CUME 咖哩

老闆最近與7-11的賣貨便合作，好讓想購買咖哩粉或是小物的人能夠免運。
即日起至8/14，常溫補助300件免運費，歡迎大家卯起來買。
目前提供常見規格的咖哩粉，如果需要大量購買還是請至店內洽詢比較快。
很多人都會問為什麼要用咖哩粉製作咖哩，其實不外乎一個字就是“省”，一份咖哩所需咖哩粉大約只要3-5g，當然啦！依據個人濃淡有所增減。雖然製作的方法與流程較為複雜，但製作出來的咖哩也較一般咖哩塊製作出來的更多了變化與風味。

購買連結在這：

cume咖哩是一名男子懷抱愛與夢想的辛酸血淚創業品牌努力寫下人生的用心篇章還有兩隻貓咪一起打拼－註：如無法正常下單，請複製賣場連結到瀏覽器開啟! cume咖哩是一名男子懷抱愛與夢想的辛酸血淚創業品牌努力寫下人生的用心篇章還有兩隻貓咪一起打拼:cume咖哩秘製咖哩粉,cume咖哩店內餐具手工槌目不鏽鋼新瀉燕市

0520 今日臨時公休。

0510 很抱歉由於身體因素今日暫時無法營業，請各位在等我一下吧。

各位好久不見，有些人已經注意到我們的新招牌已經放上去了，對的，我們重新開始營業了唷。雖然現在大環境不佳，花蓮也正在從震後的陰霾站起來當中，cume咖哩選擇在這個時機點重新開始營業，確實很多人都覺得不是個好時機，但堅持做好咖哩一直是我們的初心。所以什麼是好時機呢？相信現在就是了。
這次帶來經典的cume咖哩與kemay咖哩兩種。
透過新研習到的技術與香料的知識
將原本經典口味透過歐式咖哩與日式咖哩的手法更上一層樓，讓口感更為清爽，香氣也更直接。
而新帶來的kemay咖哩則是屬於偏南印度風味的咖哩，番茄與優格的酸甜為咖哩提供更多層次的堆疊，簡單的香料，更能突顯肉類與蔬菜的精華。
兩種風味的咖哩目前以最基本肉類為主要販售目標，一樣選自花蓮在地的梅花豬肉塊，以及不惜成本的美國牛腱心，其餘品項則會隨著日後菜單的改動新增上來。🙇

目前營業時間：
17：00-20：00
是的你沒看錯，由於一些個人因素，暫時只有晚間時段營業。
目前公休日：
不定休，請以IG、FB公告為主。

車子被搖到撞在一起，這個粗蠟推的起來嗎？

目前店內倒一片，但都好收拾，貓咪們妥善的躲了起來，一切平安
#天祐花蓮

最近大量的客人不斷私訊，希望我們趕快開始營業，
因為他們已經不敢吃各大咖哩店了，
由於我們的咖哩粉都是我們自己調製的，沒有使用市售的成品半成品，所以品質能夠把關，
長久以來我們都堅持食的重要性，專注在吃的本質，
但畢竟走的太前面了，這條路走的很辛苦，
只希望大家能更重視吃的重要性，
大家都說我們東西很貴，但與花費在其中的用心，
那只是取得一個相對平衡的價格，
在還沒休息前，我們的價格已經維持了3年沒有調漲
就算蛋價、油價漲翻天我們還是希望客人能安心的吃咖哩，有時候人就是這樣，我們每天努力的開店，
累了想休息了，就才又開始想念，希望之後開店時，想吃咖哩想我們想貓咪的時候就來吧！

營業再開，進行中
營業再開，進行中
營業再開，進行中

早些年老闆也開過純果茶飲的飲料店，但當時人們根本不在乎吃的安全，就算努力推廣也沒人在乎，
直到後來塑化劑風暴，客人才想起有這麼一間用心的飲料店。

有一群東華的學生🧑‍🏫正以CUME咖哩為研究對象設計了一份線上問卷📝，希望大家能夠點進去網址幫忙填寫一下，你們的幫忙可以協助他們完成期中作業💯，也能夠讓CUME咖哩更進步唷📈，謝謝填寫🤗

⬇️⬇️⬇️網址抵家⬇️⬇️⬇️
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdetndDoFxlzNvjrOpi7c4maE12z5GhQbExXPcQiAgmBrUViw/viewform?usp=sf_link

小幫手持續招收中
很多人不知道我們一直有在找小幫手，當然目前也持續招收中。
提供換宿的用意就是希望能夠讓更多人來感受花蓮的美好，每天負擔些勞務，換取每日的住宿，這個宗旨一直沒有變過。
待過cume咖哩的小幫手也經歷過了近40位，相信他們都有帶點什麼回去，而她們也帶給cume咖哩很多活力。
這張信紙的由來是某個小幫手某天製作了一本小本子，開啟了小本子的寶藏時代，該說這家店有什麼寶藏，那這本小本子絕對是重中之重，上面寫滿了小幫手留給自己、老闆、judy&妹妹的話，很多小幫手多年後回來看到小本子內留下的話語，都會瞬間掉入回憶的旋渦，實際的東西親筆的文字，留給自己未來的想像，都會在寫下的瞬間被封存。那些在某年某月某個夏天冬天，在這個地方發生的某些事情，甚至是愛情…
這張信紙就是小幫手回去之後再追加的…哈哈哈

