Dore French Bakehouse 多爾法式烘焙
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#BakeYouSmile 🙂
Bread, Croissant, Dessert & Coffee
傳統法國麵包·可頌·甜點&咖啡 9AM-7PM
Brunch早午餐9:00AM-4:00PM
「文山包種茶香聖多諾黑」,開放預購!
訂購表單: https://reurl.cc/RqaLYD
獻上Dore團隊想傳遞給每一位父親的心意。
我們的甜點師這次從台灣的茶文化出發,並將茶之十德裡的「以茶表敬意」藉由店內熱銷的聖多諾黑作為視覺展現,希望讓您咬下的每一口都能品嚐到包種茶清新的香氣。
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[FATHER’S DAY LIMITED]
文山包種茶香聖多諾黑【6吋】Saint-Honoré
食材說明:焦糖泡芙 卡士達奶油霜 千層酥底 包種茶香緹 荔枝寒天
優惠價:1780元(7/20-7/31)
原價 :1880元(8/1-8/8)
「嚴選紅土鹹蛋黃酥禮盒」,開放預購!
訂購表單:https://reurl.cc/p3OVoZ
Dore的蛋黃酥擁有金黃色酥脆外皮、濃郁綿密紅豆餡、鹹香濕潤紅土蛋黃,每一顆皆由我們的烘焙團隊精心製作,堅持手工與品質控管是我們的出發點。
歡迎您於時序入秋之際,將這份中秋禮盒分享給身邊您所重視的親人與愛人🤍
◻︎預購期間:7/16-9/10(限量供應,如提早售完會將表單關閉)
◼︎取貨期間:8/1-9/22(蛋黃酥為新鮮手作,需於取貨前三天提前訂購)
◻︎禮盒內容:蛋黃酥/6入
◼︎禮盒價格:預購價 790元/盒,原價 990元/盒
◻︎食材說明:法國T55小麥麵粉、日清紫羅蘭麵粉、紐西蘭進口無水奶油、法國發酵奶油低糖紅豆餡、台灣紅土醃製鴨蛋黃。(蛋奶素皆可食用)
◼︎最佳賞味期:室溫七天(建議存放室溫25度,冷凍十四天, 不含任何防腐劑及添加物)
◻︎訂購須知:款項及取貨日官方Line確定後訂單才予以成立,匯款完成後請加入多爾法式烘焙官方Line() ,請告知帳號後五碼與匯款金額。
與她相處的感覺有一種在經歷畫素描的過程,不說話時輪廓總顯得十分模糊,然而當她一開口聊天就又能瞬間補抓到她的神韻。
她來自馬來西亞,在進入Dore團隊之前待的是小酒館,下午時段就不喝咖啡了,因為有很高的機率會失眠。
通常她會於下午六點後坐在Dore長桌的椅子上,等待著她下班要搭的那台公車抵達。
總是習慣把許多話擺在心裡的人,通常不會想提起他人生中酸澀的那一段,而這樣的人是否有愛上檸檬塔的可能呢?
