Half_Coffee

｜.1011|
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嗨 大家
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10/11（三）店休一日，10/12（四）正常營運，請大家不要撲空了，謝謝各位。
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最近秋意濃，衣服已經可以換成薄長袖了，在外天氣散步也是舒服不過，這時如果能再喝一杯好喝的咖啡，那真的太享受了。
⁡
同時也要照顧好身體與心裏唷，一切都要順順利利。
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本月單品
（豆子更新日2023/09/18）
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🇪🇹 衣索比亞 夏奇索 蒂瑪 單層日曬
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🇪🇹 衣索比亞 西達摩 班莎 龐貝村
康卡納處理廠 水洗
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🇧🇴 玻利維亞 朝陽計畫 卡納拉比地區
瑪瑪尼家族 無水發酵水洗
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🇷🇼 盧安達 其林比處理廠 水洗
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🇳🇮 尼加拉瓜 神隱莊園 單層乾燥日曬
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訂購肉桂捲、司康麻煩請先前一天預訂，謝謝🙏
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Half 公館
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台北市羅斯福路三段286巷4弄4號1樓
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捷運公館站4號出口
（步行5分鐘）
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Hafu 板橋
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新北市板橋區莒光路39巷9號1樓
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捷運新埔站4號出口
（三猿廣場出來後步行5分鐘）
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#半室咖啡

#公館美食
#公館咖啡
#公館商圈
#公館麵包
#肉桂捲
#台北美食
#咖啡外帶
#鹽可頌
#吐司
#攝影
#台大美食
#台大咖啡
#食物攝影
#奶茶
#司康
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｜禮拜一有營業.1001|
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嗨 大家
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跟大家分享一個故事
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闆闆前幾天中秋難得有人約，於是闆闆很開心的去，在朋友家烤肉，小陽台溫馨，設備又足，加上那個主角酒滿山滿谷的，一個不小心啤酒啊，龍舌蘭shot啊，威士忌shot啊，紅酒啊
然後
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就沒有然後了，醒來記憶只剩昨天晚上抱著垃圾桶吐爆跟跌倒重摔到屁股這樣而已
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⁡
而這篇重點是吐完的隔天闆闆的味覺完全不見，咖啡喝進去就像喝醬油一樣🫠，只剩苦跟鹹，這經歷對一個咖啡師來說真的好可怕好痛苦🫠
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⁡
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⁡
所以最後重點是
⁡
明天10/2（一）有營業，大家有空可以來喝咖啡，如果有醬油味的⋯⋯⋯
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欸可能你這幾天喝太多了ㄛ不會是咖啡不好喝哦🤣
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本月單品
（豆子更新日2023/09/18）
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🇪🇹 衣索比亞 夏奇索 蒂瑪 單層日曬
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🇪🇹 衣索比亞 西達摩 班莎 龐貝村
康卡納處理廠 水洗
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🇧🇴 玻利維亞 朝陽計畫 卡納拉比地區
瑪瑪尼家族 無水發酵水洗
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🇷🇼 盧安達 其林比處理廠 水洗
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🇳🇮 尼加拉瓜 神隱莊園 單層乾燥日曬
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訂購肉桂捲、司康麻煩請先前一天預訂，謝謝🙏
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Half 公館
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台北市羅斯福路三段286巷4弄4號1樓
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捷運公館站4號出口
（步行5分鐘）
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Hafu 板橋
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新北市板橋區莒光路39巷9號1樓
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捷運新埔站4號出口
（三猿廣場出來後步行5分鐘）
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#半室咖啡

#公館美食
#公館咖啡
#公館商圈
#公館麵包
#肉桂捲
#台北美食
#咖啡外帶
#鹽可頌
#吐司
#攝影
#台大美食
#台大咖啡
#食物攝影
#奶茶
#司康
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｜中秋有營業.0928|
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嗨 大家
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中秋假期我們都有營業，一樣的營業時間
10:00-18:00
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最近天氣逐漸舒服起來，夜晚的時候烤肉真的很舒服，大家玩樂之餘也要小心安全
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跟小心體重
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中秋節我們也有特別出貼紙，謝謝 幫我們特別設計中秋貼紙，是喝飽飽的Half先生躺在月亮上(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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祝大家中秋佳節愉快。
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本月單品
（豆子更新日2023/09/18）
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🇪🇹 衣索比亞 夏奇索 蒂瑪 單層日曬
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🇪🇹 衣索比亞 西達摩 班莎 龐貝村
康卡納處理廠 水洗
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🇧🇴 玻利維亞 朝陽計畫 卡納拉比地區
瑪瑪尼家族 無水發酵水洗
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🇷🇼 盧安達 其林比處理廠 水洗
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🇳🇮 尼加拉瓜 神隱莊園 單層乾燥日曬
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訂購肉桂捲、司康麻煩請先前一天預訂，謝謝🙏
⁡
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Half 公館
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台北市羅斯福路三段286巷4弄4號1樓
⁡
捷運公館站4號出口
（步行5分鐘）
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Hafu 板橋
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新北市板橋區莒光路39巷9號1樓
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捷運新埔站4號出口
（三猿廣場出來後步行5分鐘）
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#半室咖啡

#公館美食
#公館咖啡
#公館商圈
#公館麵包
#肉桂捲
#台北美食
#咖啡外帶
#鹽可頌
#吐司
#攝影
#台大美食
#台大咖啡
#食物攝影
#奶茶
#司康
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｜.0925|
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嗨 大家
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9/25（一）9/26（二）店休二日、店休二日、店休二日。
9/27（三）正常營運，請大家多注意時間囉，謝謝各位。
⁡
-
⁡關於吃的
當天品項若老闆沒公佈的話肉桂捲和鹽可頌以及厚片吐司會是常備商品，有特別製作的會特別跟大家說（如果沒有忙過頭的話🫠
⁡
如果想知道當天品項有什麼可以私訊來問，
或是
或是
或是
提前幾天私訊我跟我說
「老闆，9/31老子想吃司康，麻煩請你做十個我全都要」
⁡
之類的讓我可以提前準備也會特別為您製作
⁡
⁡
但是不要叫我做什麼大熊貓魔術麻婆豆腐或是黃金開口笑之類的我真的做不出來，我很抱歉。
⁡
-
⁡
⁡
所以我說
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⁡
⁡
那個醬汁呢
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⁡
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⁡
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本月單品
（豆子更新日2023/09/18）
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🇪🇹 衣索比亞 夏奇索 蒂瑪 單層日曬
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🇪🇹 衣索比亞 西達摩 班莎 龐貝村
康卡納處理廠 水洗
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🇧🇴 玻利維亞 朝陽計畫 卡納拉比地區
瑪瑪尼家族 無水發酵水洗
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🇷🇼 盧安達 其林比處理廠 水洗
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🇳🇮 尼加拉瓜 神隱莊園 單層乾燥日曬
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⁡
訂購肉桂捲、司康麻煩請先前一天預訂，謝謝🙏
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Half 公館
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台北市羅斯福路三段286巷4弄4號1樓
⁡
捷運公館站4號出口
（步行5分鐘）
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⁡
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Hafu 板橋
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新北市板橋區莒光路39巷9號1樓
⁡
捷運新埔站4號出口
（三猿廣場出來後步行5分鐘）
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#半室咖啡

