樂軒和牛割烹

樂軒和牛割烹位於台北晶華酒店B3,秉持職人對待料理的全心投入與堅持,?

29/12/2022

【 #停業公告 】

非常感謝各位一直以來對於我們料理的支持與喜愛
由於與晶華酒店的租約即將到期
樂軒和牛割烹將於2022/12/31(六)劃下句點
料理長及工作夥伴們仍會持續精進廚藝
希望有緣能再為各位獻上精緻和牛料理
如有尋覓到好地方,會再次與大家分享!

樂軒和牛割烹全體員工 再次致上最高感謝

Photos from 樂軒和牛割烹's post 03/09/2022

#期間限定 #吃甜甜慶團圓
就像春天要賞櫻一樣,中秋沒吃月餅就不算過中秋
即日起~9/11(日)期間所有套餐甜點均提供社口犁記月餅🥮

💠乘載百年歷史正統老餅鋪社口犁記,酥香餅皮與內餡的細綿扎實口感,令人無法忘懷的鹹甜滋味
-
✅中秋烤肉不能少
專業技術料理每一道肉品,入口享受恰到好處的美味
✅專屬獨立包廂
保有隱私最佳選擇,獨立包廂隔絕外界干擾,享受美好食光🥂

#中秋節快樂

Photos from 樂軒和牛割烹's post 01/08/2022

七夕、父親節 兩世恋人限定套餐
8/4-8-8在這美麗的時刻,與你的燦爛食光
8/4當日專屬 #樂軒和牛割烹浪漫獻禮💖

#恋人 NT.4,800/人
菜單>>https://reurl.cc/KQjNQR

💐紹興海膽醉甜蝦
赤上海膽以紹興酒醃漬,搭配日本生白蝦與酥炸海苔增添口感層次,尾韻帶來迷人的高雅香氣。

💐炭烤羊排
使用世界級法國小羔羊,主廚精準控制時間以備長炭高溫炭烤,再搭配孜然提味,每一口都能感受肉質細嫩不腥羶。

💐薄切溫玉燒
使用日本A5和牛油花分布均勻的部位,於加熱乾鍋撒上糖煎燒牛肉帶出牛肉的堅果香氣,再淋上薄薄一層醬汁提味,搭配溫泉蛋中和壽喜燒醬汁的鹹甜,味道變得更溫醇甜美。

💐澄檸鮫鰈
日本鮫鰈一面裹上適量的麵包粉,採用煎的料理方式,再淋上加了新鮮檸檬丁、紅蔥頭與蒜碎的澄清奶油點晴,有著煎過的酥鬆口感與酸甜澄清奶油香氣,味蕾豐富程度達到最高點。

樂軒和牛割烹
台北市中山區中山北路二段39巷3號B3(晶華酒店B3)
(02)2511-2300

注意事項
※僅適用於2022/08/04-2022/08/08
※活動期間僅提供 御寶$3800/御禮$4800/戀人$4800

Photos from 樂軒和牛割烹's post 04/07/2022

樂軒和牛割烹全新夏季菜單,夏天開胃一點都不「南」
本季菜單結合南洋風調味重點及料理長居住當地的經驗分享,汲取在地飲食的精華,投入大量香料與酸甜滋味,在鬱悶的夏季結合日式料理,兼具細膩手法與挑動味蕾食慾的重點,用舌尖感受烈日下的徐徐微風🍃
開胃推薦👍
✨和牛肉骨茶
以澳洲和牛牛尾骨加入馬來西亞中藥材熬煮湯底,搭配澳洲9+和牛食用🐂,肉汁、油香與藥材的清香交互堆疊,入口後帶有牛尾的膠質口感,細膩獨特更能補足元氣。
✨南洋風味炭烤
使用孜然、小茴香、薑黃粉及海鹽等大量香料,搭配咖哩醬製成的咖哩泡沫食用,香料經直火加熱使香氣發揮極致,感受南洋國度的熱情奔放🌞
✨胭脂蝦冬蔭功
冬蔭功即泰文的酸辣蝦湯,以冬蔭功常使用的食材調製成酸辣醬料,搭配香茅檸檬葉去腥提味,番紅花脆餅的香脆與扎實彈牙的胭脂蝦,每口都能感受到口腔內的唾腺分泌旺盛🦐
✨越南和牛烏冬
使用新鮮番茄、洋蔥、蘿蔔、牛骨與八角、草果、肉桂一齊入鍋慢火燉煮使湯底飽含甘甜及風味,最後以魚露點綴調味,搭配皇家御用稻庭烏龍麵食用無違和的創新搭配清爽入口🍜

-御寶套餐 NT$3800/人
-和洋套餐 NT$3800/人
-御禮套餐NT$4800/人
【地址】台北晶華酒店B3 臺北市中山北路二段39巷3號B3
【預約專線】 (02)2511-2300

07/04/2022

全台疫情升溫警戒! #假期結束更不能鬆懈
樂軒高規格提升防疫,嚴守防線🛡
專屬獨立包廂 #優雅私密用餐
堅守室內桌與桌的距離 #隔絕人與人的連結
超強力抽風管 #每間包廂專屬獨立抽風 #空氣流通🌪 #名古屋淺井工業風管
超高溫備長炭火 #高溫殺菌 #眼見為憑
精緻位上套餐 #燒肉餐點烤好分盤 #禁止共食 #保護自己保護大家

