小沐醬 小木匠

我們看臺東藝術節的表演也幾年了，每年都期待藝術節的到來，

然後今年！
小沐醬小木匠入圍了藝文友善店家🎉
太開心啦！

分享起來～今年的節目依舊精彩豐富，直到11月，趕快去購票！

小木匠為什麼要叫做小沐醬？









答：方便在網路上搜尋到我們😆

當初在打造店內空間的時候理想中的樣貌是像照片這樣，點杯飲料看看書，滑手機，或是使用電腦工作，各自安安靜靜地在一個空間做自己的事，服務大知本地區的朋友提供一個可以吹冷氣喝杯茶休息一下的空間。

結果大家都是來吃飯的😆

然後目前為止進來的除了鄰居以外大部份都是朋友們或是蛋餅時期的老客人甚至是咖哩時期的始祖客人😇從市區特地過來吃飯！實在是太感動了！還有從關山過來的❤

真的是不開門都不知道會發生什麼事 (*^▽^*) 有朋友真好，有被記得的感覺真好😭

地址
台東市青海路四段413號（在郵局很斜的斜斜斜對面）

營業時間
週四 11:00-17：00
週五至週一 11:00-20:00
週二和週三休息

基本上就是開四五六日一，
有人好奇為什麼禮拜四只開到下午五點，平常開到晚上八點，因為禮拜四晚上要去運動捏！

附上菜單

來到知本我們轉型為偏向一個可以喝飲料躲太陽吹冷氣的空間，也是有提供餐點，選項不多，一個人也可以勝任不會手忙腳亂的選項數目。

就沒有賣蛋餅涼麵了，評估過這邊的市場不適合，知本很熱，除了超商很少有可以吹冷氣喝飲料的空間，所以我們就轉型為小沐醬。小木匠。

醬好嫩蛋餅搬來知本後改名為小沐醬小木匠。

從無到有，小木匠把整片空間一分為二，前半部小沐醬，可以喝飲料吹冷氣，後半部為小木匠工作室，如有木作需求，可以來現場看看聊聊。

經過了好久好久，我們終於開門了... 都忘了當初是怎麼一點一滴把兩面牆做出來的？（淚）

我們家小木匠太優秀了！

這年頭開個店而已什麼都要會捏😆

還好有小木匠玩木頭

我們是真的很珍惜愛惜房子的人，每次房子退還給房東都會打掃到房東幾乎可以直接租給下一位房客的狀態。

雖然說這兩次退房的經驗都是房東收回去要再重新整修，我們知道工班進場之後還是會弄髒，但是因為跟房子有感情，感謝這幾年來有這個舒服的空間承載了許多人的喜怒哀樂，把房子打掃地乾乾淨淨退還給房東是我們對房子的感謝及尊重❤️

啊～我們真的會照顧好房子，希望下一位房東可以讓我們住久一點啊！

今天是最後一天的營業日了，
感謝大家陪伴我們3年半的時間🙏
非常開心，非常榮幸*\(^o^)/*

距離離開的日子越來越近，越來越多的捨不得，這間房子真的很棒，我們很喜歡，房東太太人也很好，好幸運我們可以遇到那麼棒的房子和房東。只是屋子越來越老舊，房東太太想要重新整修過整棟房子，所以我們才需要搬走。

期待翻新過後的新生路703號❤
而我們也將要在別處展開新的一頁，我們後會有期。

新年快樂

昨天傍晚已經打烊了，門外來了個國中生借廁所，
國中生在廁所裡待了好久好久，心裡大概知道是發生什麼事情，就處理自己的事情沒有多問。

又過了一段時間，國中生終於出來了，帶著很歉疚的表情跟我說：姐姐，真的很不好意思我把馬桶塞住了。真的很對不起（同時鞠躬）

意料中的事畢竟老房子了所以我並沒有不悅，而且國中生叫我姐姐，奪有禮貌啊！阿姨實在是很開心啊哈哈哈哈哈

孩子啊～雖然你應該不會看到這篇文，但是阿姨要在這邊公開表揚你，你真是一個有禮貌有勇氣的孩子，你知道有些大人遇到同樣的事情是裝作什麼事情都沒有發生直接走掉的嗎？雖然很難為情，但是你選擇鼓起勇氣跟我說明還一直跟我道歉，這個行為超級值得表揚的啊！

