膳馨民間創作料理

膳馨堅持品味、用心生活,
無可取代的創作料理,
難以抗拒的貼心服務,
盡在【膳馨民間創作料理】。

2013年冬天,於存中街21號,
一個全新品牌「膳馨」餐廳,誕生了。
係以台灣菜為基礎,賦予創新的口味及呈現方式,
我們堅持健康的料理手法,分享溫馨的用餐環境,
牽引您對創作料理的極致味蕾。
在這裡,膳馨提供了『家』一般的舒適空間,
伴隨著輕鬆、獨特的氛圍,
將提供您最細緻的服務品質與愉悅的用餐心情。

01/09/2024

🎉【歡慶米其林 優惠延長!】 🎉

慶賀!膳馨及馨苑榮獲米其林/必比登
中秋禮盒 買五送一活動 \\\ 加碼延長 ///

今年推出的【 #四季春 茶香蛋黃酥】好評不斷,
入口茶香 #茶香蛋黃酥 精細採摘、攤晾、殺青、揉捻、發酵、乾燥
多道工序研磨成茶粉與麵粉完美結合
製成獨特的 #茶香蛋黃酥
✨嚴選紅雲豆製成低糖烏豆沙
✨老酒醃製而成的鹹蛋黃
✨特選天然奶油的口感層次酥香外皮

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|膳馨民間創意料理|
■市政店■
地址:台中市西屯區市政路480號7F
訂位專線: 04 22518712
線上訂位: https://reurl.cc/K4ZMj9

■創始店 ■
地址 : 台中市西區存中街21號
訂位專線:04 2372 1650
線上訂位: https://reurl.cc/L4YN1X
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#膳馨民間創作料理 #2024米其林
#中秋月餅 #月餅禮盒
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30/08/2024

🔥【Energy UP!一馬當先!臺菜之巔 】🔥
眾所期待的 Red Bull Showrun 一級方程式賽車及最頂尖車手,將於9/28現身台中。
🎉113/9/1起至9/30 市政店一馬當先,推出能量爆棚限定桌菜【Energy UP!臺菜之巔!NT.16,888 /桌】
再送出限量50台【Red Bull原廠賽車模型】!

以熱血勁速與台式料理的相互撞擊,
讓你的味蕾充滿能量,一起來挑戰臺菜之巔🌟
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\\🔥Energy UP!臺菜之巔! NT.16,888🔥 // 前50組贈Red Bull原廠賽車模型!!!
馨香雅致八彩盤
古早味排骨酥羹
放牧黑羽煙燻雞
砂鍋彭湃香菜飯
飄香十里大元蹄
山胡椒馬告波龍
川瑜潑辣酸菜魚
翠綠蘆筍花生芽
酒家魷魚螺肉蒜
膳馨食藝美甜品
康普茶Red Bull特調

立即訂位 ,陪你站上 臺菜之巔 >
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👉膳馨民間創意料理
🔸市政店🔸
地址:台中市西屯區市政路480號7F
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#一級方程式
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29/08/2024

🌫🦈【 #門市限定 砂鍋鮭魚頭】🦈🌫

膳馨精選限定【 #砂鍋鮭魚頭】來啦✨✨✨
不只高級挪威鮭魚頭,
門市內用再 #加碼高品質藍鑽蝦、台灣在地蛤仔、
有機柳松菇......等等在地食材,組合價NT.1480!

🎁在家也能嚐到膳馨的特選鍋品嗎?
現在官網也有販售喔!>https://reurl.cc/0dxE8b

想吃到全新的【砂鍋鮭魚頭】以及【內用精選菜】嗎?
記得提前訂位>
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👉膳馨民間創意料理
🔸創始店🔸
地址 : 台中市西區存中街21號
訂位專線:04 2372 1650
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🔸市政店🔸
地址:台中市西屯區市政路480號7F
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Photos from 膳馨民間創作料理's post 28/08/2024

\\\🌟最馨快訊🌟///連續五年入選米其林指南🌟

膳馨存中店,由一群熱愛料理的夥伴,經過十年的耕耘,
連續五年入選米其林指南,我們用傳統的台菜風味作為基底加以改良,
以馨式手藝創造全新的台式料理!
在時代的洪流中,我們不曾遺忘對於餐飲的初衷,
更在服務上做出極大的改變,不斷的提升服務品質,
只為將最好的一切帶給我們的賓客,

