

中美洲 哥斯大黎加聖伊斯卓莊園瑰夏紅蜜處理Costa Rica Hacienda San Isidro Geisha Red Honey $1,500 / 0.5lb
Dota , Tarrazu ，Geisha ， 紅蜜
柑橘、甜桃、覆盆子、蜜甜、蔓越莓、黃金奇果、楊梅、花香、果汁感、乾淨飽滿

中美洲 哥斯大黎加火山寶藏莊園日曬Costa Rica Volcanic Treasure Natural $400 / 0.5lb
Dota,Tarrazu ，Caturra ， 日曬
水蜜桃、紅酒、蜜甜、榛果、覆盆子、藍莓、荔枝

中美洲 哥斯大黎加寶藏莊園百香蜜Costa Rica Finca La Guaca Passion Honey $450 / 0.5lb
Brumca ，Catuai ， Passion Honey Process
百香果、鳳梨、蜜甜、覆盆子、西洋李、白酒、果汁感、甜感飽滿

中美洲 哥斯大黎加津卡蜜熊Costa Rica Kinka Bear Yellow Honey $350 / 0.5lb
Central Valley ， 品種未知 ， 黃蜜
蜂蜜、柳橙、西洋梨、蔓越莓、鳳梨乾、滑順、甜感豐富

中美洲 薩爾瓦多神祇莊園厭氧日曬El Salvador Finca El Guarumal Anaerobic Natural mm $400 / 0.5lb
Tacuba , Ahuachapan ， Yellow Caturra ， 厭氧日曬
蜜甜、紅酒、水蜜桃、黃肉李、蔓越莓、石榴、玉荷包

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菡萏咖啡豆單 2/4 113.08.01
何哲一 0928901389

中美洲 薩爾瓦多布魯馬斯莊園日曬瑰夏 El Salvador Finca Las Brumas Geisha Natural $600 / 0.5lb
Sonsonate , Apaneca-Ilamatepec ， Geisha ， 日曬
蜜甜、紅蘋果、藍莓、覆盆子、榛果、花香、紅酒、柑橘、芒果、乾淨香甜

中美洲 薩爾瓦多聖保羅莊園蜜處理El Salvador Finca San Pablo Honey $500 / 0.5lb
Santa Ana ， Bourbon ， 蜜處理
蜜香、水蜜桃、紅蘋果、櫻桃、藍莓、覆盆子、香草、花香、柑橘果醬

中美洲 尼加拉瓜高地莊園厭氧蜜處理Nicaragua Los Altiplanos Anaerobic Honey $400 / 0.5lb
Jinotega ， PacaNara ，厭氧蜜處理
紅糖、西洋李、紅蘋果、芒果、黑醋栗、荔枝、榛果

中美洲 尼加拉瓜足跡莊園Nicaragua Finca La Huella $350 / 0.5lb
Laguna Verde, Jinotega ， Orange Bourbon ，水洗
柳橙、葡萄釉、紅肉李、杏仁果、太妃糖、綠茶餘韻

中美洲 尼加拉瓜媽媽米娜莊園Nicaragua Finca Mama Mina $350 / 0.5lb
Laguna Verde, Jinotega ， Caturra ，水洗
紅糖、榛果、蘋果、紅肉李、香草、甜感持久

中美洲 尼加拉瓜隱密莊園Nicaragua Finca La Escondida $400 / 0.5lb
Jinotega ， Ethiosar ，日曬
覆盆子、水蜜桃、蜜甜、紅酒、紅石榴、哈蜜瓜、巧克力

南美洲 巴西山邦拜亞莊園日曬 Brazil Fazenda Samambaia Natural $400 / 0.5lb
Sul de Mina , Minas Gerais， Arara ， 日曬
紅酒、蜜甜、蔓越莓、水蜜桃、覆盆子、酒漬櫻桃、榛果

南美洲 巴西山邦拜亞莊園蜜處理 Brazil Fazenda Samambaia Pulped Natural $350 / 0.5lb
Sul de Mina , Minas Gerais， Yellow Bourbon ， 蜜處理
甜桃、蜂蜜、核桃、柑橘、石榴、香草植物

南美洲 哥倫比亞樹莓莊園水洗瑰夏Colombia Finca Zarza Geisha Washed $650 / 0.5lb
Pitalito,Huila ，Pink Bourbon ， 水洗
蜜甜、甜桃、柚子、柑橘、萊姆、佛手柑、鳳梨糖水、石榴、青蘋果

南美洲 哥倫比亞樹莓莊園粉紅波旁水洗Colombia Finca Zarza Pink Bourbon Washed $500 / 0.5lb
Pitalito,Huila ，Pink Bourbon ， 水洗
蜜甜、水蜜桃、柑橘、草莓、蔓越莓、柚子、紅茶、乾淨滑順

南美洲 哥倫比亞天堂92莊園瑰夏熱衝擊雙重厭氧Colombia Granja Paraiso 92 Geisha Double Anaerobic Thermal Shock $1,050 / 0.5lb
Cauca ， Castillo,Colombia,Caturra ， 雙重厭氧日曬
花香、蜜甜、紅酒、水蜜桃、草莓、佛手柑、柑橘優格、鳳梨、紅茶餘韻、圓潤飽滿