後來進去廁所處理後續，看見國中生真的已經盡力要解決問題，至少水是清的，覺得很感人，很多大人要跟你學習，真的！

一對情侶合點了一份炒麵，

我問荷包蛋要全熟還是半熟？

💃：半熟
🕴：全熟

他們同一時間一起回答，
我們都笑了一下，
過一秒後又一起回答

💃：全熟
🕴：半熟

啊～真是可愛啊
是愛情的味道

以上浪漫的故事結束，
接下來就不怎麼浪漫了。

我想要滿足每一個人，
但只有一顆蛋，
所以我煎了個7分熟的蛋。
以為取中間值，至少可以各滿足一半的期待。

過了許久後我才發現自己的問題，
唉呀終究是太嫩了啊我…

怎麼會是7分熟的蛋呢？🤦

留言告訴我，如果是你，你會煎幾分熟？😄

*圖中的蛋非當事蛋

即日起新增品項

🖍起司炒麵玉子燒 100
🖍韓風辣醬雞肉餐盒 180 🌶會辣
🖍醬燒梅花豬肉餐盒 180

每日限量供應，可提前預訂
一人廚房所以無外送🙏
不過Uber上都點得到！

這個夏天我們菜單上新增了一樣品項［雪域辣椒涼麵］吃起來清爽微辣銷量還不錯，用的就是 雪域商號/ 雪域小廚房 的雪域辣椒呦！

最近要再訂雪域辣椒了，
有台東的餅友們要一起+1的嗎？

大罐的240
小罐的125

週六也需要店休，
加上原本固定店休日一，
就下週二再見了！

家裡臨時有事，本周三，四，五臨時店休3日。

不要撲空了喔!

週六會開❤️

想念醬好的餅友們對不起🙇

醬好要延長休息日到2月8日，不是餅主過年跑去買刮刮樂刮中大獎（為什麼不是！！！😭）而是餅主臨時接了一個打小工的工作（欸還是要工作欸😅）

順便工商一下，家裡有小型木作裝潢／木作家具／修繕／訂製木作需求的餅友們可私訊討論🙂

那想念蛋餅涼麵的朋友們我們就下個禮拜見囉！

醬好春節沒有營業喔

餅主從1.21日休息到1.30日
過年就是要好好地大魚大肉，吃什麼涼麵啦484😄😄😄

新年快樂囉～大家
我們1.31日見

餅主今明兩天沒開喔！
目前正坐往回家的路上，
回家投票去。

這周原本禮拜日禮拜一的公休就跟這兩天對調。不要撲空了捏！
記得去投票捏！

本週配合台東12年一度的建醮活動，醬好從22號（星期四）休息至26號（星期一）。

9.22～9.26沒開喔！

雖然現在才1:00而已，
但是我有一個願望，
目前還有10份涼麵8份蛋餅，
希望可以在2:00以前賣完。
讓我可以早早去麥當勞買大薯然後帶去海邊坐在海水裡吃。

好 熱 啊 啊 啊 啊 啊 啊～

酪梨的季節
吃什麼蛋餅涼麵啦吼～

當然是要吃🥑🥑🥑🥑🥑🥑
大推不二 家自己種的酪梨而且一定要配他們的麵包啊！👍

最近餅主每天都吃酪梨吃太爽✌

28分打電話來訂餐，
餅主一邊接電話一邊煎蛋餅，
客人猶豫了幾下點完餐我告知需要25分鐘，結果不到10分鐘就來了，還比上一通電話訂餐的早到。

我根本來不及出餐

說需要稍等一下過了5分鐘後催餐。

唉……

自己趕時間就要自己提早點餐訂餐，餅主只有一個人要忙煎蛋餅，出涼麵，接電話還有外送平台的單要出。

餅主好像很忙可是並沒有賺很大😭最忙就是中午尖峰1個小時而已，過了就沒有了。一份蛋餅一份涼麵餅主就是賺25元，速度已經很快了不過一個小時內再快是可以賺多少？
太多這種客人賺到很多心累而已。