感謝 MICHELIN Guide 2024米其林指南的肯定,
膳馨餐飲集團,將持續我們對料理的熱忱,將台菜文化宣揚至世界🧡

一起來膳馨,享受台菜馨文化>
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👉膳馨民間創意料理
🔸創始店🔸
地址 : 台中市西區存中街21號
訂位專線:04 2372 1650
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🔸市政店🔸
地址:台中市西屯區市政路480號7F
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👉馨苑小料理
🔸北屯店🔸
地址:台中市北屯區文昌東11街14巷1號
訂購專線: 04 2233 2238

🔸西區店🔸
地址:台中市西區民生北路106號
訂購專線:04 2302 9989
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#膳馨民間創作料理


#臺菜 #米其林
#2024米其林指南
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Photos from 膳馨民間創作料理's post 26/08/2024

🌟【人才培訓 形象提升】🌟

膳馨不只在料理上精進,也在不斷在提升服務品質,
將美學帶入台菜料理的同時,服務上更是不容馬虎,
此次膳馨培訓的課程,著重在培養人員的形象,以及儀態的重要性,
本次,就交給 形象訓練師 Yun Yun Tung 美姿美儀 & 形象美學 的芸芸老師,
幫助我們提升形象的管理、管理屬於品牌的風格及辨識!

準備好了嗎? 看我們穿上正裝,展現最專業的一面!
膳馨民間創意料理,隨時為您服務>

|膳馨民間創意料理|
■市政店■
地址:台中市西屯區市政路480號7F
訂位專線: 04 22518712
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■創始店 ■
地址 : 台中市西區存中街21號
訂位專線:04 2372 1650
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#讓世界看見台灣
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Photos from 膳馨民間創作料理's post 23/08/2024

【2025年菜籌備中】
\\\🌟最馨快訊🌟// / #2025年菜 積極籌備ing!

膳馨正如火如荼地籌備著一年一度的 #年菜 盛宴,
這是一年的重頭戲,更是好運的開端,膳馨絕不馬虎,已著手開始研發菜色!
每一道年菜都是我們對傳統的堅守與創新的心血結晶,
秉持著最嚴謹的選材與製作,為您與家人準備一桌象徵團圓與祝福的美味佳餚。

請各位朋友敬請期待,關注膳馨粉絲專頁,
屬於好運的【2025小龍年精饌盛宴】🐍🌸

是不是已經等不及了呢?
不妨先到膳馨,享用我們最經典的台式風味吧
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22/08/2024

🐥🐦【早鳥倒數10日】🐧🐥

#米其林等級 蛋黃酥禮盒,早鳥優惠進入最後10日!!

想在中秋將滿滿的心意傳達給重要的他們嗎?
今年最特別的【限定綜合 經典原味+四季春】禮盒!
趁最後的早鳥機會,買5盒送1盒!

🌟2024 8/1-8/31 限時🐦【 #早鳥優惠 買五盒送一盒】🌟
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(2)經典原味4入+四季春4 顆 /盒 買五送一 NT.820
(3)凡購買蛋黃酥,可以199 加購咖啡濾掛5包入(原價300元)

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1.滿兩千免常溫運費,未滿須自付190元運費
2.官網不開放店取服務,有自取需求請於各店門市下單
3.宅配9/10為最後出貨日,後續僅接受各門市自取

今年一定要與親友們分享這份美味,
不論遠近,都能讓我們心心相映,
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20/08/2024

🎉【2024米其林/必比登名單出爐!】🎉
\\\ ✨最馨快訊✨///
膳馨餐飲旗下【 @馨苑小料理※西區店 】蟬聯5屆入選
✨2024米其林/必比登推介!✨
膳馨餐飲集團立志在台菜料理上做出最優秀的【馨】台式口味,
也希望將台菜的文化搭配創新的料理手藝,將時代碰撞的滋味用料理,傳達給所有人,
非常˙感謝 MICHELIN Guide 給予肯定,
更感謝所有賓客的支持,膳馨集團將持續將最美好的台菜料理,
用新穎的方式宣揚到世界,讓世界看見台灣這塊寶島的美麗。

喜歡膳馨的朋友們,歡迎至馨苑嚐嚐「米其林/必比登推介」的好味道>

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19/08/2024

🌝✨【中秋盛況 好評不斷!】✨🌝

\\\ 中秋快訊 ///
超熱賣!禮盒預訂人數不斷攀升!
都是因為,【早鳥活動】真的 太優惠啦!!

