FOUR TAIPEI

「FOUR TAIPEI」LAST ORDER PARTY：三天三夜

活動時間：112/09/08（五）-112/09/10（日）
入場金額：單次$1000/人，無限暢飲。
活動內容：看見什麼喝什麼。

備註：
調酒/啤酒/紅酒/白酒/威士忌/琴酒/龍舌蘭，現場隨機出酒，你想點什麼酒我們就出什麼酒，保證會喝醉，快來把我們店的酒全部喝光光！
讓我們一起擁抱這最後的日子，CHEERS。

FOUR TAIPEI 西門町新宿大樓對面的舊華廈，藏有一座四樓天堂，這裡提供高品質的調酒，是個不分性別、性向、年齡與職業，歡迎任何人前來的舒適空間。

「WAITING FOR YOU」
「FOUR TAIPEI」營業至9/10，等你回來。

在結束的时候，你會想到開始，但有時候你得放下過去，活在當下。
I guess that‘s what happens in the end, you start recalling the beginning. But sometimes you have to let it go and live in the moment.

訂位方式如下，
FACEBOOK粉絲專頁：https://www.facebook.com/fourtaipei
INSTAGRAM官方帳號：https://www.Instagram.com/fourtaipei
或請於營業時間來電：02-23612169。

FOUR TAIPEI 西門町新宿大樓對面的舊華廈，藏有一座四樓天堂，這裡提供高品質的調酒，是個不分性別、性向、年齡與職業，歡迎任何人前來的舒適空間。

這些回憶，我們都緊緊擁抱著。

#營業至112/9/10
#寄酒的客人記得回來領酒唷

由於租約到期無法續約，「FOUR TAIPEI」決定結束營業。

2020/04/01-2023/09/10，是一個1272天的長篇故事。
白天的我們為了各自的生活努力，晚上的我們一杯接著一杯寫下了共同的美好回憶。

你們不只是客人，「FOUR TAIPEI」也不只是酒吧。
這些日子的喜怒哀樂，我們一起走過。
期待大家可以回來「FOUR TAIPEI」跟我們一起敲敲杯。CHEERS。

【FOUR TAIPEI 畢業典禮】
日期：112/08/23（三）-112/09/10（日）
地點：台北市西寧南路169號4樓
時間：平日19:00-02:00/週末19:00-03:00

#說再見不是真的再也不見了
#夢想只是換方式跟地點實現

FOUR TAIPEI三周年慶：愛人動物

需要生存，我們進食，因為渴望，我們愛人。
如獅子般的占有，長頸鹿的盼望，和忠誠的狼。

今晚，我們都是愛人的動物。
CHEERS！

活動時間：7/28(五)19:00-01:30

■戴動物頭套拍照並於FB/IG限動打卡，可獲得「可愛動物調酒」一杯免費
■歡迎帶動物玩偶一起出來遛遛！可獲得「可愛動物調酒」一杯五折
■來店即贈動物餅乾
■GOOGLE評論五顆星者，招待SHOT乙杯

老闆不會調酒，也不會SOCIAL，只會出啤酒跟紅白酒，還有講幹話！

沒加會員也想搶先看「不要鬧喔大直學長」未播出集數嗎？
西門最chill 小酒吧 「FOUR TAIPEI」獨家現場放映5、6、7、8集搶先看！
還有神秘嘉賓會到場喔！

日期：112/07/29（五）
時間：2030-2200
地點：台北市萬華區西寧南路169號4樓

也拍太美了吧！

FOUR TAIPEI
誠徵調酒師 正職/兼職人員
地點：臺北市萬華區西寧南路169號4樓

薪資：
正職 35000 - 48000
兼職時薪 180 - 200
(視工作經驗, 專業度調整)

