高雄美心饅頭-純手工酵母

高雄美心純手工包子饅頭是在地三十年的好滋味
於鹽埕區發跡,後遷移至鼓山區,
天然酵母與純手工作出的饅頭包子,
表面凹凸且大小不一,但Q彈帶甜不黏牙,
累積不少饕客的喜愛。

-當天做當天賣 因人工所以數量有限-
-可先來電預約保留-

地址:高雄市鼓山區九如四路953-1號
訂購專線:07-5325318 或 0928-395903

擺攤時間:
週一 內惟市場(PM2:00-PM6:00)
週二 內惟市場(PM2:00-PM6:00)
週三 中華路圓環早市(AM7:00-8:00) 內惟市場(PM2:00-PM6:00)
週四 內惟市場(PM2:00-PM6:00)
週五 內惟市場(PM2:00-PM6:00)
週日 內惟市場(PM2:00-PM6:00)

18/02/2024

早安!蹦啾!新年好!
美心饅頭開工囉
新價目表正式啟用
買十送一!

09/02/2024

新春恭喜
祝大家龍探吉 🐲 龍幸福

歲末就用這張跟大家拜年
這可是美心好吃最不可或缺的重要角色

#只有美心傻傻的還在用古早味蒸籠蒸饅頭
#傻傻的也很好

感謝這一年來的支持

新的一年就讓美心饅頭
繼續滿足您的早餐點心吧

新年快樂
我們初九見!

23/01/2024

《年假公告|調價通知》

各位親愛的捧油們
謝謝這些日子的關照
很多客人都說吃過美心饅頭
才知道以前吃的不算是饅頭(好繞口)

其實我們只是將一切回到最原始

#工序最原始
#原料最原始
#看天氣溫度長大的饅頭

不求快 我們不添加化學
求健康不會噎龜 食材麵粉都是最頂級

為什麼每天每顆饅頭
都獨一無二長得不一樣呢?
因為用手親自揉麵和麵
感受麵團的溫度和軟度
完全沒有機器輔助
每顆饅頭都是我們用心揉製下長大的

漲價
是對於我們這種平民美食來說
艱難且不得已的決定

麵粉/豬肉/蔥/
五穀雜糧/芋頭/糖 漲幅超過20%
更別說人力成本對餐飲業的衝擊

望舊雨新知繼續支持
新價目表於過年後正式啟用
同時買十送一的優惠 回饋給大家

#高雄美食 #市場美食
#高雄必吃 #純手工饅頭

15/12/2023

蔥花捲
只有星期一、三有
抱歉人手不足!可先預訂!

30/11/2023

謝謝大家對新品 #蔥花饅頭 的支持

接到好幾通電話要訂蔥花饅頭
目前我們只接受星期一和星期三的訂單喔

#美心純手工饅頭
#電話預訂 07-5325318 0915-917-173

純手工加天然酵母

#顛覆你對饅頭的既有印象
#手感揉製
#古早味蒸籠蒸法
#當天做當天賣 #每日限量

#Q彈香甜用料實在
#高雄美食 #高雄必吃
#內惟美食
#市場小吃

27/11/2023

歷經多個禮拜來的試做

是的!
朋友們!
鄉親啊!

我們正式推出 #蔥花饅頭!!!
(掌聲加尖叫 帕剖啊👏👏👏)

每個禮拜至少有10位客人問
你們有沒有做蔥花捲
你們為什麼不做蔥花捲
你們研發一下蔥花捲可以嗎

因為饅頭就算
夾火腿夾肉鬆或夾荷包蛋很好吃~
還有夾肉鬆抹豆乳或是果醬當貝果吃也超讚
還是想換換口味

我們去拜師求藝
希望能把蔥甜和蔥香做到極致
沒想到 非!常!費!工!