天天落實因應措施,提供安全的用餐環境,讓您用餐好安心💖
✅每日 #落實健康管理並量體溫
✅定時 #手部清潔消毒
✅燒肉管家與內場大廚 #全程配戴口罩
✅落實每位賓客 #實名制 資料妥善保管不外洩
✅為每位賓客 #量體溫 #酒精消毒,超過37.5度不能入場⛔️
✅賓客入席前後立即完成 #座位清潔消毒

Photos from 樂軒和牛割烹's post 06/04/2022

樂軒和牛割烹商業午餐人氣熱賣中🎊
整組高達12道菜式,午休帶你來場跳島美食之旅,囊括日本、西班牙、紐西蘭等豪華組合,讓你成為辦公室最瞎趴的那個😎

🧑‍🍳商業午餐$1280/人 🧑‍🍳
🍱重出江湖和牛壽司~嚴選頂級日本A5和牛➕新潟縣越光米
🍱豪華拼盤~鰤魚、鮭魚、鮪魚中腹🐟
🍱清爽鮮甜會回甘~昆布蛤蜊清湯
🍱西班牙國寶👑~伊比利豬叉燒🐖
🍱好吃到會彈舌~薄切月見燒🌕
🍱來自紐西蘭最純淨的蛋白質~Pure South純淨鹿肉🦌
🍱日式經典~紅豆抹茶冰🍵

#商業午餐 #揪團跳島吃美食 #辦公室團購不團零食團午餐

📍樂軒和牛割烹
台北市中山區中山北路二段39巷3號B3(晶華酒店B3)
☎️ (02)2511-2300

Photos from 樂軒和牛割烹's post 22/01/2022

✨除夕夜限定搶先看✨
新年的第一個夢決定著一整年運勢,開心度過年夜飯更是重要❗️
頂級奢華料理+板前專人服務,要做美夢根本不困難🎏

料理長誠心推薦 #初夢 ($4888/人)
🧧頂級夢幻逸品
嚴選澳洲9+和牛、日本A5和牛,搭配職人專業料理手法,肉質表現可圈可點🎆
🧧極品珍饈上桌
海蔘、北寄貝、日本鮪魚大腹等多款當季海鮮新鮮入菜增添口感層次🌊
🧧經典水陸之饌
富貴盛和、福祿壽喜月見燒等老饕珍愛菜式,結合創意手法料理經典年菜,高達12道菜式驚豔全場✨
🧧好運綿延不絕
日本的年糕稱為「鏡餅」,堆疊起來有著好事重疊之意,年末吃上一碗紅豆年糕湯,祈求明年事事順利👌

📍樂軒和牛割烹
台北市中山區中山北路二段39巷3號B3(晶華酒店B3)
☎️ (02)2511-2300

活動注意事項
※僅適用於1/31除夕~2/15元宵
※活動期間暫不供應「$2,800 燒肉套餐、冬臧 $4,800」
※本公司保有隨時修改或終止本活動內容與最終解釋權。

19/01/2022

年前疫情拉警報,防疫提高警覺
外出用餐要注意!餐廳首選兩重點!
「室內空氣流通、專屬包廂與他人維持安全社交距離」

防疫人人有責 #樂軒一直做好準備只為給您安心用餐的好環境
🎆提供專屬獨立包廂 #隔絕人與人的連結 放心與親朋好友用餐
🎆超強力抽風管 #每間包廂專屬獨立抽風 #空氣流通 #名古屋淺井工業風管
🎆超高溫備長炭火 #高溫殺菌 #眼見為憑
配合防疫措施:
👌餐廳夥伴上班前一律量體溫
👌服務人員及師傅們均配戴口罩
👌夥伴們隨時洗手消毒
👌餐廳門口提供酒精消毒
👌落實貴賓實名制,紀錄資料
👌本餐廳桌椅均做酒精消毒

📍樂軒和牛割烹
台北市中山區中山北路二段39巷3號B3(晶華酒店B3)
☎️ (02)2511-2300

Photos from 樂軒和牛割烹's post 28/12/2021

🎇Happy New Year~新年上工新口味✨
日本生魚片🐟、日本A5和牛🐂、西班牙伊比利豬🐷、紐西蘭純淨鹿肉🦌…..樂軒和牛割烹帶你環遊世界🌍 不用挑選❗️ 一應俱全 、 一網打盡 🙌 全部都吃得到!

樂軒和牛割烹商業午餐1/3(一)正式開賣🎊
整組高達12道菜式保證飽到上班偷打盹💤
午餐這樣吃讓你成為辦公室最瞎趴的那個😎

1/3(一)~1/7(五)消費四份商業午餐 #其中一份免費送 🆓🆓🆓

🧑‍🍳商業午餐$1280/人 🧑‍🍳
🍱重出江湖和牛壽司~嚴選頂級日本A5和牛➕新潟縣越光米
🍱豪華拼盤~鰤魚、鮭魚、鮪魚中腹🐟
🍱清爽鮮甜會回甘~昆布蛤蜊清湯
🍱西班牙國寶👑~伊比利豬叉燒🐖
🍱好吃到會彈舌~薄切月見燒🌕
🍱來自紐西蘭最純淨的蛋白質~Pure South純淨鹿肉🦌
🍱養顏美容聖品~雪蛤蓮子湯

