一漾

前天早上公布會正常營業到六月底。

就如同照片的公告寫的，3/1營業的兩個小時被稽查，收到了6萬元的罰單及限期搬店的通知。

既然已經被罰，老闆索性就開門營業了，至少得趁這段時間努力賺錢，才有辦法再做打算吧？

這兩天來的客人，詢問原因之後都替我打抱不平、氣憤不已。但這件事情我自己也有疏忽，搬店之前沒有徹底研究好法規，才會有這麼大的把柄在人家手上。針對性這麼強的報復行為，加上時間的巧合性，其實大概都猜得到是誰，但遇到了，就遇到了，我對她們問心無愧！沒有虧欠。

現階段老闆是處於無所不用其極想辦法籌錢，一方面要湊錢繳罰單，另一方面也還在為這個品牌的生命做掙扎，很厚臉皮的在櫃檯擺上了小費箱，沒想到忙完後要結算，打開才發現這麼多人金援我！眼淚真的差點奪眶而出！我不知道你們是誰，我們甚至可能根本從來沒有時間聊過天，但我真的謝謝你們，願意支援我。

當然也謝謝其他在我前面兩個月沒打開鐵門營業期間一直在支持我的朋友；謝謝這兩天發現我重新開門就來捧場的朋友。曾經在這段時間，我一直覺得好不甘心，不甘心讓小人得志，更不想讓壞人得逞。感到茫然跟困惑，自己明明是個好人，為什麼創業路上會有這麼多波折？

但現在我只想在這三個月時間放手一搏，就算最後沒有辦法，必須得收店，至少我盡力了！這11年來，我真的真的很努力，也很開心我能這麼長時間做著自己喜歡做的事情！更開心有好多好多你們是這麼認同我以及一路支持我的。

疫情剛結束就必須搬店，搬店之後又馬上遇到被檢舉，我目前是真的不可能有錢再搬店的。如果喜歡我的飲料，懇請這段時間能多多捧場，多多幫我介紹客人，外送訂單請盡量提前一天以上預訂🙏
如果您很想支援我，想給我小費，我一樣很厚臉皮的附上了line pay的QR Code，這是我最後的機會，我沒有時間覺得尷尬或不好意思。

不到最後一刻，我不會放棄。

沒有想過七週年會在白天無法正常拉開鐵門營業中渡過，但遇到了就是面對！才不要輕易被小人打敗呢！💪

大家上班的時間，我們的外送一樣為您服務唷！點餐之前先下載優惠碼！揪團一起喝起來！❤️❤️

https://order.nidin.shop/giftcode/yearningtea?claimCode=HDOUJDQBCEHGI

很抱歉，原本答應大家今天要重新開門營業，
但就只營業了2個半小時。

又得繼續維持自取跟外送的模式了！

其實真的很想哭，也很讓人沮喪。

腦中閃過了很多次，

「要不要乾脆放棄了，真的好累喔⋯」

可是好多人在支持著我，

我也真的好不想放棄！

讓老闆再想想辦法⋯。
（整個很想去快走還是曬太陽😂）

在想到辦法之前，
還是需要大家按門鈴購買或是預訂自取跟叫外送了。

老闆基本上20點前都會在店裡，有事情要提早離開會提前告知喔！

連續好幾次回家都撲空！
老闆這次鐵了心要吃到才要回台北（誤）

吃到了，明天可以開工了！😂

開店以來第一次過年休得比上班族久，想說趁這個機會讓身體休息一下。結果白天出去玩，晚上追劇到天亮，一口氣追完四部韓劇，還是都沒補到眠，還全家人都一起睡眠不足，金害😂😂