曾聽聞有個女孩對於檸檬塔有著不是很愉快的品嚐經驗,她每次向他人聊及這個過往話題總是下意識皺起眉,她說這幾年甜點她是吃的,就是沒想過點檸檬塔。
期待她有機會能在Dore這道由不同元素層層堆疊出的檸檬塔中,找回如同鑑賞藝術品時的那份樂趣。
她22歲,去年從明尼蘇達回到台灣,她說她的夢想是能夠去法國生活。
她的美感特質鮮明,每一次看她端上桌的拿鐵總有著美麗尾翼的金魚拉花,又或是一朵朵線條細緻的鬱金香或玫瑰。
她同時也是Dore團隊裡最喜歡吃黑橄欖鹹豬肉的外場服務人員,她說她可以二天就來上一顆。
她說恰好要與好友各自飛去出差,所以提前來幫彼此帶上幾款Dore的麵包。
她說好友特別喜歡蝴蝶酥,每次總會提前預定個幾塊,假日也時常與家人來店裡用餐。
結帳時她上十分細心地再次確認蝴蝶酥的數量。「我怕少了她會一直唸我⋯」「😆」
今日的那片天空中擁有一份真摯可愛的友情,以及好幾塊Dore的麵包。
他之前在室內設計領域待了近4年,是Dore團隊裡象徵著最樂於追求美麗事物的星座。
他說話時不急不徐,就跟他在對待麵包時一模一樣,維持著十分平穩的態度。
每當談及麵包的製作流程時,他總予以一貫的溫和,即使烘焙室裡不斷發出急促的烤爐提示聲也不影響他的節奏。
這面麵包牆不但保留了他從歐洲帶回來的畫面,同時也將他讀書時期的記憶復刻至Dore誕生的2017年。
架上排列的每一顆麵包,都是出自Dore的烘焙師之手,因為每隔一陣子就得更替新舊,如果哪天你們看到架上的麵包沒有排滿,那代表它們還在等待出爐。
:你似乎更喜歡自己的背影?
:因為這個空間裡的主角不是我呀!
Dore的團隊裡有著一位具有最稀少mbti人格的麵包烘焙師。
她原本唸的是觀光,但認知到自己是個「I」人,比起面對人群,她更喜歡與麵團相處。
她說雖然每一天的麵團都有不太一樣的脾氣,就像三歲小朋友總讓人捉摸不定,但她是笑著還帶有些寵溺的語氣。
Dore團隊有位氣質如同奶油蛋糕般的甜點師,談話時卻散發著與她嬌小身影截然不同的力量。
她第一份工作是在會計師事務所,那份工作讓她意識到辦公室空間並不適合她,來到Dore是因為喜歡這裡的環境。
她手上戴著一條奶奶送她的手鍊,不屬於時下流行的樣式,卻有著讓人一眼就記得的溫度與態度。
今日有客人跟我們分享,他第一次來Dore是在2018年,從此喜歡上了鹽可頌。後來好幾年他都待在台北工作,嘗試過是否能遇上其他會讓他念念不忘的可能性,後來他放棄了,他說那種一瞬間愛上的機率只要發生過一次,就很難再有第二次。
🌳🌿🥑🌴
每週固定來照顧植物的園藝北北今日還在讚嘆著,當初在停車場一隅種下的那棵小小樹苗,轉眼間已長成了一棵木瓜樹呢!
不知不覺間,Dore也從2017走到了2024~🤍
🌼在這個溫馨的母親節,多爾推出限定版的聖多諾黑蛋糕,替大家傳遞無盡感激與愛意給親愛的媽咪!
這不僅是一份蛋糕,更是一個承載著深厚情感的禮物,每一層蛋糕的細膩與甜美,都像是媽媽無條件愛的折射,溫柔地述說著“我愛您”,讓它的甜美與細膩,帶領我們走回那些被愛包圍的時光,回味那份無條件的關懷和支持。
⭐️[MOTHER’S DAY LIMITED]
品項 : 聖多諾黑 【6吋】Saint-Honoré
成分 : 焦糖泡芙 卡士達奶油霜 千層酥底 香草香緹
原價$1880
4/14前預購價$1780
立即下單預購(首頁點選表單網址)
https://docs.google.com/forms/d/19IhdCNjpm3hKTs4loG5iIBwV3png9vDiSbw36gJxvbo/edit
點擊IG首頁網址即可前往訂購!