南美洲 哥倫比亞阿索格協會Colombia Asoguar Association 　　 $350 / 0.5lb
Caldas ，Caturra ， 水洗
杏仁果、紅糖、柑橘、黃肉李、香草植物、酸甜均衡

南美洲 哥倫比亞天堂莊園厭氧水洗Colombia Finca El Paraiso Anaerobic Washed $400 / 0.5lb
Narino ， Caturra ， 厭氧水洗
甜桃、柑橘、蔗糖、白酒、水梨、荔枝、青葡萄乾

南美洲 祕魯聖托斯莊園瑰夏蜜處理(2023 CoE 10Th 同批次) Peru Finca Los Santos Geisha Honey $800 / 0.5lb
Utcubamba ， Geisha ， 蜜處理
蜜甜、甜桃、荔枝、紅蘋果、石榴、蔓越莓、佛手柑、柑橘、香草植物、花香

南美洲 祕魯米拉弗洛雷斯合作社日曬瑰夏 Peru Miraflores Geisha Natural $750 / 0.5lb
Lima ， Geisha ， 日曬
紅酒、蜜甜、覆盆子、水蜜桃、花香、佛手柑、黑醋栗、太妃糖、柑橘果醬

南美洲 祕魯聖托斯莊園瑰夏低溫發酵批次 Peru Finca Los Santos Geisha Cold Fermentation $750 / 0.5lb
Utcubamba ， Geisha ， 低溫發酵水洗
榛果、蜜甜、花香、柑橘、佛手柑、青蘋果、覆盆子、葡萄軟糖、口感絲滑、甜感持久

南美洲 祕魯森林咖啡協會 Peru Cafe del Bosque Natural $350 / 0.5lb
Cajamarca ， Caturra、Typica ， 日曬
黑莓、芒果、百香果、紅糖、櫻桃巧克力、葡萄乾

南美洲 祕魯安迪維拉莊園 Peru Finca La Andihuela Washed $400 / 0.5lb
Cusco ， Caturra、Typica ， 水洗
甜桃、蘋果、紅糖、柑橘、萊姆、紅茶餘韻、蔗糖甜持久

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菡萏咖啡豆單 3/4 113.08.01
何哲一 0928901389

New南美洲 玻利維亞朝陽計劃瑪西里諾小農 Bolivia Sol de la Manana Marcelino $400 / 0.5lb
Caranavi ， Caturra ， 水洗
蜜甜、紅糖、紅蘋果、柑橘、西洋理、蔓越莓、榛果

南美洲 厄瓜多安地斯山小農水洗Ecuador Andes Mountains Washed $350 / 0.5lb
Pichincha ，Typica ， 水洗
杏仁果、柑橘、紅糖、甜桃、圓潤、烏龍茶香

島嶼豆 多明尼加恆春莊園黃蜜Dominican Jarabacoa Yellow Honey $450 / 0.5lb
Jarabacoa ， Typica、Caturra ， 黃蜜
蜜甜、水蜜桃、櫻桃、柑橘、蔓越莓、楊梅、果汁感、榛果巧克力

New非洲 衣索匹亞日曬耶加AMA計劃布都薩村G1 Ethiopia Yirgacheffee Natural Buduksa Gr.1 $400 / 0.5lb
Yirgacheffe ，當地高海拔傳統種 ， 日曬
太妃糖、蜜甜、花香、黑醋栗、鳯梨、柑橘果醬、芒果、紅酒

非洲 衣索匹亞日曬古吉多莓處理場G1 Ethiopia Guji Natural Tome Gr.1 $400 / 0.5lb
Guji ， Longberry and shortberry Ethiopia cultivars ， 日曬
藍莓、覆盆子、柑橘巧克力、紅酒、木瓜、芒果、香料甜

非洲 衣索匹亞日曬西達馬卡拉莫處理場尼古西小農G1 Ethiopia Sidama Karamo Nigussie Natural Gr.1 $600 / 0.5lb
Sidama ， 74158 ， 日曬
蜜甜、紅酒、桑椹、藍莓、水蜜桃、百香果、黑醋栗、櫻桃、花香

非洲 衣索匹亞水洗耶加奇奇雷處理場G1 Ethiopia Yirgacheffee Wahed Chelchele Gr. 1 $400 / 0.5lb
Gedeb , Yirgacheffe ，當地高海拔傳統種 ， 水洗
蜜甜、檸檬、柑橘、柚子、石榴、橘皮、香草植物

非洲 衣索匹亞日曬古吉布穀阿貝兒Ehiopia Guji Natural Buku Abel Gr.1 $350 / 0.5lb
Guji ， 當地高海拔傳統種 ， 日曬
紅酒、葡萄、藍莓、水蜜桃、果汁感、香氣佳

