芋艿川

端上桌的一切
我們不忘掌上的溫暖
暗藏的神秘細節
讓這繁華的都市多點溫度與人情味
󠀠
芋艿川誠品南西店開幕囉！
󠀠
󠀠
超人氣 #食品雜貨 #外銷日本果乾 限量販售中
美好滋味在「誠品生活南西 1F TOGO區」相見😍

󠀠-

芋艿川｜ #誠品生活南西 1F TOGO區
台北市中山區南京西路14號1樓

#798天
芋艿川豆花店

讓人尊敬的一碗豆花
這是我們致力想達到的

從選材開始到手工理豆
對豆
對水
對溫度
對品質..我們只能說是目前全台製豆花過程
是最耗時沒有效率的方式

曾有一位大豆漿界的大老
一聽到理豆製豆流程
非常驚訝五個字， #這也太辛苦了

對我們來說 #這是理想
我們不想化繁為簡
因為這就是我們的文化

#內湖美食 #大台北的記憶

芋艿川第二間街邊店
我們從內湖來永康插旗囉！
永康街的朋友路過千萬別錯過😍

幽靜的巷弄
慢心的生活
怡然自得的漫步在麗水街上🚶🏽

-

芋艿川豆花 永康店
TUE-SUN 14:00-21:00 試營運中
台北市大安區麗水街9巷1號之3
(永康商圈吳留手隔壁)

#一年一度母親節
#如果你是奶奶帶大的
#或是你是母親帶大的

會讓你一秒熟悉的「嘮叨」
而失去控制變得不怎麼耐煩

#她的嘮叨
是因為沒有辦法再幫上你的忙

#她的碎碎念
「早上吃了嗎？」
「按時睡了嗎？」
只能這樣參與你的生活

每日繁忙的日子
還記得幾年前
再度抬起頭望著蔚藍的天空
那時候的寧靜
是一個說不出口的激動
只能憑靠著童年的記憶
與自己心愛的奶奶互動著

在母親節
可以放下手機
抬起頭來多看看帶你長大的奶奶與母親
給足時間感受他們愛的嘮叨

Love you❤️

#歡喜享受
#愛的嘮叨

#永康店
#開店700天的禮物

還記得那大樹下的豆花
#內湖人的記憶
一路從文德黃昏市場到江南街
今天 #永康麗水街 我們來了
是開店100多天我一直想要到的地方

幽靜的巷弄
慢心的生活
怡然自得的漫步在麗水街上
一種享受

#永康店
3月30日試營運
4月8日正式開幕
週一公休
週二至週五14:00-21:00
週六日14:00-21:30
北市大安區麗水街9巷1號之3
(永康商圈吳留手隔壁)

好久不見..
今天是開店 #713天

今年對我們來說是一個重要的一年

#市場發展
無論是準備明後年的日本市場
與大安、信義、中山敲碗聲音最大的地方

#提升品質穩定物價
我們在短短的2年經歷4次原物料高幅度漲幅
穩定生產品質與物價上漲的壓力
在很多的取捨中
我們只能做一個不成熟的商業計算方式
就是東西用好用到頂的方式
不要賠錢就好了

#有機食材與高單價原物料的方向依然不變
我們很開心
在過去一年中
芋艿川
深值人心
不論國內與國外
更多人知道了我們
為了這個味覺我們依然努力堅守

#永康店
還記得剛開店100多天的時候
一直都很想去永康店展店
安靜人文氣息濃厚的地方
直到今年1月終於實現了

在本週六30日開始試營運

#永康店
正式插旗
台北市大安區麗水街9巷1號之3
(WorldGym對面，吳留手隔壁)