今年不只經典的原味蛋黃酥,選用真材實料的在地蛋黃!
膳馨還加碼製作了【四季春】茶香風味蛋黃酥,
咬一口茶韻留香的滋味,千萬別錯過!!!

持續熱賣,超速出貨中>>>>

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14/08/2024

🌊🌫【馨式私房 引領潮流】🌊🌫

隨著時代的變化,
膳馨不只在傳統的料理基礎上做出延伸,
主廚們更在技藝上不斷增進,
為打造全新的台菜世代,
我們期望用馨式台菜引領潮流,
讓世界看見屬於台灣的好味道。

| 膳馨必點私房料理 | 提前3日預訂 |
√櫻花蝦鰻魚米糕 - 海味十足的櫻花蝦搭配鰻魚的油質香氣,與米糕精彩融合。
√川味酸菜魚 - 挑選在地優質台灣鯛,肉質鮮甜Q彈,椒麻帶酸回甘。
√銷魂化骨香酥鴨 - 嚴選鴨肉,仔細掌控火候,香酥外皮,齒間留香。

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09/08/2024

🧡【 秋月馨香映 限定五送一】🧡
酥香外皮,濃郁內餡,帶給你層層的驚喜,
咬一口,就像漫步雲端來到你的身邊。

今年把【 #米其林等級 蛋黃酥】 給最惦記的你🧡
讓我們在中秋沒有距離,心心相映。

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07/08/2024

🥇【榮獲英國星級美食大獎 】🥇

去年由膳馨研發外銷至 #英國 通路的《 #蜜汁碳烤雞排》
在2024上半年持續擁有超好成績,
更在【 #英國星級美食大獎】中獲得
🥇⭐️🥇美味一星🥇⭐️🥇的殊榮!

英國星級美食大獎(Great Taste Awards)被譽為食品界的奧斯卡,
經過來自各地的食品專家,嚴格品評參賽產品,
獲此殊榮正是對我們的產品有極高肯定!
https://reurl.cc/rvakpx

將台灣的好味道拓展至世界各國,
是膳馨一直以來的目標,
而蜜汁雞排在英國大受歡迎,
也象徵著我們在外銷通路上的成功!

獲得榮譽的同時,膳馨不會停下腳步,
我們將努力拓展不同市場,
期望將膳馨的美味呈現在更多國家的餐桌上!

📞立即預訂 ,與我們一起享受台菜的好味道>
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05/08/2024

🥇️【奧運奪金 #買一送一】️🥇
奧運 「麟洋配再鍍金!」羽球男子雙打奪金活動!
膳馨餐飲集團為祝賀獲得金牌,
即日起 至 2024/ 8 / 9
本店【芭樂檸檬】買一壺送一壺!!!

📞一起享用芭樂檸檬,同賀麟洋摘金>
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05/08/2024

💗【齊馨公益 芋見幸福】💗

感謝貴賓們的大力支持,
截至7月【芋奶雞骨球】
🎉總銷售突破 700份!
🎉捐贈總金額達 $21000!

膳馨集團不只落實綠色餐飲的理念,
同時熱衷於回饋社會,
相信能在推廣台菜的路上,
幫助有需要的孩童💗

🎉即日起凡點一份【 #芋奶雞骨球】
膳馨集團即提撥30元捐贈伊甸基金會。

讓我們繼續幫助有需要的孩子們減少負擔,
快樂學習,勇敢成長!
📞立即預訂 ,攜手芋見幸福>
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Photos from 膳馨民間創作料理's post 02/08/2024

🌱【恩師饗宴 憑證即饗】🌱

即日起至8/31 ,憑本人 #教師證 或 #學生證,
於膳馨市政店、存中店用餐即享以下優惠!

