陸 和洋割烹 KappouRoku

✨龍年當道，開春指定菜✨

頂級 #龍蝦 #海膽 #天使麵🧡
生日共慶，幸福如意～

誠摯邀貴賓入席：
➡️ 農曆春節預約依舊
➡️ 初一起正常營業
➡️ 創意頂級食材貢獻
#陸和洋 陪您共度豐滿的一年🫰

地址：台北市中山區林森北路107巷91號1樓
預約電話：02-2873-7585
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#陸和洋 #林森北路 #割烹 #和洋料理美學 #完全預約制 #尾牙包場 #新春營業 #過年期間不打烊

【🪧春節營業公告】
✨舞龍迎春，大吉大利✨
農曆春節～陪您過好年

🇯🇵2/9（除夕)公休一天
🈺2/10(初一)恢復正常營業

誠摯邀您 貴賓入席～
頂級新鮮食材
日本職人精神
傳統功夫料理
為您帶來不一樣的年菜料理

過個豐盛的好年🧧
新年快樂，龍瑞滿堂
闔家美滿，幸福如意🧡
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地址：台北市中山區林森北路107巷91號1樓
預約電話：
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#陸和洋 #林森北路 #割烹 #和洋料理美學
#完全預約制 #尾牙包場 #新春營業 #過年期間不打烊

✨極致美味，老饕推薦✨
#礁岩扇蝦

🦞令人驚艷的鮮甜，不輸給龍蝦的頂級口感！！
活扇蝦也算龍蝦的一種，但小編認為肉質更Ｑ彈細緻呢🥰

陸和洋選用的活扇蝦非常新鮮，由於扇蝦無法靠人工養殖，需要專業潛水捕撈才能收穫，因此非常難得，極具品嚐價值的珍饈。
簡單清蒸後就能襯出甜味，沒有帶腥的尾韻，而是越吃越驚喜的鮮美💕

肉質滿分，滋味無窮
嚐試看看不一樣的扇蝦～
沾點主廚特製醬汁，又能嚐出不一樣的層次感喔！

#陸和洋割烹
#礁岩扇蝦
#海鮮推薦

#陸和洋割烹 #陸和洋 #六條通 #林森北路 #美食 #和食 #和洋料理 #和洋折衷 #割烹 #台北 #台北美食 #台灣

陸和洋🈵️一週年～生日快樂🎂🎊🎁
彷彿才初來乍到中山區的感覺
點點滴滴在心頭😊
感恩所有愛護陸和洋的大家
ㄧ路走來的支持、鼓勵與照顧🙏
未來也請大家繼續批評與指教🙇‍♀️
我們會更加努力💪與珍惜
職人的精神
不變的初心
陸和洋永遠守著
#陸和洋割烹 #陸和洋 #六條通 #林森北路 #美食 #和食 #和洋料理 #和洋折衷 #割烹 #台北 #台北美食 #台灣

料理不僅是一場味蕾的盛宴
更是一次視覺和感性的享受
日本主廚Mar桑對料理匠人精神的堅持
等待您的品味和探索
謝謝淑慎軒爺喜歡💕
#蕭淑慎
#梁軒安
#陸和洋割烹 #陸和洋 #六條通 #林森北路 #美食 #和食 #和洋料理 #和洋折衷 #割烹 #台北 #台北美食 #台灣

可喜可賀🎉米可白
奪下金鐘「戲劇節目女配角獎」
以你為榮為你驕傲❤️
#米可白
#戲劇節目女配角獎
#金鐘獎

# #陸和洋割烹 #陸和洋 #六條通 #林森北路 #美食 #和食 #和洋料理 #和洋折衷 #割烹 #台北 #台北美食 #台灣

開心愉快的夜晚～
獲益良多😊
感謝🙏
#矢板明夫
#李正皓
#陸和洋割烹


#和洋料理
#林森北路
#日本主廚

日本主廚追求卓越的品質和精細的手作料理
傳統技術與現代創新相結合的和洋料理
敬心．靜心．精心－而製成

大自然的恩惠
#海 從海裡取得鮮甜
#森 從森林覓得芬芳
#地 從大地取得甘味
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陸和洋割烹 KappouRoku
與眾不同的，是依循初心
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instagram.com