福利：
1.比照勞基法
2.店業績達標獎金
3.三節獎金/禮品
4.員工聚餐

工作內容：
1. 了解調酒的知識、各酒種與飲品
2. 熟悉店裡的酒譜
3. 研發新式的調酒、飲品
4. 確實執行公司的理念
5 與客人保持良好關係與互動

人格特質：
1. 開朗活潑
2. 情緒管理佳
3. 正面樂觀
4. 主動積極

應徵方式：
請備妥履歷傳訊至
Line ID: harryzandex

FOUR TAIPEI 西門町新宿大樓對面的舊華廈，藏有一座四樓天堂，這裡提供高品質的調酒，是個不分性別、性向、年齡與職業，歡迎任何人前來的舒適空間。

感謝分享❤️

fourtaipei


綜合莓果泥 、咖啡、紅酒、蘭姆酒

適合： #蘿莉控 #咖啡控 #紅酒專家 的你/妳

濃度：⭐️⭐️⭐️
酸度：⭐️⭐️
甜度：⭐️⭐️⭐️⭐️
苦度：⭐️
#禁止酒駕 🈲
＃末滿十八歲請勿飲酒 ⛔️
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更多故事在臉書粉專

親愛的同學們，時間飛逝！我們馬上就要滿三歲啦！🥳
感謝大家在這裡笑過、哭過、喝醉過，一起創造了無數美好回憶！❤️
無論是浪漫約會、熱鬧慶生、閨蜜心事談不完、姐妹淘聚會、兄弟檔小聚💑🎂💃👭👬
一直都是你們的秘密基地！🏠

【FOUR TAIPEI 返校日】 🎉🎉🎉🎉
日期時間：4/1（六）20:00-02:00
地點：FOUR TAIPEI 台北市西寧南路169號4樓
低消：NT 500/人
服裝：制服或白T
活動內容：
🍹 當天精選十款 #同班同學調酒，返校價$300/杯
🍷 紅白酒、醇酒開瓶，八折
🍺 啤酒買三送一
整晚整點還有4 SHOT招待！🎁🎁🎁🎁

立刻標註你在FOUR TAIPEI認識的朋友們或同學們
穿上校園制服或換上白色衣服和我們一起歡慶三周年，再創新回憶！🥂🎊

#返校日 #校園派對 #回憶青春
#台北酒吧 #西門酒吧

❤️❤️❤️

【FOUR TAIPEI X 白色情人節】
愛情就像一杯調酒，需要仔細的調配，才能讓每一口都充滿幸福的滋味。
我們在白色情人節當日推出【情侶特調】，每一杯都充滿著愛的氛圍，讓您和另一半感受到幸福的滋味。不管是初戀的熱戀期，還是已經穩定的感情，都能在這個特別的夜晚，讓您的愛情更加的美好。

3/14 一起來 FOUR TAIPEI 品嚐情侶特調，共度一個甜蜜的白色情人節。讓我們幫您營造一個充滿愛的氛圍，讓您和另一半的愛情更長長久久。

【活動詳情】
日期：2023/03/14（二）
時間：晚上 7 點 至 凌晨 1 點
地點：FOUR TAIPEI (台北市萬華區西寧南路 169 號 4 樓)
低消：500元/人

*本活動限定 18 歲以上之成年人參加，請勿酒駕。

#白色情人節 #情人節特調 #愛情滋味 #校園情懷 #甜蜜共度 #台北酒吧 #西門酒吧

【FOUR TAIPEI X Hogwarts】
讀取調酒師的儲思盆，體驗四位年輕有為的童年

FOUR TAIPEI的四位調酒師透過魔法將他們的童年回憶融入調酒當中，每款酒的名字皆以童年的情懷為發想，一同體驗調酒師的童年記憶和我們的獨特風格，讓調酒充滿童趣的體驗。

【活動詳情】
日期：2023/02/27（一）
時間：晚上 7 點至 12 點
地點：FOUR TAIPEI (台北市萬華區西寧南路 169 號 4 樓)
低消費用：NT 500/人
活動內容：攜帶魔杖、魔法帽或和我們完成任務，即可用 NT 700元 取得兩個回憶。


* 當日只供應四款童趣調酒，開瓶除外。
* 本活動限定 18 歲以上之成年人參加，請勿酒駕。

#哈利波特 #校園情懷 #魔法世界 #年輕有為 #童年回憶 #調酒師 #獨特體驗 #台北酒吧 #西門酒吧

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1.「慈爱柑仔店的溺爱」NT 380
蘭姆酒/焦糖/香草/小美冰淇淋/森永牛奶糖/草莓