你能想像在我們Q彈的饅頭裡加入香甜的蔥花
會是什麼口感嗎

現在只能限量試賣
想嘗鮮的人快打電話預留吧

#美心純手工饅頭
#電話預訂 07-5325318 0915-917-173

純手工加天然酵母

#顛覆你對饅頭的既有印象
#手感揉製
#古早味蒸籠蒸法
#當天做當天賣 #每日限量

#Q彈香甜用料實在
#高雄美食 #高雄必吃
#內惟美食
#市場小吃

17/11/2023

客訂300顆的星星月亮~(star)(moon)
老闆做到腰都挺不直了
安全送達幼稚園
老師和小朋友都好開心
祝寶貝 生日快樂 平安健康

#健康無添加
#生日收涎造型小饅頭
#美心純手工饅頭 電話訂購
07-5325318
0915-917-173

#顛覆你對饅頭的既定印象
#手感揉製
#古早味蒸籠蒸法
#當天做當天賣 #每日限量
#Q彈香甜用料實在
#高雄美食 #高雄必吃
#內惟美食 #市場美食

Photos from 高雄美心饅頭-純手工酵母's post 01/11/2023

有個貼心爸爸為了寶貝女兒的生日
請我們做 星星和月亮的小饅頭

要用健康無添加的小饅頭
沒有奶油色素天然的小饅頭
送給寶貝女兒幼稚園的同學老師們

我們今天試做效果很不錯耶!
#敲可愛的造型小饅頭

為什麼指定星星和月亮呢
因為兩個寶貝情人的小名就叫星星和亮亮
感受到爸爸熱情如火的愛❤️

#生日收涎造型小饅頭
#請私訊洽詢

#真真實實的滋味😋

#美心純手工饅頭
#電話預訂 07-5325318 0915-917-173

#顛覆你對饅頭的既有印象
#手感揉製
#古早味蒸籠蒸法
#當天做當天賣 #每日限量

#Q彈香甜用料實在
#高雄美食 #高雄必吃
#內惟美食 #市場美食

03/10/2023

什麼?!
小犬變中型犬了!
來勢洶洶的往南部來了!
今天下午風明顯變大了
有沒有可能連著國慶連假放颱風假嗎呢?

#最佳防颱包 就是我們的手工饅頭包子
當點心 能夾果醬水果
當正餐 能夾肉蛋夾菜
能蒸煎炸 有電鍋就能上桌
小饅頭更是小朋友最適合的點心

#防颱必備 #防颱聖品

店面 高雄市鼓山區九如四路953-1號
市場 內惟日昌路52號門口

#電話預訂最保險
07-5325318 0915-917-173

#顛覆你對饅頭的既有印象

#美心純手工饅頭
#手感揉製 #古早味蒸籠蒸法
#當天做當天賣 #每日限量

20/09/2023

嗯?奇怪?
怎麼最近客人都是20顆30顆的買饅頭

嗯?奇怪?
連宅配訂單也變多了?

