壹顆蜆
結合在地水產做成的餐點、咖啡
官網訂購 https://1koshijimi.com.tw/
黑蜆/文蛤真空包、黑蜆魚薯薯、甕滴黑蜆精
SDGS台灣永續好物展覽到6/30都在台北設創中心
今年度也非常榮幸進駐到設創中心 歡迎各位參觀喔!
\ #微型市集 /
#青青市集 今天開箱sdgs品牌- 壹顆蜆
可愛的插畫包裝設計,吸引大家目光耶!
當今農、漁村高齡化且年輕人口外移嚴重,
導致傳統水產養殖產業青黃不接,
逐步面臨沒落困境,家業第二代接手後展開地方轉型。
創辦人發揮所學,創立自有品牌「 #壹顆蜆」,
行銷父親八年前從日本引進的大和黑蜆,
帶領當地漁民轉型,也著手行銷工作,開設複合式商店,
期盼透過餐飲方式呈現給消費者,
讓大眾更了解 #黑蜆 知識與漁業文化,重振沒落的漁村。
想把彰化在地水產搬上餐桌嗎?來找我們瞧瞧吧!
集合【文創x美食x環保x永續】的sdgs品牌串聯合作,
展覽只到6月底,邀請你一起來逛逛吧 : )
📣活動:SDGs台灣永續好物展覽
📆日期:2024年4月17日至6月30日
⏰時間:周一公休,周二~周五:早上11點-下午6點
周日:提供預約制 正常營業時間 12:00-17:00
🏠地點:台北社創中心 社創柑仔店 105教室
🚗地址:台北市大安區仁愛路三段 99 號
🆓費用:免費參觀
#青青市集 #社創柑仔店 #社創中心 #永續 #展覽 #地方創生
鰻魚炒飯🍚
鰻魚的鮮嫩肉質與炒飯的香氛結合
富含蛋白質和維生素
豐富的碳水化合物和蔬菜的營養
吃起來清爽可口又有飽足感👏
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✖️公休日週二/週三
⏰am11:00-pm18:00pm
📍彰化市鹿港鎮中山路108-5號2樓
#彰化 #鹿港 #鹿港美食
#咖啡 #咖啡廳 #炒飯 #鰻魚 #黑蜆
#大和黑蜆 #伴手禮 #和興青創基地
#壹顆蜆 #簡餐 #下午茶 #餐廳 #美食
蜂蜜🍯檸檬
以純淨的自然原料為基礎
融合了香甜的蜂蜜和酸爽的檸檬
讓人在瞬間感受到生命的活力與美好
ㄨㄥㄨㄥㄨㄥ🐝🐝🐝🐝🐝
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✖️公休日週二/週三
⏰am11:00-pm18:00pm
📍彰化市鹿港鎮中山路108-5號2樓
#彰化 #鹿港 #鹿港美食
#咖啡 #咖啡廳 #簡餐 #蜂蜜 #檸檬
#黑蜆 #大和黑蜆 #伴手禮 #和興青創基地
#壹顆蜆 #簡餐 #下午茶 #餐廳 #美食
棉花糖烤吐司🥪
它輕軟如雲 甘甜如夢
小時候總是被禁止🚫
長大後偶爾也可以..我全部都要
老闆~來一份甜蜜的誘惑!
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✖️公休日週二/週三
⏰am11:00-pm18:00pm
📍彰化市鹿港鎮中山路108-5號2樓
#彰化 #鹿港 #鹿港美食
#咖啡 #咖啡廳 #簡餐 #棉花糖 #吐司
#黑蜆 #大和黑蜆 #伴手禮 #和興青創基地
#壹顆蜆 #簡餐 #下午茶 #餐廳 #美食
爆漿起司玉米黑蜆蛋熱壓吐司🥪
嚴選彰化海口新鮮大和黑蜆
玉米的鮮甜✖️蛋蛋鬆軟綿密
蜆肉的鮮嫩彈牙✖️香濃起司
口感層次豐富 美味爆漿🤤
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✖️公休日週二/週三
⏰am11:00-pm18:00pm
📍彰化市鹿港鎮中山路108-5號2樓
#彰化 #鹿港 #鹿港美食
#咖啡 #咖啡廳 #簡餐 #熱壓吐司 #☕️ #🍼
#黑蜆 #大和黑蜆 #伴手禮 #和興青創基地
#壹顆蜆 #簡餐 #下午茶 #餐廳 #美食
生椰拿鐵🥥
早晨的陽光
午後的休閒時光
來一杯 喝一口
中淺焙豆子的濃郁✖️椰子汁的清甜
品嚐大自然的美味,品味純粹的享受
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✖️公休日週二/週三
⏰am11:00-pm18:00pm
📍彰化縣鹿港鎮中山路108-5號2樓
#彰化 #鹿港 #鹿港美食
#咖啡 #咖啡廳 #簡餐 #生椰拿鐵 #拿鐵
#牛奶 #咖啡牛奶 #☕️ #🍼
#黑蜆 #大和黑蜆 #伴手禮 #和興青創基地
#壹顆蜆 #簡餐 #下午茶 #餐廳 #美食
手工腌黑蜆😋
看到它有不少人直接透漏了年紀
這是阿嬤的味道呀🧓🏼
一入口都是滿滿的回憶
口水不自覺直流 準備幹掉一整碗飯💦
壹顆蜆讓你找回懷念的那份古早味♡
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✖️公休日週二/週三
⏰am11:00-pm18:00pm
📍彰化市鹿港鎮中山路108-5號2樓
#彰化 #鹿港 #鹿港美食
