Podium
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台北市士林區中正路
台北市士林區中正路210-5號
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台北市士林區福榮街
中正路
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台北市中正路
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Podium餐廳是一家以「台灣物產」✖️「法式料理」的預約制無菜單餐廳。致力於展現高品質食材原味、以法式料理呈現細膩烹調手法,每日依照不同節氣、產地、市場新鮮物產設立菜單,將季節搬上餐桌,以食材品質對話。
『親子空間』
Podium三樓的庭園小陽台,陽光不直射,陰涼的空間非常適合賓客包場帶小小孩玩辦家家酒,庭園距離餐桌僅鄰一大落地窗,賓客們在室內享用美食同時也能看著小孩在戶外庭園玩耍。
Podium一直都希望賓客能把這邊當自己家裡一樣,小小孩不論年齡都非常歡迎,有任何需求也都歡迎不吝嗇的跟我們討論,盼能與賓客共享團聚時光。
聯繫我們:
①訂位專線:02-28835720
②Line訂位:
③訊息訂位:請洽IG或FB私訊
#士林捷運站 #士林官邸 #台北美食 #士林美食 #私廚 #台北私廚 #預約制私廚 #台北無菜單料理 #台北私廚 #台北聚餐 #包廂 #親子餐廳 #親子空間
感謝Joeman跟阿辰師蒞臨❤️
9999元的奢華法式料理對決780元的平價法式料理!《Joe是要對決S2》Ep221 ft.阿辰師【Joeman】 法國料理,一直都是奢華的代名詞,距離上次拍這個題材,也已經是兩年前了。說實在的,吃法國菜,沒有一個懂的人帶,還真的是吃不懂。這次對決不僅價格超過上次,還請到了旅法廚師Youtuber阿辰師,絕對給大家視覺、味覺....
夏滿至暑,灣嶼食鮮。本季初夏菜單結合夏季漁鮮蔬果,帶來法式私廚的夏日篇章。
活動地點:SOGO忠孝館 12F 活動會館
5/23(四)12:00-14:00
5/24(五)18:30-20:30
限定兩場餐會唷,快來預約。
主廚餐桌饗宴 Podium 四道菜含三杯微氣泡飲料 | SOGOplus 線上購物 SOGOplus 線上購物提供主廚餐桌饗宴 Podium 四道菜含三杯微氣泡飲料,線上促銷價為NTD$2,838,促銷時間為2024-05-04 ~ 2024-05-23,選購主廚餐桌饗宴 Podium 四道菜含三杯微氣泡飲料推薦SOGOplus 線上購物
『母親節快樂』 Andy的話
今天Podium來了一位百壽阿嬤與家人們三代同堂一同慶祝母親節,此起彼落的笑聲迴繞著整個餐廳,同桌有小至五歲小朋友,這近百歲的年紀差距在家人們談笑風聲間沒有距離。
餐期尾聲上前跟客人們打招呼,習慣性的輕輕蹲下特別貼近到阿嬤耳邊問她吃的好不好,阿嬤看起來很健康,有著炯炯有神的眼神,看著我跟我說:『 Andy 謝謝,很好吃。』 心裡為之動容,嘴角藏不住的微笑是替這家人感到高興,卻也讓我想到今年初已經回老家的阿嬤,好像阿嬤也在對我說話一樣。
愛要及時,感謝每個來Podium家聚的貴賓,珍惜身邊的每一種愛的表現,有客人問過我放了什麼調味料才會好吃,我都會說我加了愛,因為愛吃、因為愛做菜、因為喜歡看到客人在我們的服務下感到開心、也吃得開心。
最重要的不只是母親節,時時刻刻都要把家人放在心上,那裏才是心裡的避風港❤️
『美食直播』
本週特選食材:北海道厚岸牡蠣
北海道厚岸町地區匯集了高山河川淡水與太平洋海水,產出的牡蠣肥厚甘醇,尤其在冬季12-2月份期間養殖地的零下低溫更使的牡蠣累積了甜味與鮮味。
搭配上有機自然農法種植的「金英小番茄」與「滿天星百香果」賦予蔬菜與果香自然的甜味,點綴小菊花的微微香氣,整道菜沒有調味,僅以牡蠣自身的鹹味、百香果的酸味、番茄的甜味淋上希臘特級橄欖油就完成啦。
想品嚐的賓客可於訂位時特別告知,我們將視季氣為您安排。
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敬愛的Podium貴賓您好:
新年快樂,過去疫情影響打亂了我們的生活節奏,2023年疫情逐漸趨緩生活回歸正常,Podium也在有您們攜手陪伴下渡過難關讓我們得以持續迎接2024嶄新的開始,新的一年Podium也將持續秉持專注招待好每一位貴賓的精神,期盼2024龍年我們都可以一同邁向更精彩的未來。
Podium團隊誠摯祝福您龍年行大運,事事順心如意。
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◊人選之人 徵的就是你◊
Podium的管家aka. #說故事的人
可說是除了主廚之外的靈魂人物
在用餐期間提供貴賓們貼心的服務
幫助貴賓們了解每道料理的故事✨
如果你有餐飲經驗
擁有柔軟的溝通能力 、
積極的工作能力 、
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歡迎加入我們的團隊
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SEA·Summer vibe🐟
「宜蘭龜山島手釣甘鯛,俗稱馬頭魚」
以 #油淋 至鱗片酥脆,鱗片亦可食用;搭配夏季水果與紅味噌調成熱帶氛圍的醬汁,佐以陽明山鮮採綠竹筍。
✨搭配tips:同樣是以 #麴菌 發酵的「清酒/氣泡清酒」,被客人直呼是 #神級組合,歡迎大家自帶酒來享受神級美味!