#公館美食
#公館咖啡
#公館商圈
#公館麵包
#肉桂捲
#台北美食
#咖啡外帶
#鹽可頌
#吐司
#攝影
#台大美食
#台大咖啡
#食物攝影
#奶茶
#司康
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｜.0918|
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嗨 大家
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9/18（一）店休一日，9/19（二）正常營運，請大家多注意時間囉，謝謝各位。
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本月單品
（豆子更新日2023/09/18）
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🇪🇹 衣索比亞 夏奇索 蒂瑪 單層日曬
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🇪🇹 衣索比亞 西達摩 班莎 龐貝村
康卡納處理廠 水洗
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🇧🇴 玻利維亞 朝陽計畫 卡納拉比地區
瑪瑪尼家族 無水發酵水洗
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🇷🇼 盧安達 其林比處理廠 水洗
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🇳🇮 尼加拉瓜 神隱莊園 單層乾燥日曬
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⁡
訂購肉桂捲、司康麻煩請先前一天預訂，謝謝🙏
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Half 公館
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台北市羅斯福路三段286巷4弄4號1樓
⁡
捷運公館站4號出口
（步行5分鐘）
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Hafu 板橋
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新北市板橋區莒光路39巷9號1樓
⁡
捷運新埔站4號出口
（三猿廣場出來後步行5分鐘）
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#半室咖啡

#公館美食
#公館咖啡
#公館商圈
#公館麵包
#肉桂捲
#台北美食
#咖啡外帶
#鹽可頌
#吐司
#攝影
#台大美食
#台大咖啡
#食物攝影
#奶茶
#司康
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｜.0911|
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嗨 大家
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9/11（一）店休一日，9/12（二）正常營運，請大家多注意時間囉，謝謝各位。
⁡
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⁡
最近在努力嘗試的新產品，為了他也吃遍很多家，最近試做階段也是狂吃猛吃失敗的全部都進我的肚子裡，真的⋯真的⋯
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
好快樂(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
⁡
⁡
相信再過不久就能讓他變成常駐商品了，請大家期待一下吧。
⁡
⁡
⁡
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本月單品
（豆子更新日2023/07/27）
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⁡
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🇪🇹 衣索比亞 夏奇索 蒂瑪 單層日曬
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🇪🇹 衣索比亞 西達摩 班莎 龐貝村
康卡納處理廠 水洗
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🇨🇷 哥斯大黎加 塔拉樹產區 捷豹莊園 黑蜜
⁡
🇧🇴 玻利維亞 朝陽計畫 卡納拉比地區
瑪瑪尼家族 無水發酵水洗
⁡
🇵🇦巴拿馬 哈特曼莊園 日曬
⁡
🇬🇹瓜地馬拉 佛賴哈內斯 翹鬍子莊園 日曬
（single original espresso ）
⁡
🇬🇹瓜地馬拉 聖安東尼奧莊園 微微特南果
獨家微批次 日曬
⁡
🇨🇴 哥倫比亞 黑武士 厭氧日曬
⁡
⁡
⁡
⁡
訂購肉桂捲、司康麻煩請先前一天預訂，謝謝🙏
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Half 公館
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台北市羅斯福路三段286巷4弄4號1樓
⁡
捷運公館站4號出口
（步行5分鐘）
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Hafu 板橋
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新北市板橋區莒光路39巷9號1樓
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捷運新埔站4號出口
（三猿廣場出來後步行5分鐘）
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#半室咖啡

#公館美食
#公館咖啡
#公館商圈
#公館麵包
#肉桂捲
#台北美食
#咖啡外帶
#鹽可頌
#吐司
#攝影
#台大美食
#台大咖啡
#食物攝影
#奶茶
#司康
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｜新學期.0904|
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嗨 大家
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被台大弟弟提醒今天是台大的開學日
又是一個新的學期，對我來說也將近第四年了
⁡
記得剛開店也有住台南的大一新生會來買咖啡，然後訴說著台北這邊讓人好陌生，比較喜歡台南的慢步調，到現在將近三年多過去，現在看到他時已經沒有那時的稚氣，現在多了成熟的氣場，時間真的過的好快。
感覺真的很像看著自己小孩長大一樣（淚
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新的學期新的希望，好好享受自己選的課程享受大學的一切，遇到不如意什麼的就當作笑話一笑置之吧，祝你們順利。
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本月單品
（豆子更新日2023/07/27）
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🇪🇹 衣索比亞 夏奇索 蒂瑪 單層日曬
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🇪🇹 衣索比亞 西達摩 班莎 龐貝村
康卡納處理廠 水洗
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🇨🇷 哥斯大黎加 塔拉樹產區 捷豹莊園 黑蜜
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🇧🇴 玻利維亞 朝陽計畫 卡納拉比地區
瑪瑪尼家族 無水發酵水洗
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🇵🇦巴拿馬 哈特曼莊園 日曬
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🇬🇹瓜地馬拉 佛賴哈內斯 翹鬍子莊園 日曬
（single original espresso ）
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🇬🇹瓜地馬拉 聖安東尼奧莊園 微微特南果
獨家微批次 日曬
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🇨🇴 哥倫比亞 黑武士 厭氧日曬
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訂購肉桂捲、司康麻煩請先前一天預訂，謝謝🙏
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Half 公館
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台北市羅斯福路三段286巷4弄4號1樓
⁡
捷運公館站4號出口
（步行5分鐘）
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Hafu 板橋
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新北市板橋區莒光路39巷9號1樓
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捷運新埔站4號出口
（三猿廣場出來後步行5分鐘）
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#半室咖啡

#公館美食
#公館咖啡
#公館商圈
#公館麵包
#肉桂捲
#台北美食
#咖啡外帶
#鹽可頌
#吐司
#攝影
#台大美食
#台大咖啡
#食物攝影
#奶茶
#司康
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｜明天營業.0903|
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嗨 大家
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為了慶祝海葵颱風終結台灣1471天無颱風登陸紀錄，明天公館會正常營業。
⁡
⁡
⁡
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⁡
歡迎大家來拿新台幣砸我（限紙鈔
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本月單品
（豆子更新日2023/07/27）
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🇪🇹 衣索比亞 夏奇索 蒂瑪 單層日曬
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🇪🇹 衣索比亞 西達摩 班莎 龐貝村
康卡納處理廠 水洗
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🇨🇷 哥斯大黎加 塔拉樹產區 捷豹莊園 黑蜜
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🇧🇴 玻利維亞 朝陽計畫 卡納拉比地區
瑪瑪尼家族 無水發酵水洗
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🇵🇦巴拿馬 哈特曼莊園 日曬
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🇬🇹瓜地馬拉 佛賴哈內斯 翹鬍子莊園 日曬
（single original espresso ）
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🇬🇹瓜地馬拉 聖安東尼奧莊園 微微特南果
獨家微批次 日曬
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🇨🇴 哥倫比亞 黑武士 厭氧日曬
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訂購肉桂捲、司康麻煩請先前一天預訂，謝謝🙏
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Half 公館
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台北市羅斯福路三段286巷4弄4號1樓
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捷運公館站4號出口
（步行5分鐘）
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Hafu 板橋
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新北市板橋區莒光路39巷9號1樓
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捷運新埔站4號出口
（三猿廣場出來後步行5分鐘）
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#半室咖啡