#咖啡 #咖啡廳 #簡餐 #阿嬤的味道 #腌黑蜆
#黑蜆 #大和黑蜆 #伴手禮 #和興青創基地
#壹顆蜆 #簡餐 #下午茶 #餐廳 #美食
花生醬黑蜆玉子堡🍔
融合了新鮮的黑蜆+扎實玉子煎蛋
再加上濃郁的花生醬🥜
獨特風味 一口接一口!!♡
套餐的搭配還可以享用到
黑蜆魚薯薯&黑蜆湯&腌黑蜆
多重享受 會飽到天靈蓋呢😋😋
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✖️公休日週二/週三
⏰am11:00-pm18:00pm
📍彰化市鹿港鎮中山路108-5號2樓
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#咖啡 #咖啡廳 #簡餐 #漢堡 #套餐
#黑蜆 #大和黑蜆 #伴手禮 #和興青創基地
#壹顆蜆 #簡餐 #下午茶 #餐廳 #美食
黑蜆精美式☕️
在繁忙的生活中
要從一杯咖啡開啟美好
當嚴選中淺焙咖啡遇上新鮮海味
舌尖上帶給你前所未有的驚喜
獨特的海味風華 回味無窮
讓你在充滿挑戰與驚奇的一天
精力加倍再加倍🆙🆙🆙🆙🆙
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✖️公休日週二/週三
⏰am11:00-pm18:00pm
📍彰化市鹿港鎮中山路108-5號2樓
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#咖啡 #咖啡廳 #簡餐 #烏龍麵 #泡麵
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就在今天晚上9點 首播!!!!
《詹姆士出走料理 八大電視台》
大家趕快設鬧鐘 跟小編一起看詹姆士怎麼大蜆身手~☺
好期待詹姆士會把黑蜆做成什麼美味佳餚><
一定要好好跟大廚學起來!
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首播連結→https://youtu.be/EaHbUc1p3q8?si=yc88-RogeCEF-G9F
《精采預告》海中珍寶 日本大和黑蜆-第242集-2023/1/7 ⭐各集店家資訊 👉🏻 https://bit.ly/2SW8BrK⭐觀看更多完整版影片 👉🏻 https://reurl.cc/Mv9n6X⭐觀看更多精華影片👉🏻https://reurl.cc/NR3W6e⭐按讚、追蹤八大電視FB專頁 👉🏻 https://www.facebook.com/GT...
🍜黑蜆烏龍麵
自家養殖的新鮮黑蜆結合Q彈烏龍麵
黑蜆的鮮美融入每一口湯頭
(完全沒有加鹽巴跟調味料呢😋)
超多黑蜆讓你超滿足!!!
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✖️公休日週二/週三
⏰am11:00-pm18:00pm
📍彰化市鹿港鎮中山路108-5號2樓
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🧀爆漿起司鰻魚烤飯糰🍙
結合了多種層次的滋味 一口驚艷✨
鰻魚深邃的香氣 口感細緻彈牙
好味不等人 快來壹顆蜆品嚐吧!
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#彰化 #返鄉 #青年 #返鄉青年 #接班
#在地就業 #在地創業 #青年創業
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#創意料理 #彰化咖啡廳 #鹿港咖啡廳
#鰻魚飯 #熱壓吐司 #黑蜆料理 #鹿港美食
在鹿港的和興青創基地裡
有『壹顆蜆』將自家養殖的大和黑蜆
透過創意的發想,綻放黑蜆全新生命
📍歡迎來訪,共享美好時光📍
讓您的味蕾與心靈都得到滿足
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一起努力,一起成就
青春不止,未來由我們創造!
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本專刊在壹顆蜆店面歡迎來閱讀📖
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#發表會 #專刊 #四四南村 #南村劇場 #台北101
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《 漁二代不簡單的蜆學 》
透過vlog帶觀看的你們認識
壹顆蜆創辦人「楊雅閔」
來自彰化芳苑漢寶村的返鄉青年,
接班家業將傳統養殖業與現代行銷結合,
將守舊的傳承改變成強大的創新。
「壹顆蜆」又是如何在困境中崛起?