#禁止酒駕酒後不開車安全有保障
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①訂位專線0970-531999
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Podium Podium餐廳是一家以「台灣物產」✖️「法式料理」的預約制無菜單餐廳。致力於展現高品質食材原味、以法式料理呈現細膩烹調手法,每日依照不同節氣、產地、市場新鮮物產設立菜單,將季節
\ 5月母親我最大 /
成就母親,成爲空間的主人
致每位美麗不平凡的母親
❤️母 親 節 快 樂❤️
小編上次在外用餐,聽到鄰座的媽媽群們
大聊養小孩經,從長高的轉骨藥到申請大學
的甘苦談⋯⋯,小編對每位媽媽大大respect 🫡
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還在煩腦要去哪聚餐嗎?或是想藉吃飯之名行品(酗)酒之行爲🥂
誠摯邀請各位來Podium用餐!感受只屬於您的專屬尊榮3大特點:
🍴6位即包場,不管是姐妹淘聚餐還是家庭日,沒有翻桌率只有我最大的舒適感
🍴無菜單料理,小孩子才做選擇,9道料理給各位滿滿的驚喜感
🍴主廚顏值是「餐廳界的天花板」,到底是都市傳說還是真心帥炸?歡迎來用餐ㄧ賭他的風采
#喝到酒空不用擔心
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Podium法式無菜單料理,一次只接待一組客人,給您最高的隱密性與尊榮感。
感謝非凡新聞採訪。
📍適合商務聚餐
📍好友聚餐品酒也合適
📍家族好友慶生可以加點主廚特製蛋糕絕對不會失望
📍Podium預約制私廚,一次只接一組客人(6-24位)
📍私廚空間舒心舒服
📍管家專屬服務
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煩死了 肚子好餓
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包場制無菜單料理私廚,絕對是您首選!
📍Podium法式無菜單料理,一次只接待一組客人,訂位人數可6-24位,用餐期間不會有其他客人打擾。
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台北士林《Podium》 無菜單料理 、私廚推薦 主廚大有來頭! @ 蛇與安的日常 :: 痞客邦 :: 這家法式無菜單私廚採全預約制 一次只接待一組客人 沒有過路客會打擾用餐 隱私度極高 管家細心照料每位客人 一個眼神和動作 管家就會上前關心 除此之外還會觀察性別及年齡 給予相對的
《徵人啟示》
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工作地點:
台北市士林區靠近士林捷運站
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如有興趣
煩請將履歷附上照片傳至[email protected]
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趁著年前大掃除,也幫自己換個新心情,好心情好氣象~
祝福大家兔飛猛進、鴻兔大展!
過年期間訂位不打烊,可利用以下方式訂位:
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幫自己預約一場特別的聚會吧!
圖文來源:https://wawaland.com.tw/index.php/2022/12/08/podium/ -2174
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台北法式私廚 Podium|隱身老宅 以法菜為本結合台灣食材 Podium,以「台灣在地食材」X「東南亞風情…
:開過麵包店很會做甜點😋
Podium主廚Andy在年輕的時候,曾經到東南亞國家當國際志工,同時在當地開了麵包店,奠定了他烘焙跟甜點的基礎~ 後續多年的興趣與餐飲訓練,也讓他甜點越做越好~
每次與客人介紹到甜點,得到最多的反應都是「這麼好吃竟然是自己做的!」🥰
如果想慶生,搭配單點主廚特製蛋糕,絕對不會失望喔!
