響壽司

【 響・HIBIKI 】
(i) 響壽司・日本料理
刺身|壽司|和食|器皿

(ii) 響海鮮?

推開響壽司那沉甸甸的木門後,
翠竹長廊添了幾分神秘。

從食材挑選至食器擺盤所呈現,
「非時不食」是響壽司從一而終、對時令美味的講究。
魚貨自國內外產地直送,
與上等越光米、高級山葵的選用,
才有醋飯魚生的完美結合,
和食料理亦相得益彰。

一道道如同音樂響宴的精巧料理,
是師傅習藝多年的箇中滋味,
更是匠心獨具的體現。

30/06/2024

日本的深海紅寶石
-喜知次

油脂豐富口感細緻的喜知次是日本深海名魚
經過師傅細心的鹽烤後表面帶一點酥脆
肉質鮮甜多汁
是一道夢幻烤品

訂位專線:(04)2255-3833
地址:台中市市政路99號

#響壽司 #響日本料理 #烤魚 #喜知次 #日本 #紅寶石 #深海魚 #台中美食 #無菜單料理

22/06/2024

熱到要融化了🫠

酸柚涼麵回歸!
在這個炎熱的夏天來一點涼爽😋

#響壽司 #台中日本料理 #無菜單料理 #夏天 #酸柚 #涼麵 #台中美食 #台中美食推薦

Photos from 響壽司's post 07/06/2024

限量✨限量✨限量✨
東港角蝦🦐
肉質Q彈甜美

可遇不可求的角蝦,快預約用餐😋

(04)2255-3833

#響壽司 #台中美食 #無菜單料理 #東港角蝦 #角蝦 #海鮮 #生魚片 #台中日料

25/05/2024

#扭蛋 #抽獎

消費滿8000即享抽獎機會一次🤩
大獎有松葉蟹一隻或海膽一盒~

趕快揪親朋好友一起來享受美食試手氣❤️

#響壽司 #響日本料理 #無菜單料理 #台中餐廳 #台中美食 #壽司 #扭蛋 #松葉蟹 #海膽

30/04/2024

🌹Happy Mother’s Day 🌹

媽媽我愛您❤️滿滿的愛意
誠摯邀請親愛的媽媽們來場精緻響宴

⭐️5/4、5/5、5/11、5/12
為期4天來店慶祝母親節
凡為母親者均可參與
抽抽樂活動 (每桌最高2位)

⭐️母親節餐費
午餐2500.3200.4000
晚餐2500.3200.4000
均收10%服務費

🔥加碼
同桌google評論五星好評+文字+照片
➡️即贈送日本青森蘋果汁1瓶
(一組最多贈送2瓶)

☎️04-22553833
🏠台中市西屯區市政路99號(紅色招牌)
📱

#響壽司 #母親節 #台中餐廳 #聚餐 #母親節活動 #無菜單料理 #台中美食 #壽司 #台中推薦 #台中推薦餐廳 #七期 #日本料理

11/04/2024

🌹Happy Mother’s Day 🌹

媽媽我愛您❤️滿滿的愛意
誠摯邀請親愛的媽媽們來場精緻響宴

⭐️5/4、5/5、5/11、5/12
為期4天來店慶祝母親節
凡為母親者均可參與
抽抽樂活動 (每桌最高2位)

⭐️母親節餐費
午餐2500.3200.4000
晚餐2500.3200.4000
均收10%服務費

🔥加碼
同桌google評論五星好評+文字+照片
➡️即贈送日本青森蘋果汁1瓶
(一組最多贈送2瓶)

☎️04-22553833
🏠台中市西屯區市政路99號(紅色招牌)
📱

#響壽司 #日料 #無菜單 #母親節 #聚餐 #台中美食

27/03/2024

🎉🎉🎉響 壽司 15週年

📣📣📣活動已經在倒數
113年2/15 - 113年4/15

凡店內消費金額
滿5000即現金折扣500
滿10000元現折1000
以此類推~

趕快揪親朋好友一起來享受美食😋
師傅準備的美食不會讓您失望🍣

*活動不能與其它優惠合併使用。

☎️(04)2255-3833
📍台中市市政路99號

06/03/2024

響集團年度員工旅遊
店休兩日
3/11、3/12
要來用餐的貴賓們不要撲空囉~

想要預約時段用餐還是歡迎來電預約!或是私訊官方Line~

也歡迎各位預祝小編中大獎喔🧡

Photos from 響壽司's post 29/02/2024

鰻魚丼飯

響壽司的鰻魚選用台灣雲林的白鰻
鰻魚到店裡還會繼續養殖到最佳狀態,
保證讓所有貴賓都能品嚐到最新鮮的鰻魚,
且師傅以手工方式剔除鰻魚細刺,
再用鰻魚骨熬製出醬汁,
以醬烤的方式呈現給大家,
表皮酥脆,魚肉鮮嫩細緻的口感
小編覺得是台中最好吃鰻魚丼😝