來自於調酒師-Ivan的童年回憶，將爺爺親情與柑仔店裡的糖果、零食，融入調酒的配方之中，將這份美好的回憶與愛，完美地融合在一起。每一口都帶著濃濃的懷舊感，讓人不由自主地想起那個陪伴自己成長的人，隨著年紀增長，牽手的次數也越來越少，這杯調酒也成為了一種懷念。

以蘭姆酒代表著成年後的成熟，森永牛奶糖代表著從小到大的美好回憶，焦糖和香草則代表著生命中的滋味和感受，小美冰淇淋和草莓則是童年時期的無憂無慮和甜蜜記憶。讓我們一起重溫那些溫馨、甜蜜、充滿愛的回憶，感受爺爺對於孫子的溺愛，並且重新感受那份珍貴的情感。
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2.「牧羊仁的下午茶」NT 380
蘭姆酒/羊奶/白杏仁/包種茶葉/包種茶糖

來自於調酒師-波波的童年回憶，包括老街的杏仁和教室的羊奶味道。透過巧妙的調配，這些味道得以融合，成為一款豐富、口感柔滑、回味悠長的下午茶式調酒。品味這款調酒，不僅可以回味過去美好的回憶，更可以欣賞到調酒師獨特的創意和技巧。

以蘭姆酒為基酒，散發著蜜糖和木桶陳年的風味，與包種茶糖和包種茶相結合，賦予了調酒濃郁、甜美的味道，讓人彷彿置身於包種茶的茶園中。白杏仁的淡淡堅果香味在口中漸漸散開，增添了調酒的豐富口感，而澄清羊奶的加入，則柔和了整個調酒的風味，帶來柔滑的口感。
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3.「咪拎滿杯晨曦」NT 380
威士忌/黑蘭姆酒/花生/鐵觀音茶/堅果糖漿/波克苦精/蛋白

來自調酒師-Jason的童年回憶，小時候，只要一起床就想喝上一杯香濃的米漿。即使長大後，這個習慣依然保持著。每當經過早餐店或超商，都會忍不住買上一杯，緬懷那份美好的味道。但是，當夜幕降臨，又該如何重溫這份美好呢？

以威士忌和黑蘭姆酒為基底，並融入台灣著名的鐵觀音茶和花生醬，模擬出米漿的香氣和口感。此外，還加入了香菇糖漿、波克苦精和安格斯特拉苦精等原料進行調配，呈現出微妙的甜與苦交錯的口感，獨具匠心之作，無論是在早晨的陽光下，還是晚上的酒吧裡，都能感受到那份濃濃的幸福感。
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4.「完勝百優世界」NT 380
伏特加/百香果/澄清優格/柚子醬/小黃瓜泡沫

來自調酒師-Michael的童年回憶，幼時的午餐時光，一杯冰涼的優酪乳加上鬆軟的麵包，讓調酒師感到充滿幸福和滿足。而現在，他將這份回憶轉化為了一杯別具特色的調酒，帶來了優酪乳的濃郁和其他食材的清新，成為了一個充滿創意和美味的作品。

以伏特加為基底，融合了百香果、澄清優格和柚子醬等食材。百香果汁的酸甜口感为調酒帶來了清新怡人的滋味，澄清優格的質感使整個飲品更加滑順、細膩。柚子醬的酸甜味道能夠平衡其他成分的味道，並為整個調酒帶來一份獨特的風味，帶來清涼舒爽的體驗。百憂算什麼？先來一口百香果優格再說。
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心動了嗎？
留言告訴我們你想體驗哪一杯？
數量有限售完為止...位子也不多
要提早訂位唷！

FOUR TAIPEI 西門町新宿大樓對面的舊華廈，藏有一座四樓天堂，這裡提供高品質的調酒，是個不分性別、性向、年齡與職業，歡迎任何人前來的舒適空間。

【陌生的同學】
EP14－丁丁：好玩就是我的模樣

我今年二十歲，兩年前我用100公尺跑11秒3的速度跑進了體育系，不久後我從體育系逃跑。我心想「我的未來難道只能當體育老師嗎？」，我不要那樣單調、確定的未來。

或許你覺得我眼熟。今年的三月到八月我的夜晚都屬於FOUR，我曾在FOUR工作半年。在這之前我做過婚宴場、餐酒館、牛排店，雖然都是餐飲類的工作但感覺很不一樣。

無論是一個人來店裡又或者好友相聚，FOUR都可以確實接住大家的夜晚。不知道是因為酒精的催化，還是這個空間的魔法，我最喜歡看著大家坐在沙發上癱軟閒聊，我喜歡看著客人在店裡放鬆的模樣。

