好煎炸

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4月公告出爐.ᐟ.ᐟ.ᐟ

最近很閒閒到每天都在想怎麼花錢（？
想把工作區域和廚房整理的更順暢舒服
也許就可以做更多的事情
空間有限的時候要怎麼運用
也是一門大學問呀⋯

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不知道今年夏天老闆有沒有要賣春捲冰淇淋
有人要來許願一下嗎？

ӧ

應該很少人知道我們有冷凍宅配
因為連自己都覺得現炸最好吃
回炸方式又麻煩到爆炸
但還是偶爾會有人跟我們說
真的好想念好煎炸的味道
剛好這幾天要出貨
就拍了新做的貼紙
順便來告訴大家我們有冷凍宅配
如果你真的超級想吃又不能來池上
麻煩訂起來 ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )

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宅配表單：https://forms.gle/j4pyk97RdAurCDEw9

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我們有新的號碼牌了！！
舊的號碼牌一半以上都不見或壞掉 ᵕ᷄≀ ̠˘᷅
這次改用更堅固的材料
是當初裝潢時剩下的木材
真的好好看好喜歡( ᵒ̴̶̷̤‧̫ ᵒ̴̶̷̤ )

希望你們(號碼牌們)都要乖乖的
不要忘記回家的路
不要被壞人拐走⋯

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最後感謝糰長
答應我們這麼麻煩的要求
還在背面刻上我們的logo
莎朗嘿 🫶🏻

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時隔三年多
終於再次發了好煎炸的剖面照 ( 文章的部分 ）
是闆娘最愛的罪惡特濃起司
身為起司控真的不得不愛

看了這麽多年
其實還是很不知道要怎麼呈現他的美
所以也很少發食物們的照片
還有超怕發了剖面照之後
就會有大叔阿姨說照片有切你怎麼沒切

總之偶爾吃一次還是會覺得很滿足
即使只有吃一半也是一樣 (　-᷄ ᴗ -᷅ )
（ 分食給對面的姊姊了 ）

「最後還是要說，真的不能幫你對切啦」

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3月公告出爐.ᐟ.ᐟ.ᐟ

【3/8 新增 臨時店休】

三月想要留多一點時間給自己
但算起來就是月休八天
其實也不算多吧 |*′-′)

多一點連續休息的日子
看能不能有什麼新的想法（？
把想做的事做一做
再嘗試一些新的口味
或是把舊的口味改版
真的不好說

好煎炸慢慢的
但是有在成長就好了 ·͜·♡

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沒幾個月就已經快貼滿的
小夥伴之窗（？

滿滿的回憶
還有小煎炸的成長紀錄
已經開始期待哪一天
能把所有的小夥伴
聚在一起出遊的樣子了( ´͈ ᵕ `͈ )

