Butter & Bread 麥田.熱壓吐司

都11月中了
今年似乎還沒有冬天的氣氛

我們的新產品因為天氣遲遲炎熱
只好一延再延

現在 老闆忍不住了
想趕緊給大家嚐嚐這美味湯麵

新加坡咖喱雞肉湯麵
也可以叫做 叻沙雞肉湯麵

濃濃蝦醬及椰漿完美融合在一起
搭配 季節蔬菜 以及 雞胸肉
湯汁緊緊被拉麵抓住
造就出這碗美味湯麵

不管天氣是否炎熱
總之來上一碗美味湯麵
讓這爆炸的美味填滿你的胃吧！

Butter & Bread麥田.熱壓吐司
地址：新北市板橋區民治街105號
營業時間：
週二-週六 6:00-14:00
週日 7:00-14:00

#板橋美食
#江子翠美食
#板橋早午餐
#叻沙

今天 一位來了幾次的客人分享
他近期去附近新開有名早餐店二店
第一次覺得蠻好吃
第二次覺得變得普通
第三次覺得店家變得不用心了
或許是因為生意變好忙不過來
無法兼顧太多餐點的小細節了

說真的
聽起來確實有點替店家覺得可惜
因為少了一位曾經愛他的客人

接著客人有說到
你們家的餐點吃的到用心
讓人有感動的感覺

雖然客人的表達
聽起來讓我們有點害羞
但是
確實從開店至今
我們總是保持著初心
提供用心製作的餐點

未來 我們也會繼續堅持著
當然
也希望能用我們的餐廳感動到更多人

#板橋美食
#板橋早午餐

天氣漸漸轉涼了
喝濃湯的季節也到囉

這次主角是地瓜濃湯～
紅肉偏甜、胡蘿蔔素含量高
黃肉綿密、鬆軟
把兩種地瓜融合在一起
就是好喝又營養的地瓜濃湯！

#來點不一樣的濃湯
#不定時跟換濃湯口味喔

夏天到了～
食慾是不是下降了
這個時候就來一份清爽的沙拉
一天所需要的蔬菜及蛋白質
幫你們準備好了
#雞肉沙拉🥗

假日一早
來份手工肉排BBQ熱壓吐司
是多麼享受的一件事！

Butter & Bread麥田.熱壓吐司
地址：新北市板橋區民治街105號
營業時間：
週二-週六 6:00-14:00
週日 7:00-14:00

#江子翠美食
#板橋美食
#熱壓吐司

椒麻雞
靈魂人物之一香菜
有人跟我們一樣喜愛它獨特的香氣嗎

讓我來跟大家介紹一下
香菜含有豐富的維生素C
B胡蘿蔔素、維生素B
是營養高又取得容易的食材

而我們用的香菜
是我岳父親自種
一聽到我們會用到香菜
就自己偷偷種了起來
（因為不知道會不會成功）

#我們的夢想是種一大片香草🌿
#大家會拿香菜來做什麼料理

Butter & Bread 麥田.熱壓吐司
地址：板橋區民治街105號
營業時間：
週二-週六6:00-14:00
週日 7:00-14:00


#熱壓吐司
#板橋美食
#江子翠美食

本月我們推出兩樣新品～

先來介紹其中一道
是一道有違和感的混搭熱壓吐司

大家都知道豬排跟花生醬很搭
那如果把花生醬換成莓果醬呢？

別想像了 ！
直接來嚐看看就懂！

手工羅勒草莓醬搭配豬排
再加上荷包蛋以及生菜

鹹甜的滋味 真的很開胃

絕無惡搞😅😅

Butter & Bread 麥田.熱壓吐司
地址：板橋區民治街105號
營業時間：
週二-週六 6:00-14:00
週日 7:00-14:00


#熱壓吐司
#板橋美食
#江子翠美食

這是我們最原始的手寫Menu ✏️

後來改成電腦檔🫣
不知道有沒有人注意到
我們每個月至少都會改一次菜單

#老闆的字是不是很美
#偷偷跟你們說明天老闆生日喔
#如果來遇到老闆跟他說生日快樂
#會有小驚喜唷

蕃茄含有豐富的維他命C跟茄紅素
在台灣 我們最常看到的蕃茄種類有
黑柿蕃茄、牛蕃茄、粉柿蕃茄

我們都使用牛蕃茄來製作我們餐點
覺得味道跟口感最合適

#蕃茄肉醬起司熱壓吐司
#製作蕃茄肉醬鐵板麵
#蕃茄紅了 醫生的臉都綠了
#江子翠美食
#板橋美食

不知不覺
我們的漢堡已經上市1個月了
漸漸的也累積了一些擁戴者

一位一週吃老闆好幾個堡的客人表示：
老闆你的堡每個口味我都好愛
好想同時吃下兩種口味

某天老闆心情正好很美麗

於是
破例為這位客人客製了
雙拼椒麻雞與BBQ肉排起司堡

如今
這已經變成這位客人的隱藏漢堡了

有人也想像這位客人一樣任性嗎？
老闆偷偷在粉絲頁分享這個秘密

菜單上沒有的隱藏漢堡
下次請偷偷在老闆耳邊點餐

Butter & Bread 麥田.熱壓吐司
地址：板橋區民治街105號
營業時間：週二-週六 6:00-14:00
週日 7:00-14:00

#板橋美食
#江子翠美食
#漢堡

春天拜拜～

炎炎的仲夏越來越清晰了

感受到大家胃口突然變小的氛圍
我們推出了七彩時蔬沙拉

論顏值我們不輸人
論豐富我們也高人一等

滿滿誠意的沙拉內含
蘿蔓、美生菜、羽衣橄欖、地瓜、青花、南瓜、西洋芹、玉米筍、蕃茄…
還有一些不定時加入的蔬菜
數一數超過10樣蔬菜的沙拉餐
當然 加個雞胸肉肯定更有飽足感！！