有人問過我「二十歲這樣子好嗎？」，我心想有什麼不好嗎？我賺錢養活自己、做喜歡的事情豐富心靈，做好玩的事情，有什麼不好？

明年四月我計畫要報名品水師的認證課程，因為感覺很好玩，好玩就是我二十歲的模樣。

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丁丁喝的是「西西莉雅」

西西莉雅是同班同學系列裡笑得最開心的一位，她及時行樂的性格與丁丁一樣，年輕不羈的氣息滿盈。

用紅酒、焦糖、覆盆子與蔓越莓調製而成，莓果的甜酸溫柔了紅酒單寧澀 ，焦糖的苦甜滋味則給予西西莉雅另一個維度的質感。少女時代少不了曖昧，但曖昧總讓人受盡委屈。

西西莉雅是屬於酒精濃度較低的酒，若你的酒量只足夠淺嚐，那就來杯西西莉雅吧！

文／changyi

#西西莉雅
#禁止酒駕
#未滿十八歲請勿飲酒
#同班同學
#西門町酒吧 #酒吧

今天不當013，今天要去 FOUR TAIPEI

眾台北女子、台北男子們，來FOUR四樓的酒單，找到屬於你自己的圖鑑。

台北讓人流連，又愛又恨。

拿著在鄉里讓人稱羨的薪資，但賠上生活，白天和黑夜只交替沒交換。
舉著非誠勿擾的牌子尋覓，卻總是一次次遇到愛情爛咖。
陽明山的夜景像地上的星星，在台北市抬頭卻看不見天上的星星。

在台北的你，過得還好嗎？好男人未必自動上門，好酒你只要上來四樓。

FOUR十五位性格各異的同班同學，讓你在酒中找到知己。
同時我們重磅宣布，FOUR TAIPEI 全新菜單上線！
重創多款經典特調，
琴蕾、桑格利亞、長島冰茶⋯等。

在還沒找到好男人前
先上樓喝一杯好酒吧！🍷

#禁止酒駕
#未滿十八歲請勿飲酒
#2022全新酒單 I #同班同學

#西門町酒吧 #酒吧

【陌生的同學】
EP13－小卓：我在FOUR安放自己

2021年的年末，我在餐廳人最多、最忙碌時撞開後門，頭也不回的離開。這一走，我走了一整圈台灣。

離開有很多原因：無理取鬧的奧客、對人生的徬徨、極端負向的身心狀況。直至今日我仍然無法有一個肯定的答案，總之我意識我必須離去，必須留一段空白給自己。

漫漫路上，故事漫漫。我在台南酒吧跟陌生酒友大哥狂飲，彷彿深交十年。在屏東台灣最南點的高臺彈吉他唱了一首歌獻給山海。

出走三週值得嗎？這趟旅程後我發現我是一個浪漫的人，願意花三週呼吸不一樣的空氣。還好我選擇出走，還好我的浪漫讓我適得其所。

回台北後我四處遊蕩，直到遇見四樓的FOUR。我覺得FOUR跟其他台北的酒吧不太一樣，他小小的、暖暖的，有時候老闆會像朋友一樣跟你聊無聊的生活瑣事。

此心安處是吾家，謝謝FOUR這個空間讓我能夠安放自己。

＿＿

小卓喝的是「Gin Fizz」

我的第一杯酒都是點「Gin Fizz」，這是屬於我自己的酒吧儀式。

Gin Fizz經典、簡單且雋永，是每間酒吧必備的酒單品項。Gin的木本香味、檸檬的酸爽以及蘇打水的清暢，三者的平衡是調酒師功力之所在。

越簡單的調酒往往越困難，我喜歡這樣平凡卻又不平凡的存在。

文／changyi


#禁止酒駕
#未滿十八歲請勿飲酒
#同班同學
#西門町酒吧 #酒吧

【陌生的同學】
EP11－雀：在吧檯打破九點的門禁

22歲前我的門禁時間是晚上九點，22歲那年我第一次喝酒。

老么是集寵愛與控制於一身的生物，尤其我媽快40歲才生我。我常在想為什麼哥哥們可以晚歸、可以喝酒，而我不行。22歲時硬闖紅線，上酒吧、認識朋友、半夜四點才回家，呼吸到自由的空氣後，才發現原來我窒息了那麼久。