非洲 衣索匹亞水洗耶加畢優合作社G1 Ethiopia Yirgacheffee Wahed Beyou Gr. 1 $350 / 0.5lb
Gersay , Yirgacheffe ，當地高海拔傳統種 ， 水洗
柑橘、萊姆、紅糖、荔枝、香草植物、清新滑順

非洲 衣索匹亞水洗古吉吉吉莎處理場Ethiopia Guji Washed Gigisa Gr.1 $450 / 0.5lb
Guji ， 當地高海拔傳統種 ， 水洗
柑橘、萊姆、蔗糖、花香、蔓越莓、石榴、西洋李、柚子、蜜甜

非洲 衣索匹亞日曬耶加艾瑞洽加處理場G1 Ethiopia Yirgacheffee Natural Aricha Gr.1 $450 / 0.5lb
Yirgacheffe ，當地高海拔傳統種 ， 日曬
水蜜桃、覆盆子、蜜甜、花香、芒果、柑橘果醬、葡萄、桑椹、紅酒

非洲 衣索匹亞水洗古吉提貝波卡Ethiopia Guji Washed Tebe Burka Gr.1 $400 / 0.5lb
Uraga , Guji ， 當地高海拔傳統種 ， 水洗
柑橘、檸檬、紅糖、香草植物、青蘋果、石榴、花香

非洲 衣索匹亞日曬耶加沃卡合作社G1 Ethiopia Yirgacheffee Natural Worka Gr.1 $400 / 0.5lb
Yirgacheffe ，當地高海拔傳統種 ， 日曬
草莓、佛手柑、藍莓、水蜜桃、紅酒、花香、酸甜飽滿

非洲 肯亞佳娜莊園日曬 Kenya Mchana Estate Natural $450 / 0.5lb
Kiambu ， Bourbon ， 日曬
蜜甜、紅酒、草莓、黑醋栗、西洋李、蜜蘋果、黑醋栗、烏龍茶香

非洲 肯亞奇路拉處理場AA Kenya Kirura Factory AA $400 / 0.5lb
Kiambu ， SL28、SL34 、Ruiru， 水洗
柑橘、葡萄柚、紅肉李、蔓越莓、紅糖、糖漬山楂、甜感佳

非洲 肯亞奇亞古蘇小圓豆 Kenya Kiaguthu Factory Peaberry $350 / 0.5lb
Nyeri ， SL28、SL34、Ruiru11 ， 水洗
紅糖、烏梅、山楂、蔓越莓、烏龍茶、黑棗

New非洲 盧安達席拉處理場日曬慢乾 Rwanda Shyira Natural Slow Dry 53hrs $450 / 0.5lb
Nyamasheke ， Bourbon ， 日曬
太妃糖、蜂蜜、覆盆子、黑棗、花香、酒漬櫻桃、芒果、巧克力

非洲 盧安達天空之城合作社蜜處理批次 Rwanda Juru Coffee A1 Honey $400 / 0.5lb
Rulindo ， Bourbon ， 蜜處理
紅糖、蜜甜、柑橘果醬、甜桃、覆盆子、黃金奇異果、西洋李

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菡萏咖啡豆單 4/4 113.08.01
何哲一 0928901389

非洲 盧安達其林比處理場水洗批次 Rwanda Kilimbi CWS Washed $350 / 0.5lb
Nyamasheke,Western Province ， Bourbon ， 水洗
柑橘、黑醋栗、黑糖、甜桃、葡萄柚、蔗糖、香草植物

New非洲 馬拉威密蘇庫合作社瑰夏水洗 Malawi Misuku Hill Geisha Washed $450 / 0.5lb
Misuku ，Geisha ， 水洗
甜桃、蜂蜜檸檬、蔗糖、花香、荔枝、柑橘、覆盆子、洋甘菊

島嶼豆 臺灣阿里山香香久溢莊園Taiwan Mountain A Li Finca Alluring Scent $1,200 / 0.5lb
Mountain A Li, Chia Yi ， Typica ， 日曬
蜜甜、紅酒、覆盆子、柑橘果醬、櫻桃、藍莓、花香、黑醋栗、柑橘巧克力、圓潤厚實

亞洲 東帝汶凱莉特勞小農 East Timor Kailitlau $400 / 0.5lb
Kailitlau ，Typicas ， 水洗
蜂蜜、甜桃、核桃、柑橘、西洋李、蔓越莓、香草植物

亞洲 爪哇金色百林莊園 Java Golden Malabar Honey $400 / 0.5lb
west Java ， Java (typica) ， 蜜處理
柑橘果醬、甜桃、黃肉李、楊梅、蜜蘋果、紅糖、甜感持久

亞洲 蘇門答臘黃金曼特寧 Sumatra Golden Mandheling Sc20+ $450 / 0.5lb
Lintong , Lake Toba ， Typica老種 ， 半洗
香料、甘草、奶油、核桃油脂甜、焦糖、巧克力、桂圓、觸感厚實

亞洲 蘇門答臘藍鑽曼特寧 Sumatra Lintong Blue Batak Mandheling. $350 / 0.5lb
Toba湖南岸 ， Djember, Ateng, TimTim ， 半洗
糖蜜紅糖香甜、鮮奶油甜、肉桂丁香、油脂感佳、巧克力杉檜木尾韻