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年前的油菜花🌼

（ 都收割了才發 ꜆꜄꜆ ）

#招募夥伴

在池上開店邁向第五年的我們
終於決定要徵夥伴，和我們一起努力
讓好煎炸休假更少（？

不管是東部的居民
或是對好煎炸充滿好奇的人
如果你對餐飲業有興趣
想要了解好煎炸在做什麼
可以溝通有責任心
想要體驗東部生活
未來也想自己開店

或許我們不是最好的選擇
也不一定有最好的待遇
但我們有樂天又愛幹話的老闆
還有最美麗的山谷及稻田
一起讓好煎炸變成最美好的事吧

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

𓍹 join us 𓍻

·提供勞健保
·月薪三萬起
·月休8天

請提供 ☞
·個人基本資料
·工作經驗
·想要的生活模式
·對好煎炸有什麼想法
·興趣專長和其他技能
·三張生活照

履歷請傳送至
[email protected]
並標明「OOO，應徵好煎炸夥伴」

#徵人

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#福鹿綠炸年糕

前陣子去東大擺攤而研發的限定口味
春節期間也有少量販售
喜歡綠茶和抹茶香氣的人
不要錯過了！

闆娘只想做少量⁽⁽ ‎꒰ ˊᵕˋ ꒱ ⁾⁾

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2月公告出爐.ᐟ.ᐟ.ᐟ

5、9、15、19-23 休息

謝謝大家的愛戴
這幾天已經收到好多訊息詢問春節的營業時間
放假回來立刻生出公休文 ⁽⁽ ‎꒰ ˊᵕˋ ꒱ ⁾⁾

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春節期間⇣

． 除夕休息，其他正常營業

． 無提供內用，僅供逛逛

． 請友善對待老闆及小幫手

． 沒客人也至少要等十分鐘，趕時間勿買

˖ ࣪⊹

初一（10）至初五（14）僅售一種口味的春捲包.ᐟ

⊆春節限定 豪華海陸⊇
內容物：豬肉片、蝦*2、起司、高麗菜、蛋

誠意滿滿，肚子飽飽 |*ˊᵕˋ*)੭⁾⁾

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營業時間：11:30 - 18:30 （ 售完為止 ）
訂購電話：0975917300
可接受電話預訂，請確認好餐點數量後再撥打電話
忙碌時以現場排隊優先點餐，請勿催單

每個月都有小幫手回娘家，也有小幫手離開這裏，泡泡是個很有趣的大叔，離開的時候已經「老闆化」(跟老闆一樣嘴砲)。在換宿期間的每一天晚上，他都會坐在一樓的三號桌寫日記，在新的一年寫好多好多明信片和寄一箱一箱的伴手禮給感謝的人，離開前他笑說又要多寫好幾張明信片了

有天聊到我發文總是詞窮，泡泡說他很會打長篇大論，我便詢問他是否可以在離開時寫篇讓我發在粉專，他也爽快的答應了我無理的要求 (ㅅ´ ˘ `)♡

# 後來發現五百字好像對泡泡來說太小case
# 老闆不用自己洗油鍋的好日子結束了
# 這大概是好煎炸最長的一篇文章

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泡泡打工換宿心得：
清晨六點才剛離開，還沒過中午就已經開始想念，我想我已經中了好煎炸成癮症（Good-Frying Addiction，GFA）。這個不回池上可能沒辦法醫。
這段打工換宿是個很迷人的體驗。謝謝幹話王老闆跟正妹闆娘的邀請跟照顧，上工是夥伴、打烊是家人的感覺，可能是其他地方打工換宿得不到的。謝謝你們帶我學習餐飲業、帶我一起開伙、帶我一起泡溫泉、帶我一起跨年、帶我一起品美食、帶我認識新朋友、帶我認識池上，我不會忘記海端的溫泉野菜泡麵、台東跨年場＆糰長、小公主迷死人不償命的笑臉、帕克的帥＆安然的黏（本丸：我呢？）、比比的對我狂吠、老闆領軍的集體無極限幹話王對話模式， 創意無限的無國界特調春捲包、老闆特製蔬菜雞肉湯底火鍋，這段日子滿滿亮點，不灌水的100%精彩度。當然，比這些更棒的是你們一路走來的故事，還有你們應對生活的態度，在你們身上，我找不到不勇敢、不冒險、不做自己的理由。到池上，透過你們，透過這片土地獨特的無線充電方式，我感覺自己又充飽電、好像又有勇氣回過頭去處理那些狗屁倒灶的事情。
等我，有一天我會再回來的。屆時請再幫我醫我的GFA。
By 愛你們的油鍋王泡泡。

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一月公告出爐.ᐟ.ᐟ.ᐟ

8、9、16、17、23-25 店休

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新的一年來到～
前陣子客人問起才想到
在池上生活開店默默的就四年多了
就像是看著孩子長大一樣
過的好快

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新的一年
身體健康
平平安安
快快樂樂
可可愛愛

謝謝大家這一年
對好煎炸的支持

♡̩͙

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十二月公告出爐

1-14、23-25 店休

新增店休：26

我們12月中後見！✨

🤎🤎🤎

台東池上美食｜好煎炸，現點現炸的人氣小吃，還是一間擼貓小店 @妞妞幸福花園 上一次來池上長住幾日，幾乎快把池上的美食都吃完了，依然還是無法忘懷池上好煎炸的美好滋味就連我這次從花蓮回程還特地停下來買，就知道我有多麽深愛了好煎炸是池上街上超人氣的小吃，一到下午門口就會有許多人排隊...