各位久等了
感謝Dore忠實顧客熱烈詢問
去年熱賣的” 嚴選紅土鹹蛋黃酥” 回歸啦
火紅酥脆的外皮包裹扎實飽滿的蛋黃內餡以及濃郁香醇的黑芝麻點綴
蛋黃的鹹香味加上飽滿綿密紅豆泥 香氣瞬間由口中綻放開來 讓人回味無窮
還在等什麼呢? 中秋送禮最佳首選
晚上倒杯紅白酒配蛋黃酥真的很幸福唷🍷
嚴選紅土鹹蛋黃酥禮盒【一盒6入】
原價 $880 單盒優惠價$720/盒
6盒以上(含6盒) 優惠 $660/盒
※單筆訂單 取貨日期須為同一天,不可分批取貨,感謝配合,敬請見諒❗
(會員折扣不得重疊)
取貨期間為8月21日至10月1日
馬上前往首頁網址訂購
數量有限 歡迎手刀預購
限量供應 如提早售完會將表單關閉
*假日訊息量較大,小編會依序回覆,請見諒🙏🏻
🎂
[FATHER’S DAY LIMITED]
Black Forest Cake
黑森林酒漬櫻桃
6 吋/ NT. 1,680
一款以經典黑森林發想的產品,外型呈現花瓣擠花以及使用70%歌劇巧克力做包覆,內層以櫻桃白蘭地鮮奶油以及巧克力香提,拌入酒漬櫻桃粒,底部是帶有鹹味的巧克力酥底,是一款富有酒香味以及多層次口感的黑森林蛋糕,是父親節最適合送給爸爸的禮物!
訂購方式:
只限Line或現場訂購
Line ID🔍
*Line訂購請提供姓名、電話、取貨時間與匯款後五碼。
銀行名稱:兆豐銀行-東台中分行
戶名:多爾法式烘焙有限公司
帳號: 071-09-901323
*父親節蛋糕只供預訂,無現場販售。
*請於提貨日前3天預訂及結清款項。
*限量商品若提前額滿,恕無法接單,敬請見諒。
DORE French Bakehouse
多爾法式烘焙
TEL : 04 - 22519164
LINE預訂 @ dorebakehouse
台中市西屯區河南路四段199號
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[MOTHER’S DAY LIMITED]
Jasmine & Mango Cake
茉莉芒果蛋糕
6 吋/ NT. 2,180
💛4/23前預購價$1900
獻上一份清新溫柔的母親節禮物,新鮮芒果的甜蜜與茉莉花的芬芳,交織出令人陶醉的味覺盛宴。讓這份甜蜜,化作對母親的感恩和祝福,感謝母親一路的陪伴與支持。在母親節這個特別的日子裡,送上一份美味的茉莉芒果蛋糕,與母親共度溫馨時光,讓這份感動,繼續傳承下去。
訂購方式:
只限Line或現場訂購
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(第二張照片有Line QR Code)。
*Line訂購請提供姓名、電話、取貨時間與匯款後五碼。
銀行名稱:兆豐銀行-東台中分行
戶名:多爾法式烘焙有限公司
帳號: 071-09-901323
*母親節蛋糕只供預訂,無現場販售。
*請於提貨日前7天預訂及結清款項。
*限量商品若提前額滿,恕無法接單,敬請見諒。
DORE French Bakehouse
多爾法式烘焙
TEL : 04 - 22519164
LINE預訂 @ dorebakehouse
台中市西屯區河南路四段199號
🎂
[MOTHER’S DAY LIMITED]
Jasmine & Mango Cake
茉莉芒果蛋糕
6 吋/ NT. 2,180
獻上一份清新溫柔的母親節禮物,新鮮芒果的甜蜜與茉莉花的芬芳,交織出令人陶醉的味覺盛宴。讓這份甜蜜,化作對母親的感恩和祝福,感謝母親一路的陪伴與支持。在母親節這個特別的日子裡,送上一份美味的茉莉芒果蛋糕,與母親共度溫馨時光,讓這份感動,繼續傳承下去。
訂購方式:
只限Line或現場訂購
Line ID🔍
(第二張照片有Line QR Code)。
*Line訂購請提供姓名、電話、取貨時間與匯款後五碼。
銀行名稱:兆豐銀行-東台中分行
戶名:多爾法式烘焙有限公司
帳號: 071-09-901323
*母親節蛋糕只供預訂,無現場販售。
*請於提貨日前7天預訂及結清款項。
*限量商品若提前額滿,恕無法接單,敬請見諒。
DORE French Bakehouse
多爾法式烘焙
TEL : 04 - 22519164
LINE預訂 @ dorebakehouse
台中市西屯區河南路四段199號
🥬
這些羽衣甘藍經過主理人精心栽培,種植出最優質且安全的生菜。Dore希望各位能品嘗到這些新鮮、健康又美味的食材。
🧧DORE常伴您左右,兔年好運擋不住
逢年過節送份禮給關心的對象,帶份禮回家看看老人家一切無恙,再和老朋友一起歡宴敘舊,無非是最簡單的幸福了!