平日中午提供商業午餐
1200套餐
-生魚片丼飯
-鰻魚丼飯
(鰻魚丼飯需提前三天預訂)

1000套餐
-烤魚雙拼
-牛肉丼飯

以上套餐均附沙拉、湯品、水果及甜點
需收一成服務費

鰻魚丼飯單點 $1080/份
(需提前三天預訂)

#響壽司 #鰻魚 #台中鰻魚飯 #鰻魚丼飯 #台中美食 #無菜單料理 #商業午餐 #台中推薦 #日本料理 #七期美食 #15週年 #週年慶

27/02/2024

日本料理店的精華想必都濃縮在板前的座位了吧,
師傅的料理秀,
食材的新鮮度,
互動的樂趣,
真的只有嘗試過板前席位才會懂得日料帶來的趣味🧡

許多客人都跟小編說,
我好喜歡你們板前的位置~
坐位很寬敞舒適,
但就是太難訂了😅

板前席位只有9個真的是限量的啊🤣
歡迎大家提前預訂喔!

#響壽司 #台中美食 #日本料理 #無菜單料理 #壽司 #板前 #吧台 #限量 #美食推薦 #台中

Photos from 響壽司's post 24/02/2024

🇯🇵富山灣螢光烏賊

有著春季「藍寶石」之稱的
富山灣螢光烏賊🦑偷偷的上市啦!

每年的3-5月份是螢光烏賊的產季
富山灣夜晚的海岸邊就會出現螢光烏賊的蹤跡~
就像藍寶石浮上海面美不勝收

螢光烏賊的肉質Q彈,
再搭配上主廚阿順師傅的特調蛋黃醋醬,酸酸甜甜的醋醬帶出烏賊的鮮美,
是一道非常開胃的生食小品☺️

#日本料理 #無菜單料理 #富山灣螢烏賊 #台中美食 #台中聚餐 #響海鮮 #套餐 #生魚片 #海鮮

20/02/2024

平日的中午休息時間也想來點不一樣的美食約會嗎❤️

響壽司平日中午也有推出商業午餐的選擇!
不管是商務會議抑或是和朋友來個午餐約會都非常的歡迎哦~

套餐內容有以下5種

🔸1000套餐
-烤魚雙拼
-無骨牛小排丼飯

🔸1200套餐
-生魚片丼飯
-烤魚&伊比利豬肉雙拼
-鰻魚丼飯(須提前3天預訂)

*以上的套餐都有附沙拉、湯品、水果及甜點

#商業午餐 #精緻約會 #商務會議 #台中餐廳 #台中美食 #日本料理 #丼飯 #生魚片 #鰻魚 #套餐

15/02/2024

響壽司15週年啦🎉

感謝各位饕客們長期的支持
15週年響來回饋🧡
2/15-4/15
消費金額滿5000即現金折扣500
滿10000元現折1000
以此類推~

趕快揪親朋好友一起來享受美食😋

☎️(04)2255-3833
📍台中市市政路99號

#15週年慶 #日本料理 #回饋 #現金折扣 #台中日本料理 #台中美食 #無菜單料理 #聚餐餐廳 #市政路美食

05/02/2024

來自日本北海道的松葉蟹🦀
經由師傅的巧手處理
把蟹肉都取出方便各位貴賓食用不需沾手!

鮮甜可口的蟹肉再搭配到日本清酒的甘醇米香~
豐沛的口感讓人回味再三😋

#響壽司 #日本料理 #無菜單料理 #台中美食 #台中餐廳 #松葉蟹 #清酒

05/02/2024

🎉🎉🎉響 壽司祝大家~

🐲龍年行大運 幸福龍虎哩💕
🐉金龍迎新春 錢錢龍總來🧧

📣📣📣凡2/10初ㄧ~2/14初五
來店消費🈵️18000元或🈵️8000元,
即可參加抽紅包🧧活動。

🎁獎品有:
獎金現折回饋.美食兌換劵.精美清酒….豐富獎項等著大家來參加。

*響 壽司保有最終解釋權及隨時修改活動內容


#新年快樂 #響壽司 #無菜單料理 #過年套餐 #聚餐 #台中美食 #台中 #日本料理 #台中日本料理 #美食推薦

03/02/2024

2月店休2/8小年夜及2/9除夕哦~
初一就開始營業囉!
歡迎大家來電預約
(04)2255-3833

#響壽司 #響日本料理 #台中美食 #過年 #聚餐 #無菜單料理

29/01/2024

一口烏魚子禮盒
採用雲林冠軍烏魚子
真空包裝一口一個不用擔心開封後吃不完
送禮自用都可以!