我來酒吧通常都跟朋友一起，FOUR是木帶我來的，我們在另一間酒吧聯手灌倒四個男生後成為好朋友。疫情開始後沒有朋友可以約，我就會來FOUR，FOUR是我唯一會一個人來的酒吧。

在這邊我點的酒從來都是「隨便」。調酒師看心情跟我的狀態，端出隨便但又很好喝的酒。例如今天因為天氣熱，他又很想吃牛奶冰，因此調了這杯「百香果風味的Ramos Gin Fizz」。

以前喝酒是因為想玩、想要反抗。但抗爭有時，現在晚歸已經沒關係了，當初的九點如今已經成為我的酒點。

現在我就只是單純喜歡喝酒而已。

＿＿＿

雀喝的是「百香果・Ramos Gin Fizz」

使用帶有果香的琴酒與檸檬汁、橙花水調和，搭配頂層宛如鮮奶油綿密（並且扼殺無數調酒師二頭肌）的氣泡，Ramos Gin Fizz可以說是調酒界的甜點無誤。

溽暑盛夏，FOUR特別獻上百香果版本的Ramos Gin Fizz。百香果的熱帶果香，在頂層泡沫的刺激下，讓原本就以酸甜果感為重的Ramos Gin Fizz風味更上層樓。

文／changyi

#百香果
#禁止酒駕
#未滿十八歲請勿飲酒

#西門町酒吧 #酒吧

#同班同學

號稱「西門醉高學府」的「FOUR TAIPEI」
藏身在西門鬧區建築的4樓
推開沉甸甸的大門，寬敞而沉穩的空間讓人驚喜
和一般西門店家給人小巧壅擠的印象很不一樣

🌟號稱「醉高學府 」的西門秘密學院
🌟以「同班同學」形象和故事設計的創意酒單
🌟舒適環境、自在氛圍、質感調酒

文/

FOURTAIPEI
02-23612169
台北市萬華區西寧南路169號4樓
西門站6號出口 步行3分鐘

#禁止酒駕
#未滿十八歲請勿飲酒
#同班同學
#西門町酒吧 #酒吧

[台北西門] FOUR TAIPEI｜西門「醉」高學府—同班同學最愛的秘密基地 @ Alcocoholic :: 痞客邦 ::

【陌生的同學】
EP12－Abbie：他有女朋友了

Abbie喝的是「真拿妳梅辦法」

「真拿你梅辦法」是改編自Gin Fizz的「梅酒Fizz」。

梅酒與蜜李酒的香酸甜蜜隨著蘇打水的氣泡一起在舌尖跳動，苦艾酒則帶著青草的氣息加入，彷彿開了一場春天的宴席。

Abbie喜歡喝梅酒，這是一杯給女朋友、不會出現在酒單的酒。如果跟心愛之人同行，歡迎點上一杯「真拿妳梅辦法」，用酒訴說愛人的寵溺。

文／changyi

#真拿妳梅辦法
#禁止酒駕
#未滿十八歲請勿飲酒
#同班同學
#西門町酒吧 #酒吧

【尋人啟事】
芬、金珠媛、無名、佐拉
以上點名的四位已經很久沒來上課了

請各位同學發揮同學愛
暑假尾聲衝一波
用你們的新台幣招喚他們回來吧!!!