亞洲 蘇門答臘塔瓦湖綠寶石曼特寧 Sumatra Lake Tawae Triple Hand-picked Sc19+ $400 / 0.5lb
Aceh , Lake Tawar ， Djember, Ateng, TimTim ， 半洗
肉桂、雪松、杉木、鼠尾草、奶油焦糖、太妃糖甜、脂感甜度佳

綜合特調 夏泉波光Spring’s Splashes in Hot Summer $400 / 0.5lb
America & Africa， Blend ， 水洗50%日曬50%
莓果蜜桃甜香、綜合果汁、香草植物涼感、松杉樹林芬多精清涼

綜合特調 秋月皎然Bright Full Moon in Autumn $400 / 0.5lb
America、Africa & Asia， Blend ， 水洗、日曬、半洗
柚子香、柑橘梅李葡萄柚酸甜、糖蜜甜、脂感滑順

綜合特調 冬陽煦照 Blond Sun in Chilly Winter $350 / 0.5lb
America、Africa & Asia， Blend ， 水洗、日曬
巧克力香、丁香荳寇肉桂、杏桃莓果甜感、滑順乳脂感、口感厚實

綜合特調 春花嫣然Colorful Flowers in Spring $400 / 0.5lb
America、Africa ， Blend ， 水洗、日曬
花香、蜜香、紅糖麥芽糖等多重甜感、柑橘莓果酸、杏桃、甘草涼感

菡萏特調 Lotus Specialty Blend（North Italian Style for Espresso） $350 / 0.5lb
America、Africa & Asia， Blend ， 水洗、日曬、半洗
柑橘莓果酸甜、焦糖牛奶糖甜感、榛果巧克力、香料餘韻

濾泡式掛耳包（一組10包） $350 起

菡萏八月份有兩款新上架咖啡分享各位好友，分別是玻利維亞水洗、馬拉威瑰夏水洗，簡介請參考：

菡萏2024八月份新上架咖啡－菡萏咖啡店小二胡謅｜痞客邦 八月份有兩款新咖啡分享各位好友，分別是：玻利維亞朝陽計劃瑪西里諾小農水洗批次Bolivia Sol de la Manana Marcelino Caturra Washed($400/0.5磅)及馬

竹風咖啡丙型 - 膨風茶咖啡

準備3克膨風茶茶葉及15克衣索匹亞淺焙水洗咖啡，以塞風壺270c.c.水先煮膨風茶三分鐘，再加入中細研磨的咖啡粉煮一分鐘，熄火、下壺包濕布完成沖煮。

高溫時有柑橘、蜂蜜檸檬酸甜，紅糖甜，餘韻有茶香，溫度較低時有荔枝、佛手柑酸甜，餘韻一樣茶香持久。

7/26更新：搭配淺焙咖啡茶葉應該2.5克即可，搭中焙咖啡3克適合。

今天 7/24(三)菡萏正常營業。
颱風天請各位好友注意安全！

7/20(六)因店長參加姪女的獨奏會 ECHO 380，店休一天，
造成不便還請各位好友見諒！

很高興菡萏又能和店長姪女的演奏會聯名，推出 ECHO 380 特調！
本款 ECHO 380 特調採用肯亞日曬豆為基底，搭配哥倫比亞粉紅波旁水洗及祕魯瑰夏蜜處理，採淺中度烘焙，呈現飽滿甜感與持久餘韻。
乾香氣有紅糖、榛果香甜，後段有牛奶巧克力及些許花香；
濕香氣有太妃糖、糖蜜、南棗核桃糕等多重甜感，後段有燉煮蘋果、白蘭地香；
品飲的口感滑順，紅糖、蜂蜜、蘭姆葡萄甜，帶出榛果餘韻，溫度較低時有櫻桃、蜜李、藍莓果醬酸甜，餘韻有花香、紅糖甜，甜香持久！

本款 ECHO 380 特調致贈蒞臨演奏會貴賓一人一包掛耳濾泡包品嚐，期盼各位好友大駕！

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"ECHO 380" Welcome Film 何婕榕小提琴獨奏會 ”ECHO 380“演出時間：2024年7月20日 pm7:30演出地點：卓悅藝文中心 表演廳背景音樂：Mozart Violin Sonata in B-flat Major KV378 mov.II (played by Stephanie Ho)主辦單位：木斯克音樂 P.S Musiker

菡萏咖啡豆單 1/4 113.07.01
何哲一 0928901389

New中美洲 瓜地馬拉聖費莉莎莊園藍鑽水洗 Guatemala Finca Santa Felisa Blue Diamind Washed $400 / 0.5lb
Acatenango ， Red Caturra ， 水洗
紅糖、柑橘、蔓越莓、西洋李、紫蘇莓、榛果、乾淨度佳

中美洲 瓜地馬拉聖費莉莎莊園日曬瑰夏 Guatemala Finca Santa Felisa Geisha Ｎatural $850 / 0.5lb
Acatenango ， Geisha， 日曬
蜂蜜、香繽、水蜜桃、柑橘果醬、黃肉李、覆盆子、佛手柑、黃檸檬、花香、果汁感