閱讀每一道食材的故事
尊敬每一次烹飪的食材
這裡是用餐 #但也不只是一頓餐
敬心．靜心．精心－而製成

#海 從海裡取得鮮甜
#森 從森林覓得芬芳
#地 從大地取得甘味

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陸和洋割烹 KappouRoku
與眾不同的，是依循初心
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陸和洋割烹 KappouRoku｜依循初心

ありがとう😘

陸和洋 #共融之海 #游海
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您，也喜歡海的自由與甜鮮嗎？
以藍海之韻為蘊，入口滿香也留心
旨味(UMAI)的極致，是自然的
美味しい(OISHII)，是不自覺的
海鮮，以海為名的心鮮

#純粹邀請 いらっしゃいませ

陸 和洋割烹｜海

陸和洋 #大地之陸 而睦
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保持敬畏的心，謙遜的料理
從大地的原野裡取材、入料、成味
食即為旅程，當季當食
當然必嘗，必然感動

#誠摯邀請 いらっしゃいませ

陸 和洋割烹｜陸

陸和洋 #壯闊之洋 #味揚
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口舌之間，喉韻之後
濃厚的洋流、細膩的海人、饕味的追求
追求，讓日常多一點不凡
料理，始終是銘記於心的極上選
您，也期待讓日常 #非日常 嗎

#感韻邀請 いらっしゃいませ

陸 和洋割烹｜洋

陸和洋 #手裏聚和 #和盛
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日料，有著獨到的手法
而手法與心法，是相繫連結所成
我們的料理，有著無二的自信
每一口都是絕味，每一回都是手藝
對於您的到來，我們盛宴以待

#精心邀請 いらっしゃいませ

陸 和洋割烹｜和

⚉ 父親，是一種不太會表達的愛
這一天換個方式，說出對他的感謝
#不需要言語對話 #僅需品嘗感受

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與父親 #感受料理的真心
來傳達 #最為誠摯的孝心
父親節快樂 #辛苦了爸爸
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陸和洋割烹｜獻 每一位父親

感謝 壹電視 Next TV 的採訪
https://www.youtube.com/watch?v=HO4G1dimoO8

您不用買一張機票，也能在台北享受到好吃的日本美食，

日本師傅親手做的高等美食！
超級軟嫩的「宮崎A5和牛」
季節限定「黑鮪魚握壽司」

每一道料理都超精緻，希望讓料理美得像藝術品！

趕快跟著日本記者木下翠的腳步，
一起體驗一場料理美學饗宴吧！

吃不膩的選擇｜無法被取代的饗宴
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#當天產地直送 精選食材，純粹的美味
#當季現流刺身 鮨味決選，品味的饗宴

在對的時節相遇，才能看見最美的樣貌
#林森北美食 #邀您品嚐 #歡迎包場
#中山區美食 #日料 #和洋料理

《主播凹鬥Outdoor中》視覺味覺雙重饗宴！ 跟職人學無菜單日料 #木下翠 #無菜單料理 #日本料理 #黑鮪魚 #壽司暑假太忙，找不到時間出國嗎？沒有關係，您不用買一張機票，也能在台北享受，日本師傅親手做的高等美食！從超級軟嫩的「宮崎A5和牛」，到季節限定「黑...

客人說日本型男主廚「蟀」哦🤣
有嗎？😅

#東森新聞 #陸和洋割烹 #料理美學 #和洋料理 #割烹 #日本主廚 #中山區 #中山區美食 #中山區無菜單料理 #林森北路 #六條通 #松江南京站 #松江南京站美食 #生魚片 #江戶時代 #特殊料理 #台北日式料理 #晚餐推薦 #陸和洋

東港黑鮪魚季節即將進入尾聲
🍣🍣🍣
不同部位吃起來的感覺截然不同
才是黑鮪魚迷人的地方😍
還沒嚐鮮的陸和洋貴賓
快拿起電話訂位喔😊
☎️02-28737585
#料理美學 #和洋料理 #割烹 #日本主廚
#中山區 #林森北路 #六條通 #陸

#和洋割烹推薦 @kappouroku 從上次露營就聽朋友一直強力推薦的日料 今天終於被帶來🤣🤣 哇！ 真！的！是我近期吃過最令人驚艷的一家日料!!!!! 完完全全沒得挑惕😳😳😳 除了菜單超用心的印製了客人的名字 每一道菜也都有完整介紹 選配的食材和口感，真的吃的出主廚的藝術魂!!!! 完全選不出來哪一道最好吃!!!因為全部都超好吃!!!!! （我真的沒有誇張妳們吃了就知道） 隨季節也會供應不同的食物 如果妳是常客，每次訂位食材也會不同!! 吃了很多無菜單日料 這家真的非常不一樣 很多熟悉的食材，在「陸」卻成為了打破常規的全新體驗。 / 好吃到我特地發一篇文逼妳們去吃 妳就知道多必吃!!!!!!!