提醒大家，明天一樣有免費加珍珠，但2月底前還是暫時只有自取跟外送喔！

今天星期一，一樣有免費加珍珠喔！15點前電話、網路訂購自取、外送都適用唷！

不能拉開鐵門做生意一個月，影響還是蠻大的，而且帳單並不會一個月不用繳😂

但還好過年前老闆有找到打工，四點之後跟假日都很認真在迪化街叫賣賺錢。上工第一天才發現自己被安排的是在靠城隍廟這邊的肉乾攤旁邊賣香料，而且是自己一個人顧攤。平常吃東西根本幾乎不會自己添加調味料的我，第一天被很多大哥大姐問到我回答得很心虛，下班立馬開始google有賣的香料介紹跟用法做筆記。就算只是份短期工作，但要賣給客人，我就想要是心安理得講出正確的訊息，客人真的得到想要的答案而願意購買，我收錢才覺得踏實。

跟我開店這十年半來一樣，一直要求自己只賣自己能心安的產品給客人。就算一路上遇到很多顛簸，甚至根本賺不到什麼錢，我的初衷一樣沒有改變過。

再怎麼辛苦，至少活得很光明磊落，每一分錢都賺得心安理得，哪天成功了出版回憶錄才會沒有覺得懊悔或需要隱晦的地方（喂）

今天是現場暫停營業的第一天

謝謝不嫌麻煩訂購自取及訂購外送的朋友❤️

老闆開店十年多了，應該大家都感受得到我基本上是個閒不下來的人。

暫時停業原因我沒辦法一一跟大家詳述，
但謝謝總是願意相信我、支持我的你們！

老闆這麼早下班有點不習慣，但第一次可以在平日、天還沒黑的時候跑去看了場電影，還晃去買了客人推薦我的丹麥之屋草莓蛋糕！覺得還蠻爽的😁

但就如我前面講的，老闆就是個閒不下來的人，突然每天只要工作四小時就渾身不對勁！所以也早就應徵好了迪化街年貨大街的工作了！睽違了十幾年應徵工作，面試前還搞到我有點緊張😂

都晚上跟假日來買的客人，萬一太想我，接下來晚上時間也歡迎來迪化街跟歸綏街交叉路口找我喔！老闆要來開發烤肉乾的新技能，我只能說肉乾店老闆請到我真的是賺到😂

好怕自己真的變十項全能喔！🤪🤪😝😝

#今天的主題就是在閒聊
#沒啥重點
#啊重點應該是拜託大家還是繼續訂購自取跟外送
#謝謝大家

明天是2月底之前最後一個營業的週六喔！

會提早至12:00開始營業唷～

1/13投完票來買個兩杯吧！

老闆週六沒有這麼早開門營業過😏

明天12號（週五）營業時間提早至16:00結束，請要購買的朋友留意時間哦！

#去投票
#投下您神聖的一票

理由當然是假的，但現場要暫時停業是真的。

1/23-2月底（過完年後看進度）僅接受週一至週五12:00-15:00外送及預約自取訂單，外送訂單即日起可以開始預訂唷！

整家店就是只有老闆一個人作業，請盡量使用線上點餐平台：
https://order.nidin.shop/menu/1977
訂購喔！感恩大家❤️

來了！

#大湖草莓鮮奶
#大湖草莓多多
#一漾

人客啊！

經歷了兩個禮拜左右的南北半球產地銜接沒貨，老闆快被搞瘋的黑暗期，美國的富士蘋果終於貌似穩定供貨了（？）

老闆試吃果然又是熟悉的香氣跟甜中帶酸了！

現點現榨，熱熱喝也好喝喔❤️

#一漾 #合江街 #台北美食 #飲品 #蘋果紅茶 #富士蘋果

還記得是去年的夏天，那時候在疫情的第三年，又再次大爆發，瞬間又都居家了。連續第三年夏天飲料旺季，位在辦公區的我們業績都比冬天還慘。

那時候除了事業，老闆自己的身體狀況、感情狀況通通都擠在一起出了問題，人生有種走到谷底的感覺。

上班除了尖峰時間以外都戴著耳機聽著佛經音樂、聽吸引力法則的音檔激勵自己振作，下班再去公園快走，回家又繼續冥想來讓自己努力撐著。也是在那段時間被youtube推播了歐耶老師的短影片，可能youtube演算法發現我很需要快樂的方法（？）