#公館美食
#公館咖啡
#公館商圈
#公館麵包
#肉桂捲
#台北美食
#咖啡外帶
#鹽可頌
#吐司
#攝影
#台大美食
#台大咖啡
#食物攝影
#奶茶
#司康
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｜討論.0901|
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嗨 大家
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我們手沖豆單大約三個月會更換一次
如果想喝手沖的朋友可以直接詢問今天有什麼豆子，我們的逸軒店長aka 公館half二代目會根據你今天的心情來幫您選擇豆子。
當然您心內已有想喝的風味都可以直接告知。
⁡
我們會想知道您想喝酸的還是不酸的，接著延伸出喜歡口感厚實或是清爽來幫您做選擇
⁡
至於為什麼不做一張豆單直接貼出來讓大家看呢
⁡
畢竟有講話交流我們更能知道您的需求，也能更分享彼此對於咖啡風味的感受。
⁡
絕對不會是因為遠在板橋的老闆懶的跟貓一樣然後暑假說要做豆單到現在9月都還沒生出來，不太可能會是這樣子如果真的那就太瓜張了。
⁡
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⁡
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對吧
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本月單品
（豆子更新日2023/07/27）
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🇪🇹 衣索比亞 夏奇索 蒂瑪 單層日曬
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🇪🇹 衣索比亞 西達摩 班莎 龐貝村
康卡納處理廠 水洗
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🇨🇷 哥斯大黎加 塔拉樹產區 捷豹莊園 黑蜜
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🇧🇴 玻利維亞 朝陽計畫 卡納拉比地區
瑪瑪尼家族 無水發酵水洗
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🇵🇦巴拿馬 哈特曼莊園 日曬
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🇬🇹瓜地馬拉 佛賴哈內斯 翹鬍子莊園 日曬
（single original espresso ）
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🇬🇹瓜地馬拉 聖安東尼奧莊園 微微特南果
獨家微批次 日曬
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🇨🇴 哥倫比亞 黑武士 厭氧日曬
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訂購肉桂捲、司康麻煩請先前一天預訂，謝謝🙏
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Half 公館
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台北市羅斯福路三段286巷4弄4號1樓
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捷運公館站4號出口
（步行5分鐘）
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Hafu 板橋
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新北市板橋區莒光路39巷9號1樓
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捷運新埔站4號出口
（三猿廣場出來後步行5分鐘）
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#半室咖啡

#公館美食
#公館咖啡
#公館商圈
#公館麵包
#肉桂捲
#台北美食
#咖啡外帶
#鹽可頌
#吐司
#攝影
#台大美食
#台大咖啡
#食物攝影
#奶茶
#司康
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｜.0828|
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嗨 大家
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8/28（一）店休一日，8/29（二）正常營運，請大家不要白跑一趟喔，謝謝各位。
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本月單品
（豆子更新日2023/07/27）
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🇪🇹 衣索比亞 夏奇索 蒂瑪 單層日曬
⁡
🇪🇹 衣索比亞 西達摩 班莎 龐貝村
康卡納處理廠 水洗
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🇨🇷 哥斯大黎加 塔拉樹產區 捷豹莊園 黑蜜
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🇧🇴 玻利維亞 朝陽計畫 卡納拉比地區
瑪瑪尼家族 無水發酵水洗
⁡
🇵🇦巴拿馬 哈特曼莊園 日曬
⁡
🇬🇹瓜地馬拉 佛賴哈內斯 翹鬍子莊園 日曬
（single original espresso ）
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🇬🇹瓜地馬拉 聖安東尼奧莊園 微微特南果
獨家微批次 日曬
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🇨🇴 哥倫比亞 黑武士 厭氧日曬
⁡
⁡
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訂購肉桂捲、司康麻煩請先前一天預訂，謝謝🙏
⁡
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Half 公館
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台北市羅斯福路三段286巷4弄4號1樓
⁡
捷運公館站4號出口
（步行5分鐘）
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Hafu 板橋
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新北市板橋區莒光路39巷9號1樓
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捷運新埔站4號出口
（三猿廣場出來後步行5分鐘）
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#半室咖啡

#公館美食
#公館咖啡
#公館商圈
#公館麵包
#肉桂捲
#台北美食
#咖啡外帶
#鹽可頌
#吐司
#攝影
#台大美食
#台大咖啡
#食物攝影
#奶茶
#司康
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｜加，都加.0822|
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嗨 大家
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公館商圈鄰近台大校園，除了台灣的學生，這裡也經常看到外國交換生在這喝咖啡。
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有些外國人喝美式都會習慣加一些牛奶，一開始覺得滿奇怪的，只加一點牛奶的美式味道不會怪怪的嗎，一開始都會充滿疑惑的詢問「Are you sure？」
過了一陣子才知道可能他們以前常喝的美式都是深焙帶有焦苦味的那種，因此他們需要牛奶來降低苦味，加糖反而不是降低苦味而是增加甜度讓咖啡相對不苦。所以一直到現在他們習慣喝美式加一點牛奶
⁡
世界各國都有他們當地特色的咖啡喝法，記得以前剛認識咖啡時認為濃縮加糖是邪教，但是在以前義大利他們糖加爆，發現這也沒有對不對，而是你自己喜不喜歡。
⁡
當然，喝咖啡是輕鬆自在，你想加什麼都可以，當然還是不要加一些香精色素啦🫠
⁡
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⁡
不過我現在依舊無法理解喝檸檬咖啡不加糖的人，太酸惹吧。
⁡
⁡
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本月單品
（豆子更新日2023/07/27）
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🇪🇹 衣索比亞 夏奇索 蒂瑪 單層日曬
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🇪🇹 衣索比亞 西達摩 班莎 龐貝村
康卡納處理廠 水洗
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🇨🇷 哥斯大黎加 塔拉樹產區 捷豹莊園 黑蜜
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🇧🇴 玻利維亞 朝陽計畫 卡納拉比地區
瑪瑪尼家族 無水發酵水洗
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🇵🇦巴拿馬 哈特曼莊園 日曬
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🇬🇹瓜地馬拉 佛賴哈內斯 翹鬍子莊園 日曬
（single original espresso ）
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🇬🇹瓜地馬拉 聖安東尼奧莊園 微微特南果
獨家微批次 日曬
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🇨🇴 哥倫比亞 黑武士 厭氧日曬
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訂購肉桂捲、司康麻煩請先前一天預訂，謝謝🙏
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Half 公館
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台北市羅斯福路三段286巷4弄4號1樓
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捷運公館站4號出口
（步行5分鐘）
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Hafu 板橋
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新北市板橋區莒光路39巷9號1樓
⁡
捷運新埔站4號出口
（三猿廣場出來後步行5分鐘）
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#半室咖啡