🎉【單點消費滿 3000 即贈 主菜乙道】🎉
- 椒香催淚蛋 / 月見雨來菇 / 雪菜百頁 三擇一
🎉【桌菜消費滿 10000 即贈 飲品兩壺】🎉
- 預訂桌菜滿萬即送 芭樂檸檬 兩壺
🎉【688加購 椒鹽大元蹄】🎉
- 立即加購膳馨招牌菜【椒鹽大元蹄】
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Photos from 膳馨民間創作料理's post 02/08/2024

✨ #2024台灣美食展 盛大開展✨獻上最強獨家料理👩‍🍳🧑‍🍳

2024台灣美食展澎湃登場。
膳馨位在能代表臺灣的各式佳餚的臺灣好食館【 #經典美饌】。
現場販售以下美食👇👇👇
➊梅干肉醬飯
➋銀耳蓮子燉雞湯
➌梅干肉醬飯+銀耳雞湯優惠
➍蝦黃薑母鴨小碗
➎手做XO蝦醬/小魚乾辣椒
➏烏梅汁/冷泡茶
➐銀耳蓮子雞湯(冷凍)
➑梅菜扣肉(冷凍)
➒蝦黃薑母鴨/川味酸菜魚
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同時𝟮𝟬𝟮𝟰/𝟬𝟴/𝟬𝟮 ㊄下午兩點鐘,主題演講【食話食說】中台灣米其林美食,將由膳馨行政總廚 蕭至佑主廚分享。

歡迎各位朋友可以到場走走逛逛。
— 2024台灣美食展 —
日期|𝟮𝟬𝟮𝟰/𝟬𝟴/𝟬𝟮 ㊄ – 𝟬𝟴/𝟬𝟱 ㊀
時間|每日𝟭𝟬:𝟬𝟬-𝟭𝟴:𝟬𝟬
地點|台北世貿一館
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01/08/2024

🌥🐟【馨選鍋物 限時饗用】🐟🌥

膳馨精選鍋物【 #砂鍋鮭魚頭】8/1正式抵達🧡

選用新鮮厚實的挪威鮭魚頭,
以德國氣炸技術降低熱量保留於頭精華,
完美金黃的色澤,搭配濃郁高湯,
沙茶調味及多種蔬菜熬出魚頭的鮮味。

同時 #加碼 高品質藍鑽蝦、台灣在地蛤仔、
有機柳松菇......等等在地食材,
🧡限時門市內用價,只要NT.1480🧡

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30/07/2024

🧡🌕【中秋禮盒 早鳥開跑 #買五盒送一盒】🌝🧡
膳馨及馨苑攜手呈現「 #米其林等級」中秋月餅禮盒,

一起品嚐今年最有誠意的【秋月馨相映蛋黃酥】中秋禮盒,
香酥表皮及濃郁內餡,感受層層細節,挑動著你的味蕾。

今年更加入【 #四季春蛋黃酥】
四季春清香綜合濃郁蛋黃口感,
咬下每口都富有淡淡茶香🍵
絕對讓你愛不停口🧡

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今年一定要與親友們分享這份美味,
不論遠近,都能讓我們心心相映,
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26/07/2024

🌕【秋月馨相映,中秋團圓要贈禮】🌕
最有誠意的中秋禮盒,
2024早鳥優惠,準備起跑囉!!!
今年不只去年熱銷的【經典原味蛋黃酥】,
還研發【四季春蛋黃酥】,金黃綠意的茶香🌸
將帶給蛋黃酥全新的風味!

今晚明月光灑滿窗前,抬起頭,
遠方的你會不會也跟我看著一樣的月亮呢?

今年,不論遠或近,
膳馨及馨苑都要讓,
彼此想念的人感受到心意🧡

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24/07/2024

🌲【傳馨食光 88加碼送】🌲

父親節帶爸爸來膳馨,
聽他說說屬於他的老故事,
讓他聽聽我們的生活趣事,
一起分享只屬於你們的傳馨時光!
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18/07/2024

🧡🌾【膳馨選品 從在地開始】🌾🧡

膳馨,堅持選用最優質的台灣在地農產品,
為您呈現最地道、最美味的台灣料理🌼
我們相信,用餐的每一口,都應該充滿誠意與心意,
這就是我們致力於提升台灣農產價值的原因。

我們使用的米,來自🌳台東關山🌳的在地品牌【南島 秧滿田 】,
不只有產銷履歷檢驗的把關,更經過精緻工法及選米流程,
也是外銷至日本的優良品種🏵🏵🏵

外觀樸實,卻香氣四溢、口感絕佳,
讓每一道料理都充滿著濃郁的台灣風味。

🎖在膳馨創意十足的料理中,
每一粒米都是我們對品質的承諾。
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17/07/2024