就這樣看了一個又一個影片，後來查了他常常在店附近的卡米地表演，今天為止已經看了七場他的現場演出，每一次都會有不同的感想與收穫。

今天歐耶老師提到他當初怎麼會從企業講師轉型到youtuber，也是因為疫情影響，他瞬間沒了工作，而且是不知道何時才會結束。然後講到沒錢繳保費，他的媽媽匯了一筆錢給他，他哭了，老闆也哭了。

他說好多人後來告訴他，說當初是靠他的影片撐了下來，讓他覺得他好像有做對了事情，也在上個月把錢還給他的母親了，然後他又哭得更慘，台下也響起了鼓勵他的掌聲。

他的脫口秀表演沒有什麼腥羶色的辛辣話題，也聽不到諷刺別人來製造笑點，不是什麼重口味的表演。不過每場演出都會看到他帶了很多不同的新人共演，用他現在總是會很快完售的實力來提攜後輩，也總是在感謝身邊的人。

他說著哭著，老闆也跟著哭著的那段，老闆的掌聲中有著開心也有著羨慕。開心的是有實力又肯努力的人，終究有希望獲得成功，羨慕的是他有能力能回饋了！

我繼續努力！

希望有一天不再只能口頭跟心中感謝大家一直幫忙我，能把我的感激化為實際的反饋。

（今天顧著哭都沒拍什麼照片，只好放個上上場表演的照片😂）

真的不能怪我們回覆率越來越低欸！詐騙這樣一直傳一直傳，封鎖不完啊！！

認真有問題傳訊息，老闆還是會回覆的唷～

來行天宮答謝，終於處理完搬店事宜，拿回押金了✌️

謝謝一路上幫忙老闆的每個人，事情終於圓滿解決。

沒有枉費老闆今天為了這件事情早上八點就上班了
😂😂

再辦完一些事情，五點初應該就可以重新營業了喔！❤️

今天營業至下午2點將暫時店休，老闆需要去區公所談事情。因為不知道會多久，所以暫定下午5點重新營業喔！

外送部分接單到1點，平台也將在1點50分暫時關閉喔！

請大家留意下單時間，也請儘早訂購喔！
希望能談得順利了！🙏

試營運第一天順利結束了！隔了20天沒上班，也或許是終於搬好家，告一個段落了，老闆回家沒多久，文章打一半就昏迷了😂

從前天備料就發現蠻多小問題的，幸好都能即時發現，趕快修補，再試營運個幾天應該就可以確認都沒問題了💪

謝謝住附近一直在關注我們開了沒的朋友。

也謝謝好多特地來捧場的朋友～

謝謝大家的關心跟加油鼓勵！

謝謝好多人的幫忙，我們才能再次搬家，繼續營業。

更要特別謝謝「到處都是瘋女人」，謝謝apple跟G蛋布丁，從2021疫情期間就一直很幫忙我們，昨天除了差點成為開幕第一位客人（第一位客人也是一直好捧場的常客🙏），又幫我發了好多篇限時動態，真的太感人😭即使老闆一直都還是沒錢可以找她們業配😓但如果哪天請得起代言人了，一定會第一個找她們洽談的💪

從3月一路忙到現在，終於搞定了搬店，順利開張了！期間好幾度老闆都覺得或許沒輒了，絞盡腦汁在想辦法，心悸藥一直吃，頭髮一直掉，眼瞼連續跳了一個多月，只能強迫自己下班了再去公園快走來紓壓。

但真的只要自己很努力，就一定會有人來幫忙你。從確定能繼續營業、找店面、裝修店面、搬店，甚至到後面現在還在處理的一些問題，一路上都有太多太多人在幫忙老闆了！要列感謝清單可能要寫超長，可以體會好多得獎者上台發言會超時的感覺😂