謝謝一切的美好
我們會繼續努力💪
Love you
❤️

DiamondTowers POP-UP
芋艿川台北巡迴快閃來到東區囉！
在繁忙的都市中嚐碗豆花吃好幸福🍨

現場還有許多生鮮雜貨零食果乾
母親節來臨趕快來挑個禮物送媽媽

新光三越鑽石塔一館4樓
台北市大安區忠孝東路三段268號

芋艿川年節營業公告📣

1️⃣內湖本店
2/7-16公休 ➡️2/17初八正常營業

2️⃣麗水店
3/1正式開幕

3️⃣新光三越忠孝店 —鑽石塔4F
年節正常營業

4️⃣新光三越信義A8 B1
年節正常營業

親愛的
2024年我們邁向新的里程碑
第一年我們在文德市場199天
第二年我們在 #內湖江南街 誕生第一個店面
第三年我們在 #永康麗水街 誕生第二個店面

近期芋艿川雜貨與豆花訊息
12/1-1/31 新光三越A8 B2 快閃
11/1-2/29 新光三越鑽石塔 4F 快閃
2/1-8 新光三越A8 B1 快閃
2/1-29 江南店雜貨登場
2/6麗水街試營運

#625天
#2023年是一個美好的啟程

一個充滿冒險的故事
我們正式開始

2023年是啟程的代表年
讓我們有不同的展演方式
在這一年我們不斷的深根這個土地所帶給的滋養
我們把這份努力與美好

從內湖居民的力挺
一路南港、信義、東區擴散到台北市

在這條短時間奔馳的賽道
不談多少艱苦的顛簸

我們持續專注
理想需要有代價
我們一起努力💪

成為台北
成為台灣
最具代表的價值與記憶

#期待我們2024年就會在日本銀座出現

謝謝你們
😘

#芋艿川
#內湖隱藏版美食
#豆花店
#雜貨店
#小吃店
#外銷級食材

#親愛的謝謝有您
#感謝每一位客人的支持
全台最大的咖啡展

官方Line https://lin.ee/oMNbgWS
官網 http://www.yunaichuan.com.tw

門市
內湖 台北市江南街71巷65弄15號
中山 台北市新生北路二段60-3號
大安 新光三越Diamond Towers 鑽石塔4F

616天最近好嗎？

過去45天
舉辦了中研院會議展、BMW、日本蔦屋、新光三越A11快閃

11月開始 4F
11月17-20日

每一次不同的快閃
我們遇到了不同的面孔
#一食驚艷無比的笑容
謝謝大家疼惜我們

#這是一碗代表台灣濃濃的人情味
#代表著台灣精神

11月來到台北東區鑽石塔DT
讓我們最驚艷的一區

還記得很多客人聽到我們只到1月快閃
直說以後要去哪裡吃的慌張
這讓我們再度思考是否有什麼方法？

從南港》信義》東區
下一站會在哪我們都很期待

很多客人很開心的說：
「我們看你好久，終於吃到你們豆花」
太開心了🥳

特別感恩 #新光三越總部與所有分店
給予我們一個美麗的舞台
展現美好

Love you❤️

希望每一位客人
留戀 芋艿川的記憶

#芋艿川 #芋艿川豆花 #芋艿川雜貨
#台北巡迴快閃

#553天開店
#對味的微笑
#你是我吃過最好吃的豆花
#我每週都要飛來台灣吃

這段日子很美好
亞洲城市..有朋在遠方來
#京都 #大阪 #北海道 #東京
#香港 #新加坡 #首爾 #倫敦 #西班牙 #柏林 #檳城 #吉隆坡 #沙巴 #胡志明市 #曼谷 #溫哥華 #西雅圖 #舊金山 #洛杉磯