中美洲 瓜地馬拉波爾莎莊園日曬 Guatemala Huehuetenango Finca La Bolsa Danta Natual $350 / 0.5lb
Huehuetenango ， Bourbon ， 日曬
紅糖、葡萄、芒果、莓果、焦糖、滑順、果汁感

中美洲 瓜地馬拉聖費莉莎莊園蜜處理瑰夏 Guatemala Finca Santa Felisa Geisha Honey $950 / 0.5lb
Acatenango ， Geisha， 蜜處理
蜂蜜、橙花、柑橘、佛手柑、檸檬、水蜜桃、紅茶、果汁感、乾淨、甜味持久

中美洲 瓜地馬拉聖費莉莎莊園水洗瑰夏 Guatemala Finca Santa Felisa Geisha Waehed $750 / 0.5lb
Acatenango ， Geisha， 水洗
蜂蜜、石榴、佛手柑、日本白櫻桃、柑橘、糖漬鳳梨、仙草蜜、花香、甜感持久

中美洲 瓜地馬拉貝拉卡摩娜(花神)小圓豆批次 Guatemala Bella Carmona Peaberry Washed $400 / 0.5lb
Antigua， Bourbon、Caturra、Typica ， 水洗
榛果、柑橘、蜜甜、紅肉李、柚子、石榴、紅茶餘韻

中美洲 宏都拉斯藍陵莊園水洗Honduras Finca Cerro Azul Washed $350 / 0.5lb
Santa Barbara ， Catuai ， 水洗
榛果、柑橘、葡萄柚、水梨、紅糖、香草植物

中美洲 宏都拉斯聖文森處理場奧古斯丁小農日曬Honduras San Vicente Agustin Natural $400 / 0.5lb
Santa Barbara ， IH90 ， Natural
蜜甜、水蜜桃、覆盆子、紅蘋果、紅酒、香草、花香

中美洲 宏都拉斯酪梨莊園Honduras El Aguacate Washed $350 / 0.5lb
El Paraiso ， Parainema ， Washed
柑橘、葡萄柚、甜桃、蔓越莓、紅糖、榛果、檸檬香蜂草

中美洲 巴拿馬卡門莊園瑰夏水洗Panama Carmen Estate Geisha Washed $2,300 / 0.5lb
Santa Clara， Geisha ， 水洗
柑橘、檸檬、蜜甜、柚子、花香、佛手柑、石榴、荔枝、水梨、酸甜飽滿、香氣上楊

中美洲 巴拿馬哈特曼莊園Panama Hartmann Estate Washed $400 / 0.5lb
Santa Clara， Caturra ， 水洗
柑橘、紅糖、柚子、紅肉李、榛果、蔗糖、橘皮

中美洲 巴拿馬花蝴蝶日曬瑰夏Panama Flor de Mariposa Geisha Natural $750 / 0.5lb
Boquete ， Geisha ， 日曬
佛手柑、覆盆子、萊姆、蜜甜、粉紅玫瑰、黃金奇異果、百香果、果汁感、香氣持久

中美洲 巴拿馬艾利達莊園日曬Panama Elida Estate Natural Process $600 / 0.5lb
Alto Quiel, Boquete ， Catuai ， 日曬
紅酒、百香果、芒果、鳳梨、水蜜桃、牛奶巧克力、太妃糖、油脂感佳、甜味細緻

中美洲 哥斯大黎加聖伊斯卓莊園瑰夏紅蜜處理Costa Rica Hacienda San Isidro Geisha Red Honey $1,500 / 0.5lb
Dota , Tarrazu ，Geisha ， 紅蜜
柑橘、甜桃、覆盆子、蜜甜、蔓越莓、黃金奇果、楊梅、花香、果汁感、乾淨飽滿

中美洲 哥斯大黎加火山寶藏莊園日曬Costa Rica Volcanic Treasure Natural $400 / 0.5lb
Dota,Tarrazu ，Caturra ， 日曬
水蜜桃、紅酒、蜜甜、榛果、覆盆子、藍莓、荔枝

中美洲 哥斯大黎加寶藏莊園百香蜜Costa Rica Finca La Guaca Passion Honey $450 / 0.5lb
Brumca ，Catuai ， Passion Honey Process
百香果、鳳梨、蜜甜、覆盆子、西洋李、白酒、果汁感、甜感飽滿

中美洲 哥斯大黎加津卡蜜熊Costa Rica Kinka Bear Yellow Honey $350 / 0.5lb
Central Valley ， 品種未知 ， 黃蜜
蜂蜜、柳橙、西洋梨、蔓越莓、鳳梨乾、滑順、甜感豐富

中美洲 薩爾瓦多神祇莊園厭氧日曬El Salvador Finca El Guarumal Anaerobic Natural mm $400 / 0.5lb
Tacuba , Ahuachapan ， Yellow Caturra ， 厭氧日曬
蜜甜、紅酒、水蜜桃、黃肉李、蔓越莓、石榴、玉荷包