#公館美食
#公館咖啡
#公館商圈
#公館麵包
#肉桂捲
#台北美食
#咖啡外帶
#鹽可頌
#吐司
#攝影
#台大美食
#台大咖啡
#食物攝影
#奶茶
#司康
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｜.0821|
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嗨 大家
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8/21（一）店休一日，8/22（二）正常營運，請大家多注意時間囉，謝謝。
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本月單品
（豆子更新日2023/07/27）
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🇪🇹 衣索比亞 夏奇索 蒂瑪 單層日曬
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🇪🇹 衣索比亞 西達摩 班莎 龐貝村
康卡納處理廠 水洗
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🇨🇷 哥斯大黎加 塔拉樹產區 捷豹莊園 黑蜜
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🇧🇴 玻利維亞 朝陽計畫 卡納拉比地區
瑪瑪尼家族 無水發酵水洗
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🇵🇦巴拿馬 哈特曼莊園 日曬
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🇬🇹瓜地馬拉 佛賴哈內斯 翹鬍子莊園 日曬
（single original espresso ）
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🇬🇹瓜地馬拉 聖安東尼奧莊園 微微特南果
獨家微批次 日曬
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🇨🇴 哥倫比亞 黑武士 厭氧日曬
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訂購肉桂捲、司康麻煩請先前一天預訂，謝謝🙏
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Half 公館
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台北市羅斯福路三段286巷4弄4號1樓
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捷運公館站4號出口
（步行5分鐘）
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Hafu 板橋
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新北市板橋區莒光路39巷9號1樓
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捷運新埔站4號出口
（三猿廣場出來後步行5分鐘）
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#半室咖啡

#公館美食
#公館咖啡
#公館商圈
#公館麵包
#肉桂捲
#台北美食
#咖啡外帶
#鹽可頌
#吐司
#攝影
#台大美食
#台大咖啡
#食物攝影
#奶茶
#司康
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｜玻利維亞 朝陽計畫 瑪瑪尼家族 無水發酵水洗法.0815|
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嗨 大家
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玻利維亞是位在南美洲地區的國家，周圍圍繞秘魯、智利、阿根廷、巴西、巴拉圭。是個內陸國
⁡
要不是有在喝咖啡我也幾乎沒聽過這個國家
⁡
玻利維亞擁有高海拔以及熱帶氣候條件，這些都是種植好咖啡的要點，但是初期並沒有像鄰國巴西那樣聲名遠播，反而是到最近才為人所知，主要原因是因為政府說種古柯鹼比較賺錢啦，缺乏資源以及落後基礎建設
⁡
朝陽計畫就是在這個背景下誕生了，以 Rodriguez 家族為首來復育玻利維亞的咖啡
宗旨是教育種植者要對咖啡負責以及注意環境永續，同時也要種出高品質咖啡
⁡
玻利維亞因為氣候不穩定，因此在日曬的方式有稍微做變更，會有兩段式的高溫發酵過程，稱之可可日曬。
⁡
而在水洗處理中，他們也會根據豆子特性不同，去分為有水或無水發酵處理來除果膠層。
⁡
而這次我們挑的玻利維亞豆子是使用無水發酵水洗方式進行，經由我們杯測後風味會有
⁡
人參糖、水梨、黑肉的李子、冰糖
⁡
層次非常豐富，熱的喝到涼的其中轉味非常有感
⁡
最後by the way
⁡
玻利維亞主要生產精品咖啡的地區交通非常不易，稱之死亡之路，跟最近很紅的台7乙根本不能比
所以能喝到玻利維亞的精品咖啡真的要懷抱著感恩惜福的心，因為都是生產者們千辛萬苦長途跋涉才能交到你手上。
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本月單品
（豆子更新日2023/07/27）
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🇪🇹 衣索比亞 夏奇索 蒂瑪 單層日曬
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🇪🇹 衣索比亞 西達摩 班莎 龐貝村
康卡納處理廠 水洗
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🇨🇷 哥斯大黎加 塔拉樹產區 捷豹莊園 黑蜜
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🇧🇴 玻利維亞 朝陽計畫 卡納拉比地區
瑪瑪尼家族 無水發酵水洗
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🇵🇦巴拿馬 哈特曼莊園 日曬
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🇬🇹瓜地馬拉 佛賴哈內斯 翹鬍子莊園 日曬
（single original espresso ）
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🇬🇹瓜地馬拉 聖安東尼奧莊園 微微特南果
獨家微批次 日曬
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🇨🇴 哥倫比亞 黑武士 厭氧日曬
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訂購肉桂捲、司康麻煩請先前一天預訂，謝謝🙏
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Half 公館
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台北市羅斯福路三段286巷4弄4號1樓
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捷運公館站4號出口
（步行5分鐘）
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Hafu 板橋
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新北市板橋區莒光路39巷9號1樓
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捷運新埔站4號出口
（三猿廣場出來後步行5分鐘）
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#半室咖啡

#公館美食
#公館咖啡
#公館商圈
#公館麵包
#肉桂捲
#台北美食
#咖啡外帶
#鹽可頌
#吐司
#攝影
#台大美食
#台大咖啡
#食物攝影
#奶茶
#司康
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｜.0814|
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嗨 大家
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8/14（一）、店休一日，8/15（二）正常營運，請多注意時間唷，謝謝大家
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這禮拜天氣這麼熱，我竟然還重感冒，認真覺得傻眼，很抱歉這禮拜麵包數量比較少因為我沒什麼力氣🫠
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希望大家要好好保重自己🥹
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本月單品
（豆子更新日2023/07/27）
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🇪🇹 衣索比亞 夏奇索 蒂瑪 單層日曬
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🇪🇹 衣索比亞 西達摩 班莎 龐貝村
康卡納處理廠 水洗
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🇨🇷 哥斯大黎加 塔拉樹產區 捷豹莊園 黑蜜
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🇧🇴 玻利維亞 朝陽計畫 卡納拉比地區
瑪瑪尼家族 水洗
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🇵🇦巴拿馬 哈特曼莊園 日曬
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🇬🇹瓜地馬拉 佛賴哈內斯 翹鬍子莊園 日曬
（single original espresso ）
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🇬🇹瓜地馬拉 聖安東尼奧莊園 微微特南果
獨家微批次 日曬
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🇨🇴 哥倫比亞 黑武士 厭氧日曬
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訂購肉桂捲、司康麻煩請先前一天預訂，謝謝🙏
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Half 公館
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台北市羅斯福路三段286巷4弄4號1樓
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捷運公館站4號出口
（步行5分鐘）
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Hafu 板橋
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新北市板橋區莒光路39巷9號1樓
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捷運新埔站4號出口
（三猿廣場出來後步行5分鐘）
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#半室咖啡