總之，謝謝你們給我力量，謝謝每一雙拉我一把的手，謝謝每一位在背後支持著我向前走的貴人，我會繼續努力的。

#一漾 #合江街 #飲品 #台北美食 #富士蘋果

睽違了20天，想念我們嗎？❤️❤️

週一（10/9）中午12:00開始試營運
一漾免費加珍珠👍

原本真的不想提的，但9/24退租到現在，老闆還是一直沒辦法順利拿回前店面押金。

幾次協商，就代表幾次破局。

光一個地下室給我時就是壁癌、髒亂，沒整理的情況，也翻出照片佐證了，卻要求我共同負擔整個修繕油漆的費用。一直到前天，在我已經寄出存證信函、申請調解之後才終於妥協不再要求，也終於答應公證協議書。讓我可以照雙方都能同意的要求，安排施工、清運，結束這一場鬧劇。一切預計在周末前都可以順利做完了，我也終於能放下心開始認真整理店面。沒想到昨天晚上10點就又看到對方提出修改協議的要求，我再次修改之後，今天早上睡醒就又看到更多更多的要求。

「夠了吧？」

這是我還沒七點被訊息吵醒，看到內容之後的第一個念頭。

我要繼續怕麻煩嗎？

我該繼續怕麻煩嗎？

我真的需要繼續怕麻煩嗎？

——————————————————————
店面整理部分真的很抱歉，我認真嚴重延遲進度。

這是店裡面的現況，我努力看周一（10/9）有沒有辦法整理好試營運。

答應我，當我最堅強的後盾，好嗎？

最近這幾天老闆都在處理雜事，除了很多廠商來現場施工，空檔就都外面辦事情，騎車騎到本來就夠黑還很明顯又變黑了XD

結果店面都還沒空整理😓

週一到現在跑好幾趟市府、跑國稅局、跑中華電信、跑台水跟好幾次台電、找議員服務處諮詢、自己打存證信函，還要跑公所申請調解。

希望搬店亂七八糟的事情真的可以趕快順利落幕，真的是身心俱疲了。

————————————————————————

放個昨天吃的鄰居寶島曼波的義大利麵，份量十足，要吃記得先訂位哦！

阿母，我真的辦到了😭

#一人搬店成就解鎖
#是兩家店的器具雜物啊
#新的店還沒整理蛤不要急
#老闆真的累到快貴新打字都在手抖
#有搬店需求可以找添福搬家價格實在
#老闆沒有要休息
#明天早上9點半繼續開工

午安！

在這個店面的最後一個營業日。

10月初50公尺的距離見囉！

新址：台北市中山區合江街71巷6號

#一漾 #合江街 #台北美食 #飲品

昨天一整天其實老闆都覺得不是我的天，但也沒有想抱怨什麼，反正已經又是新的一天了，再不順也是昨天的事情。只是剛剛終於把今天開店需要的東西都準備好，最後打開電腦確認點餐系統有沒有修改好，又忍不住想要寫些什麼。

不知道有多少朋友知道老闆在2017年初創立一漾之前，是連鎖飲料品牌的加盟者？當初有好多老闆自己覺得不太對的規矩，其中有一項就是「買十送一是折扣最低價的品項」。我一直覺得這對消費者來說是很不公平的事情，雖然我知道大多數的品牌都是這樣在進行買十送一的折扣的。但我在自創品牌之後，這六年多來，我們的買十送一折扣一直都是折扣訂單的「平均價格」，買了5杯80元的飲料跟6杯35元的飲料，我們就是折扣55元，而不是折扣35元，我一直覺得這才是對消費者比較公平的方式，大家也不需要為了怕拉低折扣價格而不敢點自己想喝的品項。