#開放留言區揪團吃午餐 #辦公室團購不團零食團午餐

注意事項
1.不可與其他優惠併用
2.本公司保有最終解釋、變更及終止之權利。

Photos from 樂軒和牛割烹's post 21/12/2021

聖誕大餐不踩雷💣節慶氛圍靠儀式感助攻💘
不讓別人專美於前,板前奢華料理+高級感用餐環境=儀式感爆棚🈵🈵🈵
12/24(五)~12/26(日)期間限定聖誕套餐

🎄誕樂 $4,000/人🎄

🥂營造滿滿聖誕氛圍感
生食級干貝堆疊淋上特調翡翠醬,造型激似聖誕樹,最佳應景可愛料理✨

🥂浮誇擺盤+頂級海陸雙饗宴
日本A5和牛、澳洲9+純血黑毛和牛、澎湖紅石斑、大極上赤上海膽、日本白蝦、魚子醬,料理長精心擺盤搭配浮誇金箔點綴,不論是眼睛或嘴巴,絕對過目不忘🤩

🥂請給我冬季夢幻逸品蟹蟹
來自日本冬季限定松葉蟹入菜,濃郁蟹黃及鮮甜蟹肉穠纖合度恰到好處,不用跑日本就吃得到🦀

🥂冬季必備少女心🍓
甜點胃不能被遺忘‼️精選少女心爆棚草莓奶油蛋糕🍰酸酸甜甜的草莓刺激味蕾緩解口中油膩感

📍樂軒和牛割烹
台北市中山區中山北路二段39巷3號B3(晶華酒店B3)
☎️ (02)2511-2300

注意事項:
※僅適用於12/24(五)~12/26(日)
※活動期間暫不供應「燒肉套餐」
※本公司保有隨時修改或終止本活動內容與最終解釋權。

Photos from 樂軒和牛割烹's post 22/11/2021

樂軒和牛割烹全新詮釋冬季菜單,兼具傳統與創新風格打造會呼吸的料理!
即日起推出冬季時令蟹宴🦀️,料理長採用扎實技法將時令海鮮結合日本A5和牛🐂,完美呈現驚豔饕客!
本季選用日本名物松葉蟹、台灣大閘蟹與紅蟳入菜,日式融合台式料理手法,大膽搭配食材讓味蕾提升多層次口感,更能享受到當季食材的鮮美。

料理長推薦👍

✨紹興大閘蟹佐赤上海膽
使用紹興酒蒸煮大閘蟹,增添酒蒸香氣,取下其蟹肉、蟹黃及蟹膏,再搭配北海道大極上赤上海膽,除了視覺鮮豔、味覺上更是層層堆疊,有濃郁的蟹肉及鮮甜的海膽,相互映襯。

✨和風盛合-日本鮪魚大腹 日本牡丹蝦 線流軟絲
選用當季新鮮漁獲。日本鮪魚大腹,肉質鮮滑而帶有濃郁的特有香味,入口即化,香味久久不散,是老饕眼中之珍寶;牡丹蝦,紅豔的蝦頭、膏也是極品,甘香至極。蝦肉甘甜,肉質爽滑帶膠質。

✨日本松葉蟹茶碗蒸佐赤上海膽
將紅蟳蟹黃加入柴魚昆布高湯及竹東土雞蛋下去蒸煮,鮮甜綿密的口感配上日本松葉蟹肉及北海道大極上海膽,同時多種味道刺激味蕾,可以品嘗到豐富的口感層次。

✨紅蟳松露釜飯
新鮮現殺的紅蟳蒸熟以後取下其蟹黃及蟹肉,搭配直火慢煮的釜飯,最後刨上松露,色、香、味俱全,為整套饗宴畫上完美句點。

-燒肉套餐 NT$2800/人
-冬令套餐 NT$3800/人
-冬臧套餐NT$4800/人

【地址】台北晶華酒店B3 臺北市中山北路二段39巷3號B3
【預約專線】 (02)2511-2300

Photos from 樂軒和牛割烹's post 11/09/2021

#限量總是殘酷 💥💥💥
全網許願最想要的頂級燒肉禮盒來囉‼
#賞花賞月吃樂軒
中秋限量推出 🏆🏆店內奢華靈魂燒肉禮盒🏆🏆
🌟 全台唯一 #肉立方 日澳和牛經典7種部位
🌟 重量級 #霸氣王者戰斧組
讓您自用送禮都超有面子,拍照打卡閃爆眼🤩🤩😎

不用外出在家也能吃出 #米其林味道
烤肉不再將就!奢華儀式感由自己做主!💃🕺

#中秋限定限量燒肉禮盒組
▪老饕必搶【肉立方日澳和牛燒肉禮盒】$8888

內容物:培根、伊比利梅花豬、澳洲和牛 牛小排、
日本和牛 臀蓋/羽下/肩捲/腿肉

▪吃貨必搶【霸氣王者戰斧燒肉禮盒】$2880
內容物:戰斧600g、培根300g


✅提供自取
⚠為維護燒肉禮盒品質,請於前一日18點前訂購

【地址】台北晶華酒店B3 臺北市中山北路二段39巷3號B3
【預約專線】 (02)2511-2300

Photos from 樂軒和牛割烹's post 04/09/2021

🏅🏅🏅年度最大盛事🏅🏅🏅
等了一年 就是今天🤤🤤🤤
樂軒和牛嘉年華開跑🏃‍♀️🏃🏃‍♀️🏃
#日本和牛嘉年華
#澳洲和牛嘉年華
#沒有最狂只有更狂
去年火拼的和牛吃到飽,吃夠了嗎?當然不夠📣
今年再祭出寵粉無上限1880起無限放題‼️
去年沒跟到的捧油們趕快上車了🚗🚗🚗