吃不膩的選擇｜無法被取代的饗宴
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#當天產地直送 精選食材，純粹的美味
#當季現流刺身 鮨味決選，品味的饗宴

手藝//給您完美的藝術食境🎑 ▸▸

在對的時節相遇，才能看見最美的樣貌
#春季菜單正式公開 #邀您品嚐 #歡迎包場

品味｜無法被取代的饗宴
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四季//把關好了蔬菜的鮮甜🎏 ▸▸

#春 捲心菜的爽脆，來自太陽的日曬
#夏 芥藍菜的甘美，拜土地滋養所賜
#秋 南瓜的濃厚，源自於水源的灌溉
#冬 大根的韻味，歸功於北風的撫吹

表達愛的方式有很多種，滿足媽媽的胃，我們做得到～
母親節，想跟媽媽好好吃頓飯
她總是把最好的留給我們，這次換您給媽媽最好的。

預約電話：02-2873-7585 #歡迎包場
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地址：台北市中山區林森北路107巷91號1樓
5/13.5/14中午開放預約
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陸和洋割烹｜
溫暖媽媽，是我們的榮幸

長大後最希望的事當父母慢慢變老
我們能坐下好好陪父母吃頓飯吧！

同样的價格，給父母最好的享受。

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#陸和洋 #林森北路 #割烹 #和洋料理美學
#完全予約制

有媽媽在的地方才是家，希望妳一輩子平安健康。
母親節，想跟您好好吃頓飯

預約電話：02-2873-7585 #歡迎包場
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地址：台北市中山區林森北路107巷91號1樓
5/13.5/14中午開放預約

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陸和洋割烹｜母親節
#加量不加價
媽媽開心，是我們的榮幸

小時候最想做的事是快快長大，
而長大後最希望的事是父母慢慢變老
有多久，沒坐下好好陪父母吃頓飯

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地址：台北市中山區林森北路107巷91號1樓
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#陸和洋 #林森北路 #割烹 #和洋料理美學
#完全予約制

陸｜母親節，加量不加價

在對的時節相遇，才能看見最美的樣貌
#春季菜單正式公開 #邀您品嚐 #歡迎包場

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預約電話：02-2873-7985
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用心堅持，造就和洋料理的不凡
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#當天產地直送 精選食材，純粹的美味
#當季現流刺身 鮨味決選，品味的饗宴

手藝//給您完美的藝術食境🎑 ▸▸

#關口主廚 料理職人堅持 與您分享
#割烹美學 入席便是獨特 與您相遇

在對的時節相遇，才能看見最美的樣貌
#春季菜單正式公開 #邀您品嚐 #歡迎包場

透過料理與客人交心。
謝謝 阿諾/米白白/阿龐，人真的好好
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客人享受用餐的一切，是我們堅持的動力。
準備了最好的食材、最好的手藝
你有歡笑，我有美味料理
你有故事，我有美食陪伴

歡迎新朋老友來聽聽我們用料理說的故事。
從【陸 和洋割烹 KappouRoku】開始。

預約電話：02-2873-7585 #完全預約制
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#台北美食 #中山站美食 #松江南京美食 #林森北路 #林森北路美食 #陸和洋 #陸和洋割烹 #職人 #預約 #包場 #日式 #私廚 #台湾 #台湾生活

阿諾shanny on Instagram: "忘了發米米帶我去吃的好料！！😋 #全掃空 #私廚料理" 98 Likes, 7 Comments - 阿諾shanny () on Instagram: "忘了發米米帶我去吃的好料！！😋 #全掃空 #私廚料理"