謝謝你們

我的名字叫 芋．艿．川
代表著台灣高端手工藝的精神

#內湖隱藏版美食
#謝謝長沙的小朋友改招牌了 ❤️
#台灣美食

#被人抄襲是一件好事
#代表我們值得學習
#近期芋艿川風格席捲大陸城市
#謝謝小紅書愛戴

芋艿川之「豆．花．店」

#字體風格 是出自於台灣知名書法家
針對品牌主理人特質與經營理念
創造出 #獨特書法風格
成為

「被抄襲是一件好事，代表我們值得學習。」— #芋艿川主理人

PS長沙那位小朋友，搬到您的店做成招牌也太可愛了吧！ #你偷走我的容貌偷不走我的心

#芋艿川風格
#亞洲混血風
#謝謝你們
#內湖隱藏版美食

#一口驚
#一口艷 那一秒衝上整個大腦

勿忘的古龍糖水
承襲日匠師拉麵湯頭的百道工序

咖啡挑豆的風味
從產區到清水理手工挑豆

嚴謹是我們唯一態度
在這些日子

過些年
還記得那大樹下的豆花店
名 芋．艿．川
永存的大台北記憶

謝謝媒體報導

芋艿川豆花店
#內湖起家
#中山
#信義

大樹下的豆花 你吃過嗎？
來碗冰涼涼的雲上花豆花吧！
>> 立即逛逛 https://reurl.cc/p63LlQ

今年夏天在江南街71巷
陽光灑落可愛的草棚

留戀每個人的心中
住進每個人的記憶
聽見一種笑容聲，聞到一種豆花香

-

｜芋艿川豆花 內湖店
台北市內湖區江南街71巷65弄15號

｜芋艿川豆花 中山店
台北市中山區新生北路二段60-3號

#第493天開店日記📓
#溫心暖胃的豆花店
#真材實料的雜貨店

我的名字叫芋．艿．川

#199天我們擁有了店面
去年4月我們在文德66巷黃昏市場
每天做芋圓、做豆花新鮮登場，
高溫西曬的日子，
使得我們臉上多了些日光傷痕..
忘不了熱情的笑容與招呼不曾停下