🔥 #年度最殺燒肉狂歡嘉年華 開吃還有8天🔥

套餐均附日本越光米飯、湯品、漬物、包肉生菜、甜點
無限供應,搭配肉品享用更過癮~

就從樂軒開始!一路狂歡到中秋節🥳

活動內容:
2021/09/13-2021/09/17
❀澳洲和牛嘉年華$1,880
極上澳洲和牛 翼板、橫膈膜、板腱、三角肉
嚴選肉品 伊比利豬梅花、厚切培根

❀日本和牛嘉年華$2,880
極上日本和牛 月見燒、野菜しゃぶしゃぶ、特選厚切
極上澳洲和牛 翼板、橫膈膜、板腱、三角肉
嚴選肉品 伊比利豬梅花、厚切培根

活動注意事項:
1.午間供應,用餐時間90分
2.此活動晚間恕不適用
3.不得與其他折扣、優惠、行銷活動合併使用

菜單連結:https://lihi1.com/hCc2c

【地址】台北晶華酒店B3 臺北市中山北路二段39巷3號B3
【預約專線】 (02)2511-2300

Photos from 樂軒和牛割烹's post 20/08/2021

樂軒降級開放內用,訂位秒殺餐廳❗
評論會說話❗用餐好評不斷❗
防疫領先全台,嚴謹落實政府防疫政策規格再升級🔝
享受美食防疫不鬆懈💪

專屬獨立包廂 #隔絕人與人的連結
超強力抽風管 #每間包廂專屬獨立抽風 #空氣流通 #名古屋淺井工業風管
超高溫備長炭火 #高溫殺菌 #眼見為憑
全員定期快篩 #樂軒全體已賭比康兩次了
餐點全部加蓋 #不惜巨資添購防疫餐具 #開箱儀式感很重要
精緻位上套餐 #燒肉餐點烤好分盤 #禁止共食 #保護自己保護大家

【地址】台北晶華酒店B3 臺北市中山北路二段39巷3號B3
【預約專線】 (02)2511-2300

Photos from 王冠閎 Eddie Kuan-Hung Wang's post 17/08/2021

超榮幸能邀請到 #台灣蝶王
王冠閎 Eddie Kuan-Hung Wang 來店用餐🤩
感謝冠閎超用心、超真實的分享!第一次食記就獻給樂軒❤️

大滿足雙人套餐 樂軒松阪亭
菜單連結:https://lihi1.com/Rdfqu

Photos from 樂軒和牛割烹's post 06/08/2021

防疫期間父親節不想出門沒關係!樂軒已為您準備好🙆
家宴爸氣享用王者戰斧牛排,由專人現烤外送到府🚗
還有限定日本A5 月見薄切肋眼、波士頓活體龍蝦
一次享用不同肉品的口感,絕對不能錯過的夢幻逸品組合🌈

儀式感製造機—— 樂軒 給爸爸最難忘的用餐回憶
為一生懸命的阿爸致上最高榮譽👨🥇

【 #外帶限定 金牌爸爸限量四人套餐】$8888/4Person
活動時間:即日起~2021/8/8


|肉品|
樂軒經典奢華肉品,使用高級備長炭炭烤,利用高溫炭火,能夠快速逼出油脂,保留鮮甜的肉汁。
⊛王者戰斧牛排
⊛澳洲9+黑毛和牛 非點不可牛舌
⊛澳洲9+黑毛和牛 一秒流淚橫膈膜
⊛限定 日本A5 月見薄切肋眼
⊛伊比利梅花豬

|海鮮|
霸氣使用活體龍蝦!肉質更緊實略帶彈性極為鮮美,有自然甘味汁甜帶香氣。

⊛波士頓活龍蝦

|主餐|
樂軒隱藏版料理,使用日本新潟縣越光米飯加上和牛大火快炒,入口粒粒分明帶有鍋氣,師傅的真功夫讓味蕾層次更鮮明。

⊛和牛炒飯

|甜點|蜂蜜香氣濃郁甜度十分剛好,綿密溼潤的口感,不造成負擔很適合作為飯後甜點。
⊛蜂蜜蛋糕

☎請於前一日下午五點前來電訂購
【地址】台北晶華酒店B3
臺北市中山北路二段39巷3號B3
【預約專線】 (02)2511-2300

03/08/2021

🔥悶了兩個月,今天開始全民瘋吃碳火燒肉🔥
防疫對決!領先全台引爆話題 #內用防疫六大神器
指揮中心的要求只是基本,樂軒只有頂標‼🔝

專屬獨立包廂 #不好意思我們有緣再相見 #隔絕人與人的連結
超強力抽風管 #每間包廂專屬獨立抽風 #空氣流通🌪 #名古屋淺井工業風管
超高溫備長炭火 #高溫殺菌 #眼見為憑
全員定期快篩 #樂軒全體已賭比康兩次了 我不會(哭)痛(爆)
餐點全部加蓋 #不惜巨資添購防疫餐具 #開箱儀式感很重要
精緻位上套餐 #燒肉餐點烤好分盤 #禁止共食 #保護自己保護大家
樂軒防疫期間努力做好所有防範措施,我們將客人的健康安全擺第一💖

