椿山日本料理
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【椿山日本料理】
身為花蓮子弟的「椿山日本料理」三位合夥人在珍惜古蹟的心情下，
有志一同地刻意避免過度裝修，以保留老屋原貌，
讓花蓮地景之一的「光復街108號老屋」持續散發出迷人況味！
也期許「椿山日本料理」能像老屋一樣歷久彌新、吸引眾人。
「椿山」沒有豪華裝潢，沒有米其林水準的頂級食材和廚師，
但是，只要您來「椿山」，一定能感受到我們用心製作的食物和貼心服務，
吃到最新鮮超值的「椿山」料理！
在這個寬敞舒適的環境中，
耳畔是悠揚的日本歌曲，入眼是文化國寶吳敦厚大師手工繪製的典雅燈籠，
吃進嘴裡的是正統日式料理，
不管是親友聚會、招待客人，「椿山」都是您最好的選擇！
如果您需要景觀與私密兼具的包廂，請預約東京廳，
如果您想要視野得以穿透的半開放包廂，請預約大阪廳。
只要一通電話，
「椿山」所有工作人員將為您的家人和客人細心準備！
預約電話：03-8355833
店 址：花蓮市光復街108號
民國路與光復街口 每周一店休
椿山訂於3/25至3/29年度休假，造成不便敬請原諒！
10/12/2023
椒鹽帝王蟹
14/11/2023
🌟白旗魚油脂還不錯鮮度ㄧ流，
要吃要趕快
07/11/2023
花蓮海釣野生石斑20公斤，上岸第一時間的處置都很好！
歡迎中小企業尾牙聚餐！現在預訂每桌9折優惠！
【店家名稱】：椿山日本料理
【徵才項目】：正職外場服務人員
【面試電話】：038355833
【面試、上班地點】：花蓮市光復街108號
【月薪或時薪】：月薪（三萬含全勤）
【上班時間】：早9點半 - 2點 / 晚4點半 -9點
【月休天數】：5天
【工作內容】：外場點菜送餐 服務客人 環境整潔
【福利】: 勞健保 勞退 供兩餐
【備註】:
活潑 耐心及有責任感適團體合作精神，
直接攜帶履歷來面試（面試時間下午1點半過後）或（晚上八點半過後）
*請勿私訊不會及時查看
【發佈時間】2023/07/26
椿山定於7/19-7/20連休兩天，謝謝！
26/05/2023
黑鮪魚要便宜賣了！
椿山於3/20-3/24，年度休假，謝謝！
椿山定於1/11，1/12日連休兩天，謝謝！
19/12/2022
海鮮火鍋開賣啦
椿山調價公告~
各位親愛的顧客，感謝您多年來對椿山的愛護。
近年因原物料大幅漲價，為了持續供應健康美味的餐點，椿山將合理反應成本，調整價格，請您包涵並支持。
謝謝一直陪伴椿山成長的顧客們。
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Address
花蓮市光復街108號
Hualien City
970
Opening Hours
| Monday | 11:30 - 14:00 |
| 17:00 - 21:00 | |
| Tuesday | 11:30 - 14:00 |
| 17:00 - 21:00 | |
| Wednesday | 11:30 - 14:00 |
| 17:00 - 21:00 | |
| Friday | 11:30 - 14:00 |
| 17:00 - 21:00 | |
| Saturday | 11:30 - 14:00 |
| 17:00 - 21:00 | |
| Sunday | 11:30 - 14:00 |
| 17:00 - 21:00 |
潮鮮Freshwave - 立吞專賣
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花蓮唯一立吞專賣 客製拼盤｜生魚片｜立吞壽司 加入官方LINE．新鮮現點輕鬆取餐：@wavefresh305 營業時間 每日上午9:00 - 下午7:00
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深夜時堂1.0- 2017/08/20始於路邊攤 深夜食堂2.0- 2018/06/02成立店面 3.0「蒔夜壽司」-2021/09/26搬遷