這個夏季就讓我們的新鮮沙拉陪你度過吧！

Butter & Bread 麥田.熱壓吐司
地址：板橋區民治街105號
營業時間：
週二-週六 6:00-14:00
週日 7:00-14:00

#板橋美食
#江子翠美食
#生菜沙拉

萬眾期待

雖然我們的招牌是熱壓吐司

但是
誰說我們不會做漢堡

因應客人不斷的敲碗拜託
老闆決定大展身手

如今
我們已推出三款麥田堡

BBQ 肉排起司堡 $90
本店招牌手拍重量級肉排搭配煙燻BBQ醬、培根、雙倍起司，每口咬下都大大滿足

椒麻雞腿起司堡 $85
炸得酥酥脆脆的雞腿肉搭配鹹香微辣的椒麻醬，炎炎夏天依然可以嗑下一整個堡

藍帶豬排堡
酥炸藍帶豬排裡有起司及火腿，搭配當季新鮮炙燒鳳梨片，夏天的口味就是要這麼清爽

歡迎各位愛吃堡的朋友來批評指教
至於是不是還會有更多新堡堡

還請各位給我們一點時間
畢竟沒有100分的產品我們是不會送到各位口中的！

Butter & Bread 麥田.熱壓吐司
地址 ：新北市板橋區民治街105號
電話：（02）8258-3979
營業時間：
週二-週六 6:00-14:00
週日 7:00-14:00

#江子翠美食
#板橋美食
#漢堡

花生愛果醬
是一款我們賣的相當好的甜熱壓吐司

這是一款美國人很愛的經典三明治

根據統計
美國人在高中畢業以前
平均會吃掉1500份這樣的三明治

我們的果醬是採用當季水果自己熬製

搭配花生醬的鹹甜味道

不管是當早餐配上一杯咖啡
或者是下午茶配上一杯午後紅茶

都是最好的解饞好選擇喔！

Butter & Bread 麥田.熱壓吐司
地址：板橋區民治街105號
營業時間：
週二-週六 6:00-14:00
週日 7:00-14:00

#板橋美食
#江子翠美食
#熱壓吐司

#果醬

補班日大家是不是也心情悶呢！

上班前記得來份飽足的早餐
讓今天的自己充滿能量吧！

清晨的綿綿雨已經雨過天晴
心情也要像今天的天氣一樣

加油！明天就要放假了！

圖為新品
蔬菜起司蛋 熱壓吐司（蛋奶素）

Butter & Bread 麥田.熱壓吐司
地址：新北市板橋區民治街105號
營業時間：
週一公休
週二-週五 6:15-14:00
週六-週日 7:00-14:00

#板橋美食
#江子翠美食
#熱壓吐司

一道好吃的鐵板麵
需要一段用心的熬煮製成

我們的
蕃茄肉醬用了大量的新鮮蕃茄
經過時間熬製成蕃茄泥

最後加入香料調味成美味的蕃茄肉醬

店內
蕃茄肉醬起司 熱壓吐司
蕃茄肉醬 鐵板麵

都使用了這款肉醬

嘗過之後讓人食慾大開

在這逐漸變熱的天氣
還不快來品嚐一下

Butter & Bread 麥田.熱壓吐司
地址：新北市板橋區民治街105號

#板橋美食
#江子翠美食

開店一週了！
說說有什麼心得
其實就是怎麼都睡不夠的感覺
雖然累了點
但是一早到店裡還是充滿幹勁！
有人跟我說
你的價位比附近店家高
我總回答
我的食物比別人更用心！！

看著一天一天成長的小店
一個一個的回頭客
一個一個介紹而來的新客

我想
我的堅持是對的
我對每一樣食材的堅持
以及每一道烹調的講究

或許沒有華麗的裝飾
但
當你細細咀嚼的同時
相信也能感受到我想對你傳達的真諦！

地址：板橋區民治街105號

#板橋美食
#江子翠美食
#板橋早餐

#熱壓吐司

說到堅持手做的部分還有這項

風乾蕃茄

從手洗蕃茄去蒂頭，
然後一顆一顆切半，
橄欖油及鹽巴抓勻，
然後鋪平在果乾機，
低溫烘烤10個小時，
期間還要不時翻動，
滿滿五斤的小番茄
最後收成剩下少少的3罐！

經過醃製1天1夜後才能讓風味熟成！
這是我們的

瑪格麗特熱壓吐司

冬季限定
也是目前點閱率最高的一款

地址：板橋區民治街105號

#板橋美食
#江子翠美食
#熱壓吐司