#公館美食
#公館咖啡
#公館商圈
#公館麵包
#肉桂捲
#台北美食
#咖啡外帶
#鹽可頌
#吐司
#攝影
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#台大咖啡
#食物攝影
#奶茶
#司康
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｜.0807|
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嗨 大家
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8/7（一）、8/8（二）店休二日，8/9（三）正常營運，請多注意時間唷，謝謝大家
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本月單品
（豆子更新日2023/07/27）
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🇪🇹 衣索比亞 夏奇索 蒂瑪 單層日曬
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🇪🇹 衣索比亞 西達摩 班莎 龐貝村
康卡納處理廠 水洗
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🇨🇷 哥斯大黎加 塔拉樹產區 捷豹莊園 黑蜜
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🇧🇴 玻利維亞 朝陽計畫 卡納拉比地區
瑪瑪尼家族 水洗
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🇵🇦巴拿馬 哈特曼莊園 日曬
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🇬🇹瓜地馬拉 佛賴哈內斯 翹鬍子莊園 日曬
（single original espresso ）
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🇬🇹瓜地馬拉 聖安東尼奧莊園 微微特南果
獨家微批次 日曬
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🇨🇴 哥倫比亞 黑武士 厭氧日曬
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訂購肉桂捲、司康麻煩請先前一天預訂，謝謝🙏
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Half 公館
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台北市羅斯福路三段286巷4弄4號1樓
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捷運公館站4號出口
（步行5分鐘）
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Hafu 板橋
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新北市板橋區莒光路39巷9號1樓
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捷運新埔站4號出口
（三猿廣場出來後步行5分鐘）
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#半室咖啡

#公館美食
#公館咖啡
#公館商圈
#公館麵包
#肉桂捲
#台北美食
#咖啡外帶
#鹽可頌
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#攝影
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｜衣索比亞 古吉 夏奇索 單層日曬.0801|
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嗨 大家
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今天來跟大家冷知識咖啡產區
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衣索比亞是咖啡生豆生產大國之一，他們的諺語有一句是「咖啡是我們的麵包」
可見咖啡種植已經根深蒂固他們的生活中
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西達摩、耶加雪菲、古吉、科契爾、利姆、吉馬。這些是我們常聽到的產區名字，每個產區海拔都不一樣，所以出來的豆子都有各自的特色。
⁡
這次店內有支豆子
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衣索比亞 古吉 夏奇索 蒂瑪 單層日曬
⁡
古吉地區位在海拔2000-2350公尺，擁有豐富多變化的地理環境，夏奇索是其中一個小鎮，蒂瑪則是這支咖啡豆的品名。
古吉地區產出的豆子會帶有柑橘、花果香，口感圓潤的特色。
⁡
處理法使用的是單層日曬，以往咖啡日曬處理法是將咖啡櫻桃直接在太陽底下曝曬乾燥進行發酵，而單層日曬是將日曬處理更極致的要求到咖啡櫻桃只能鋪一層厚度，不能相互堆疊，這樣子出更能兼顧每一顆的品質，這種手法提供了咖啡櫻桃良好的對流環境，不過缺點就是需要更長的生產時間跟成本。
⁡
這支豆子烘完經過我們杯測風味會有
黃色水果的酸質、橙花的香氣、尾韻會有帶些微發酵（優酪乳
⁡
整體是屬於比較濃郁讚讚的
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如果對於豆子有更多興趣的歡迎私訊我們詢問，或是可以參考主頁連結，裡面有更多豆子可以看，未來有機會會再和大家分享冷知識，愛你們。
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本月單品
（豆子更新日2023/07/27）
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🇪🇹 衣索比亞 夏奇索 蒂瑪 單層日曬
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🇪🇹 衣索比亞 西達摩 班莎 龐貝村
康卡納處理廠 水洗
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🇨🇷 哥斯大黎加 塔拉樹產區 捷豹莊園 黑蜜
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🇧🇴 玻利維亞 朝陽計畫 卡納拉比地區
瑪瑪尼家族 水洗
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🇵🇦巴拿馬 哈特曼莊園 日曬
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🇬🇹瓜地馬拉 佛賴哈內斯 翹鬍子莊園 日曬
（single original espresso ）
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🇬🇹瓜地馬拉 聖安東尼奧莊園 微微特南果
獨家微批次 日曬
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🇨🇴 哥倫比亞 黑武士 厭氧日曬
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訂購肉桂捲、司康麻煩請先前一天預訂，謝謝🙏
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Half 公館
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台北市羅斯福路三段286巷4弄4號1樓
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捷運公館站4號出口
（步行5分鐘）
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Hafu 板橋
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新北市板橋區莒光路39巷9號1樓
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捷運新埔站4號出口
（三猿廣場出來後步行5分鐘）
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#半室咖啡

#公館美食
#公館咖啡
#公館商圈
#公館麵包
#肉桂捲
#台北美食
#咖啡外帶
#鹽可頌
#吐司
#攝影
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#台大咖啡
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｜.0731|
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嗨 大家
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07/31（一）店休一日，8/1（二）早上有訂單，所以會延至12:00開店，請大家多注意唷。
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蛋沙拉吐司悄悄復出了，阿闆我會努力穩定供貨，真是抱歉讓大家久等了，之前的蛋價真的太誇張了🫠，所以才停了這麼久。
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接下來也會有另一項新的麵包推出，非常適合搭配咖啡食用，希望有人搭配了會因此說出「C'est bon！！」
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本月單品
（豆子更新日2023/07/27）
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🇪🇹 衣索比亞 夏奇索 蒂瑪 單層日曬
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🇪🇹 衣索比亞 西達摩 班莎 龐貝村
康卡納處理廠 水洗
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🇨🇷 哥斯大黎加 塔拉樹產區 捷豹莊園 黑蜜
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🇧🇴 玻利維亞 朝陽計畫 卡納拉比地區
瑪瑪尼家族 水洗
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🇵🇦巴拿馬 哈特曼莊園 日曬
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🇬🇹瓜地馬拉 佛賴哈內斯 翹鬍子莊園 日曬
（single original espresso ）
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🇬🇹瓜地馬拉 聖安東尼奧莊園 微微特南果
獨家微批次 日曬
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🇨🇴 哥倫比亞 黑武士 厭氧日曬
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訂購肉桂捲、司康麻煩請先前一天預訂，謝謝🙏
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Half 公館
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台北市羅斯福路三段286巷4弄4號1樓
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捷運公館站4號出口
（步行5分鐘）
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Hafu 板橋
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新北市板橋區莒光路39巷9號1樓
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捷運新埔站4號出口
（三猿廣場出來後步行5分鐘）
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#半室咖啡

#公館美食
#公館咖啡
#公館商圈
#公館麵包
#肉桂捲
#台北美食
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｜豆單更新.0727|
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嗨 大家
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這一季新的豆單已上線，這次進的豆子調性和上次會稍稍不同，當然烘焙手法也會一起做調整，後面的日子會一一介紹新進豆豆們，有空歡迎過來喝喝。
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要看豆子介紹以及訂購資訊可以在主頁上點選連結，裡面資訊會更詳細。
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本月單品
（豆子更新日2023/07/27）
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🇪🇹 衣索比亞 夏奇索 蒂瑪 單層日曬
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🇪🇹 衣索比亞 西達摩 班莎 龐貝村
康卡納處理廠 水洗
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🇨🇷 哥斯大黎加 塔拉樹產區 捷豹莊園 黑蜜
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🇧🇴 玻利維亞 朝陽計畫 卡納拉比地區
瑪瑪尼家族 水洗
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🇵🇦巴拿馬 哈特曼莊園 日曬
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🇬🇹瓜地馬拉 佛賴哈內斯 翹鬍子莊園 日曬
（single original espresso ）
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🇬🇹瓜地馬拉 聖安東尼奧莊園 微微特南果
獨家微批次 日曬
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🇨🇴 哥倫比亞 黑武士 厭氧日曬
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訂購肉桂捲、司康麻煩請先前一天預訂，謝謝🙏
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Half 公館
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台北市羅斯福路三段286巷4弄4號1樓
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捷運公館站4號出口
（步行5分鐘）
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Hafu 板橋
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新北市板橋區莒光路39巷9號1樓
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捷運新埔站4號出口
（三猿廣場出來後步行5分鐘）
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#半室咖啡