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菡萏咖啡豆單 2/4 113.07.01
何哲一 0928901389

中美洲 薩爾瓦多布魯馬斯莊園日曬瑰夏 El Salvador Finca Las Brumas Geisha Natural $600 / 0.5lb
Sonsonate , Apaneca-Ilamatepec ， Geisha ， 日曬
蜜甜、紅蘋果、藍莓、覆盆子、榛果、花香、紅酒、柑橘、芒果、乾淨香甜

中美洲 薩爾瓦多聖保羅莊園蜜處理El Salvador Finca San Pablo Honey $500 / 0.5lb
Santa Ana ， Bourbon ， 蜜處理
蜜香、水蜜桃、紅蘋果、櫻桃、藍莓、覆盆子、香草、花香、柑橘果醬

中美洲 尼加拉瓜高地莊園厭氧蜜處理Nicaragua Los Altiplanos Anaerobic Honey $400 / 0.5lb
Jinotega ， PacaNara ，厭氧蜜處理
紅糖、西洋李、紅蘋果、芒果、黑醋栗、荔枝、榛果

中美洲 尼加拉瓜足跡莊園Nicaragua Finca La Huella $350 / 0.5lb
Laguna Verde, Jinotega ， Orange Bourbon ，水洗
柳橙、葡萄釉、紅肉李、杏仁果、太妃糖、綠茶餘韻

中美洲 尼加拉瓜媽媽米娜莊園Nicaragua Finca Mama Mina $350 / 0.5lb
Laguna Verde, Jinotega ， Caturra ，水洗
紅糖、榛果、蘋果、紅肉李、香草、甜感持久

中美洲 尼加拉瓜隱密莊園Nicaragua Finca La Escondida $400 / 0.5lb
Jinotega ， Ethiosar ，日曬
覆盆子、水蜜桃、蜜甜、紅酒、紅石榴、哈蜜瓜、巧克力

New南美洲 巴西山邦拜亞莊園日曬 Brazil Fazenda Samambaia Natural $400 / 0.5lb
Sul de Mina , Minas Gerais， Arara ， 日曬
紅酒、蜜甜、蔓越莓、水蜜桃、覆盆子、酒漬櫻桃、榛果

南美洲 巴西山邦拜亞莊園蜜處理 Brazil Fazenda Samambaia Pulped Natural $350 / 0.5lb
Sul de Mina , Minas Gerais， Yellow Bourbon ， 蜜處理
甜桃、蜂蜜、核桃、柑橘、石榴、香草植物

南美洲 哥倫比亞樹莓莊園水洗瑰夏Colombia Finca Zarza Geisha Washed $650 / 0.5lb
Pitalito,Huila ，Pink Bourbon ， 水洗
蜜甜、甜桃、柚子、柑橘、萊姆、佛手柑、鳳梨糖水、石榴、青蘋果

南美洲 哥倫比亞樹莓莊園粉紅波旁水洗Colombia Finca Zarza Pink Bourbon Washed $500 / 0.5lb
Pitalito,Huila ，Pink Bourbon ， 水洗
蜜甜、水蜜桃、柑橘、草莓、蔓越莓、柚子、紅茶、乾淨滑順

南美洲 哥倫比亞天堂92莊園瑰夏熱衝擊雙重厭氧Colombia Granja Paraiso 92 Geisha Double Anaerobic Thermal Shock $1,050 / 0.5lb
Cauca ， Castillo,Colombia,Caturra ， 雙重厭氧日曬
花香、蜜甜、紅酒、水蜜桃、草莓、佛手柑、柑橘優格、鳳梨、紅茶餘韻、圓潤飽滿

南美洲 哥倫比亞阿索格協會Colombia Asoguar Association 　　 $350 / 0.5lb
Caldas ，Caturra ， 水洗
杏仁果、紅糖、柑橘、黃肉李、香草植物、酸甜均衡

南美洲 哥倫比亞天堂莊園厭氧水洗Colombia Finca El Paraiso Anaerobic Washed $400 / 0.5lb
Narino ， Caturra ， 厭氧水洗
甜桃、柑橘、蔗糖、白酒、水梨、荔枝、青葡萄乾

南美洲 祕魯聖托斯莊園瑰夏蜜處理(2023 CoE 10Th 同批次) Peru Finca Los Santos Geisha Honey $800 / 0.5lb
Utcubamba ， Geisha ， 蜜處理
蜜甜、甜桃、荔枝、紅蘋果、石榴、蔓越莓、佛手柑、柑橘、香草植物、花香

南美洲 祕魯米拉弗洛雷斯合作社日曬瑰夏 Peru Miraflores Geisha Natural $750 / 0.5lb
Lima ， Geisha ， 日曬
紅酒、蜜甜、覆盆子、水蜜桃、花香、佛手柑、黑醋栗、太妃糖、柑橘果醬

南美洲 祕魯聖托斯莊園瑰夏低溫發酵批次 Peru Finca Los Santos Geisha Cold Fermentation $750 / 0.5lb
Utcubamba ， Geisha ， 低溫發酵水洗
榛果、蜜甜、花香、柑橘、佛手柑、青蘋果、覆盆子、葡萄軟糖、口感絲滑、甜感持久