8/3-8/9任點個人套餐並在此篇貼文留言,即贈「活體波士頓龍蝦一隻 🦞」
🌊獨家龍蝦兩吃,吃盡精華🌊
#第一吃「備長炭窯烤爐炭烤」高級的食物,使用最樸實無華的方式烹調,更能吃出龍蝦的層次與美味。
#第二吃「龍蝦雜炊」出汁 京漬物

ℹ活動詳情
活動日期:2021/08/03-2021/08/09
【燒肉 $2,800/一位】
利用斥資百萬窯烤爐內360度零死角完整均勻加溫,
完整聚集熱能不流失,讓肉質保有濕度,並經適度靜置,造就完美熟度與軟嫩口感。

【夏宴 $3,500/一位】
依季節變化,使用日本頂級食材結合台灣在地食材打造出獨一無二的現代日本料理,以創意呈現了全新和牛料理的樣貌。

【夏夢 $4,500/一位】
將海陸夢幻高級食材做結合,以海膽、 魚子醬、 松葉蟹、 鴨肝作為夏夢主軸,料理長大膽創新手法,讓「吃」變成一種享受與藝術。

#高規格落實防疫措施 安心店家
✅座位加裝隔板並採梅花座,維持安全社交距離
✅安全區域 小夥伴上班很累,下班、休假不趴趴走
✅自主健康快篩,並讓員工別上「我陰性 已通過快篩」徽章識別
✅每日落實健康管理並量體溫
✅每日定時手部清潔消毒
✅外場全程配戴口罩與面罩
✅內場全程配戴口罩與帽子
✅落實每位賓客實聯制
✅落實每位賓客量體溫與手部消毒
✅定時環境清潔與消毒
✅賓客入席前後立即完成 #座位清潔消毒

【地址】台北晶華酒店B3
臺北市中山北路二段39巷3號B3
【預約專線】 (02)2511-2300

Photos from 樂軒和牛割烹's post 10/07/2021

#日本名物 ░御用特上選松阪便當
7/10起限量販售,料理、食器奢華升級!讓您在視覺與味覺上雙重享受。
御用特上選松阪便當富有樂軒精神,大器選用日本A5松阪和牛搭配月見與胡麻兩種風味、澳洲9+和牛橫膈膜及牛舌,讓您在味蕾上有豐富不同層次的享受。在家用餐也能有餐廳般的儀式感。

▩日本松阪A5和牛便當 $2880/2人
#精緻三段木箱 空運來台,手工高級木盒

❀第一段 #ご飯惣菜
新潟縣越光米
經典隱藏菜單 和牛炒飯
招牌漬物泡菜、小黃瓜、蘿蔔

❀第二段 #果物と野菜
佐賀產 唐津蜜柑
玉子燒、花椰菜、蜜蕃茄、紅蘿蔔、皎白筍、松本茸日本蜜黑豆、金時地瓜、鱈魚豆腐、板豆腐、娃娃菜

❀第三段 #和牛
日本松阪A5和牛 月見燒/麻油
・世界最頂級及最貴的牛肉,脂肪與肉比例較高。松阪牛是被日本人評級為最好的和牛,是「國寶級和牛」。
・高雅和牛香,宛如桃子、椰子等果香交融油脂及木質香味而成獨。

澳洲9+和牛 牛舌/橫膈膜
・澳洲和牛有一股甜香的牛油味道,比一般牛肉更有牛肉味道。烤過後口感嫩滑,油花分部均勻,擁有充足的肉汁,入口即化。

⊛「每日限量供應 ,請於前一日下午五點前來電訂購」
【地址】台北晶華酒店B3
臺北市中山北路二段39巷3號B3
【預約專線】 (02)2511-2300

Photos from 樂軒和牛割烹's post 04/07/2021

超・東雲 食膳體驗再升級
#東雲和食 大受好評!上市一週內完售!日本限量漆器緊急加訂中!
東雲和食推出以來廣受好評,為了滿足賓客反饋,我們將供應更頂級的食材。
在不斷的試菜與改良下,終於產出王中之王——超・東雲

#升級品項
❀大極上海膽「一整盒」 北海道根室產
在高級料理店是最上等的品質,包裝使用職人手工製作的絲網印製的高級友禪和紙,風味也相當夢幻,是內外兼具的奢華馬糞海膽。根室得天獨厚的自然海洋資源,生長在豐富海域內的海膽不僅鮮味很足且味型豐富,甘甜度也很高。

❀獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 山口縣產
磨之先驅是旭酒造最高級的酒款,有著令人陶醉的芬芳和似蜂蜜的甜味,酒入喉下,口中縈繞清爽餘韻。

❀有田燒酒器組 雅刷毛 一壺二杯 佐賀縣產
酒器附對杯為一組,均由第十三代陶悅窯職人手工製成,採用高品質金彩釉料手工刷色。 經由高溫度燒窯製成的金彩釉展現出沉穩高貴華麗的逸品。

❀晴王麝香葡萄 岡山縣產
最上等夢幻葡萄,無籽皮薄不苦澀,果肉飽滿多汁!
日本岡山終年氣候溫暖宜人,所種植的麝香葡萄品質更勝其他產地,故有『晴天之王』美稱。單顆果實重達15克以上、甜度高達18度以上,才有被賦予『晴王』標章認證的資格。