🌲🌊【靠山靠海,用馨靠近你】🌊🌲
爸爸說的話不多,但用盡全力陪伴我們長大,
嚴肅的他,內心是一片柔軟,
想更靠近他的心嗎?
今年膳馨,準備好用台菜盛典打動爸爸們的心🌻
還有多重好禮等著你~

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14/07/2024

🍷⛰【靠山靠海,用馨靠近你】⛰🍷
「你只要知道,爸爸永遠是你的靠山。」
爸爸們總是說不出那些太溫柔的話,
看起來嚴肅的拘謹很難親近,
其實,面對孩子心裡總是最柔軟的。

靠山靠海,我只想用心靠近你,
一起來膳馨,用 #父親節 專屬桌菜拉近彼此的距離吧🧡

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12/07/2024

⭐️🌞【88好禮多重送 早鳥優惠中 】🌞⭐️
父親節要到了,到底要怎麼感謝爸爸呢?
用一道好吃的台菜料理,還是一頓溫馨好料呢?
不,這次來一桌澎湃的台菜盛宴,
膳馨主廚為父親節特別訂製 #專屬桌菜 ,
早鳥付清再送【角鹿紅酒】乙瓶🍷🍾
與爸爸們一場一同舉杯,感謝一整年的辛勞!

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Photos from 春一枝商行's post 11/07/2024

🌺【用馨與老友的深度對談】🌺
膳馨創辦人與公關副總,
帶著我們的品牌登陸Podcast「春一枝嘴」啦~🧡

很感謝老朋友「春一枝」,
讓我們有機會透過與以往不同的方式,
將膳馨在台菜的經歷與熱忱分享給大家。

⭐️膳馨以傳統的台菜與現代的手法做出全新結合,
我們前往產地尋找有機小農,推廣農產合作,
應用大量台灣在地食材,精心製作成美味佳餚。

膳馨成長的同時,帶著我們的目標,
推廣多元台灣農產特色與台灣魅力,
也讓世界看見我們熱愛的台菜文化。

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08/07/2024

🍵【人才培訓 茶品馨知】🍵
在膳馨,每一道料理都充滿著對台灣飲食文化的熱忱與創意。

從傳統菜餚到現代創新,
我們團隊致力於將台灣的美味呈現給每位顧客。🍲

🔸這次,非常榮幸地邀請到專業茶職人 【 #冉冉茶事 主理人 藍大誠】,
為我們建立更多對茶品的知識🍵也同時提升茶品與台菜結合的全新風味。

膳馨,不只在料理不斷的提升,更熱衷於學習進步,
只為給予賓客們,更高的服務品質。

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今年父親節不只有溫馨套餐,
膳馨準備好給爸爸們來場澎湃的台菜盛典🌟
慰勞靠山一整年的辛勞,凡預訂父親節饗宴,
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讓我們一同為父親舉杯,感謝爸爸的付出!
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迎賓五福堂彩盤
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👉馨苑小料理
🔸北屯店🔸
地址:台中市北屯區文昌東11街14巷1號
訂位專線: 04 2233 2238
線上訂位:https://reurl.cc/nrkZQv
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03/07/2024

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02/07/2024

🧡【用馨做公益 陪你芋見幸福】🧡

膳馨集團懷抱著對台灣美食的熱愛與傳承,
始終致力於將台菜帶入世界的視野,
滿足每一位顧客的味蕾。
然而,使命不僅僅停留在餐桌上,
我們更希望能夠回饋社會,幫助那些有需要的孩童🎈