♥️圖為某日甜點:可可 Cacao (法芙娜特級莊園巧克力、義大利黑松露、日本金澤純金)
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📍適合公司、部門尾牙、春酒聚餐
📍好友聚餐品酒也合適,不收開瓶費收洗杯費好划算
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尾牙春酒三五好友聚餐,選擇無菜單私廚,法式風格時尚又有面子。
Podium法式無菜單料理,一次只接待一組客人,訂位人數可6-24位,用餐期間不會有其他客人打擾。
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#幸福企業
#尾牙春酒吃法餐有夠幸福
#不用再想要表演什麼
#好好吃頓飯慰勞一整年的辛苦
#現場有投影機布幕音響要表演要簡報都可
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Happy New Year 2023🎉
Podium 全體夥伴祝福大家新年快樂🥰
面對鏡頭的Andy突然靦腆🤭
今天的拍攝工事紀錄,
敬請期待~
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#台北聚餐
#跳脫傳統桌菜的尾牙
最近許多組客人選擇在Podium舉辦尾牙,不論是設計、新創或是其他領域,共同點都是 #幸福企業❤️
#尾牙春酒吃法餐有夠幸福
#不用再想要表演什麼
#好好吃頓飯慰勞一整年的辛苦
#現場有投影機布幕音響要表演要簡報都可
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📌農田裡走跳的Andy主廚
帥氣主廚Andy,基於對土地的熱愛,非常喜歡使用 #臺灣在地食材 作為料理,也因此常跑產地去了解作物特性。
這一次Andy來到宜蘭的 #永昇甘蔗 採蓮藕,友善環境、友善蓮藕,加上魚蚌共生,讓蓮藕長得碩大、吃起來鮮甜無比,池邊蛙鳴讓低溫的空氣也變得稍稍溫暖起來~
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三五好友加上專屬的溫馨空間,
不必擔心被打擾、能夠好好地享用主廚精心設計的無菜單料理。
https://beitouhome.com/podium/
#一次接待一組客人6位
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台北士林美食|Podium法式私廚料理-10道高級無菜單料理|北投之家推薦台北美食 - 北投之家 台北士林美食法式私廚料理,北投之家推薦「Podium」。Podium法式私廚料理是一間頂級法式餐廳,從食材、味道、服務、環境、廚師、價格來說都非常講究,整體評分可以說與米其林餐廳各有千秋。Podium廚師是必需經過3高的嚴格.....
歲末年終還沒找到與親友相聚的好地方嗎?Podium私廚空間一次只接待一組客人,讓你可以與親友自在用餐,度過開心舒適的時光~
#一次接待一組客人6位起
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限期限量 #全海鮮套餐,嚴選各地優質海鮮,邀請您品味美好饗宴。
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選用 #台灣在地好食材 做出美好的料理,一直是 的精神。
期間限定供應至12/31的 #全海鮮套餐,除了能夠吃到各地精選海鮮, #苗栗青農 的食材更為套餐增添了許多不一樣的風味!
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從餐桌溯源產地 苗栗契作農家讓Podium全海鮮宴吃得有意義 | 生活 | 品味 | 經濟日報 這個故事可以從Podium的「海」全海鮮宴聊起
#18歲 的 Andy在想什麼呢?
那個時候的Andy就已經立志走向餐飲,希望能夠將台灣食材的美好,藉由料理傳遞給大家🥰
#發光發熱
【新銳主廚 3】歷經英法米其林餐廳的多重洗禮 從台下到台上的「Podium」私廚 Chef Andy--上報 一陣酒酣耳熱之後,主廚Andy從廚房走出來與座上賓客打招呼,謙遜有禮的姿態流露出新銳主廚的靦腆。相隔三個......
選用 #台灣在地好食材 做出美好的料理,一直是 的精神。這一期推出的 #全海鮮套餐,除了能夠吃到各種海鮮精華,苗栗小農的食材更為套餐增添了許多不一樣的風味!
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推出集各地海鮮精華的 #全海鮮套餐,吃時令、吃當季,錯過可惜~ 只供應到 ~2022/12/31
圖文來自:中華賓士雜誌2022 Vol.4
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看世足也要吃美食,餐廳介紹在下方報導喔!
推出幾乎全部使用 #苗栗青農 食材的 #苗栗山海地套餐,感謝美食旅遊玩家 劉育良 分享
圖片來自:世界日報
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Podium 推出 #全海鮮套餐 (供應至12/31)
精選各地海鮮,將近20種海鮮要讓你吃好吃足吃開心。
圖文來自:十分好傳媒 邱俊智
https://times.hinet.net/news/24203672
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Podium,一家只接受預約的無菜單私廚
在您訂位之前,請務必詳閱我們的相關規定
Podium, A private dining at Shilin, Taipei.We provide private dining for lunch and dinner, supper club from 9 till late.We incorporate the attitude and terroir of southeast asian cuisine to our cooking, breaking the traditional barrier of a certain style of cooking. It’s paying homage to the evolution of the culinary scene of Taiwan.
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台北市士林區中正路209號2樓
Taipei
111
Opening Hours
Monday | 12:00 - 14:30 |
18:00 - 20:30 | |
Tuesday | 12:00 - 14:30 |
18:00 - 21:30 | |
Wednesday | 12:00 - 14:30 |
18:00 - 21:30 | |
Thursday | 12:00 - 14:30 |
18:00 - 21:31 | |
Friday | 12:00 - 14:30 |
18:30 - 21:30 | |
Saturday | 12:00 - 14:00 |
18:00 - 21:30 | |
Sunday | 12:00 - 14:30 |
18:00 - 21:30 |
台北市內湖區民權東路六段469號
Taipei, 114
「Jolly 」是目前國內唯一將「泰食」與「手工釀啤酒 (Craft beer)」二者完美結合的餐廳,裝潢設計採取後現代主義的精神,呈現出簡約的設計風格,讓消費者能在舒適的環境用餐。
台北市內湖區金湖路339 號1樓 (339 Jinhu Road, Neihu)
Taipei, 114
Authentic Yunnan, Thai, Burmese foods with vibrant and warm dining environment.