0912 今日中午臨時公休，晚間正常營業。

我們有營業唷！雖然招牌…
不要看到沒招牌就以為我們沒營業啦
可以打個電話來問一下阿。😅
這幾天颱風天，讓招牌君回家休息一下，順便檢查一下燈不亮的問題。
歡迎大家來店裡面探望他。
這個招牌的原型已經歷經2代了
目前這代是第二代
初代差不多是5年前老闆自己手作的
其實店內蠻多東西都是老闆自己DIY的，初期沒什麼錢，只好什麼都自己來，大至泥作、空調，小至馬桶、燈具，但那又是另外一個故事了。
招牌君在外面風吹雨打，之中也被吹壞過而進化，但最近撞況不少，被撞到，被當作垃圾場，旁邊也多了個路牌大哥，紮實的鋼板也是被撞壞，但招牌君還是撐住了。這次回來稍微檢查一下看看哪裡故障了，如果有人關心的話，就來吃咖哩順便看看他吧。
喔對了老闆只是想打一些廢話哈哈。

來吃咖哩吧！
手炒香料？熟成咖哩？
對我們來說只是基本的，因為多的是沒說的用心等你發現不同之處。

#豬肉咖哩
#香腸咖哩
#牛肉咖哩
#唐揚雞咖哩
#漢堡排咖哩
#湯咖哩烏龍麵
///絕版///
#塔可乾咖哩
#薑汁燒豬
#札幌湯咖哩(雞腿)
#燒咖哩


#花蓮美食

讓我們為三仙台的攝影機祈求平安

目前三仙台正與海葵颱風激戰中。
現場需要支援。

【Live Cam】東海岸即時影像- 三仙台 | Sanxiantai | 三仙台風景区 2160p 位於 #台東 縣成功鎮東北方的三仙台，東海岸最熱門的風景區，是由離岸小島和珊瑚礁海岸所構成，三仙台島的地質屬於都巒山集塊岩，原來是一處岬角，因海水侵蝕逐漸斷了岬角頸部，而成了離岸島。登上三仙台許願島步道全...

如畫面所示
晚上可以打過來確認一下有無營業
感謝

0824/四
今日中午臨時公休
由於備料時長，今日中午時段公休
晚間視情況營業
禮拜二被大家的熱情掃光了很多產品

20230612.（一）中午臨時公休。晚間正常營業。

是不是該來點咖哩了呢？

【花蓮美食】隱密難找竟活得下去，舔爆日式咖哩飯連渣都不剩｜ft.小江｜走啊吃飯｜微醺北藍🍻 一間店開在花蓮冷門地點，花蓮林務局舊宿舍的隱密巷弄內，藏著這家CUME咖哩。看起來平淡無奇，連小孩都會把每一滴咖哩汁舔得乾乾淨淨。隱密難找竟然還沒關門大吉？這日式咖哩飯有癮頭是不是？吃過CUME咖哩，咖哩磚塊可....

這次去日本買到很開心的東西之一，就是這個，山下達郎在1995年發行的“TREASURES”專輯。
大家以後來店裡可能會很常聽到我放這張專輯就是了。

cume熟成咖哩粉/100$

%此咖哩粉已熟成，請勿以高溫二次加熱。
%煮咖哩的方法隨心所欲，但請以咖哩粉的煮法烹煮。

0513-0514，臨時公休2日
提前預祝天下母親母親節快樂。
記得不要白跑一趟摟。

04/17 今日中午臨時公休。
晚間正常營業。

0409 今日臨時公休
感謝大家的厚愛咖哩昨天已全數售完
老闆需要一些時間來備料
由於一人作業，很多東西都是需要長時間的準備，所以有時候會來不及販售，請大家見諒。
另外最近蛋品依然供應不穩，很多產品也因為雞蛋的關係無法供應，短時間內有些商品沒辦法正常供應，我們感到非常抱歉。
有人發現店內有貼美保咖哩 .curry 的貼紙，我們是兄弟店，也請大家有路過經過、專程去美保咖哩的話，去上一頓咖哩飯吧！地方青年需要您的支持，阿…也別忘了也來支持我們，我們都是努力在做好咖哩的大叔，我們的堅持也需要你們的金錢…是支持啦！

0324（五）今日貓咪回診，中午臨時公休，我們晚上見。

0321（二）今日完售，晚間時段公休。
我們禮拜四見
✓厲害的外國人排的平衡石

0318（六）中午臨時公休。
貓咪身體突然出現異狀，要去看醫生。

0317（五）今日臨時公休。

老闆剛剛環島回來太累了故休息。
最近蛋品供應極為不穩，不是在找蛋就是在找蛋的路上。

晚上如果來得及我就會開…嗚嗚嗚

0228 今日完售，晚間臨時公休。

老闆要趁連假尾巴出去好好享受一下好天氣了。

0219 今日餐點已全數售完。
晚間時段臨時公休。

望請周知