南美洲 祕魯森林咖啡協會 Peru Cafe del Bosque Natural $350 / 0.5lb
Cajamarca ， Caturra、Typica ， 日曬
黑莓、芒果、百香果、紅糖、櫻桃巧克力、葡萄乾

南美洲 祕魯安迪維拉莊園 Peru Finca La Andihuela Washed $400 / 0.5lb
Cusco ， Caturra、Typica ， 水洗
甜桃、蘋果、紅糖、柑橘、萊姆、紅茶餘韻、蔗糖甜持久

接下頁
菡萏咖啡豆單 3/4 113.07.01
何哲一 0928901389

南美洲 玻利維亞羅德里蓋茲莊園黃蜜處理 Bolivia Finca Los Rodriguez Yellow Honey $400 / 0.5lb
Samaipata ， Caturra、Catuai ， Honey
蜜甜、藍莓、甜桃、荔枝、西洋李、巧克力、圓潤香甜

南美洲 厄瓜多安地斯山小農水洗Ecuador Andes Mountains Washed $350 / 0.5lb
Pichincha ，Typica ， 水洗
杏仁果、柑橘、紅糖、甜桃、圓潤、烏龍茶香

島嶼豆 多明尼加恆春莊園黃蜜Dominican Jarabacoa Yellow Honey $450 / 0.5lb
Jarabacoa ， Typica、Caturra ， 黃蜜
蜜甜、水蜜桃、櫻桃、柑橘、蔓越莓、楊梅、果汁感、榛果巧克力

非洲 衣索匹亞日曬古吉多莓處理場G1 Ethiopia Guji Natural Tome Gr.1 $400 / 0.5lb
Guji ， Longberry and shortberry Ethiopia cultivars ， 日曬
藍莓、覆盆子、柑橘巧克力、紅酒、木瓜、芒果、香料甜

非洲 衣索匹亞日曬西達馬卡拉莫處理場尼古西小農G1 Ethiopia Sidama Karamo Nigussie Natural Gr.1 $600 / 0.5lb
Sidama ， 74158 ， 日曬
蜜甜、紅酒、桑椹、藍莓、水蜜桃、百香果、黑醋栗、櫻桃、花香

非洲 衣索匹亞水洗耶加奇奇雷處理場G1 Ethiopia Yirgacheffee Wahed Chelchele Gr. 1 $400 / 0.5lb
Gedeb , Yirgacheffe ，當地高海拔傳統種 ， 水洗
蜜甜、檸檬、柑橘、柚子、石榴、橘皮、香草植物

非洲 衣索匹亞日曬古吉布穀阿貝兒Ehiopia Guji Natural Buku Abel Gr.1 $350 / 0.5lb
Guji ， 當地高海拔傳統種 ， 日曬
紅酒、葡萄、藍莓、水蜜桃、果汁感、香氣佳

非洲 衣索匹亞水洗耶加畢優合作社G1 Ethiopia Yirgacheffee Wahed Beyou Gr. 1 $350 / 0.5lb
Gersay , Yirgacheffe ，當地高海拔傳統種 ， 水洗
柑橘、萊姆、紅糖、荔枝、香草植物、清新滑順

非洲 衣索匹亞水洗古吉吉吉莎處理場Ethiopia Guji Washed Gigisa Gr.1 $450 / 0.5lb
Guji ， 當地高海拔傳統種 ， 水洗
柑橘、萊姆、蔗糖、花香、蔓越莓、石榴、西洋李、柚子、蜜甜

非洲 衣索匹亞日曬耶加艾瑞洽加處理場G1 Ethiopia Yirgacheffee Natural Aricha Gr.1 $450 / 0.5lb
Yirgacheffe ，當地高海拔傳統種 ， 日曬
水蜜桃、覆盆子、蜜甜、花香、芒果、柑橘果醬、葡萄、桑椹、紅酒

非洲 衣索匹亞水洗古吉提貝波卡Ethiopia Guji Washed Tebe Burka Gr.1 $400 / 0.5lb
Uraga , Guji ， 當地高海拔傳統種 ， 水洗
柑橘、檸檬、紅糖、香草植物、青蘋果、石榴、花香

非洲 衣索匹亞蜜處理古吉哈洛瓦丘處理場G1 Ethiopia Guji Honey Haro Wachu Gr.1 $450 / 0.5lb
Uraga , Guji ， 74110 ， 紅蜜
佛手柑、蜂蜜檸檬、白桃、荔枝、梔子花、蜜甜、優雅細緻、層次豐富

非洲 衣索匹亞日曬耶加沃卡合作社G1 Ethiopia Yirgacheffee Natural Worka Gr.1 $400 / 0.5lb
Yirgacheffe ，當地高海拔傳統種 ， 日曬
草莓、佛手柑、藍莓、水蜜桃、紅酒、花香、酸甜飽滿