1380/盒
☎️預訂電話
(04)2255-3833

#響壽司 #日本料理 #禮盒 #烏魚子 #一口烏魚子 #過年 #送禮 #海鮮

Photos from 響壽司's post 15/12/2023

店內空間介紹

我們除了板前席位以外也有適合商業活動的包廂
獨立包廂2間
4-6人
8-12人
包廂隔板均可以打通
空間人數可容納至30人
提供投影機及布幕等設備
辦活動或是會議都非常適合哦!

詳細內容可來電詢問
(04)2255-3833

#響壽司 #獨立包廂 #小包廂 #活動 #會議 #日式料理 #海鮮 #台中美食 #無菜單料理 #壽司

19/11/2023

響響響🔥

冬天限定
松葉蟹火鍋🦀️🍲

天氣冷冷的最適合到
響壽司享受美食
心動不如馬上行動

溫馨小提醒🔔
火鍋需提前2-3天預訂喔

#響壽司 #火鍋 #松葉蟹 #台中美食 #台中餐廳

14/11/2023

🇯🇵海膽控別錯過了!!

新鮮直送的日本海膽搭配鮭魚卵.醋飯.海苔…

想搭配什麼食材自己決定。

濃郁的香氣.值得品嚐😋

歡迎來電預訂
要買要快要買要快!
千萬別錯過喔☺️

☎️(04)22553833

#響壽司 #海膽 #鮭魚卵 #無菜單料理 #日本料理 #台中美食 #台中餐廳

23/10/2023

🎃響萬聖節活動🎃

10/28、10/29
為期兩天的晚餐時段
只要有萬聖節妝扮到店用餐
即可獲得經典菜色的抽獎一次!
活動獎項當天兌換!

歡迎大家來和我們一起參與萬聖節👻

#響壽司 #台中美食 #日本料理 #萬聖節 #南瓜 #台中 #活動 #美食 #10月

Photos from 響壽司's post 13/10/2023

🙌🏻響壽司秋季回饋🙌🏻

日本清酒-秀鳳(二割二分)
採用山田錦米
入口甘甜果香豐沛,尾韻帶出米的醇香口感,是搭配日式料理的極佳選擇!

本店活動三瓶優惠價$8800
單瓶$4000
限時限量的優惠~
即日起開放訂購哦!

歡迎來電詢問(04)2255-3833

#清酒 #日本料理 #秀鳳 #海鮮 #秋季回饋

06/10/2023

日本限定太刀魚
肉質肥美
包裹有特殊香氣的巴西蘑菇
可提升魚肉的鮮甜滋味

#台中日本料理 #台中美食 #台中餐廳 #太刀魚 #壽司 #無菜單料理 #創意料理 #烤魚

19/06/2023

🔥食來運轉🔥

6/21活動開始🙌🏼🙌🏼

親愛的饕客們~
加緊你們的腳步快快跟上

快來響壽司扭出屬於你們的小幸運🫶🫶

*7月店休日 7/10(一).7/11(二)

官方line ID:
☎️電話:(04)22553833
🏠地址:台中市市政路99號1樓(紅色招牌

#響日本料理 #響壽司 #日本料理 #無菜單 #壽司 #生魚片 #扭蛋 #小確幸 #松葉蟹 #花壽司 #海鮮

19/06/2023

🔥食來運轉🔥

親愛的饕客們 ~
加緊你們的腳步快快跟上

快來響壽司扭出屬於你們的幸運吧🫶🫶

官方line ID:
☎️電話:(04)22553833
🏠地址:台中市市政路99號1樓(紅色招牌)

26/04/2023

南非鮑魚佐野生烏魚子

獨家醬汁滷製南非鮑魚
雲林在地冠軍烏魚子

烏魚子浸泡3天清酒再經過師傅的巧手料理
嚐起來外酥內軟!
絕對讓你回味無窮😋

#響壽司 #台中美食 #無菜單料理 #日式料理 #壽司 #烏魚子 #鮑魚

18/04/2023

🌹母親節優惠活動🌹

活動來囉👋
5/6、5/7、5/13、5/14
一年一度媽媽們最偉大的日子來臨
帶親愛媽媽們享受美食就來響壽司🍣

活動當天
只要出示與老公或小孩的合照
媽媽即享有日本北海道海膽最中1份🤤🤤

快帶親愛的媽媽來享用好吃的美食吧☺️☺️☺️

官方line:
☎️電話(04)22553833
🏠地址:台中市市政路99號1樓(紅色招牌)