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十一月公告出爐

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臨時店休：17

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上個月烏龍休了兩次路面翻修的假，結果起床看到翻修的路面我們都傻眼了，只翻修到我們店門口的一半，於是被告知近期還會有第二次的路面翻修，又會有臨時休假了🫨

另外預告我們11月底到12月初要出國
將店休三個禮拜左右噢 (*ˊᵕˋ*)ﾉ"

* 若有臨時店休，會公告在限時動態及貼文中！

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十月公告又壓底線發出了

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10/4 因小犬來襲，放假一日
10/30 因路面翻修，新增休假

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到了十月才意識到
我們搬店面竟然已經滿一年
小煎炸也即將滿週歲🎉
偶爾會下樓跟客人打招呼討抱抱
也已經可以跟闆娘一起去散步
偶爾若有空閒的時間
再發發一些觀察到的景物
和大家分享在池上的生活

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* 若有臨時店休，會公告在限時動態及貼文中！

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九月公告來哩！

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9/3 營業狀況視天氣而定，營業時間前公告於限時動態
9/4 風雨過大，店休
9/19 臨時店休
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想了好久現在才終於做了月曆
以後可以很清楚的知道公休文在這裡了吧
應該不會再有人再私訊問了吧🙃

這個月終於要回台北！
吸收一下大城市的空氣景色和新東西
轉換一下心情，見見家長朋友
放了一個每天都還是會很忙的長假

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* 若有臨時店休，會前一天公告在限時動態！

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每隔一陣子有小夥伴回娘家
家裡瞬間就會變得熱熱鬧鬧
新舊小幫手互相認識
也是一個奇妙又好玩的緣分

每一位小夥伴都是我們的養份
跟我們一起看著好煎炸
一路成長蛻變成現在的模樣
是一起生活過後各自飛翔的家人

﹏✍🏻
換宿小夥伴申請
請填寫首頁或下方連結表單 ₍ᐢ.ˬ.ᐡ₎ .ᐟ

https://forms.gle/2GgXj6S5VgCCnwG18

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#打工換宿 #台東小幫手 #台東打工換宿 #好煎炸 #池上 #台東 #台東美食 #池上美食

最美星空音樂會池上場限定！

星空野餐籃🧺，訂起來🤍🤍🤍

分享8月的小小市集，一起去吹涼🌬️

╲ ⟣ 吹涼俱樂部 ⟣ ╱池上萬安社區鄉村小市集

。｜時間｜8/12（六）13:00-17:30
。｜地點｜池上萬安社區小森廣場 （天堂路197縣道入口處）

｜林下野餐｜村民手作｜特色輕食｜音樂表演｜

#打開社區的窗口

作為臺東縣池上鄉內最小的村庄，萬安坐落於海岸山脈下，早年便是許多移民的選擇：先有西拉雅、馬卡道族先民移入、後因不同時期的統治政策，閩南族群、客家族群進入萬安，依山生活，廣闊田園風光，是在地農民辛勤耕作、賴以為生的生活痕跡。

保存稻米生活文化，「透過稻米原鄉館打開社區的窗口」，是萬安社區前輩們的期盼與想望，更成為本次市集的靈感火花！

#吹涼俱樂部

時至今日，萬安村多數居民來自客家族群，在這個50歲就已經是「年輕人」的小小村落裡，隨自然而作：白天工作、耕田，中午回家吃飯，傍晚到左鄰右舍家走走聚會，吹吹風、講講今天又聽到、看到什麼有趣的事情。

「吹涼」（海陸腔－choiˋ liong）二字在客家語言中意為於透風涼快處乘涼，本次將每日村民相聚的時刻，限定開放給來到池上的旅人，一同在林蔭之間感受自然與時間的流動，並與村民長輩們互動聊聊天，重新發現與土地、與人的連結！

➸ .｡..｡.吃吃喝喝、共下來去樹下吹涼！─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ

#鄉村 #野餐 #市集 #音樂表演
#台東 #池上 #池上萬安 #天堂路

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奉上製作過程很麻煩
小幫手們都特愛
還會主動向客人推薦
一定要吃的

蜜香紅烏龍炸年糕！

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真的不是紅豆年糕啦
常常都聽到客人討論或著評論寫說
「啊這是紅豆口味啦」
「有茶香味的紅豆年糕」(｡◔‸◔｡)?