▩東雲和食 $20,000/2人

⊛「所有食材、餐具皆為限量供應,會因應情況做些微調整」
⊛「為確保食材新鮮,請提前三天預訂」
【地址】台北晶華酒店B3-臺北市中山北路二段39巷3號B3
【預約專線】 (02)2511-2300

01/07/2021

#日本名物 ░御用特上選松阪便當

【地址】台北晶華酒店B3
臺北市中山北路二段39巷3號B3
【預約專線】 (02)2511-2300

Photos from 樂軒和牛割烹's post 18/06/2021

#東雲和食 #しののめわしょく
「東雲」日文裡的意思是黎明前的破曉🌅
樂軒希望大家守在家裡等待疫情退去的時刻,
提供大家頂級美食猶如黎明前的破曉,充滿希望。


▩東雲和食10,000元
「漆器丸重、手工牛筷架、山又製陶」清洗後可重複使用
🍶獺祭二割三分,加購3,888元「包含日本佐賀縣有田燒酒器」


#北海道根室赤海膽「完整一盒」,日本產地新鮮直送!
#漆器丸重 日本福井縣製,使用高品質漆來打造出具有深度光澤的漆器食器。
由職人手工繪製每一筆畫,輕重的自然呈現彷彿似如畫一樣。
#釜飯時雨煮 北海道產七星越光米加上日本A5和牛,使用三重縣伊賀 #山又製陶
直火慢煮,能品嘗到獨特鍋巴香氣
#職人手工牛筷架 老師傅的傳統工藝
#唐津蜜柑 佐賀產,代表日本的頂級品牌,甜度與酸度達到完美平衡!
#帝王蟹 北海道產,日本「蟹中之王」,肉質非常有彈性,蟹肉鮮甜味十分濃厚!
#松葉蟹 北海道產,日本三大名蟹之一,肉質細緻且甘甜
#鮪魚 大腹、中腹,高級食材王國鹿兒島產,油脂濃郁,肉質滑嫩入口即化
「肉的藝術品」純正黒毛和種,肉質香甜、濃郁、優雅
澳洲純正的全血和牛,非轉基因、零激素、零抗生素的高品質牛肉
#晶鑽魚子醬 德國產,歐洲人餐桌上最奢侈的享受,在過去是皇室里的佳餚
#鮭魚卵 北海道產,純淨海域野生鮭魚,100%成熟鮭魚卵
#牡丹蝦 北海道產「蝦中極品」蝦肉飽滿、極富彈性、爽脆甘甜,是做刺身的絕佳美味
#厚岸生蠔 北海道產,產地嚴選,日本人稱之「帝王食品」
#金目鯛 伊豆產金目鯛漁獲量是日本第一。膚色鮮紅中帶著金色光澤,個大味美
#豪華禮車親送 絕無僅有的禮遇💖

❀「所有食材、餐具皆為限量供應,會因應情況做些微調整」
❀「為確保食材新鮮,請提前三天預訂」
預約專線:(02)2511-2300
【地址】台北晶華酒店B3
臺北市中山區中山北路二段39巷3號B3

Photos from 樂軒和牛割烹's post 18/06/2021

頂級精品樂軒和牛割烹也加入 LINE TAXI聯手Foodie Amber 推出的「享饗送」了!

一直以來,樂軒秉持職人對待料理的全心投入與堅持,精選日本A5和牛,獨家訂製備長炭窯烤爐,首創窯焼牛排,結合燒肉、精緻和食與時令鮮食,呈現和牛最佳品味方式,推出獨家設計豪華雙人套餐。這次推出以燒肉為主打的三層木盒便當,核心依舊以最初的燒肉為主軸,選用經典的厚切牛舌、板腱牛排,再加上日本A5姬路和牛人氣商品月見燒及麻油風味和牛,讓顧客在味蕾上可以有不同的衝擊。

今天起透過LINE TAXI「享饗送」就可以將樂軒的獨家精選套餐直送到你的餐桌!

#樂軒 #樂軒和牛割烹 #享饗送 #樂軒精品和牛 #和牛便當

14/06/2021

台灣唯一 #東雲和食 #しののめわしょく
6.16開始販售

【地址】台北晶華酒店B3
臺北市中山區中山北路二段39巷3號B3
【預約專線】 (02)2511-2300

13/06/2021

台灣唯一 #東雲和食 #しののめわしょく

【地址】台北晶華酒店B3
臺北市中山區中山北路二段39巷3號B3
【預約專線】 (02)2511-2300

Photos from 樂軒和牛割烹's post 11/06/2021

‼ #兩千萬人都驚呆了 ‼ 😲
純手工日式和牛粽便當!隆粽登場🥳
6/12-6/18限定販售 #每日限量30份
餡料毫不手軟!龍吼蕊啦~
頂級和牛、整顆日本栗子、鹹蛋黃、特級乾香菇
主餐很不客氣的把橫膈膜、板腱放滿!肉肉肉吃好吃滿😋
再搭配清爽蔬菜,粽子香而不膩~

端午節防疫也能吃得有質感,樂軒即時神救援💖

☎請於前一日下午五點前來電訂購(02)2511-2300
#端午節限定
🐉純手工日式和牛粽便當 $880

#外送詳情
✅保證準時送達
✅便當滿一個 #五公里內免運
✅便當滿五個 #五公里至十公里內免運
*便當不滿五個,運費酌收$100
✅便當滿十個 #十公里至十五公里內免運
*便當不滿十個,運費酌收$200