不過在後來幾年，因為導入了線上點餐系統，也鼓勵大家盡量使用點餐系統點餐，我只有一個人，實在沒有時間在尖峰時段還接電話幫大家點外送，卻也因此延伸出了一些問題。因為「你訂」系統在計算平均價格的時候，進位方式跟我店內pos機進位方式不太一樣，所以偶爾會出現多五元、少五元的情形。有時候客人會有疑惑價格不一樣打來詢問，但大部分在我解釋之後都是可以接受的，畢竟「你訂」這個平台只是方便店家可以減少接電話的人力的一個點餐系統，沒有預先付款，然後我無法修改它們的系統，也沒有辦法修改我的pos系統的進位方式。

昨天中午尖峰時間就遇到了一位新的外送客戶，打來詢問這個問題，但我解釋之後她仍然無法接受，並表示每天使用「你訂」訂餐，從沒有遇過別家像我們這樣，會跟上面金額不一樣。講電話的過程其實雙方都很不開心，一方面是因為我現場非常忙碌，加上我當下覺得我明明是折扣得比別家多，為什麼反而要被質疑坑錢？但掛上電話之後我自己想了想，結局是我把差額轉帳退給客人，然後請「你訂」幫我修改了折扣規則，也加入了折扣訂單最低價品項的行列。

我並沒有要公審這位客人，也覺得她講的有她的道理，所以我才會把差額退給她。很多時候我會想用一種自以為比較公平、對別人好的方式來經營我的品牌，但其實那並不見得是大家需要的。對揪團訂的客人來說，或許照著上面顯示金額付錢的重要性跟合理性，會遠高過於折扣從35變成55變成60甚至70、80。

總之，修改後揪團的人收錢、付錢都方便了，我的經營成本也可以降低一些些，何樂而不為呢😏

然後因為要跟水電配合的關係，暫停營業時間會提早一天到9/20開始，這樣沒意外的話9/24就可以全部完工，等老闆整理好就可以再次與大家相見囉！✌️

最近老闆蠟燭兩頭燒到每天都劇烈頭痛靠吃止痛藥撐著，有時候真的會恍神或是狀況比較差，如果有做錯飲料我沒發現的，請大家要告訴我，拜託不要喝到森氣氣或是直接給我負評。老闆雖然能力很強(又自己說)，但這幾個禮拜這樣一個人顧店又要監工還要做搬店整理的，真的是有點超出負荷了哈哈哈哈，要請大家多多包涵了！但千萬不要怕我累不敢來蛤，因為我真的很需要大家的金錢支援😂遷店費用一直在增加，不多泡點飲料怎麼行啊！💪

是的，我們的落腳處決定了。

就在現在店旁邊巷口，走路大概20秒（？）
老闆之後可以面對小公園上班了！（沒客人時可能還能坐在公園曬太陽？）

我知道位置沒有現在的店面好，老闆甚至前幾個禮拜去行天宮也不敢問這個店面行不行，就直接拜託關聖帝君保佑我租這裡可以順利哈哈哈

但既然現在店面不能續租的事實已成定局，我能想的就是如何把損失跟傷害降到最低了。才剛經歷完三年疫情，老闆手邊是認真沒有任何閒錢可以移店面的，更遑論搬遠之後要重頭來過的大概要虧損半年的週轉金。在看了很多店面之後，最後還是選擇了遷店到這個地方。

也感謝原本上一篇文章提到的電力不夠的問題，在我po文之後，有朋友向我推薦了她的協力廠商，還真的可以順利解決了！

老闆真的很幸運，一直有好多好多貴人在幫助我！看起來我雖然是一個人在撐著這家店，但卻有好多人在我身後、在我身旁守護我，陪伴我一起走在追逐夢想的道路上，我心中真的只有萬分感謝與感激！也期望自己要更努力的成為有能力幫助別人的角色。

我知道粉絲專頁的流量密碼應該是我要負面一些，悲觀一些，大家就會覺得我超辛苦，很多人會來跟我捧場。但我是真的覺得自己很好命了，每天都有不同挑戰，卻終究都有辦法順利解決，真的很棒，不是嗎？

