Kometa

Насолоджуйтеся смаком літа з нашим неперевершеним пирогом. Ми поєднали свіжість полуниці з витонченою кислинкою ревеню та ніжністю вершкового морозива✨ Кожен шматочок створений щоб робити ваші літні дні ще яскравішими і смачнішими❤️

Відчуйте каїрський колорит у нашому сніданку: яйця, запечені в фалафелі, свіжий салат, мус з йогурту та фети, маринована цибуля та кріспі чілі. Фалафель - це багатовікова традиція Близького Сходу. Вона віддзеркалює культурну різноманітність регіону. Смачного!❤️

Петро Ряска - один із найкращих українських художників, який опановує традиції закарпатської художньої школи. Його картину «Вечорниці ІІ», що свого часу стала частиною проєкту «Корекція пам’яті», де автор вдосконалив і доповнив свої студентські роботи, тепер можна побачити в кафе Комета. Референс до свого минулого крізь призму себе теперішнього втілює авангардний та радикальний підхід до живопису. Пропонуємо завітати та побачити доробок на власні очі, смакуючи коктейль нашого закладу Honeycomb Boulevardie з бурбоном, бітером, вермутом і бджолиним воском✨

Тартар - найпопулярніша холодна закуска французької кухні. Згадку про неї можна знайти в романах Дюма, Жюля Верна та Бальзака. Ми пропонуємо скуштувати страву з Ворчестерським соусом, пряним табаско, діжонською гірчицею, соусом із в‘ялених томатів і зеленим масло власного виробництва зі шпинатом, петрушкою та кропом. Чекаємо на ваш відгук 🙌🏻

З чого складається справжній італійський сніданок? Нам важко уявити його без аранчіні, рисових кульок у ніжній паніровці, що стали справжньою гордістю сицилійської кухні. Наш великий сніданок з аранчіні, окатою яєчнею, намазкою з тунця, мусом із фети з песто, свіжим шпинатом і підсмаженим авокадо - це насичений середземноморський смак, що стане натхненником вашого ранку.

Італійський рис Арборіо, родом із Паданської рівнини на півночі Італії, завдяки своїй унікальній текстурі здатен увібрати смак та аромат інших інгредієнтів під час приготування, а його щільність та кремовість сприяли появі класичного різотто. У кафе Комета ми пропонуємо різотто з креветками, де, поєднуючи рис арборіо зі шпинатом та вершками, додаємо лимонну рікоту та креветки, прикрашаючи страву пелюстками мигдалю та пармезаном. Чекаємо вас на італійський обід ✨

Знайомимо з новинкою в меню Комети❤️ Яблука та сливи, томлені у червоному вині, з додаванням ванілі та кориці, загортаємо у крихке пісочне тісто, яке просто створене для солодких поєднань із фруктами. Ми пропонуємо гостям довершити смак морозивом або вершками, але ніколи не обмежуємо, залишаючи можливість додати все одразу, щоб відчути соковиту кислинку, яка повністю розкривається у поєднанні з вершковою солодкістю✨

Крамбл - страва англійського походження, у якій соковиті фрукти та ягоди ховаються під рум’яною скоринкою пісочного тіста. Нам вдалося знайти відмінне поєднання: терпка вишня, запечена з корицею, хрустка гранола та кулька вершкового морозива✨

Gypsy toast, pain perdu, eggy bread, arme ritter - все це іншомовні назви френч тоста. Відомий він аж з V ст. і спочатку готувався із сухого хліба, вимоченого в молоці.

Ми ж готуємо наш френч тост із ароматної і пухкої булочки бріош☺️ Подаємо з беконом, запеченим перцем, бринзою, кінзою і вершково-трюфельним соусом😌

Подаємо френч тост в меню сніданків з 10:00 і до 13:00🌞

Ми любимо класику, але не відмовляємось від спокуси творити нові поєднання. І коли створювали Pink-a-boo, то за основу брали класичний Sidecar. Проте не змогли встояти, щоб не додати туди каштановий сироп і шоколадно-вишневу піну. А за допомогою кларифікації молока зробили коктейль прозорим з чистим та приємним смаком😊

Пікантний тартар із тунця на хрустких аранчіні з томатами і кінзою✨

Фокача - італійський хліб. Ключовий елемент успіху - зробити правильно тісто☺️
Тісто для нашої фокачі готуємо з борошна з м’яких сортів пшениці і ферментуємо аж 48 год😉 Так воно виходить пухким та пористим, а при випіканні утворюється хрустка скоринка.

Фокача має різні форми та начинки в залежності від регіону. Нашу фокачу готуємо за традицією регіону Барі: з тонкими слайсами картоплі. Також додаємо печериці, солодку карамелізовану цибулю, розмарин, пармезан, оливкову та трюфельну олії.