#公館美食
#公館咖啡
#公館商圈
#公館麵包
#肉桂捲
#台北美食
#咖啡外帶
#鹽可頌
#吐司
#攝影
#台大美食
#台大咖啡
#食物攝影
#奶茶
#司康
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｜口試餐盒.0724|
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嗨 大家
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暑假的到來，對於那些二年級研究生是一個命運性的時期。
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我因為功課太爛所以沒有辦法當上研究生，但是在公館開店的這些日子來，聽了不少研究生的生活分享，彷彿也讓自己跟你們像同學一樣，不過聽到後面發現研究論文撰寫似乎是小事，跟對老闆和與同窗交流才是最大的課題。
⁡
我也是和你們聊到才發現口試都要準備食物給口試委員，而且準備的眉角也很多很繁雜，不能太香的、不能送水果（？
然後也不能太隨便= =
⁡
這邊謝謝這些辛苦的研究生選擇我們來當作口委餐盒，希望裡面的麵包以及甜點能夠給教授好印象，也希望你們口試都能夠順利過關。
⁡
趕快進入社會再被摧殘一次（咦
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本月單品
（豆子更新日2023/05/22）
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🇪🇹 衣索比亞 利姆 吉拉鎮 巫克羅合作社 水洗
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🇨🇷 哥斯大黎加 塔拉樹產區 捷豹莊園 黑蜜
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🇵🇦巴拿馬 哈特曼莊園 日曬
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🇬🇹瓜地馬拉 佛賴哈內斯 翹鬍子莊園 日曬
（single original espresso ）
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🇬🇹瓜地馬拉 聖安東尼奧莊園 微微特南果
獨家微批次 日曬
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訂購肉桂捲、司康麻煩請先前一天預訂，謝謝🙏
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Half 公館
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台北市羅斯福路三段286巷4弄4號1樓
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捷運公館站4號出口
（步行5分鐘）
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Hafu 板橋
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新北市板橋區莒光路39巷9號1樓
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捷運新埔站4號出口
（三猿廣場出來後步行5分鐘）
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#半室咖啡

#公館美食
#公館咖啡
#公館商圈
#公館麵包
#肉桂捲
#台北美食
#咖啡外帶
#鹽可頌
#吐司
#攝影
#台大美食
#台大咖啡
#食物攝影
#奶茶
#司康
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｜.0724|
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嗨 大家
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0724（一）店休一日，0725（二）下午13:00開門。請大家多注意時間唷
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7/25（二）早上要準備麵包禮盒訂單跟杯測訓練，所以營業時間會延至13:00唷，請多見諒。
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本月單品
（豆子更新日2023/05/22）
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🇪🇹 衣索比亞 利姆 吉拉鎮 巫克羅合作社 水洗
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🇨🇷 哥斯大黎加 塔拉樹產區 捷豹莊園 黑蜜
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🇵🇦巴拿馬 哈特曼莊園 日曬
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🇬🇹瓜地馬拉 佛賴哈內斯 翹鬍子莊園 日曬
（single original espresso ）
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🇬🇹瓜地馬拉 聖安東尼奧莊園 微微特南果
獨家微批次 日曬
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訂購肉桂捲、司康麻煩請先前一天預訂，謝謝🙏
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Half 公館
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台北市羅斯福路三段286巷4弄4號1樓
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捷運公館站4號出口
（步行5分鐘）
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Hafu 板橋
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新北市板橋區莒光路39巷9號1樓
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捷運新埔站4號出口
（三猿廣場出來後步行5分鐘）
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#半室咖啡

#公館美食
#公館咖啡
#公館商圈
#公館麵包
#肉桂捲
#台北美食
#咖啡外帶
#鹽可頌
#吐司
#攝影
#台大美食
#台大咖啡
#食物攝影
#奶茶
#司康
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｜.0710|
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嗨 大家
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0710（一）店休一日，0711（二）正常營運。請大家多注意時間唷
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本月單品
（豆子更新日2023/05/22）
⁡
⁡
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🇪🇹 衣索比亞 利姆 吉拉鎮 巫克羅合作社 水洗
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🇨🇷 哥斯大黎加 塔拉樹產區 捷豹莊園 黑蜜
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🇵🇦巴拿馬 哈特曼莊園 日曬
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🇬🇹瓜地馬拉 佛賴哈內斯 翹鬍子莊園 日曬
（single original espresso ）
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🇬🇹瓜地馬拉 聖安東尼奧莊園 微微特南果
獨家微批次 日曬
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訂購肉桂捲、司康麻煩請先前一天預訂，謝謝🙏
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Half 公館
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台北市羅斯福路三段286巷4弄4號1樓
⁡
捷運公館站4號出口
（步行5分鐘）
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Hafu 板橋
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新北市板橋區莒光路39巷9號1樓
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捷運新埔站4號出口
（三猿廣場出來後步行5分鐘）
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#半室咖啡

#公館美食
#公館咖啡
#公館商圈
#公館麵包
#肉桂捲
#台北美食
#咖啡外帶
#鹽可頌
#吐司
#攝影
#台大美食
#台大咖啡
#食物攝影
#奶茶
#司康
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｜.1225｜
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嗨 大家
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明日12/26（一）店休一日，後天12/27（二）正常營運。謝謝大家
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這個月阿闆散盡家產為店內增購一台烘豆機，等調整完風味後，會再詳細的幫大家好好介紹他的。
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訂購肉桂捲、司康麻煩請先前一天預訂，謝謝🙏
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Half 公館
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台北市羅斯福路三段286巷4弄4號1樓
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捷運公館站4號出口
（步行5分鐘）
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Hafu 板橋
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新北市板橋區莒光路39巷9號1樓
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捷運新埔站4號出口
（三猿廣場出來後步行5分鐘）
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#半室咖啡
#富士直火烘焙