不過最近開始著手安排遷店事宜，一直不斷被疫情過後高漲的報價嚇到，認真需要大家在9/20目前店面的最後營業日之前火力支援買飲料籌錢錢，才能在預計的十月初順利在新店面跟大家再次相見的感覺。真的拜投拜投，請大家多多用實際行動支持認真·努力的好青年（自己說）創立的優質飲料店，拜投拜投😂😂

對了，下週因為裝潢要進場等事宜，老闆認真要使出分身術，萬一來的時候沒看到老闆，那不是在洗手間就是在旁邊新店面，通常會馬上回來，願意的話請稍等我一下或是傳個line呼喚老闆回來泡飲料，我們的line帳號是@yearningtea，記得加@喔！

#一漾 #合江街

昨天才說人生充滿驚喜與變化，果然今天就來個戲劇性變化。

上個月初，老闆某天晚上下班發現附近有家店突然搬家了，覺得這是老天爺給我的機會！！！很努力拜託了好多人終於問到了房東電話，卻怎麼打都轉接。打了一個多禮拜才終於通了也順利跟房東見到面，後面又遇到營業方面的問題，也是努力了好久，詢問了好多人才終於解決了。

想說耗費了一個多月終於讓我通通處理好了吼！😤

房東也是很阿沙力的還沒簽約就把遙控先給我了，週日就請要幫我裝修的朋友來看，他們也帶了很專業的水電師傅來，沒想到一看卻發現了一個我從沒想過會遇到的問題。

電力竟然不夠我用！！！

今天廠商來評估提高電量，確定無法依照現有設備執行，再跟台電申請預計得等半年。

所以闖關遊戲宣告結束了。
老闆很盡力的想留在合江街，但這回合看起來是無法避免的失敗了。

得從頭來過，時間真的很緊湊，但我努力！如果接下來有時候離峰時段老闆要短暫店休出去看店面，再請多多包含了！

*剛剛閉店去附近繞一繞，想說明天找些在地的房仲問看看有沒有附近的店面，但這個電話怎麼覺得怎麼看怎麼怪啊？😂😂😂

Google上面也查不到電話，只好明天都打看看了！來猜猜看到底是多了哪一碼XDDD

人生總是充滿了各式的驚喜跟變化（？）

原本預計營業到這週六然後就等待新店面的來臨，但發生太多錯綜複雜的事情，週日臨時跟房東協調是否能再續租一個月，還好房東在知道困難點後，有答應續租。

所以我們將在原地多營業一個月時間！到9月底（確切日期要看後續進度了）。

話說這一個月來，老闆真的為了新店面很努力，也好多親朋好友在幫忙，好多客人們也會留意。

真的有進度，但還沒完全確認，請原諒老闆還無法告訴大家結果！因為真的好像在玩什麼闖關遊戲一樣錯綜複雜捏！幸運的是靠著好多人的幫忙，目前為止是關關難過關關過，再給我一些時間，一定沒問題的💪

最近幾天在櫃檯放了停業公告，好多朋友看到了之後都嚇到，然後回過神之後就會說「老闆不可以啦！」「那我們怎麼辦？」之類的，老闆實在是感到很抱歉！但搬店的事情超出老闆可控制的範圍，真的只能說拍謝！老闆會盡快努力找下個店面的。不過在那之前還需要先把店面整理好還給房東，這也是一大挑戰！畢竟老闆只有一雙手啊！真的要請大家多多擔待了🙇

上週日晚上老闆被揪去聽了犀利趴，壓軸演出的是五月天，他們開放現場歌迷講故事，然後點歌。其中有一首就是這首「頑固」，老闆覺得很適合每個努力為自己夢想打拼的人。

雖然這十年的創業過程真的經歷過非常多波折跟風雨，加上這一年多老闆都自己一個人顧店，好多人會跟老闆說：「妳真的很厲害，也好辛苦！」，但老闆一直都是覺得自己是非常幸運的。