她的故事還在持續,
一起敬啟期待漁二代的返鄉之旅。
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這場N型神人專刊發表會
帶大家一起發現彰化這片美麗的土地上,
展現著蓬勃的生命力與無限的可能性,
同時也呼應著彰化青年的成長、創新和創業精神。
感謝彰化縣政府讓彰化不再只是
「錯過」、「路過」、「借過」的城市,
彰化有我們返鄉的青年,一起共創未來。
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#在地就業 #在地創業 #青年創業
#發表會 #專刊 #四四南村 #南村劇場 #台北101
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對細節的重視、對品質的追求☝🏻
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黑蜆最愛的季節『冬季』
顆顆生的肥大飽滿 有五十元硬幣這樣大🥴
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我們都是用真空包裝
讓黑蜆保持最新鮮送到你手中🤲🏻
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為了你,我們將在地水產搬上餐桌
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生態養殖 絕不使用化學藥劑
運用光合益生菌與當地酪農牛奶🐮養殖
每一顆黑蜆營養素都滿滿の
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每一筐黑蜆,
都是我們對未來的一份期望
是我們辛勤勞動的結晶
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最美の黑鑽石🖤
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以職人真心出發🚜
對待每一顆黑蜆都充滿熱情和用心
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『 甕滴 大和黑蜆精 』
看過來 這厲害了
陶甕滴萃,古法熬製
香醇濃厚,滴滴精華
⚠️富含多種胺基酸
⚠️顧肝顧眼睛 健康保健
⚠️零膽固醇/零脂肪/零防腐劑
⚠️經SGS檢驗 絕無人工添加
小編親自品嚐過 太害怕臭臊味
以往的雞精或魚油的那味道❌❌
沒想到蜆精喝起來是海鮮湯的味道 好順口!
而且如果喝酒先喝蜆精還不太會醉🤭
運動後的疲勞也可以得到緩解 維持能量
蜆精不是只有老一輩適合 年輕人也超需要喂~
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超熱門的「黑蜆魚薯薯」吃過都說讚👍🏻
⚠️高溫烘烤非油炸
⚠️爽脆口感 新鮮海味
⚠️大人小孩都超級愛
原味又香又脆尾韻帶著淡淡鮮味
辣味以微微的辣帶出鮮味 麻麻香辣 爽快
ㄎㄠㄎㄠ的口感 讓人一口接一口的
無法自拔🥰🥰愛死
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太酷了! 彰化之光們出沒台北 #南村劇場
大家包了遊覽車北上參與『N型神人專刊發表會』
不再讓彰化只是走過 路過 錯過
謝謝大家讓我家二代青年-海寶黑蜆被看見
本專刊會放在↓↓↓↓↓
壹顆蜆店面以及通利水產行給大家欣賞👏
等不及的也可以點點連結🔗看線上專刊呦!
https://www2.chcg.gov.tw/book/112youth11/index.html?fbclid=IwAR21y9MCI15f4QlnrcmSHjdn5Hicrtr9jN77u4z_ln07-hfk4szz4rtcdHc_aem_ARKqFW19oQazcgBIUTPycG-QKItTd6LteBnwu6bMMXFfnl__J9y7pNpBgFp8nH5BxAc
你累了嗎?
來一碗熱騰騰薑絲蛤蜊湯
補充元氣 提升免疫力🤙
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敬請期待✨✨
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大家是不是沒吃過黑喇吖泡麵?
真空包裝好方便 每一顆都吐過沙
打開洗洗就可下鍋了🤤
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中山路108-5號2樓
Lukang
505
Opening Hours
Monday | 11:30 - 18:00 |
Thursday | 11:30 - 18:00 |
Friday | 11:30 - 18:00 |
Saturday | 11:30 - 18:00 |
Sunday | 11:30 - 18:00 |
彰化縣鹿港鎮海埔里海明街130巷2號
Lukang, 505
藏身鹿港巷弄的隱藏版美味 以「鹽烤台灣鯛」為出發點 陸續開發各種海鮮料理 讓各位朋友不用上餐廳,也能用平價的價格 外帶在家享受高級的海鮮料理 ✅餐桌加菜✅小酌✅野餐✅聚餐✅宵夜
臺灣505彰化縣鹿港鎮中山路163號
Lukang, 505
土生土長在地彰化小孩,夢想著開一間咖啡店回饋自己家鄉。 沒有高調的裝潢,只有真誠跟熱情的心以及做好一杯暖暖咖啡。 把所學的無私分享,因為想讓你跟我一樣懷著一個夢。
彰化縣鹿港鎮民族路330號
Lukang, 505
好久不見午晚餐館 營業時間:10:00am - 19:00pm 公休日:星期二 訂位專線:04-7753008