非洲 肯亞佳娜莊園日曬 Kenya Mchana Estate Natural $450 / 0.5lb
Kiambu ， Bourbon ， 日曬
蜜甜、紅酒、草莓、黑醋栗、西洋李、蜜蘋果、黑醋栗、烏龍茶香

非洲 肯亞奇路拉處理場AA Kenya Kirura Factory AA $400 / 0.5lb
Kiambu ， SL28、SL34 、Ruiru， 水洗
柑橘、葡萄柚、紅肉李、蔓越莓、紅糖、糖漬山楂、甜感佳

非洲 肯亞奇亞古蘇小圓豆 Kenya Kiaguthu Factory Peaberry $350 / 0.5lb
Nyeri ， SL28、SL34、Ruiru11 ， 水洗
紅糖、烏梅、山楂、蔓越莓、烏龍茶、黑棗

非洲 盧安達天空之城合作社蜜處理批次 Rwanda Juru Coffee A1 Honey $400 / 0.5lb
Rulindo ， Bourbon ， 蜜處理
紅糖、蜜甜、柑橘果醬、甜桃、覆盆子、黃金奇異果、西洋李

非洲 盧安達布果伊處理場日曬陶甕發酵120小時批次 Rwanda Bugoyi CWS Intango 120hrs Natural $450 / 0.5lb
Rutsiro,Western Province ， Bourbon ， 陶甕發酵日曬
紅糖、甜桃、葡萄、紅酒、紅蘋果、黑醋栗、燉煮鳳梨、覆盆子

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菡萏咖啡豆單 4/4 113.07.01
何哲一 0928901389

非洲 盧安達其林比處理場水洗批次 Rwanda Kilimbi CWS Washed $350 / 0.5lb
Nyamasheke,Western Province ， Bourbon ， 水洗
柑橘、黑醋栗、黑糖、甜桃、葡萄柚、蔗糖、香草植物

島嶼豆 臺灣阿里山香香久溢莊園Taiwan Mountain A Li Finca Alluring Scent $1,200 / 0.5lb
Mountain A Li, Chia Yi ， Typica ， 日曬
蜜甜、紅酒、覆盆子、柑橘果醬、櫻桃、藍莓、花香、黑醋栗、柑橘巧克力、圓潤厚實

亞洲 東帝汶凱莉特勞小農 East Timor Kailitlau $400 / 0.5lb
Kailitlau ，Typicas ， 水洗
蜂蜜、甜桃、核桃、柑橘、西洋李、蔓越莓、香草植物

亞洲 爪哇金色百林莊園 Java Golden Malabar Honey $400 / 0.5lb
west Java ， Java (typica) ， 蜜處理
柑橘果醬、甜桃、黃肉李、楊梅、蜜蘋果、紅糖、甜感持久

亞洲 蘇門答臘黃金曼特寧 Sumatra Golden Mandheling Sc20+ $450 / 0.5lb
Lintong , Lake Toba ， Typica老種 ， 半洗
香料、甘草、奶油、核桃油脂甜、焦糖、巧克力、桂圓、觸感厚實

亞洲 蘇門答臘藍鑽曼特寧 Sumatra Lintong Blue Batak Mandheling. $350 / 0.5lb
Toba湖南岸 ， Djember, Ateng, TimTim ， 半洗
糖蜜紅糖香甜、鮮奶油甜、肉桂丁香、油脂感佳、巧克力杉檜木尾韻

亞洲 蘇門答臘塔瓦湖綠寶石曼特寧 Sumatra Lake Tawae Triple Hand-picked Sc19+ $400 / 0.5lb
Aceh , Lake Tawar ， Djember, Ateng, TimTim ， 半洗
肉桂、雪松、杉木、鼠尾草、奶油焦糖、太妃糖甜、脂感甜度佳

綜合特調 夏泉波光Spring’s Splashes in Hot Summer $400 / 0.5lb
America & Africa， Blend ， 水洗50%日曬50%
莓果蜜桃甜香、綜合果汁、香草植物涼感、松杉樹林芬多精清涼

綜合特調 秋月皎然Bright Full Moon in Autumn $400 / 0.5lb
America、Africa & Asia， Blend ， 水洗、日曬、半洗
柚子香、柑橘梅李葡萄柚酸甜、糖蜜甜、脂感滑順

綜合特調 冬陽煦照 Blond Sun in Chilly Winter $350 / 0.5lb
America、Africa & Asia， Blend ， 水洗、日曬
巧克力香、丁香荳寇肉桂、杏桃莓果甜感、滑順乳脂感、口感厚實

綜合特調 春花嫣然Colorful Flowers in Spring $400 / 0.5lb
America、Africa ， Blend ， 水洗、日曬
花香、蜜香、紅糖麥芽糖等多重甜感、柑橘莓果酸、杏桃、甘草涼感

菡萏特調 Lotus Specialty Blend（North Italian Style for Espresso） $350 / 0.5lb
America、Africa & Asia， Blend ， 水洗、日曬、半洗
柑橘莓果酸甜、焦糖牛奶糖甜感、榛果巧克力、香料餘韻

濾泡式掛耳包（一組10包） $350 起