萬巒滴咖。自烘咖啡

6/11 週二
6/12 週三
都店休
但您若很想要喝一杯的話
傳訊息過來問一下
又或者打電話也行
0928355145
說不定能煮一杯給您
前提是小弟我還沒出門的話
記得
拜託請先問阿
別直接衝過來

芒果黑咖
原本美式咖啡是濃縮咖啡+水
水拿掉以後
完全用芒果汁替代
濃縮咖啡+芒果汁
不加一滴水
夏日喝起來超爽的
限定今日有
不在菜單上

5/15
週三
店休

5月份豆單已經上架
https://reurl.cc/GoYVkG
*************************
5/7 週二
店休

4/29
周一
店休

4/19
週五
店休

4/3 周三
店休一日

3/27 週三
店休一日

3月份豆單已經發布了
豆單傳送門 https://reurl.cc/GoYVkG
有看到的朋友
下面留言打+1
前3個贈送麻布袋
限店取不寄送

2024.02.28 週三
店休
祝大家假期愉快

新的一年
聘請了新的設計師
幫忙設計掛耳包封面
不用薪水
效率又好
只是產出的圖
多半怪怪的
還請各位消費時別太在意
畢竟它是AI

新進員工
看他做咖啡笑那麼開心
我就問
是在爽什麼

1/22周一
1/23周二
1/24周三
店休
*************
店休豆子套餐
A4耶珈雪啡 +
A5盧安達 +
A10肯亞
三包(各半磅)
原1130
店休特價 950
只限店休三天可訂
有需要請來訊訂購
謝謝
豆單：https://reurl.cc/GoYVkG
A4 衣索比亞 厭氧日曬
百香果特殊發酵 耶珈雪啡
【百香果/芒果】
A5 盧安達 日曬
加肯克 邦波
【火龍果/青蘋果】
A10 肯亞 涅里產區
蜂蜜Top 珍珠圓豆
【蜜餞/茶感】

恭喜這對新人
邁入人生的另一階段
也謝謝來找小店訂製
婚禮小物掛耳包
送禮自用兩相宜

2024年各位新年快樂
I.店休預告：01/05周五，休1日
II.新一期的豆單，已經更新
豆單： https://reurl.cc/GoYVkG
訂購方式：傳訊息會有專人回覆您
III.上回聖誕節贈豆有人沒跟到
只好再來一小發，僅限一天喔
期間：現在到01/05 20:00止
內容：凡訂購豆子任兩包即贈小豆一包
謝謝

各位咖啡小夥伴2024年好
小店2024第一個收到包裹
打開是.....
客訂未取貨豆子......
呃......
好的開始？
好
這兩包
就半價
僅限這兩包
要的人快來砍走
先砍先贏
豆單： https://reurl.cc/GoYVkG

平安夜祝各位佳節愉快
I.店休預告：12/25周一，休1日
II.聖誕買豆贈小禮活動
期間：現在到12/25晚上2000止
內容：凡訂購豆子任兩包即贈小豆一包
豆單： https://reurl.cc/GoYVkG
訂購方式：傳訊息會有專人回覆您
謝謝

最近撿到一批流浪貓
開放送養中
只要購買一盒掛耳包
就送你一隻
數量有限送完不跟你說
有需要的現煮時底下打+1
專員會聯絡您

12/12 週二
店休一日
照片拍攝於
2023.11.12
台北 南港展覽館
台灣最大場的咖啡展
圓石咖啡攤位妹妹

12/01 星期五
店休 一日
🔹🔹🔹🔹🔹
照片拍攝於
2023.11.01
新竹 湖口鄉 湖口老街
感謝陌生漂亮小姐姐
沒有配合卻剛好入鏡

11/24 星期五
店休一日
照片拍攝於
2023.11.21
泰武鄉咖啡廣場
黃昏時刻美好的色溫

11/17 星期五
店休一日
***************
照片拍攝於
2023.11.01
苗栗 通霄 日落大道

10/30(一)
10/31(二)
11/01(三)
11/02(四)
暫定店休
如有延長休假天數
或是提早恢復營運
會在這幫大家更新
照片拍攝於
2023.10.12
台東 成功鎮 比西里海岸
遠處背景為三仙台

10/12(四)
10/13(五)
店休
圖為
上次騎著外送號小藍
到台東長濱鄉
台30跟台11交叉口
遇到一片藍海很美
留下的一張照片

明天10/05周四
小店自行放颱風假了
請各位待在家裡的
自己煮咖啡喝也是很棒
先來跟我們帶一包豆子喔

先預祝各位
中秋佳節愉快啦
禮盒需要請私訊

關於手沖給客人的方式
小店都習慣用高溫水(95)一注到底
目的性也是避免淹水產生不好的味道
詳細原因可以參考以下見解
資訊轉載vvcafe學長粉專
*********************
一、你的磨豆機是不是細粉太多
這可以說是淹水的一大成因
因為細粉會快速吸水，然後往下沉澱
把你的落水口塞住，就造成淹水
可以考慮購買一個篩粉器，調整一下細粉的量
或是直接換一台磨豆機，你會省很多事
二、你的濾紙是不是流速偏慢的
濾紙也分很多種，有些很厚、有些是內外兩層
這些都算是流速會比較慢的濾紙
也比較容易造成淹水的現象
如果你想要避免的話
三洋的麻纖維、咖堂濾紙、kono濾紙
都算是流速比較快的，比較不會淹水
三、你的斷水次數是不是太多
斷水是個增加濃度的好手法
但也會造成最後一段淹水的狀況
要斷水很多次的話
就要練習挖細粉的技巧，不算很好練
所以減少一點斷水次數
也是一個避免淹水的選擇
四、在正中心多停留一下
不要那麼急著往外繞圈
濾杯的外圍，流速比較慢
也會讓濾杯裡的水快速淹起
一下子就淹得不要不要了
多停留在中間，等到整個流速變通順了
再往外繞圈，讓你均勻萃取
同時間又不會淹水

9/12 11:00
恢復營業囉

各位
現煮食
週日下午五點
風強雨大
彷彿世界末日
小編正趕工著
中秋掛耳包
明 9/4 週一
店休一日
還有要加訂的
趕快話蝦
以上