正當覺得奇怪時
才發現原來大家在瘋狂準備瘋烤中秋節啦

客人說我們饅頭
夾火腿夾肉鬆或夾荷包蛋都很好吃~
還有夾肉鬆抹豆乳或是果醬當貝果吃也超讚

竟!
然!
還能夾脆皮烤鴨 焗烤龍蝦
整個味道口感升級百倍

#吃法好霸氣啊啊啊啊😆

所以說
厲害的饕客烤肉不是搶吐司
而是訂 #美心饅頭

#真真實實的滋味😋
#可冷凍宅配喔🚛

#美心純手工饅頭
#電話預訂 07-5325318 0915-917-173

純手工加天然酵母

#顛覆你對饅頭的既有印象
#手感揉製
#古早味蒸籠蒸法
#當天做當天賣 #每日限量

#Q彈香甜用料實在
#高雄美食 #高雄必吃
#內惟美食#市場小吃

03/09/2023

#最佳防颱包 就是我們的手工饅頭包子
當點心 能夾果醬水果
當正餐 能夾肉蛋夾菜
能蒸煎炸 有電鍋就能上桌
小饅頭更是小朋友最適合的點心

#防颱必備 #防颱聖品

店面 高雄市鼓山區九如四路953-1號
市場 內惟日昌路52號門口

今日有營業 明天不一定有營業喔!
趁今日風雨還沒增強 快點出門補充糧食

#電話預訂最保險
07-5325318 0915-917-173

純手工加天然酵母
用料單純 只有高級麵粉 水 糖
非常適合給小孩吃

#顛覆你對饅頭的既有印象

#美心純手工饅頭
#手感揉製 #古早味蒸籠蒸法
#當天做當天賣 #每日限量
#天然酵母饅頭包子

#高雄美食 #高雄必吃
#內惟美食 #市場小吃

07/04/2023

[重要公告]
家有囍事 公休
4/8六.4/9日.
4/13四

06/01/2023

#年前訂單目前有點塞車 請盡早預訂

#電話預訂 07-5325318 0928-395903

為了讓返鄉回國的老顧客都能吃到美心饅頭
我們已經每天加班製作
#但純手工的真的沒辦法像機器一樣大量生產

要寄美國的 要寄國外冷凍的
要帶回中北部的
要分給親戚朋友長輩的
要存過年小孩吃的
饅頭包子小饅頭 都請先預訂

越接近過年訂單會越多
#市場會正常營業 但會先以訂單為主
提早預訂也省了您排隊等候的時間

所有品項都是當天中午開始陸續出爐
下午2點半以後品項才會齊全

#高雄美食地圖推薦
#美心純手工饅頭
#手感揉製 #古早味蒸籠蒸法
#當天做當天賣 #每日限量
#天然酵母饅頭包子

#高雄美食 #高雄必吃
#內惟美食 #市場小吃

08/12/2022

快來喔
今天有蠻多小饅頭
在日昌路52號門口

#純手工饅頭 和你以前吃的饅頭絕對不一樣

20/11/2022

今天週日有營業哦!
大部分客人會來買饅頭包子當下週工作日的早餐

冷藏可冰3-4天
冷凍可冰2個禮拜
冷凍飛到美國都還是好好吃👍

小秘訣*
電鍋熱和微波爐熱前
可以在饅頭包子上噴(抹)點水
微波爐內放杯水
蒸起來跟剛出爐一樣好吃😋

《出爐時間》
黑糖饅頭 11:30
原味饅頭 12:00
菜包肉包 13:00
五穀饅頭 芋頭饅頭 視當天狀況而定

好吃用心的好饅頭
原料單純
純手工製作
絕對和你吃過的機器饅頭老麵饅頭不一樣哦
老人小孩吃了不脹氣

❤️❤️❤️
店面:高雄市鼓山區九如四路953-1號

Photos from 高雄美心饅頭-純手工酵母's post 15/11/2022

首先說聲抱歉
今天讓許多客人沒買到饅頭
我們已加班處理

我們完全純手工包含和麵團揉麵團
所以我們的饅頭急不得
量也沒辦法像機器做的那麼多
每一顆真的都是我們的用心

今天是開心且充滿感恩的一天

有客人早上買一顆回去吃 下午就來買20顆
還說這麼好吃我要推薦給朋友

有客人說原來你們店面在這裡我們找你們好久了(我們以前在鹽埕後來都更)