春季菜單正式公開 陸 和洋割烹 KappouRoku
預約電話：02-2873-7585 #完全預約制
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每日主廚汁
真鯛/牛奶貝
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現流當季時令刺身
芝麻青魽/肝醬剝皮魚/醋醃鯖魚
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義式黑鮪魚
黑鮪魚/義大利黑醋/有機沙拉
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鰻魚鴨肝三明治
鰻魚/鴨肝/吐司
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魚翅布丁
魚翅/貝柱/昆布高湯/初蛋
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黒金剛鮑魚
黑金剛鮑魚/海藻醋
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普林手卷
馬糞海膽/鮭魚卵/魚子醬
富山縣越光米
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胡麻豆腐
黑胡麻/白胡麻/有機蔬菜
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花咲蟹麵
花咲蟹/蝦醬/番茄/義大利麵
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A5和牛燒
北海道產A5和牛/馬鈴薯/蕪菁
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季節水果/fruit parfait
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地址：台北市中山區林森北路107巷91號1樓
#台北美食 #中山站美食 #松江南京美食 #林森北路 #林森北路美食 #陸和洋 #陸和洋割烹 #職人 #預約 #包場 #日式 #私廚 #台湾 #台湾生活

＊食材還是會以每日新鮮產地直送有所改變喔＊

陸｜台日精神精湛融合 新吃法

職人的手藝❖
職人的精神❖
食材的堅持❖
文化的結合❖

非常感謝alphagourmetism之前來陸和洋割烹享受精心烹調的美食
https://www.instagram.com/p/Cm08yOSvyaF/?igshid=MDJmNzVkMjY%3D

陸和洋
邀您一同體驗和洋料理美學❖❖❖
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#台北美食 #中山站美食 #松江南京美食 #林森北路 #林森北路美食 #陸和洋 #陸和洋割烹 #職人 #預約 #包場 #日式 #私廚 #台湾 #台湾生活 #刺身 #生蠔 # #壽司 #帝王蟹