希望大家可以將心比心，不要催餐，打電話前請先看好要點什麼？不要電話中再來想，很多時候餅主是一邊接電話一邊顧蛋餅，現場客人也是有看過這樣的風景的。還有餅主說預計什麼時間就什麼時間來，早來只能等我也不能怎麼辦，按照訂餐時間的先後順序出餐，你早來我也沒辦法早做，因為這樣怎麼對先訂的客人交代，是嗎？還有點了3份以上蛋餅然後我說需要20分鐘然後說怎麼要那麼久的，唉……煎一份蛋餅最快也需要5分鐘才會熟，何況也可能還有其他的訂單。
世界不是圍繞著自己在轉的啊！
電話的另一頭你不知道餅主是正在怎樣的水深火熱當中😭😭😭😭😭😭

希望餅主生意興隆健健康康做下去，
請提早訂餐或是避開中午12:00～13:00，感謝大家❤

剛剛有餅友私訊問我有沒有營業，因為他看粉專上是寫暫時歇業。

誤會大了，醬好一直都有營業喔！

再提醒一次，目前的營業時間是
早上10:30至下午3:30
禮拜天、禮拜一公休

🚩醬好重大事件公告🚩

餅主因為中了發票2000萬，
即日起宣布停止營業要環遊世界去了！🌍🌎🌏




#夢裡什麼都有😌


喔沒有啦，雖然可能沒什麼人需要這則消息，但還是特別發一篇文好了，自從確診休息兩個禮拜再重新營業後，餅主調整了營業時間（粉專和google都更新了）
就是目前公休日為禮拜天和禮拜一（原本只休禮拜天）
營業時間也從早上10:30至晚上7:30改為至下午3:30
營業時間縮短了但不是因為餅主懶惰喔😄被縮短的時間裡原本就沒有什麼客人，所以影響沒有很大，所以才想說需要發一篇文嗎？

哈哈哈，好啦，
我只是想曬昨晚的超級月亮
和餅主靈活的腳趾頭( ˘ ³˘)♡

天氣熱到爆，
大家有想念餅主的涼麵嗎？

這麼熱的天氣吃個
#剝皮辣椒豆乳涼麵
或是
#芥末和風柚子涼麵
就是爽爽爽！

不過餅主為求慎重，
嚴格待滿居家隔離+自主健康管理 7＋7 天，對自己和眾餅友們的健康負責！

錢再賺就有，健康是無價！

＊今天中午接到很多訂餐電話，嗚嗚嗚雖然聽到新臺幣離去的聲音，可是可是，6/1號之後，答應我你們💸💸💸💸💸會飛回來我身邊對嗎？

拜託眾餅友們6月1日之後懇請吃爆涼麵🙇🙇‍♀️🙇‍♂️

餅主報平安 之 什麼時候開店？

今天早上有個可愛的妹妹打電話問我今天有營業嗎？我說還沒，然後她就跟我說“加油”喔喔喔喔喔好感動喔☺

餅主好了，餅主什麼病都好了～（草原上奔跑.jpg）

今天是居家隔離最後一天，明天依照規定是可以開始上班了，不過為求慎重起見，餅主決定自主休店至月底，6月1日再重新開始營業。
這幾天會好好把店內消毒一遍，讓餅主以非常健康的姿態來迎接餅友們🎉🎉🎉

餅主報平安 之 被美食療癒了

今天晚餐吃 橋Chiao 的洛神香煎雞腿排，每一樣都好好吃，每吃一口同時滿足了口腔和心理的慾望，餅主懷著感激的心把整個餐盒吃光光，一粒米都不放過😁

吃完有動力繼續隔離💪
倒數階段了！

餅主報平安 之 我們都笑了

店休以來餅主每天都會接到至少一通要點蛋餅的電話，我會說不好意思我確診了，會休一個禮拜，通常電話裡的人聽到這句話會笑出來😄
我也會跟著笑出來🤣

疫情之下的無奈啊～

照片為餅主居家隔離示意圖
相似度99.999％