有客人說沒看過賣這麼少選項的饅頭店
因為我們真堅持原料且完全純手工

客人們都自動排隊 耐心的等我們
讓我們心存感激

因為是當天做當天賣
中午開始陸續出爐
下午2點品項才會齊全
小饅頭務必前幾天預定以免向隅

小饅頭方便美味適合小孩老人
但請相信我大饅頭的滋味口感更甚小饅頭
我家1歲寶寶能自己吃一顆大饅頭不脹氣

#再次謝謝美食地圖的推薦
#美心純手工饅頭
#電話預訂 07-5325318 0928-395903

#手感揉製 #古早味蒸籠蒸法
#當天做當天賣 #每日限量
#天然酵母饅頭包子

#高雄美食 #高雄必吃
#內惟美食 #市場小吃

11/09/2022

#連烤三天

碳烤饅頭夾燒肉真的吃不膩
饅頭最好烤得像影片一樣
外酥脆內Q彈
#2歲寶寶都吃好幾口

#美心純手工饅頭
#電話預訂 07-5325318 0928-395903

純手工加天然酵母
用料單純 只有高級麵粉 水 糖

#顛覆你對饅頭的既有印象

#手感揉製 #古早味蒸籠蒸法
#當天做當天賣 #每日限量
#天然酵母饅頭包子

#高雄美食 #高雄必吃
#內惟美食 #市場小吃

07/09/2022

中秋佳節到來
熱銷白饅頭打電話來預定的客人很多
果然都是 #老饕

今天又有人客跟我們分享
他們烤肉不買吐司
只會把我們的饅頭烤過後
隨便你夾肉夾菜夾牛排豬排夾海鮮大蝦
口感Q彈

我問:小朋友怎麼辦?!不會太多嗎?
人客:切一半夾就好啦

今年我們也要自己試試*^O^*

只休星期六
要買白饅頭最好先電話預留

#美心純手工饅頭
#電話預訂 07-5325318 0928-395903

純手工加天然酵母
用料單純 只有高級麵粉 水 糖

#顛覆你對饅頭的既有印象

#手感揉製 #古早味蒸籠蒸法
#當天做當天賣 #每日限量
#天然酵母饅頭包子

#高雄美食 #高雄必吃
#內惟美食 #市場小吃

17/06/2022

今天有客訂寶寶小饅頭
所以老闆多做好多
需要的快點來電預訂
可來店面自取

明天假日給孩子當點心早餐配牛奶
營養又好吃*^O^*

#美心純手工饅頭
#電話預訂 07-5325318 0928-395903

純手工加天然酵母
用料單純 只有高級麵粉 水 糖
非常適合給小孩吃

#顛覆你對饅頭的既有印象

#手感揉製 #古早味蒸籠蒸法
#當天做當天賣 #每日限量
#天然酵母饅頭包子

#高雄美食 #高雄必吃
#內惟美食 #市場小吃

29/05/2022

【重要通知】

5/31(二)、6/1(三)
店休、內惟市場攤休

因老家有重要急事連續兩天休息
今天有營業喔~
需要饅頭可以來店購買~

#綁肉粽去

06/05/2022

今天確診3萬多!!!!
確診人數指數倍成長
聽到許多客人和小孩都被匡列居家隔離
急忙來訂我們的饅頭包子回去冷凍

#最佳防疫包 就是我們的手工饅頭包子
當點心 能夾果醬水果
當正餐 能夾肉蛋夾菜
能蒸煎炸 有電鍋就能上桌
小饅頭更是小朋友身體不舒服最適合的食物

#疫情嚴峻 #做好防疫工作
戴口罩 勤洗手 保持安全距離
美心手工饅頭 期盼台灣能渡過疫情緊張時刻

#電話預訂 07-5325318 0928-395903

純手工加天然酵母
用料單純 只有高級麵粉 水 糖
非常適合給小孩吃

#顛覆你對饅頭的既有印象

(特製商品:寶寶小饅頭、豆漿請一定要打電話來詢問 以免白跑一趟)