#台中美食 #無菜單料理 #日本料理 #響壽司 #母親節 #海膽

16/04/2023

干貝手羽先
嚴選台灣在地雞翅
包覆著北海道新鮮干貝

雙重的味蕾享受
是師傅用心的新料理

#響壽司 #台中日料 #台中美食

02/06/2022

響壽司與你們一同端午團聚🛶🛶

即日起6/2~6/15

🍱🍱防疫餐盒
限時優惠 88折!!只要$1470

特惠專案~限時訂購
快找親愛的家人.好友們一起分享

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姐妹店-響海鮮今年也迎來了10週年10週年生日快樂✨響在台中深耕了15年經營了兩個品牌響壽司15年響海鮮10年很謝謝這些年每一位客人的到訪,在你們享受美食的過程中與我們響的大家認識,讓我們不只是餐廳服務人員,更是大家的好朋友❤️用心想讓每一...
響壽司的姐妹店「響海鮮」帝王蟹九宮格~嘗試帝王蟹的不同吃法!大家趕快預約起來🫶🏻3、4月有優惠活動三公斤帝王蟹再送半隻燒鴨哦!📍台中市市政北二路356號☎️(04)2252-2127#響壽司 #響海鮮 #台中美食 #帝王蟹 #無菜單料理 #...
帝王蟹🧡響壽司也吃得到帝王蟹料理哦!建議4-6人用餐14500/隻需提前3天預約歡迎來電詢問(04)2255-3833#響壽司 #帝王蟹 #台中日本料理 #無菜單料理 #台中美食 #帝王蟹三吃 #七期 #美食推薦
五月份海膽の產季⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️瘋搶‼️限量‼️限量‼️濃郁甘甜👍 趕緊手刀售完還就要等下禮拜囉😂小川產赤海膽 200公克🤤🤤🤤🤤(附上 鮭魚卵.萬能蔥.壽司飯.海苔)只要$2600!2600!2600!喜歡海膽的你們加緊腳步預購起來與...

Telephone

Address


市政路99號
Taichung
407

Opening Hours

Monday 11:00 - 21:00
Tuesday 11:45 - 21:00
Wednesday 11:45 - 21:30
Thursday 11:45 - 21:00
Friday 11:45 - 21:00
Saturday 11:45 - 21:00
Sunday 11:45 - 21:30

Other Sushi Restaurants in Taichung (show all)
大漁迴轉壽司-大墩南 大漁迴轉壽司-大墩南
台中市南屯區文心南二路1號
Taichung, 408

迴轉壽司

真好吃壽司 真好吃壽司
復興路三段443號
Taichung, 402

在地服務40+年,令人回味的好滋味。

森川豐橫町 森川豐橫町
豐勢路一段28號
Taichung, 42080

純粹的日式風味 🐕提供寵物友善服務 營業時間:11:00-00:00 台中市豐原區豐勢路一段28號 預約專線:04 2515 0398

千鳥壽司海鮮丼專門店 千鳥壽司海鮮丼專門店
公益路91號
Taichung, 403

平價、新鮮、好吃

飯滾ゴロゴロ 飯滾ゴロゴロ
北屯區松竹路2段117號
Taichung, 406

北屯區在地小店,提供捲壽司、丼飯及炒飯 歡迎大家來坐坐!

羽前 羽前
西屯區朝富路250號
Taichung, 407

不二壽司 / 生魚片 不二壽司 / 生魚片
Taichung, 404

各式各樣壽司及新鮮生魚片、握壽司等美味日式珍味

幸運壽司 幸運壽司
大墩四街142號1樓
Taichung, 408

本店採用臺灣後山米加上我們家的配方米醋做成的醋飯,搭配著令人意想不到的食材,做出令客人記憶深刻的口味。

小金日式家庭料理 小金日式家庭料理
南屯區南興巷24號
Taichung, 408

圓味壽司-大甲蔣公店 圓味壽司-大甲蔣公店
台中市大甲區蔣公路181-3號
Taichung, 43745

圓味壽司是一間以卷壽司專賣為主的店,我們提供50幾種口味的壽司可選擇?

享食 創意壽司 享食 創意壽司
台中市東勢區忠孝街26號
Taichung, 423

享食創意壽司

鮨壽司 鮨壽司
南區公理街52號
Taichung, 402

本店提供生魚片、握壽司、丼飯套餐以及多種單點類選項,讓客人有多樣化選擇!