我很幸運可以有追求夢想的機會，我很幸運可以為了自己的目標努力，我很幸運有很多無條件支持我的家人朋友，也很幸運有好多在這麼多飲料店中，還願意一直光顧我們的客人。

也相信這份幸運會繼續延伸下去，大家應該會在8/19前努力喝飲料贊助老闆移店基金（喂）😂😂

致所有正在努力追求夢想的大家。

《頑固》—五月天

我身在 當時你 幻想的 未來裡
這個狂熱和衝動 早已冷卻的如今
你頑固 的神情 消失在 鏡子裡
只留下 時光消逝的痕跡

每顆心 的相信 每個人 的際遇
每個故事的自己 反覆地問著自己
這些年 讓步的 你是否 會嘆息
有什麼 是你永遠不放棄？

一次一次你 吞下了淚滴 一次一次 拼回破碎自己
一天一天你 是否還相信 活在你心深處 那頑固自己

你追逐 你呼吸 你囂張 的任性
鼻青臉腫的哭過 若無其事的忘記
如果你 能預知 這條路 的陷阱
我想你 依然錯得很過癮

走過的 叫足跡 走不到 叫憧憬
學會收拾起叛逆 學會隱藏了表情
卸下了 這面具 我想說 謝謝你
謝謝你 一路陪我到這裡

一次一次你 吞下了淚滴 一次一次 拼回破碎自己
一天一天你 是否還相信 活在你心深處 那頑固的自己

一次一次你 吞下了淚滴 一次一次 拼回破碎自己
一天一天你 是否還相信 活在你心深處 那頑固的

你當時相信 的那些事情 會在如今 變成美麗風景
每當我遲疑 從不曾忘記 活在我心深處 那頑固的自己

一樣的情節，5年前也上演過一次。

但所謂一回生，二回熟（？），又經歷了3年疫情之後，老闆覺得自己心理好像變強大了。

講歸講，其實從4、5月開始，老闆一直呈現嚴重心悸、眼瞼連續跳1個多月、嚴重失眠的情況。才剛勉強撐3年，怎麼可能有多餘的能力移店呢？協商了很久，但房東那邊有她自己的考量，我真的已經很感謝她這幾年的照顧，雖然無法續約，但我誠心希望她能越來越順利，越來越輕鬆。

合江的客人們也一直很照顧我們，尤其在這一年多老闆自己一個人顧店的時光。有好多客人，總是耐心的等候，也會一直幫忙介紹新客人！我真的好感謝也好捨不得。我真的謝謝你們，都是我生命中的貴人！

一直到上個禮拜，老闆終於找到讓品牌能夠延續下去的救命草，才能稍微鬆了一口氣。就算可能得在預算很吃緊的狀態下再去尋找、籌備新店面，但我心中已經無限感激！感謝我還有能再拼一次的機會，感謝老天爺總是給我很多貴人，很多幫助，而不是需要抱著不甘心、不捨的心情，放棄這個我拼了6年多的品牌。

我永遠都記得2013年，我28歲，想要創業的時候，一位始終很看不起我們家兄弟姐妹的親戚告訴我，她很不看好，這是一個沒出息、沒有將來的選擇，2018我要搬店時她又強調了一次。我用了10年時間，犧牲了跟家人相聚、犧牲了休閒娛樂時間、犧牲了休息時間、犧牲了存款，還背上一大筆債，甚至在疫情最嚴重的時候，員工因為害怕辭職了，我毅然決然自己一個人顧整家店，一直到現在，已經1年多的時間。我一直想證明她是錯的，但可惜的是，我目前還是無法證明😂

不過我不會放棄，也請你們不要放棄我。

給我一些時間，我不想再像前兩次找店面一樣，總是因為時間緊迫，決定得倉促。這可能是老闆最後一次機會了！我想慎重的、全心的，去尋找一個最適合的地點，然後再努力重新開始。