預約制私廚👉陸 和洋割烹 KappouRoku 無菜單料理 食材皆為當日新鮮進貨 目前試營運中 1/4正式開幕🎉 預約完成後會得到一組密碼 需要輸入密碼才能開門進入 到門口的瞬間就喜歡上了這家極具質感的店 左右兩側的月亮壁燈深得我心 清水模上掛著雪花燈與刻印著私廚料理幾個字 落地窗前的植栽 有些等等就會被入菜～ 店內環境非常舒適 完全開放式的廚房 還有讓人覬覦的酒櫃 清酒/水果酒/紅白酒/啤酒 這次喝了兩款酒 ✨水梨水果酒 超級驚艷!!! 好好喝～ 酒裡喝的到十分細緻的果肉 現在就好想再來一杯～ ✨清酒🍶 非常順的清酒 清酒壺也很特別 酒完全碰不到冰塊本身 味道不會被沖淡 但當酒滑過杯子酒體又能變冰 題外話 我一直被桌上壓衛生紙的鎮紙吸引 TAKU 的迷你鑄鐵壺實在太可愛～ 一入座店家就細心地提供日本無咖啡因麥茶還有濕紙巾 桌上可以看到今日的菜色 ✨每日主廚汁 今天是絲瓜蜆仔濃湯 絲瓜融在湯裡去熬製 每一口湯汁 都是細細碎碎的絲瓜 ✨現流當季時令刺身-黑鮪魚 /醋醃鯖魚 /螢光小卷生魚片 -南方黑鮪魚/九州土佐醬 上面搭了紫蘇花可以搭配使用 紫蘇葉增加了香氣 黑鮪魚外層被炙燒過 油脂跟紅肉變成漸層的顏色 主廚Mar桑 希望不要沾醬油 這樣能吃到食材的原味 搭配不同的醬汁也能凸顯魚的味道 帶出鮮味 -帝王蟹/螃蟹醋 （也是主廚自己做的） 貼心的已經幫忙去殼 超級鮮甜 山椒葉也增添些許風味 -螢光小/醋味增 小捲Q彈 下面襯墊紅紫蘇 海鮮鮮味最重 這個最後吃～ ✨紅魽/柿子/苦茶油/有機沙拉 醬汁是苦茶油 這是職人製作給陸和洋割烹專屬的(師傅覺得很搭配 ) 我覺得很特別 義式生魚片 需兩週左右熟成 旁邊的是海藻鹽 ✨Micui赤蝦/蜜柑/美乃滋芥末醬 赤蝦料理方式是以法式油封手法在低溫下烹飪食物 讓食材的水分和風味被完整保留 醬汁是哇沙米跟美乃滋製成特醬 上面擺放現摘的蒔蘿草 椪柑當底部 這個爆好吃 完美展現斥蝦的美味 ✨魚翅/貝柱/昆布高湯/蛋布丁 吃起來像布丁的口感 但其實是茶碗蒸 蛋使用的是 母雞每天的第一顆蛋 名為初軟蛋 再去掉雜質 貝柱做的高湯 魚翅直接一整片 再搭配金箔 非常講究奢華 ✨黑胡麻/豆腐/海鮮高湯/蝦子 純壽宮的豆腐 手打一天只能做十顆 這家店的招牌菜 蓮藕有炸過 墨魚汁混和黑芝麻 芝麻味道超級濃厚 ✨馬冀海膽/鮭魚卵/富山縣越光米-普林手卷 滿滿的馬糞海膽與鮭魚卵 呈現滿滿的家鄉味道給大家 ✨廣島生蠔/馬斯卡邦/奇異果/巧克力 有先烤過 搭配Mostcarpone/奇異果醬汁/沒有甜味可可粉 酸酸甜甜帶一點奶香的特殊風味 旁邊的新鮮的海藻淋了大蒜洋蔥醬汁與一點菠菜 ✨安康魚肝/大根/鮮奶油/西藏牛肝菌 安康魚乾有先煎過 大根蘿蔔 搭配牛肝菌醬汁還有牛奶 外面很少有這種搭配 軟法可以沾著剩的湯汁吃 ✨日本和牛/昆布醬油/義大利韭蔥 宮崎縣A5和牛 義大利大蔥 黃色的是玉米的嫩芽 結合台灣在地牛肉湯吃法 讓牛肉油脂融在湯裡更好喝 和牛更是入口即化 ✨季節水果 結合甜點與水果的最後一道 特製化口味-椪柑 個人蠻喜歡 放了一顆馬林糖 下面則是鬆餅跟一些簡單的水果 店家口味以日式和洋元素組合 創意料理中體現的家鄉風味 又與在地融合 我覺得這應該是下一家米其林惹～ 陸和洋割烹是窩創作和食的新品牌 想吃要趕緊收刀預約 常常包場客滿~ ⚠️初一就開始營業 ⚠️店內還有投影設備可供使用 ☎️訂位專線𝟎𝟐-𝟐𝟖𝟕𝟑𝟕𝟓𝟖𝟓 LINE@預約:𝐡𝐭𝐭𝐩𝐬://𝐥𝐢𝐧.𝐞𝐞/𝐈𝐤𝐥𝐩𝐏𝐥𝐤 📌無菜單 $3500 （試營運期間八折 $2800） 每日主廚汁 現流當季時令刺身-黑鮪魚 /醋醃鯖魚 /螢光小卷 紅魽/柿子/苦茶油/有機沙拉 Micui赤蝦 /蜜柑/美乃滋芥末醬 魚翅/貝柱/昆布高湯/蛋布丁 黑胡麻/豆腐/海鮮高湯/蝦子 馬冀海膽/鮭魚卵/富山縣越光米-普林手卷 廣島生蠔/馬斯卡邦/奇異果/巧克力 安康魚肝/大根 /鮮奶油/西藏牛肝菌 日本和牛/昆布醬油/義大利韭蔥 季節水果/fruit parfait 📍Taiwan, Taipei 📍陸 和洋割烹 KappouRoku 📍台北市中山區林森北路107巷91號1樓 ⏰營業時間 週一～週日 18:00-23:00 #陸和洋 #陸和洋割烹 #taipeifoodie #taipeieats #popdaily #popyummy #foodieblogger #alphadaily #alphafoodie #alphafoodmaptaipei #ifoodie #howsayhow #wowforfood #keke_foodietw #台北美食 #台北餐廳 #台北聚餐 #台北日式料理 #日式料理 #中山美食 #中山餐廳 #中山站美食 #美食部落客 #相機食先 #林森北路 #割烹 #和洋料理美學 #Japanesefood #Omakase #完全予約制