#美心純手工饅頭
#手感揉製 #古早味蒸籠蒸法
#當天做當天賣 #每日限量
#天然酵母饅頭包子

#高雄美食 #高雄必吃
#內惟美食 #市場小吃

14/04/2022

【休假公告】

明後兩天4/15(五)、4/16(六)美心純手工 家庭旅遊~

4/17(日)正常營業
店面和內惟市場都有喔~

#電話預訂 07-5325318 0928-395903

#顛覆你對饅頭的既有印象
#美心純手工饅頭
#手感揉製 #古早味蒸籠蒸法
#當天做當天賣 #每日限量
#天然酵母饅頭包子

#高雄美食 #高雄必吃
#內惟美食 #市場小吃
#隱藏版美食

10/04/2022

最近這幾天來問 #寶寶小饅頭 的人變多了~
正覺得奇怪 問了客人才知道
原來是因為被分享到高雄美食的社團了

因為寶寶小饅頭的數量不多
真是不好意思 讓大家 #白跑一趟

寶寶小饅頭原本是做給自己家的寶寶和老人的
看當天我們做的品項來決定數量
因為很搶手 所以常常出爐前就被預訂光了
建議想要寶寶小饅頭的人請在前一天打電話來預訂

#電話預訂 07-5325318 0928-395903

寶寶小饅頭是秤重販賣
原則上都是一包三兩重 --> 25元
如果需要大包的四兩重 --> 30元
口味原則上就是原味和黑糖 綜合

純手工加天然酵母
用料單純 只有高級麵粉 水 糖
非常適合給寶寶吃
特別是腸胃炎的時候比吐司還要適合 ORZ

#沒買到寶寶小饅頭不要傷心
#我們的原味饅頭和黑糖饅頭
#絕對能顛覆你對饅頭的既有印象

(特製商品:寶寶小饅頭、豆漿請一定要打電話來詢問 以免白跑一趟)

#美心純手工饅頭
#手感揉製 #古早味蒸籠蒸法
#當天做當天賣 #每日限量
#天然酵母饅頭包子

#高雄美食 #高雄必吃
#內惟美食 #市場小吃

13/12/2021

#年前訂單可以開始預訂囉~

最近忙著消化訂單
有不少因為疫情無法返台的親友
訂了一些包子饅頭要寄到外地
再加上海運及空運的超載
那些在外地打拚的辛苦了
希望美心的包子饅頭能讓你們思鄉的情懷緩解一些

美心饅頭會做到1/30
1/31在前金的早市賣完就過年囉
一路就休到初六了

為了過年回來的家人要預先訂包子饅頭的
請盡早向我們預訂喔
#電話預定 0928-395903
https://lin.ee/HvbxYJC
都可以

包子饅頭類冷凍可以放一個月
純手工加天然酵母
所以用電鍋(不用解凍)稍微蒸一下就會像出爐一樣的Q彈口感喔~
最適合讓在北部打拚的遊子帶回

(特製商品:寶寶小饅頭、豆漿請一定要打電話來詢問 以免白跑一趟)

#美心純手工饅頭
#手感揉製 #古早味蒸籠蒸法
#當天做當天賣 #每日限量
#天然酵母饅頭包子

#高雄美食 #高雄必吃
#內惟美食 #市場小吃

1天內暖陽→寒冬!斷崖式「狠墜8度」一圖看懂各地溫差 08/11/2021

北部氣溫陡降
高雄現在也開始起風囉
早晚溫差大
注意腦血管疾病發作的高危險群
要注意保暖 多喝水

這種天氣最喜歡吃熱呼呼的饅頭包子和火鍋了
除了美心饅頭
有推薦什麼好吃的火鍋嗎~~?

#美心純手工饅頭
#秋冬饅頭包子做的少要先預訂喔
#手感揉製 #古早味蒸籠蒸法

#電話訂購 0928-395903

https://lin.ee/HvbxYJC

#當天做當天賣 #每日限量
#天然酵母饅頭包子

#高雄美食 #高雄必吃
#內惟美食 #市場小吃 #手工饅頭

1天內暖陽→寒冬!斷崖式「狠墜8度」一圖看懂各地溫差 還記得昨(7)日高溫31度夏天感嗎?今(8)日沒了已變天,今從早到晚直接驟降8度!本週因入秋最強冷空氣來襲,氣溫將以「溜滑梯」方式溫度驟降,全台急凍中南部也很有感。此外,氣象局今日一早也針對6縣市發布大雨特報...

05/11/2021

原來 #柬埔寨 這麼美

美心饅頭曾經坐飛機到過日本美國大陸

這禮拜有個台商大哥訂了400顆送往柬埔寨
我問他柬埔寨在哪裡啊
他說柬埔寨是個漂亮的海島國家

他在那裡經商多年
這陣子台灣疫情稍緩回台休息
逛市場發現我們美心饅頭很好吃
立即訂了冷凍機艙位
將百顆饅頭寄到柬埔寨給親朋好友吃

#心懷感念
美心饅頭的客人總是讓我們增廣見聞
我們也好像和饅頭飛去柬埔寨一樣有機會看到那邊的風景
認識到這個地方
也希望我們純手工的饅頭能讓你們想起台灣純樸踏實的味道

台商大哥說
現在怎麼可能完全沒用機器?你們連揉麵機都沒有?