199天後，我們找到了目前江南本店

這是每天凌晨12從西湖開車到東湖，
來回3個小時眼睛一直很渴望…
找到符合心中的畫面「大樹下的豆花店」

很幸運，我們落腳江南街71巷

#第一次百貨快閃
7月開始我們在日本蔦屋書店、新光三越登場
熟悉我們的朋友都會很激動地說
「這是內湖那一家」「超好吃的豆花店」

#第一次展覽快閃
8月我們第一次登場 #旅遊展，每個婆婆媽媽姊姊妹妹，一口大讚這個豆花好吃，兩個眼睛變超大的。

#內湖人的美食代表

謝謝你們
一路相伴
我們一路往前
#小吃店籌備中
#台灣高端手工藝

8/18-8/21 芋艿川中山店公休！

我們在 #信義世貿旅遊展 D611櫃位

現場可以試吃 歡迎來找我們玩 😍

終於好了❤️
#滿足上班族的幸福感

#企業外送單
#歡迎寶島美麗企業訂購
#開放大台北地區

最近提升非常多
為了方便大家統計

我們提供電子表單
https://reurl.cc/LAZjoX

#豆花到公司
#在公司吃豆花
#這是一件幸福的事情

#445天開店日記
#您十年後還會記得我嗎

好久沒有寫文章了

還記得從2月開始國際城市相繼邀約
與各大百貨邀請
這是出乎我們的預期的速度
謝謝每個人的來信📨
我們會規劃下半年出訪東京、首爾、上海、新加坡與美國市場

在過去時間
看到耄耋年華的媽媽
吃了一口豆花
那片刻寧靜
我看見了那觸動內心感動
這個畫面 使我動容

您說 #這是我小時候的味道
#記憶中的味道 #會有畫面的豆花

很多人說為何要這麼堅持用這麼好的食材
對我來說
#用雙手做出可以永久記憶人心的那碗豆花
這是我們為何存在 #抓回與封存記憶美食

讓我想起在文德黃昏市場的日子
真的很不容易

在手打包子、手工雜貨到手工豆花
今年五月我們端上消失45年的䅨及人湖州粽
#獲得前所未有的好評

謝謝你們
謝謝每位居民的包容

#在這些日子與白天相約入眠的時間
#相信一切都值得
#謝謝有您
#你們的支持使我動容

芋艿川卡通家族
YNC Family
登場嘍！全台百貨市集正式快閃開跑🏃

經歷一整年，
我們無數次搜尋全台知名設計師
最後找到從舊金山回國的Emery emeryouyangstudio

我們從「一顆手打芋圓」起家的概念
創造了 #古早味與 #傳統美食 #魔法世界

創建第一代的6位可愛人物
芋圓哥— #小芋：可愛良善，討人喜歡的個性。
地瓜圓妹— #圓圓：天真活潑，相信每個人一定會美夢成真。
花生弟— #生生：努力向上，認為要腳踏實地才能跳得越來越高。
紅豆姐— ：穿著高跟鞋，享受這個奢華世界帶給的幸福感。
黑糖弟— #波波：日本的古法黑糖代表，天生樂天希望每一個都很快樂。
粉圓兄— #大黑哥：渾身正派氣息，為人正義感十足。