每5年打掉重來一次，其實真的很累。老闆的娘也問了老闆好幾次，去上班不好嗎？不是輕鬆、穩定很多嗎？其實老闆沒有不能上班，而且老闆去上班也是個很拼命的奴工。這幾個月思考了很久，想了很多，翻了以前上班的照片，上班真的不好嗎？其實蠻好的。

但老闆無法就這樣放棄自己的夢想！我真的不怕辛苦。只要你們還願意繼續支持，老闆就有努力的動力。

相信我，我們一定會回來。

#一漾

其實從事這種被歸類為服務業但明明沒收服務費的行業，有時候真的會讓人覺得心很累。

就像老闆明明每一袋飲料都是邊裝袋邊看每袋要幾根粗吸管，很確定不會放錯粗、細吸管數量，但還是會遇到外送過去，硬是指責我常常少放粗吸管。卻沒想過有沒有可能是一起訂的人總是隨手拿，沒加料也拿了粗吸管，拿錯了呢？

就像我們訂購網站明明只要選外送就一定會跳出警示，外送時間僅供參考，會儘速製作，請勿來電催單，要指定時間請至少提前一天預定，「確定可以接受再下單」。但還是會遇到網站預訂的時間到了就打來一直催，然後質問我做不出來為何還要接單？

我只是老闆，我不是仙姑，我真的不會知道誰有看到提示警語，誰又會這麼明顯還視而不見。

昨天店裡公休，老闆心情很好的去爬了茶壺山，還吃了一整天的美食，回到家就收到這個訊息。

首先，離開櫃檯還回家了，隔天才說我少找10元？？如果連自己到底付剛好還是付鈔票都搞不清楚，憑什麼一口咬定是我少找錢呢？

就因為我們是賣飲料的嗎？就因為我們是所謂服務業嗎？所以錯的永遠都是我們？

真的希望大家都能多一份同理心，我真的沒有必要一直給錯吸管，也不是在工作上會這麼粗心的人。萬一錯了我又要花錢再請人幫我送對的吸管去，我何必呢？

連假前、天氣熱，外送一定會比較多，老闆從來沒有故意拖單過，現場的客人看到老闆在趕單的心急模樣，通常都還會跟我說：「沒關係，妳慢慢來！我不急。」，我都還會回說「可是我很急😂😂」。我就是在工作上會很急的個性，只要我能力所及，一定會盡量趕在預定時間內到。

收找錢的部分，大鈔找開老闆都會自己點兩次再請客人點收。零錢也都會確認，如果有找錯當場反應，老闆從沒有不處理過。但這種離開又隔天了，然後調了監視器還是不肯接受的，恕老闆真的沒有耐心繼續回覆下去。但監視器畫面已經保留，還是歡迎回來看影片！

最後放一張老闆昨天爬山看到的美景，茶壺山真的很美，但最上面的岩石安全起見真的別爬，昨天老闆還剛好遇到有人跌進岩石裡，十幾個救援人員上來救他，還好沒大礙。但救援人員一直呼籲千萬別爬！常出事，也有立警語了！在這邊順便宣導一下😂

感謝大家耐心看完老闆的抱怨文🙇

7月就來個蘋果月吧！

即日起開始現場限量販售循環蘋（限定去冰、不可加料，瓶口很小啦XD)，蘋果系列+10即可購買。至7/31止，持循環蘋回購「現榨蘋果系列」飲品皆可折扣10元！（不與其他優惠併用）

前50名購買者再加贈環保飲料提袋哦！

老闆懶得算瓶子有幾個，總之售完為止，
但越早買越划算。

這麼好喝又天然的飲品，不喝嗎？

#一漾 #合江街 #台北飲品 #台北美食 #富士蘋果鮮奶 #一顆蘋果紅茶 #蘋果