今年過年回家的路上就讓多爾陪伴您吧!
嚴選紅土鹹蛋黃酥禮盒
【一盒6入】
【春節優惠價_每盒$660元】
【最低預購盒數5盒】
【訂購連結請上IG首頁點擊:https://dore.youbuy.tw/964PF 】
🎄
Panettone season has arrived
現場數量有限,線上預購系統即將上線,帶給各位更方便的服務。
台灣的傳統糕餅中
蛋黃酥是我的最愛
傳統台灣味兼具現代風貌
喜歡到我幾乎已經
吃遍了台灣知名的蛋黃酥
今年我突然的私心
想要送朋友Dore做的蛋黃酥
團隊們很認真的製作與挑戰
這真的是我愛的那種味道!
也因為這樣
在還來不及幫它好好拍張照
上來Instagram分享
就已經再Line@上售完
今天決定再推出少量給各位,
請點選Dorebakehouse上Line連結訂購。
以下是Line@的文案😛
Dore在今年終於推出
” 嚴選紅土鹹蛋黃酥”🎁
使用一顆顆嚴選紅土鹹鴨蛋新鮮製作,再用香濃的米酒醃漬過。
火紅酥脆的外皮包裹扎實飽滿的蛋黃內餡以及濃郁香醇的黑芝麻點綴。
第ㄧ口咬下時蛋黃的鹹香味加上飽滿綿密紅豆泥,香氣瞬間從口中綻放開來 ,讓人回味無窮。
還在等什麼呢!
中秋送禮最佳首選👍
晚上倒杯紅白酒配著香濃酥脆的蛋黃酥真的無敵幸福唷🍷
嚴選食材:
◆法國T55小麥麵粉🌾
◆日本山茶花麵粉
◆紐西蘭進口無水奶油🧈
◆法國發酵奶油低糖紅豆餡
◆台灣紅土醃製鴨蛋黃🥚
(蛋奶素可食用)
不含任何防腐劑及添加物!!
第二波預購已經開始了!
✨限量預購中✨
如提早售完會將表單關閉。
https://forms.gle/fhB1xTvAhbDL2knb6
🥐
Happiness is hidden in those small things!
👼🏼
吃多爾麵包也會笑得跟囝仔一樣燦爛噢~
最純真的初衷 最純粹的味道
每年夏天兒福聯盟限量愛T開賣囉!
$349 小小的金額有大大的愛心
還可獲得一張原燒350元愛心抵用券
邀請您和多爾一起 #一人衣愛助兒盟
#兒福聯盟 lovekids
👨🏻🍳
DORE and REDO
感謝多粉一直以來的支持!
為了讓大家品嚐到更美味的烘焙早午餐
我們將於6/6(一)
推出睽違五年來更新程度最大的菜單
請各位敬請期待~
即日起至6/6前
僅提供麵包、甜點、咖啡及沙拉內用與外帶
什麼是罪惡感?
今晚 ⋯我不清楚🤣
還有什麼比大口大口挖著蛋糕入口,配Netflix 更療癒的呢!
日本中沢鮮奶油+屏東在叢紅愛文芒果
最對時的的味道,讓人一口接一口
減肥明天再說啦~
滿足口腹之慾才是最幸福的事🧡
外帶、外送整盒義大利經典提拉米蘇和芒果蛋糕,絕對能一解疫情延燒在家悶壞的你/妳,還能分享給居隔的他/她。
當日訂餐、外帶、Lalamove
歡迎多使用主頁連結,可減少接觸與時間唷!