導致一堆人被誤導
老闆都快暈倒

#終於放上食物照
#本店不提供切之服務

前陣子去泰國旅遊時，無意間發現的手作品牌，起初是被他可愛的容器吸引，於是買了皂、蠟燭和擴香，使用之後也覺得很喜歡，家裡的每個房間和廁所都被我放了一瓶擴香，連來玩的友人都詢問過是在哪裏買的，就想著若是能和大家分享就好了～～

念念不忘的我，在前幫手aka永春IU的鼓勵下，才鼓起勇氣和品牌洽談，然後很順利的終於放到店內販售！萬分感謝🙏🏻

（ 很需要被推一把的我😅 ）

品牌主人說香皂都是全天然手工製作，SO COCONUTI 的這款竟然還有加入椰子肉欸！椰子甜甜的香味去了一趟泰國就愛上了ꉂ(ˊᗜˋ*)
原本沒有習慣使用肥皂的我，現在每天都很認真在使用，洗完後的香氣能在手上停留好一陣子，心情也會跟著好起來🤍

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歡迎大家來店內看看
或者私訊詢問
闆娘會非常開心唷( ˊᵕˋ*)

幸運的人才看得到這麼美的月光海（老闆就看了好幾年沒看到）

#月光海 #月光海音樂會

:: 七月公告 ::

10、25 休息
臨時休日請關注限時動態

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每次都被說一直在休息
暑假挑戰月休兩天
看看能不能成功（？

（ 我猜是不行 ）

所以可能會有臨時增加休假日的問題
反正出遊安排行程前請再來看看文章
或是私訊詢問也可以
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申請換宿小夥伴
請填寫首頁或下方連結表單 ₍ᐢ.ˬ.ᐡ₎ .ᐟ

https://forms.gle/2GgXj6S5VgCCnwG18

# 九月開放申請

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營業時間：11:30-18:30 售完為止

#打工換宿 #台東小幫手 #台東打工換宿 #好煎炸 #池上 #台東 #台東美食 #池上美食

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炎炎夏日，來一杯大波池氣泡飲🫧

:: 六月公告 ::

1、6、10-14、28、29 休息
臨時休日請關注限時動態

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這幾天算是有認真發文，連發兩篇文章都被很努力的按讚和分享，IG的追蹤人數也即將滿一千，沒有抽獎活動，但是老闆說他最近對客人都很友善（應該是受姐們的影響)，還因此而被給了一個「很親切」的五顆星評論，阿姨寫的內容用心到我們都覺得很感動o̴̶̷᷄ ̫ o̴̶̷̥᷅

六月開始東部就會有超多很棒的活動，不知道今年還會不會像以前一樣熱血，收完攤後跑到都歷看月光海，或是去台東市參加PASIWALI 。最近六月十號在池上牧野度假村也有睽違三年，終於開辦的縱谷山腳下/牧野小市集，是我們三年前也一起參與過的超棒市集，雖然這次沒辦法參與擺攤，但還是一定要去走走的！！
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申請換宿小夥伴
請填寫首頁或下方連結表單 ₍ᐢ.ˬ.ᐡ₎ .ᐟ

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# 六七八月暫時額滿

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營業時間：11:30-18:30 售完為止

#打工換宿 #台東小幫手 #台東打工換宿 #好煎炸 #池上 #台東 #台東美食 #池上美食

三年多前就是參加了這個市集，讓我們更確定想要搬到池上，雖然這次剛好要出遠門沒辦法參與，但這市集真的很棒，一定要來玩！

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睽違三年左右，再次挑戰出攤
這次是受東大生的邀請，而我們是為了能親眼目賭台東最知名的糰長 排隊人潮有多猛，攜家帶眷還有兩個姐，就差沒把三隻貓和好久沒上班的店狗bebe也一起帶出門，浩浩蕩蕩的五人收完攤，從台東市回家的路上都是攤著的（累到沒人想講話）哈哈哈哈，但是擺攤真的很好玩，可以認識很多新朋友，會發生很多有趣的事，也多了一些追蹤和知名度，重點是終於能和糰長一起出攤，很榮幸( *´꒳`*)੭⁾⁾

姐們回家的前一天拍了好多合照，他們說進家門的那扇窗以後要貼滿歷任小夥伴的照片，結果還沒迎接新的小夥伴就拍到已經快佔滿那扇窗(∩´∀`∩)♡

前任小夥伴們回娘家要記得補拍耶！

最後一夜聊到凌晨三點，掏心掏肺的聊，實在好捨不得睡覺，我們一定還要再見面！

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進家門的那扇窗，是舊店門面拆掉之後留下來的嫁妝，掛在一進玄關就能看見的那面牆上，貼上照片之後又能繼續接住更多回憶了