【地址】台北晶華酒店B3
臺北市中山區中山北路二段39巷3號B3
【訂位專線】 (02)2511-2300

#和牛便當 #日本便當 #黑毛和牛 #便當外送 #台北粽子 #外帶美食 #中山區便當 #端午節粽子

Photos from 樂軒和牛割烹's post 06/06/2021

#樂軒的報恩 #台日友好 🤝🇯🇵🇹🇼
一直以來我們都使用
#日本兵庫姬路和牛 #日本三重松阪和牛
#日本新潟縣越光米 #日本靜岡哈蜜瓜 #日本山梨水蜜桃
#日本奈良古都華草莓 #日本德島櫻桃草莓
為了向日本致上最高的謝意,我們將回饋大家
「日本和牛便當 #買一送一」
最優秀賞日本姬路A5和牛、日本松阪A5和牛兩款便當
「再加碼贈送 #日本佐賀縣產唐津蜜柑」(一個便當一顆)
數量有限,送完為止 #外送五公里裡內再享免運

☎請於前一日下午五點前來電訂購 (02)2511-2300
🆕最優秀賞日本姬路A5和牛便當 $1880
🆕日本松阪A5和牛便當 $2880

樂軒長期與日本維持友好合作關係,日本已是我們最重要的夥伴!
這次非常感謝日本捐贈疫苗給台灣,協助台灣對抗疫情🙏
希望疫情趕快結束,樂軒也會繼續到日本考察
帶給台灣最高品質正宗日式燒肉料理✨
將我們的用心傳給每位賓客💖

你我一同守護台灣 #非必要不出門 #出門戴口罩 #不在外面吃東西 #外帶便當找樂軒

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【地址】台北晶華酒店B3
臺北市中山區中山北路二段39巷3號B3
【訂購專線】 (02)2511-2300

#和牛便當 #黑毛和牛 #便當外送 #便當推薦 #台北便當 #外帶美食 #中山區便當 #便當買一送一 #日本產地直送

Photos from 樂軒和牛割烹's post 28/05/2021

便當好評不斷!新推出最頂級日本和牛便當 #買一送一
數量有限,售完為止!訂單滿一個,五公里內再 #免運
樂軒外送小隊親送,每日 #落實健康管理並量體溫 #防疫零接觸
外送保證準時送達,控制好餐點溫度,讓您在家也能享用究極的美味💖
\買一送一品項/
🔥最優秀賞日本姬路A5和牛便當 $1880
樂軒人氣賞,日本兵庫和牛品評會『最優秀賞』的冠軍牛,雪花狀油脂分佈均勻,燒烤享用更顯油香肉嫩
🔥日本松阪A5和牛便當 $2880
鎮店之寶!世界上最高價「肉的藝術品」,烤過後更能品嚐到肉品甜度層次,脂肪細膩帶來入口即溶似的柔嫩口感,堪稱絕品!

ℹ每日限量供應 ,請於前一日下午五點前來電訂購
#抗疫新上市
🆕最優秀賞日本姬路A5和牛便當 $1880
🆕日本松阪A5和牛便當 $2880
🆕澳洲9+和牛 板腱便當 $880
#哈燒熱賣
🆒澳洲 9+和牛 橫膈膜&醬烤和牛牛五花$380
🆒澳洲 9+去骨 牛小排&醬烤和牛牛五花$480
🆒澳洲 9+和牛 厚切牛舌&醬烤和牛牛五花$780
🆒和牛黯然銷魂叉燒飯$680
🆒西班牙伊比利豬梅花&碳烤雞腿便當$380
🆒樂軒和牛炒飯便當$280�

#外送詳情
✅保證準時送達
✅便當滿一個 #五公里內免運
✅便當滿五個 #五公里至十公里內免運
*便當不滿五個,運費酌收$100
✅便當滿十個 #十公里至十五公里內免運
*便當不滿十個,運費酌收$200

【地址】台北晶華酒店B3
臺北市中山區中山北路二段39巷3號B3
【訂位專線】 (02)2511-2300

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21/05/2021

#親愛的賓客
疫情持續升溫,樂軒割烹因應防疫措施即日起
調整營業時間為12:00-14:00(最後收客13:00)、18:00-20:00(最後收客19:00)
為了保持安全社交距離目前「 #僅提供包廂預約」
詳情請洽客服人員為您安排訂位 (02)2345-8833
#保護自己 #保護大家

天天落實因應措施,提供安全的用餐環境,讓您用餐好安心💖

 #六落實 

✅餐廳小夥伴每日 #落實健康管理並量體溫
✅小夥伴定時 #手部清潔消毒
✅外場服務與內場大廚 #全程配戴口罩
✅落實每位賓客 #實聯制 資料妥善保管不外洩
✅為每位賓客 #量體溫 #酒精消毒,超過37.5度不能入場⛔
✅賓客入席前後立即完成 #座位清潔消毒