🥐
Hello Dore!
如需外帶麵包或餐點
請多加利用主頁連結
可以減短接觸時間。
Ps. Lalamove當日配送也是個好選擇(也在主頁連結裡)
🧈
給你滿滿AOP依斯尼奶油的滋味!
「即時資訊」❗️
4/13(三)
因店內廚房維修,停餐一天!
造成不便,敬請見諒
麵包、甜點與咖啡內用\外帶
仍正常供應。
[MOTHER’S DAY LIMITED]
🍰Fresh Fig and Rose Earl Grey Cake
玫瑰伯爵無花果蛋糕
6 吋/ NT. 2,180
*限量100顆
選用台中小農出產的新鮮無花果,多汁香甜、口感十足。
嚴選日本直輸北海道中沢鮮奶油,拌入埔里有機玫瑰花瓣與伯爵茶葉熬煮而成的純粹天然風味,均勻塗抹於伯爵戚風蛋糕表層,內層搭配酸酸甜甜的莓果果醬,入口即化的香滑口感,清爽而絕對的豐富層次,讓您口中留下香甜無花果與玫瑰伯爵茶的交織香氣。
🔅請詳閱以下訂購資訊
由於無花果為極少產量水果,假使因氣候而影響產量,將以🥭伯爵芒果蛋糕或🌹玫瑰伯爵蛋糕擇一作為替代方案,若品項調整,將在取貨前五天內告知。
早鳥優惠:
4.21(四)前預購,取貨當天贈送原價500元等值麵包組合(店家精選人氣品項),會員折扣與此優惠擇一。
訂購方式:
只限Line或現場訂購
Line ID🔍
https://lin.ee/BKDFIYm
*Line訂購請提供姓名、電話、取貨時間與付款帳號後五碼(匯款)。
銀行名稱:兆豐銀行-東台中分行
戶名:多爾法式烘焙有限公司
帳號: 071-09-901323
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DORE French Bakehouse
多爾法式烘焙
TEL : 04 - 22519164
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台中市西屯區河南路四段199號
🐅
Dore祝福各位
虎哩塊肉、虎哩發大財!
初三 2/3(四)開始營業
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BAKE YOU SMILE :)
2017年創立 DORE French Bakehouse 位於台中,主理 Lee 與烘焙團隊師承於法國成長習藝二十五年的法籍師傅,以優異的烘焙手藝創業。
傳統法國麵包為了將濃郁麥香留存並維持嚼勁與水分,選材是首要關鍵,做工費時又繁複,DORE的麵粉來自Viron法國百年老廠,單一古老麥種,無基因改良且低溫配送與保存。奶油也選擇歐盟產區限定 AOP 認證法國諾曼地產區乳源,是全球最佳乳源產地,屬於草飼奶油。堅持傳統方式製作,加入乳酸菌發酵熟成16-18小時。是歐洲各大五星級飯店及米其林餐廳指定使用的奶油。DORE衷旨為挑戰最頂級食材,用手工製作的溫度,創造獨一無二的法式烘焙與早午餐。
RE-DO有重新改變與轉換的意思,所以DORE是由RE-DO的概念再次轉變而來,因想改變市場對烘焙業的想法,不管是從健康、味覺、視覺、感受與服務,都想傳遞一種創新的理念。DORÉ在法語有金黃色的意思,也是法國的一座中央山脈。我們想讓大家感受麵包最初的溫度和顏色,對品質的堅持也像山脈一樣不斷的擠壓而提升。
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河南路四段199號
Taichung
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Tuesday | 09:00 - 19:00 |
Wednesday | 09:00 - 19:00 |
Thursday | 09:00 - 19:00 |
Friday | 09:00 - 19:00 |
Saturday | 09:00 - 19:00 |
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台中市北區梅亭街227號
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