#公館美食
#公館咖啡
#公館商圈
#公館麵包
#肉桂捲
#台北美食
#咖啡外帶
#鹽可頌
#吐司
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#台大美食
#台大咖啡
#食物攝影
#奶茶
#司康
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｜熱.紅.酒.1220｜
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：來這邊也快半年了，該來點刺激的東西了吧
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：咦⋯⋯要幹嘛
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：當然是來做特調啊啊啊啊啊啊
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嗨 大家
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這次聖誕節特調，我們將以熱紅酒為發想
但其實這杯特調跟熱紅酒沒什麼關係，我們只是很直系思考的把熱紅酒三個字分開而已（直男式思考
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還記得前些日子發文內提到的Lungo嗎，就是這次咖啡的基底，使用深焙配方的Lungo萃出低濃度高萃取的濃縮液，帶有巧克力、仙草甘茶的風味
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再和經典調酒 Hot toddy做結合，加入有柑橘香氣的格蘭路思威士忌、檸檬汁、黑糖醬。
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：阿闆如何，這樣喝很讚吧
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：喝起來有薑汁豆花的感覺，感覺很適合配豆花，不過酒⋯⋯酒好像有點多（暈
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：（薑汁豆花⋯？
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：這個黑黑的是什麼？
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：是紅茶凍、我加了紅茶凍
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：為什麼是紅茶凍？
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：因為我不喜歡吃豆花
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希望這特調能多點趣味，因此選擇了紅茶凍可以搭配著這杯特調一起享用，一方面讓它變成類甜點、一方面紅茶凍的茶感以及些微的甜感可以讓加入咖啡的Hot toddy喝起來風味更完善一點，酒感也會降低許多。
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⚠️聖誕特調活動時間⚠️
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⏰ 12/21（三）-12/25（日）10:00-18:00
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💰150元/份
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🗺️ Half公館
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‼️只能店內使用，不可外帶
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訂購肉桂捲、司康麻煩請先前一天預訂，謝謝🙏
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Half 公館
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台北市羅斯福路三段286巷4弄4號1樓
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捷運公館站4號出口
（步行5分鐘）
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Hafu 板橋
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新北市板橋區莒光路39巷9號1樓
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捷運新埔站4號出口
（三猿廣場出來後步行5分鐘）
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#半室咖啡

#公館美食
#公館咖啡
#公館商圈
#公館麵包
#肉桂捲
#台北美食
#咖啡外帶
#鹽可頌
#吐司
#攝影
#台大美食
#台大咖啡
#食物攝影
#奶茶
#司康
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｜.1218｜
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嗨 大家
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明日12/19（一）店休一日，後天12/20（二）正常營運，謝謝大家。
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店內的義式黑咖啡做法是採用將濃縮倒到水裡面，我們叫做 Long black
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濃縮上的crema （咖啡油脂）是濃縮的香氣來源，我們喜歡後加濃縮原因是可以把濃縮留在水的表面，這樣香氣相較於先加濃縮會比較明顯，喝的第一口也會有醇厚的口感
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這天氣來杯熱熱的美式，真的很舒服。
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掛耳包熱賣中，歡迎私訊預定或是現場挑選
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🟢肯亞 蜂蜜處理廠 Top AA 水洗
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🟠瓜地馬拉 煉金術士 法漢尼斯產區
厭氧日曬
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🟢淺
🟠中
🟤深
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訂購肉桂捲、司康麻煩請先前一天預訂，謝謝🙏
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｜Lungo.1215｜
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嗨 大家
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一杯濃縮咖啡，透過控制粉量及研磨刻度還有萃取時間，可以有完全不同口感的形式。
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Espresso
Ristretto
Lungo
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Espresso是義式咖啡的基底，店內基本是用
18.5克的粉量
Ek43s刻度3.3
萃取時間約莫40秒
萃取40ml的濃縮液
⁡
會用來運用在我們的美式、拿鐵、卡布
⁡
Ristretto則是將萃取時間拉短
萃取時間在30秒停止
萃取大約30ml的濃縮液
相較於espresso 這樣萃取的濃縮會更濃郁、醇厚
⁡
因此會運用在我們的短笛、flat white
搭配較少的奶量，讓客人更能直接品嘗到濃縮風味
⁡
⁡
而本文的主角Lungo 則是將萃取時間拉長，刻度粗半格
萃取時間拉到50秒
獲得一杯約莫60ml的濃縮
⁡
將萃取時間拉長的方式能把濃度拉低，口感相較於前面兩款會較輕盈，但是卻不會像美式那樣的淡。
⁡
⁡
⁡
那為什麼要特別講到Lungo呢
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先賣個關子吧。
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另外
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你們知道espresso 加水
先加水跟後加水也有著不同名稱嗎
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掛耳包熱賣中，歡迎私訊預定或是現場挑選
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｜停用塑膠杯.1210｜
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嗨 大家
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因應台北市新的政策禁用一次性塑膠杯，因此我們現在冷的熱的都會使用紙杯，雖然這政策第一階段是在手搖飲店以及連鎖速食上，咖啡店還不在此範疇內，不過未來咖啡店也是有很大的機會會被列入其中，所以我們就決定這次跟著政策走。
⁡
不過杯蓋部分其實還是塑膠的，這部分我們也不知道有什麼可以替代的，如果有相關知識的朋友也可以私訊我們跟我們說。
⁡
當然還是希望大家都能夠帶自己的杯子做使用，如果沒有自帶杯子我們公館也有提供循環杯租借，喝完後可以還給店家，或是透過app尋找歸還的機器都很方便的
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最後跟大家說七個字
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我環保我驕傲
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掛耳包熱賣中，歡迎私訊預定或是現場挑選
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｜.1204｜
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嗨 大家
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明後日12/05（一）、12/6（二）店休二日。
我們休息兩天充個電，滿血後再回來煮咖啡給大家喝
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在室外不用戴口罩了，不過進室內後交談還是建議要戴口罩，就這樣戴了兩年多的口罩突然說不用戴了感覺也怪怪的。
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而且大家有發現戴口罩後，感冒的頻率少很多了嗎
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（可能我忙到沒時間感冒了🫠
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掛耳包熱賣中，歡迎私訊預定或是現場挑選
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｜.1127｜
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嗨 大家
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明日11/28（一）店休一日，後天11/29（二）正常營運，謝謝大家。
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日後有機會都會在網路上和大家聊聊天，問問題，交換一下想法，我都很歡迎大家來抬槓的，我喜歡心靈雞湯（物理上的也喜歡）
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掛耳包熱賣中，歡迎私訊預定或是現場挑選
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｜美式小眉角.1124｜
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嗨 大家
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前幾天有位客人想外帶濃縮
然後回去自己加熱水喝，因為他不想拿著燙手的杯子。
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這件事情對大家來說應該是台北人出門帶傘台中人沾東泉臺南人食物有加糖一樣的正常想法。不過對於店家來講可能會希望大家注意幾點
⁡
⁡
濃縮好喝主要是來源是她的香氣，香氣來自於高溫，因此外帶濃縮回去就算加熱水可能也不會像現場這麼香，風味上或許不會落差太大。疫情期間各家推出濃縮瓶真的也是不得已的作法
⁡
再來咖啡店的水都是有經過多道過濾，甚至還會添加一些離子進去，讓水稍微有點硬度
在添加到咖啡裡面會讓咖啡甜味更明顯，如果外帶回去直接加水龍頭加熱後的水可能味道就會變了一個模樣，畢竟一杯黑咖啡98%是水組成的，我們也有認識咖啡店家一年投資幾十萬在濾水設備上面（respect
⁡
最後送到你手上的美式，我們也不會全部都加入熱水，我們會稍加一些常溫水，讓她變成適合喝的溫度，不會有燙手的情形發生
⁡
講了這麼多只是想說一杯美式就是濃縮加水的組成，但是需要注意的點還是滿值得研究研究的。
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掛耳包熱賣中，歡迎私訊預定或是現場挑選
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｜.1121｜
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嗨 大家
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今天11/21（一）店休一日，明天11/22（二）有我們文心闆闆站吧，請大家明天不要撲空囉。
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大家抱歉我早上才發
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因為昨天晚上宿醉累到不省人事(;´༎ຶД༎ຶ`)
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道歉要附上可愛貓貓照
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掛耳包熱賣中，歡迎私訊預定或是現場挑選
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｜.1113｜
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嗨 大家
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明天11/14（一）店休一日，後天11/15（二）有我們文心闆闆站吧，請大家明天不要撲空囉。
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能夠有一個團隊是一件多麼棒的事情
有共同的目標一起邁進，發揮各自的所長去幫助店裡成長。
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希望我們都能越來越好。
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掛耳包熱賣中，歡迎私訊預定或是現場挑選
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｜餐盒服務.1110｜
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嗨 大家
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餐盒內容物都可以和我們討論，也可以給我們預算，我們幫你規劃。
雖然也都是簡單的甜點以及麵包，但是我還是很有自信的可以讓你們吃到跟一般校外教學的餐會有明顯的差異，畢竟每一個都是阿闆我親手製作的。
⁡
這邊先謝謝社團活動辦餐會選擇我們的麵包甜點❤️
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如果有開會需求、活動需求、請客需求、大胃王需求、失眠需求都可以來跟我們詳談
(=ﾟωﾟ)ﾉ
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｜.1106｜
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嗨 大家
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明日11/07（一）店休一日，後天11/08（二）正常營運，謝謝大家。
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我們有提供餐盒服務，如果有開會需求、活動需求、請客需求、大胃王需求、失眠需求都可以來跟我們詳談(=ﾟωﾟ)ﾉ
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掛耳包熱賣中，歡迎私訊預定或是現場挑選
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#半室咖啡