【地址】台北晶華酒店B3
臺北市中山北路二段39巷3號B3
【訂位專線】 (02)2511-2300

Photos from 樂軒和牛割烹's post 07/03/2021

❣️3/14 白色情人節❣️
生活不過飲食·男女
有油鹽醬醋茶,也有書畫詩酒花
特別的日子💕屬於你我的儀式感
是表達「重視」的一種方式
🌸3/12-3/14期間限定
🌸櫻之戀NT$4000+10%/人
菜單https://reurl.cc/j5mMOD
🤍白蘆筍濃湯
選用當季蔬菜之王‘法國白蘆筍’
色澤瑩白、肉質細嫩,搭配加州綠蘆筍,甘甜清脆,融合濃湯的回韻一起在嘴裡綻放🎉
🧡薄切肋眼佐鴨肝
選用日本A5和牛🐂肉質鮮美滑嫩,質地細膩結合香煎鴨肝酥脆生香,滑腴肥嫩,滋味迷人,一口咬下就是舌尖上的頂級享受🙌🏻
💛龍蝦雲丹燒
存粹而直接的燒烤手法,呈現波士頓龍蝦🦞的鮮甜,搭配海膽的濃醇滋味,最簡單的永遠最耐人尋味😋
❤️日本A5和牛
厚切日本A5和牛紐約克經備長炭窯燒,分佈均勻的油脂慢慢在嘴裡化開,豐潤油香回味無窮
樂軒和牛割烹以節日作為生活的調味料,獻上承載浪漫心意與永恆誓言的幸福美味💘
💗3/12-3/14無提供NT$2800燒肉套餐喔!!
🕕營業時間:午餐12:00~15:00;晚餐18:00~23:00
☎️預約專線:02-2511-2300
📍地址:台北市中山北路二段39巷3號 台北晶華酒店B3

#樂軒和牛割烹 #樂軒和牛專門店 #和牛 #和牛割烹 #中山區美食 #台北美食 #情人節 #白色情人節 #情人節大餐 #314情人節 #情人節快樂

Photos from 樂軒和牛割烹's post 11/02/2021

2/14 情人節❣️出「心」招
一樣的節日,兩樣的情份🌹
用舌尖重溫熱戀時的酸甜與穩定後的特別💓
當日點選✨御礼套餐 NT$4500+10%✨
即刻獻上鮮花🌹與香檳乙杯🥂
一同創造幸福食刻💖
🕕營業時間:
午餐12:00~15:00;
晚餐18:00~23:00
☎️預約專線:02-2511-2300
📍地址:台北市中山北路二段39巷3號 台北晶華酒店B3

#樂軒和牛割烹 #和牛割烹 #和牛料理 #情人節 #情人節套餐 #情人節花束 #玫瑰 #玫瑰花束 #香檳 #中山區美食 #晶華酒店

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樂軒和牛割烹

被譽為一生必吃和牛燒肉的樂軒品牌再進化!

位於台北晶華酒店B3的「樂軒和牛割烹」,秉持日本職人對待料理的全心投入與堅持,精選日本A5和牛、在地時令與各國頂級食材,獨家訂製備長炭窯烤爐,結合窯焼き牛排、和牛燒肉、精緻和食與時令鮮食,呈現和牛最佳品味方式。料理長專注料理細節,奉上匠心獨具美味,精湛手藝、用心款待,傳遞細膩極致的和牛體驗。

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全台疫情升溫警戒! 內用防疫不鬆懈
內用防疫六大神器,全台灣絕無僅有獨家發售!!
樂軒徵才

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中山北路二段39巷3號B 3
Taipei
104

Opening Hours

Monday 12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Tuesday 12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Wednesday 12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Thursday 12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Friday 12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Saturday 12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Sunday 12:00 - 15:00
18:00 - 23:00

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中山區民權東路二段41號
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台北亞都麗緻大飯店 The Landis Taipei | 台北市民權東路二段41號 (02)2597-1234 | taipei.landishotelsresorts.com

AMBIENCE HOTEL 喜瑞飯店 AMBIENCE HOTEL 喜瑞飯店
No. 64 Sec. 1 Chang’an E. Road , Zhongshan Dist
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The official fan page of Ambience Hotel Taipei. Visit us online at https://www.ambiencehotel.com.tw/

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No. 370, Section 1, Dunhua South Road
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台北怡亨酒店為全球奢華精品酒店 Small Luxury Hotels of the World成員,座落台北市精華地段大安區綠蔭靜謐之處。而Éclat法語「輝煌的成就及榮耀」之意,正符合酒店品牌風格。

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統一渡假村北中南三館皆有特色,無論您是想到馬武督闖關玩設施及呼吸芬多精、 前往谷關享受夢幻溫泉之旅,或者衝最南端墾丁擁抱陽光、嗨玩水陸設施,都能享受與眾不同的主題假期。

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http://www.hotel-world.com.tw/ 飯店世界網提供全台優質飯店超值優惠訊息及最快最新旅遊情報

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林森北路646號
Taipei, 10461

歐華酒店The Riviera Hotel 座落於台北市公園區,地處林森北路與民族東路交接,緊鄰【花博公園】、【台北市立美術館】,為市區往來旅客最佳的休憩場所。 ●餐飲訂位:https://lihi.cc/kO1WQ ●線上購物:https://www.rivierataipeishop.com/

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馬爾地夫度假村台灣區合約代理 直接與馬爾地夫度假村合作,不透過大陸旅行社,也不假手當地旅行社!堅持台灣的合約,提供旅客最大的保障。遊期間有任何問題都可以放心的與我們聯繫,並第一時間協助與度假村溝通,更提供24小時緊急聯絡電話服務。 - 峇里島 蘇梅島 富國島 大溪地 等海島國家客製化行程 -