💗即日起,至膳馨及馨苑各店用餐,
凡點一份【🔸芋奶雞骨球🔸】膳馨集團即提撥30元捐贈伊甸基金會,
幫助有需要的孩子們減少負擔,快樂學習,勇敢成長💗

讓我們一起攜手芋見幸福!
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22/05/2024

👔【經典台菜 商務風範】👔
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滿富情感的台菜好味,讓您的賓客留下深刻印象
無論是一場正式商務午餐或輕鬆家庭晚宴,
經典台菜料理一定是您的首選。
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🌺🦢【用馨探索台灣價值】🦢🌺膳馨秉持著讓世界看見台菜的企業理念,持續尋找優質在地小農,推廣台灣農業,我們用心把關食材品質,只為了給賓客們最安心的用餐體驗。定期舉辦員工樂活之旅,不只用於培育人才,更讓所有人了解在地農業的艱辛,我們抱持著珍惜感...
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🎈【誠品市政店 歡慶開幕】 🎈膳馨市政店,於5/6日盛大開幕,第四間旗艦門市,也是座新的里程碑,我們秉持對料理的熱忱,在台菜的開發、產品的研究,皆持續進步,未來,在傳承台菜精隨的同時,我們期許能與更多在地小農結合,促進發展,也向世界推廣台灣...
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Taichung
403

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17:30 - 21:30
Tuesday 11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
Wednesday 11:30 - 14:30
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Thursday 11:30 - 14:30
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Friday 11:30 - 14:30
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Saturday 11:00 - 14:30
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Sunday 11:00 - 14:30
17:00 - 21:30

Other Chinese restaurants in Taichung (show all)
全國大飯店 Hotel National 全國大飯店 Hotel National
台中市西區館前路57號
Taichung, 40353

電話訂房 | https://lihi1.com/oIxKJ 線上訂房 | https://lihi1.com/dtggK 冷凍美食 | https://lihi1.com/RxGEq

台中松香爌肉飯 台中松香爌肉飯
台中市西區美村路一段167號(美村路和公益路交叉口)
Taichung, 403

喜歡我家食物的朋友 快來成為我們的粉絲阿 晚上7:15可以外帶,晚上8:30後可以內用,每個星期一固定休息

御饌臻品-黎明店 御饌臻品-黎明店
南屯區黎明路二段468-1號
Taichung, 408

【 京滬料理 】 Traditional Chinese Food / 喜歡京滬料理的您, 來坐坐吧!

江滬上海小籠湯包 台中北屯店 江滬上海小籠湯包 台中北屯店
昌平路一段418號
Taichung, 406

『江滬』創辦人早期常年至上海嘉定經商貿易,在上海的老街區中尋找到了許多有特色的小店和美食,而其中最讓他著迷的就是老上海的湯包。 回來這個充滿傳統文化和古老街巷的小鎮後,因對湯包的思念,憑著記憶中的口味

粥大福 • 雞湯粥舖 • 麵食-豐原圓環東店 粥大福 • 雞湯粥舖 • 麵食-豐原圓環東店
台中市豐原區圓環東路471-1號
Taichung, 420

講究火候細節淬鍊出的暖心雞湯粥,搭配鮮蔬慢燉,使用軟而彈牙米粒,熬煮出令你難以忘懷的濃郁湯頭。每碗暖粥都蘊藏不凡的功,無論何時何地,吃碗粥,大福氣!

一軒牛肉麵Yixuan beef noodle 一軒牛肉麵Yixuan beef noodle
西屯區櫻花路28號
Taichung, 40749

FB、IG打卡拍照按讚送40元小菜 !

爽爽麻辣干鍋 爽爽麻辣干鍋
德化街426號
Taichung, 404

《麻辣干鍋》專門店

嵐田麻辣鴛鴦火鍋 嵐田麻辣鴛鴦火鍋
台中市北區五常街58號
Taichung, 404

隱身在巷中的麻辣鍋~饕客聞香而來#台中美食 #台中火鍋 #台中吃到飽

品瓚海鮮川菜料理 品瓚海鮮川菜料理
台中市南屯區永春東七路681-1號
Taichung, 681

彩姨客家小館-北區總店 彩姨客家小館-北區總店
忠太東路82號
Taichung, 404

本專頁為彩姨客家小館本店之官方帳號 , 地址位於台中市北區忠太東路82號

蔬想起 蔬想起
北屯區雷中街2-15號
Taichung, 406043

台中蔬食料理 *香辣油由15種中藥材煉製 *多種食材手工製做 *使用金字塔能量過濾水 停車場:雷中停車場(距離約350公尺,散步走路約5~8分鐘,飯前散步可增進食欲,餐後可促進消化

幕後便當 幕後便當
西區忠明南路327號1F
Taichung, 40358

〖外帶餐盒專門店〗 #中式大菜營養便當 #精緻商務餐盒 #客制團訂包裝 📍l