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｜吐司回歸.1105｜
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嗨 大家
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先跟大家說拍謝啦，這段時間要來吃吐司都吃不到的人
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現在板橋這邊已經慢慢穩定下來，吐司已經有偷偷回歸公館這邊了
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口味有
鹽奶油吐司
和三盆奶油
蛋沙拉
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都會開始供應，可能偶爾會有特別口味，當天都可以再問我或是二代目。
⁡
另外小提醒，切片吐司都會建議要馬上吃，不要放太久唷，不然表面容易乾掉變硬，到時候牙齒咬到斷掉就不好了（浮誇
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掛耳包熱賣中，歡迎私訊預定或是現場挑選
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｜小店.1101｜
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嗨 大家
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這一年多來，大家應該會發現開了好多新的咖啡店，有外帶吧性質、有適合閱讀的店、有複合式的，甚至有些開始結合台灣小吃。
⁡
不管是怎麼樣的店，都是結合了店主人過去的經驗累積所想呈現給大家的方式，每個人人生經驗都不同，當然店面也會不同。因此就無從去比較，身為消費者我們能做的就是透過咖啡、透過店裡風格、透過咖啡師去想像店主人的想法，去感受店主人想傳達的故事。
⁡
有些人剛開始會不知道自己喜歡什麼樣的咖啡，這時候多去幾間店家，慢慢的就可以知道自己喜歡的是什麼樣子。
⁡
因為很愛吃麵包，而且又因緣際會下學到了如何製作麵包，因此如果能開一間咖啡麵包店一定很有趣，吃麵包的同時我也想讓大家能喝到很好喝的咖啡，這也是我到現在一直還在努力的，也希望你們都能感受的到。
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掛耳包熱賣中，歡迎私訊預定或是現場挑選
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🟢衣索比亞 耶加雪菲 日曬
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🟢肯亞 蜂蜜處理廠 Top AA 水洗
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#半室咖啡

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｜.1030｜
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嗨 大家
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明日10/31（一）店休一日，後天11/01（二）正常營運，請大家多注意時間，謝謝各位❤️
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我們這陣子推出了幾款小麵包，有奶酥／栗子／紅豆，謝謝大家對小麵包的喜歡，這陣子會繼續做奶酥跟紅豆的。
⁡
栗子季已經結束了，要吃栗子包的要等明年了，我們一起等待栗子明年榮耀歸來✨
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想預訂小麵包的可以私訊我們購買。
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店裡持續有出餐盒的服務，可以私訊我們預算，我們再一起討論品項。
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🟢衣索比亞 耶加雪菲 日曬
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🟢肯亞 蜂蜜處理廠 Top AA 水洗
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🟢哥斯大黎加 里斯瓦人處理廠 圖卡斯莊園 黑蜜處理
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🟢 哥倫比亞 金迪奧省 鐵幕莊園 列昂尼德小農 水洗
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🟠瓜地馬拉 煉金術士 法漢尼斯產區
厭氧日曬
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🟢淺
🟠中
🟤深
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訂購肉桂捲、司康麻煩請先前一天預訂，謝謝🙏
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#半室咖啡

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｜.1023｜
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嗨 大家
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明日10/24（一）店休一日，後天10/25（二）正常營運，請大家多注意時間，謝謝各位❤️
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店內掛耳、熟豆熱賣中，意者內洽洽
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🟢衣索比亞 耶加雪菲 日曬
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🟢肯亞 蜂蜜處理廠 Top AA 水洗
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🟢哥斯大黎加 里斯瓦人處理廠 圖卡斯莊園 黑蜜處理
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🟢 哥倫比亞 金迪奧省 鐵幕莊園 列昂尼德小農 水洗
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🟠瓜地馬拉 煉金術士 法漢尼斯產區
厭氧日曬
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🟢淺
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訂購肉桂捲、司康麻煩請先前一天預訂，謝謝🙏
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｜.1016｜
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嗨 大家
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明日10/17（一）店休一日，後天10/18（二）正常營運，請大家多注意時間，謝謝各位❤️
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我好久沒有去公館服務各位了，大家不知道會不會懷念那個大舌頭的吧檯手🤣
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我現在在板橋這邊每天努力做麵包然後每天風雨無阻的送過去，雖然這樣跑來跑去累死
但是路上是自己選的，努力的做就對了
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現在公館已經開始供應厚片吐司，鹽奶油口味，和三盆口味已經都可以供應了，蛋沙拉則是不定時推出
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謝謝各位願意等待我把板橋這邊穩定，現在公館那邊的品項會慢慢增加的！
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⁡photo by
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🟢哥斯大黎加 里斯瓦人處理廠 圖卡斯莊園 黑蜜處理
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🟢 哥倫比亞 金迪奧省 鐵幕莊園 列昂尼德小農 水洗
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🟠瓜地馬拉 煉金術士 法漢尼斯產區
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🟢淺
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｜巧克力布朗尼.1014｜
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嗨 大家
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布朗尼的完美搭配
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酥脆外皮，軟心內餡以及靈魂人物-冰淇淋
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融化的冰淇淋搭配著溫熱的布朗尼送到嘴巴裡只有兩個字
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幸福
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明天公館店會開始販售。
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此布朗尼是二代目的得意之作
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｜.1011｜
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嗨 大家
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明日10/12（三）店休一日，後天10/13（四）正常營運，請大家不要撲空囉。
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先偷偷跟大家預告一下
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禮拜四那天會準備栗子甜麵包和奶酥甜麵包，想吃的朋朋有空可以過來喝一杯買一顆
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