Замовляйте слайс або цілу фокачу як окрему страву або доповнення до салату або супу. Або замовляйте додому як запашне доповнення до власних страв 🌿

Щоб зробити ребра ніжними, ми томимо їх з овочами у червоному вині. Подаємо зі смаженою молодою картоплею, часниковою олією, вершковим соусом, огірком та кропом🌱

Рекомендуємо поєднувати із червоним White Label Adelaide Hills Shiraz, Petaluma 💥

Тосканський томатний суп відомий аж із XVI ст., і за класичним рецептом готують його з томатів і сухого хліба🍅🍅🍅

Ми ж готуємо його з томатів пілаті з анчоусами, каперсами, базиліком та обсмаженим часником. Подаємо охолодженим із сфольятеллою з песто і в’яленими томатами☺️

Любимо ловити усмішки гостей, і тут не змогли пройти повз☺️

Це - Аня, і їй до вподоби наші ліниві вареники зі свіжою полуницею та домашнім йогуртом🍓

Strawberry Bellini - кисло-солодкий коктейль з додаванням пюре полуниці та пломбірною пінкою🍓 Ігристий, полуничний та ароматний☺️

Це наш кремовий чизкейк😊 Подаємо його із домашнім малиновим конфітюром, який готуємо з додаванням золотого рому та м’яти☺️

Ми знаємо, що основна сила українців у підтримці та єдності, тому ми стали партнером благодійного забігу від фонду , щоб зібрати кошти на 2+ пікапи для 24 окремої механізованої бригади.

Ми не тільки зробили партнерський внесок, а й наша команда особисто буде брати участь в забігу.

Ми віримо в спільні дії і великі можливості, що вони надають, тому приєднуйтесь до забігу і ви😊

Віримо, підтримуємо, донатимо 💙💛

Піца біла - це наш варіант сирної піци 🧀

Її основа - вершковий бешамель, який поєднуємо з моцарелою, гаудою, мусом із рікоти, сиром таледжіо. Подаємо з пелюстками мигдалю та посипаємо пармезаном.

Наша піца має ніжну вершкову основу та хрусткий бортик🌞 Щоб підкреслити її смак, рекомендуємо замовляти із трюфельним медом🍯

Смажимо фалафель у фритюрі до хрусткої скоринки, додаємо ароматну мариновану цибулю, пряний томатний соус і ніжний вершковий мус із фети, прикрашаємо кінзою. Бінго! І чудова закуска на обід або вечерю готова😊

Котлета по-київськи вже давно стала класикою, а наша котлета по-рейтарськи тільки набирає обертів 😊

Готуємо її з відкриття кафе і вже продали більше 12 000 порцій 🙂

Котлета по-рейтарськи - це хрустке куряче філе з начинкою із в’ялених томатів, базиліку та пармезану, яке ми подаємо з вершковим картопляним пюре, маринованими опеньками, петрушкою та пармезаном❤️

Basil Gin Fizz – відмінний освіжаючий коктейль для літніх вечорів на нашій терасі. Готуємо його на основі джину із додаванням свіжого базиліку, содової і сублімованої полуниці, яка надає ягідності смаку і максимально вдало контрастує зі свіжістю коктейлю🥰

Відкриваємо сезон авторського Zigzag Apple Pie ☄️

Для тих, хто любить яблучний пиріг у нашому brothers café Zigzag, варто спробувати в Кометі його коктейльну версію на основі житнього віскі 🍸

Для напою ми точно так само, як і на пиріг, запікаємо яблука зі спеціями та червоним вином, робимо з них пюре та додаємо такі ж вершки й карамель.

Zigzag Apple Pie об’єднує любов до солодкого десерту і вечірнього коктейлю 💛

Спробуйте!

І перший сніг, і плавний супокій.
Цвіте різдвяник — в домі тихе свято.
Так мало нам потрібно й так багато —
всього в нас є на вуличці вузькій...
Ю. Андрухович

❄️ Ще не так давно сиділи на сонячній терасі Комети з Маргаритою в руках, а зараз забігаємо сюди на хвилинку, щоб зустріти перший сніг з чашкою капучино.

Маємо багато теплих напоїв у меню, тому, якщо гуляєте на Рейтарській, заходьте погріти руки та випити щось гаряче ☕️

Сімейні вечори в Кометі.

Наповнюють теплом, дарують відчуття безпеки та затишку і залишаються в пам'яті найціннішими спогадами.

Плануєте провести час з рідними?

Обирайте день та пишіть нам, щоб зарезервувати стіл 🍂

Залишитися вдома 🧶

Огорнутися теплим пледом.
Усвідомити, що попереду ще декілька серій улюбленого серіалу.
Обрати піцу з меню Комети та замовити доставкою.
Прислухатися до бажаного дзвінка у двері 🍕

Привеземо гарячі страви та піцу в будь-який куток Києва.
Маємо безкоштовну доставку в радіусі 3 км.

Замовляйте з меню на сайті або за телефоном:
📞 +380 68 385 65 31

Новий рецепт у меню Комети:

Гарбузовий суп з томатами чері, пармезаном, цибулею шніт, селерою, спеціями та фокачею.
Подаємо з беконом або бринзою на вибір 🥄

Створюють хороше поєднання з класичними стравами основного меню.

Куштуйте 🫶🏻

До обіду — запашне курча табака 🍽

Запікаємо до хрусткої скоринки під пармезаном. 

Додаємо ніжну варену картоплю, свіжий салат та насичений вершковий соус 🥬

Радимо смакувати без виделки та ножа і розділити порцію насолоди на двох.

Замовляйте до обіду чи вечері 💫