沒有 完全沒有
都是我們用雙手和經驗
感受麵團的溫度及濕度做出來的
做不出機器設備那樣漂亮
但絕對吃得到美味

#美心純手工饅頭
#秋冬饅頭包子做的少要先預訂喔
#手感揉製 #古早味蒸籠蒸法

#電話訂購 0928-395903

https://lin.ee/HvbxYJC

#當天做當天賣 #每日限量
#天然酵母饅頭包子

#高雄美食 #高雄必吃
#內惟美食 #市場小吃 #手工饅頭

27/10/2021

饅頭 和人類一樣
冬天天氣較冷時會賴床不起來
我不想我不想 不想長大~~

加上最近電話預訂的客人多
常常現場客人買不到
真的很抱歉
#可以先電話確認預留
(特別是寶寶小饅頭和肉包 沒打電話會撲空)

#美心純手工饅頭
#手感揉製 #古早味蒸籠蒸法

#電話訂購 0928-395903

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#當天做當天賣 #每日限量
#天然酵母饅頭包子

#高雄美食 #高雄必吃
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謝謝大家對新品 #蔥花饅頭 的支持接到好幾通電話要訂蔥花饅頭目前我們只接受星期一和星期三的訂單喔#美心純手工饅頭#電話預訂 07-5325318 0915-917-173純手工加天然酵母#顛覆你對饅頭的既有印象#手感揉製#古早味蒸籠蒸法#當...
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804

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Tuesday 06:00 - 18:00
Wednesday 06:00 - 18:00
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第一家原創始老店308高地洪代表土雞城 位於高雄、台南交界處、可瞭望整個月世界, 因海拔308公尺,所以命名為308高地。真正的308高地僅此一家、不加山莊指標哦!

藝廚炒燴飯麵 -鼎中 藝廚炒燴飯麵 -鼎中
三民區鼎中路321號
Kaohsiung, 80774

炒飯麵、蔥爆系列、風味燴飯麵、鍋燒系列、港式粥品、家常菜。

中山食堂厚雞排飯 復興店 中山食堂厚雞排飯 復興店
前鎮區復興三路102-1號
Kaohsiung, 806

本店肉品自家工廠直送 採用台灣黃金雞,溫體豬肉 使用紅藜米、三好米、ro過濾水 用心料理、吃出健康、活力一天

雲梯鍋燒麵 雲梯鍋燒麵
臺灣832高雄市林園區港嘴三路11號
Kaohsiung, 832

雲梯鍋燒麵歡迎大家來品嚐指教

巷子內陽春麵 巷子內陽春麵
苓雅區新光路138號
Kaohsiung, 802

原阮綜合醫院後門二十年老店! 堅持傳統古早味! 湯頭每天現熬,絕無添?

火牛·牛肉麵3.0(藍昌店) 火牛·牛肉麵3.0(藍昌店)
高雄市楠梓區藍昌路440號
Kaohsiung, 440

古早味麵攤 古早味麵攤
三民區延吉街60號
Kaohsiung, 80763

延吉街60號,不要跑錯了哦 旁邊跟對面都有一樣賣麵的店家,要看清楚,才

餃。事件 餃。事件
高雄市鹽埕區瀨南街137-11號
Kaohsiung, 137

運用台灣不同月份產季之蔬菜,配合冷藏直送國產豬肉。 -再怎麼餓,還是?

仨岡牛肉麵 仨岡牛肉麵
高雄市三民區建國一路499號
Kaohsiung, 807

本店口味分為兩大宗:重慶川味-可麻、可辣、香氣十足 三椒(花椒、胡椒、辣椒) 三香(蔥、薑、蒜) 十三香-精選植物辛香料組合,層次豐富,香氣芬芳、不辣 乾麵,刺激而過癮; 湯麵,口齒留香、垂涎欲滴!

鮮福牛麵食館 鮮福牛麵食館
鳳山區中山東路304號
Kaohsiung, 830

東坡醉月 東坡醉月
高雄市三民區明誠一路491號
Kaohsiung, 807

高雄絕無僅有的一家中式料理台菜吃到飽餐廳