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梅茲卡爾、金馥利口酒、葡夢、葡萄、檸檬汁、蛋白


龐貝、澄清優格、羅勒糖漿、蘇打


抹茶、琴酒、四季春、蜂蜜、威化餅


波本、百香果、肖楠糖、蛋白


#2022新酒單
#舊雨新知該出來了吧
#禁止酒駕 #未滿十八歲請勿飲酒
#西門町酒吧 #酒吧

【校長室報告】

在每天確診數字持續破萬，以及鬼門開的7月28日，FOUR迎來了第二個週年。

Happy Anniversary to FOUR TAIPEI
#祝我們生日快樂

這次的週年活動與民雄鬼屋聯名其來有自。除了剛好碰上鬼門開、玩「惡」跟「二」的諧音梗，也是因為第二年的經營就跟鬼故事一樣恐怖。

挺過三級警戒後，第二年的經營做了許多改變。全新的「同班同學」酒單、新一批迎來志同道合的工作夥伴，無非是希望在疫病之年能夠持續站穩腳步，在西門成為酒質高、空間舒適、讓大家盡情chill的存在。

2022年4月後Omicron每日數以萬計的確診數字，對經營酒吧的我們而言宛若猛鬼。

西門好不容易恢復的喧囂嘎然而止。最怕空氣突然安靜，許多沒人的夜晚站在空蕩蕩的吧檯，不禁懷疑我們真的能堅持下去嗎？

時至逐漸開放的7月，好朋友的關心問候、熟客的持續支持，才知道原來這個四樓的小天地，是我、是你、是許多人能夠安放自己的存在。

《星際效應》裡最讓人印象深刻的一句臺詞是：「愛是唯一可以超越時間與空間的事物」。在這個安定與恐慌的當口，無論最近是否在FOUR相見，仍然想藉由這篇文章詢問每一個你們：「最近還好嗎？」

謝謝你們陪我們寫下了，FOUR第二年【堅持】的章節。

希望大家一切都好，期待FOUR的第三年依然精彩。

#禁止酒駕
#未滿十八歲請勿飲酒

#西門町酒吧
#酒吧

#二週年 #惡週年

【陌生的同學】
EP10－啟小熊：每個用心經營的地方都住著許多人的靈魂

一年多前我離開FOUR店長的職位。在職時店裡正處於草創階段，每天都在茁壯與改變。空間的佈置、店務的營運、酒單的設計，無役不與。現在回想還是會覺得那是一段奇妙的時光，當人極度投入某項事物時會產生一種又煩又爽的快感，就像是靈魂出竅一樣。

幾個月後我選擇離開。就算躺到床上時已經凌晨兩三點，身體依然六點自動起床，熬不下去，最後還是回到晨行人的世界，回到早起散步看著城市甦醒的生活。

不久後我開始做起私廚，全素的桌菜，每人收費五百塊。聽著厲害，其實不過是在一次又一次宴請朋友後，繼續煮下去就要破產，不得已下才開始收費。我愛煮、大家愛吃，吃素救地球，何樂而不為。

每個月我會送水餃來FOUR，香菜皮蛋與豬肉水餃。常有人評論：「FOUR是一間被酒吧耽誤的水餃店」，我想這是我繼續活在FOUR最好的姿態。

送水餃總是來去匆匆，很久沒有長時間坐在FOUR、喝FOUR的酒。儘管調酒師已與當初不同，但酒的氣味仍與這個空間相符，質感、沈靜，同時帶著調皮的氣息。

看到窗邊仍擺著當店長時帶來的舊皮箱，沙發上的抱枕也是自己挑選皮料親手縫製。我算是離開FOUR了，但還有一部分的靈魂帶不走，與之長存。

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啟小熊喝的是「黑木・健－味自慢」

「味自慢」改編自「黑木・健」，是調酒師對日本味道印象的集大成之作。

以草本質調的琴酒為基底（來自印度的Stranger & Sons Gin 或者英國經典琴酒品牌的Tanqueray Lovage），加入澄清味噌與昆布糖漿，最後擺上一整塊昆布當作杯飾。

或許有人會疑惑：味噌跟昆布做成調酒？既然這杯酒叫做「味自慢（日文對於自家餐點極有自信的意思）」，你該做的許是放下質疑，來FOUR親自感受酒杯中的日本滋味。

文／changyi

#味自慢
#禁止酒駕
#未滿十八歲請勿飲酒

#西門町酒吧
#酒吧

#同班同學