花蓮咖啡-色香貓精品咖啡
色香貓精品咖啡。。。不酸不澀會回甘的好咖啡
我的星座是金牛座，在先天的感官上，美的事物總是特別容易吸引我、感動我，而我對口感上的美味更有一定程度的追求與執著，對於喜好品茶的我，因緣際會下接觸了咖啡，這個特殊飲品像是罩上一層面紗，它雖然存著苦味，卻有著苦的浪漫，於是我開始研究咖啡烘培，鑽研如何煮出一杯極品咖啡。原來咖啡就是這麼簡單，它讓我們的生活變得如此美好，如此有品味。來我的店裡，品嘗一杯我用心現場手工為您烘培的咖啡吧!
手沖咖啡的正確步驟:
1. 手沖咖啡必須以100度C以上滾燙的水，以順時針方向，慢慢地將熱水淋在咖啡粉上，讓咖啡完全地被釋放
2. 20克的咖啡約是250CC的量，也可以自己斟酌個人喜好的濃度
3. 如果不適應黑咖啡的口感，可酌量增加單一的調味 (鮮奶或些許砂糖)
4. 正確的喝咖啡步驟:
(1) 正沖下來時用啜吸的方式吸一小口，品嘗咖啡的新鮮香氣
(2) 溫的狀態可以喝出好咖啡的品質，順口、滑順、清香和回甘
(3) 咖啡冷掉的時候，口感顯現同樣是溫順且香氣十足，正是好的咖啡，完全不苦澀
16/02/2024
家門前的桂花樹
滿滿開花❤️
肥料來自自家的咖啡粉😄
08/02/2024
住的對面
每天有垃圾車一早服務2小時
趁著過年前～
送給服務人員咖啡沖泡包禮盒🎁
謝謝他們一年的辛勞❤️
19/10/2023
作茶人知道製茶時～
茶的適製性。
烘焙咖啡當然也有適焙性，
水果成熟時會有基本的感官評鑑
未成熟的水果，吃起來會酸、澀，口感不好，感官不好..
不熟的咖啡烘焙🤭😨🙄️
像檸檬一樣。
但，咖啡不是檸檬🍋
所以咖啡豆心烘焙熟成才可以，否則烘焙過的咖啡無法在不穩定的溫度之中產生發酵的成果，而導致發霉。
發霉的咖啡粉視覺上是很難辨識的。
長期下來，身體當然會有影響。
15/05/2021
冷靜❤️
美好的東西值得一品再品❤️
美好的事物值得珍惜與執著🌹
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花蓮市國華里建國路75巷16弄19號
Hualien City
970
Opening Hours
| Tuesday | 13:00 - 17:00 |
| Wednesday | 13:00 - 17:00 |
| Thursday | 13:00 - 17:00 |
| Friday | 13:00 - 17:00 |
| Saturday | 13:00 - 17:00 |
Cabret Cafe
No. , Kangle Road , Xincheng Township
Hualien City, 707
（ 3/1起，營業時間改為12:00-18:00 ） 目前接受30分鐘前訂位 寵物友善
歐悅富田短腿貓咖啡園
竹田村富田路62號
Hualien City, 983
歐悅富田咖啡園，100%天然有機栽種 ! 自產、自烘、自銷、包裝、客製化服務~ 精品咖啡的品質來自優質的栽種環境、人工細心的挑豆，每一口都喝的到我們對品質的堅持。
單行道咖啡
250 Guolian 5th Road
Hualien City, 970
花蓮歐風網美咖啡廳 距離花蓮車站前站步行只要5分鐘唷 不僅好拍好打卡 甜點跟飲料更是老闆精心研究 還有還有四隻貓咪陪你一起下午茶 趕快來一探究竟吧ʕ•ᴥ•ʔ