#打造高端手工藝的代名詞

希望大家會喜歡

芋艿川快閃店來囉！
南港蔦屋書店POP UP STORE
🍨7/01—7/31 快閃期間限定🫘

北部巡迴快閃第一站！南港蔦屋書店
超人氣 #私廚饅頭 #食品雜貨 限量販售中！

-EMR設計師聯名限定杯 emeryouyangstudio
-食品雜貨蔦屋限定優惠
-蔦屋書店限定禮盒

TSUTAYA BOOKSTORE 南港店
台北市南港區忠孝東路七段369號2F
MON - SUN 12:00-20:00

#芋艿川 #芋艿川豆花

#謝謝你們的喜愛
#五週全線滿單
#從5月31日一直出貨到現在
#謝謝大家的喜愛
#消失45年最美好的味道

我們登場第一款粽子
引起很大的關注
有非常多客人至官網下單
數量超出我們的預期

#客人當天收到又再下單

從粽香啟發正式命名為「 #䅨及人湖州粽」
首先登場是1970年代古韻經典
45年美好年代的民生社區 #及人 美食
依照純、鼎的製作方式
展現湖州粽最美好的味道

五香聚鼎關鍵— #葉香、 #米香、 #酒香、 #肉香、 #醬香
所有的細節
我們做到最完美的標準

端上消失45年的最美好的味道

#芋艿川第一款粽子
#內湖隱藏版美食

7月5日開放預購
http://Yunauchuan.com.tw

謝謝 #鏡週刊 報導

謝謝每一位可愛的客人

❤️

#攝影師太有感覺了☺️
#內湖隱藏版美食

謝謝大家

靜悄悄的上市10天的䅨及人湖州粽
這是封存45年最美好的味道

繼5/31、6/7、6/14、6/19 #全數額滿
6/21 #倒數5組
7/5 #加開

#每天都需要一顆來安慰自己的付出

http://yunauchuan.com.tw

#這一次的端午很不一樣
#端上封存45年的湖州粽
#至今超出預期的訂單量

在26日晚上我們靜悄悄登場
芋艿川— #䅨及人湖州粽1970 祖傳秘方

禾香展現至極—「䅨」之意境
講究精確而且細緻製作工法
值得一提的是醬油方面
我們已經加入 #三種不同個性的方式製作的醬油，
並 #拋棄市場大多的化學調味料🧂。

每次開粽的那一秒
充滿光澤清油花佈滿整個的糯米
一切開來醬香與酒香四溢
真的太好吃了😋

希望大家會喜歡

📣即日起「真空包裝」預購客人，可免費升等「古韻精裝版」。

預訂網址 https://reurl.cc/4oaX23

這是一個傳之盛宴之作，享譽1970美好年代，相傳極盛美食代表—「及人」，傅之珍藏私房菜單。

竹葉賦予的清香內蘊含圓糯米、梅花肉、鹹蛋黃及油花，浸潤於後山有機紫米黑米醬油與58度高粱酒，一口一展極上美食， #喉間留香，叫人難以忘懷。

追求美好喉韻以細工慢火長時工法，圓糯米在竹葉包覆內充分吸納水分，靜待粒粒膨脹並相互擠壓依附，逐漸成形。在您打開竹葉的一剎那，香氣將會撲鼻，沁入心田。

米粒軟糯蘊藏濃厚雙響風味— #醬香與酒氣，透過珍選台灣黑豬梅花肉，讓黃金比例的油花混合鮮嫩多汁融入唇齒之間，再配上沙綿油酥的鹹蛋黃，一口風華再現最難忘的滋味。

X #無添加雞粉
X #無添加甜味劑
X #無添加化學調味劑

官方網站http://yunauchuan.com.tw

#端午節 #封存45年最美好的味道 #芋艿川 #湖州粽

#這是一家很有溫度的暖心豆花店
#407天開店

謝謝你們的支持

好久沒有好好跟大家說說
過去的日子裡

每天開著看著店
每天笑著看著客人
深愛這個互動過程

芋．艿．川是否進入到您的 #記憶裡

現在還有很多驚喜要跟大家說
我們慢慢的看
芋艿川江南店面即將升級4.0

最近天氣真的高溫
可能會熱到忘了笑容😊

我們還在努力的道路上
很努力的最好每一個細節

Love you ❤️

PS.最近好多外國客人還有 #粽子真的好好吃🤤

http://Yunauchuan.com.tw

#據說45年前有一個吃了回不去的粽子
#今天我們即將端上桌
#期待已久陶醉的享受

我們正式發表
下一個最美好的高端手工藝

芋艿川 #䅨及人湖州粽1970

這是一個傳之盛宴之作，享譽1970美好年代，相傳極盛美食代表—「及人」，傅之珍藏私房菜單。

竹葉賦予的清香內蘊含 #圓糯米、 #黑豬梅花肉、 #鹹蛋黃及油花，浸潤於後山 #有機紫米黑米醬油 #有機黃豆醬油 與 #58度高粱酒，一口一展極上美食，喉間留香，叫人難以忘懷。

#追求美好喉韻以細工慢火長時工法，圓糯米在竹葉包覆內充分吸納水分，靜待粒粒膨脹並相互擠壓依附，逐漸成形。在您打開竹葉的一剎那，香氣將會撲鼻，沁入心田。

米粒軟糯蘊藏濃厚雙響風味—醬香與酒氣，透過珍選台灣黑豬梅花肉，讓黃金比例的油花混合鮮嫩多汁融入唇齒之間，再配上沙綿油酥的鹹蛋黃，一口風華再現最難忘的滋味。

#1970 #美好年代 #隱藏版美食 #粽子的季節

http://yunauchuan.com.tw

親愛的

#你還記得嗎？
#是雲還是雪

當我們興奮拿到了亞洲每一個特殊的糖製品
在廚房試了單吃糖所代來的體感感受
每一個糖都有自己個性
我們排列不同組合進行
各種烹飪方式
透過水量與水質的變化
經過火候的高低展現
結果在高低溫度的平衡

我們終於完成第一款糖水
命名「 #古龍黑糖水」
#古韻香濃飛天青龍之意境

用於御用「 #雲上花」的第一款糖水
在那一刻深受大家的喜愛
在這個夏天

我們期待以最低的冰點
展現豆花風味與口感享受😎
我們將古龍糖水製成「 #雪花」
飄落在豆花上
同時升級為「 #雪上花」

今天正式登場

愛大家
LOVE YOU

#內湖隱藏版美食 #豆花 #芋艿川 #你我的美好回憶

謝謝易男哥的分享👍🏻