My Birthday Cake

🍭Карамельно-кавовий чизкейк☕
Коли за вікном сиро та холодно, коли в кінці тижня вже немає сил-шматочок цього чизкейка принесе задоволення та зробить день приємнішим!
Найніжніший, без жодної крупинки, з яскравим кавовим ароматом. Хіба можна від такого відмовитись?

🍪Біскотті🍪
Неймовірно смачне, ароматне та надзвичайно апетитне італійське печиво
В перекладі означає- "двічі спечене". Його випікають, потім нарізають на скибочки та допікають до золотистого кольору.
Останнім часом воно стало дуже популярним!
Біскотті дуже зручне! До ранкової кави, чи як перекус на роботі або в школі. Також є чудовим презентом або частиною подарункового боксу.
З горішками та родзинками, цукатами та цедрою, печиво стає не тільки запашним та смачним, а й гарним!

🎄Шишки🎄
Тістечко "картопля"у вигляді зимових шишек.
"Картопля"вже давно перестала виглядати банально. Чого з неї тільки не роблять... Яблучки та грибочки, "ескімо"та ялинки, шари та свічки. А чому б не зробити шишку?
Хрусткі чешуйки, ароматне тістечко з горіховою крихтою, какао та апельсиновою цедрою.🍊
Та ще й з фруктовим чи ягідним центром.
Гарно, смачно, відмінно виглядає в подарунковій упаковці самостійно чи в компанії інших смаколиків

🍋Лимонно-горіховий торт!
Чудове поєднання шоколадного бісквіту з яскраво вираженим волоським горіхом. Він в десертах мені відчувається більше всього. А крем зі згущеного молока з додаванням цедри лимону компенсують та доповнюють один одного)🍋

Брауні з карамеллю в глазурі "гурме"🎉🥳
Якщо ви сидите на дієті, чи підраховуєте калорії-вам дуже не пощастило. Ця смакота не для вас.
Брауні- це шоколадний вибух. Головне -це темний 🍫, багато шоколаду і особлива, в'язка структура, що змінюється з країв до центру.😋
Багато фундука та мигдалю, вкритих солоною карамеллю та глазур'ю "гурме" на основі темного шоколаду та рублених горішків🥜

❄️Тортики потроху стають зимовими🌨️
Але це тільки ззовні.
А всередину можна сховати трохи яскравого та запашного літа☀️
Сонячний абрикос чи тропічний манго🥭, кисленьки вишня🍒 чи малина, запашна полуниця🍓 чи яскрава чорниця)
Як добре, що ми маємо вибір!

🎁💝🎉Подаруночки💝🎁🎉

🎁Чудові подарунки малюкам. І дорослим.
Діти з нетерпінням чекають свято-бо знають, що буде багато подарунків та солодощів! Це ж обов'язково!
Для кожного можна підібрати бажані смаколики.🎉🍬🥳
Це може бути пряник зі Святим Миколаєм. Або невеликий набір з пряника, линцерського печива та печива у вигляді новорічних тростин.
Яскраве та запашне!💝
А великий набір найсмачніший)
Він складається з пряника, линцерського печива, лимонного печива, печива у вигляді новорічних тростин, апельсинових цукатів в шоколаді, вершкового ірису та шоколадки сніжинки ❄️

🎄Пряники🎉

🎄Штолен. Сирний. 🍒🍊🎄
Ну все, понеслося!
Саме час пекти штолени.
Сирний штолен має особливий ніжний смак, що відрізняє його від дріжджового.
Але все інше - багато цукатів витриманих в ромі, запашна цедра та яскраві, теплі, такі святкові спеції.☀️
Сирний штолен не зберігається багато часу чи як звичайний. Але це ж і не потрібно. Бо так і хочеться його спробувати!

🍰Як вам такі тістечка діткам на день Св.Миколая?🎉
Медівник з вишнею🍒
Ніжні вершкові коржі зі сметанно-вершковим кремом та вишнею сподобаються не тільки дітям а й дорослим!

🥥Кокосовий торт"🌴
Дуже цікавий та незвичний для мене вийшов торт 🍰
Ніжний-ніжний мигдалевий бісквіт з додаванням кокосового цукру став-карамельним🤷
Тому і заварний крем на кокосовому молоці з цим цукром теж мав карамельний присмак.
Але кокосова стружка з ніжними кокосовими вершками все таки зробили торт кокосовим🥥

☀️Міні чизкейки!🍒🍊
Чудова можливість спробувати аж 4 смаки!
Яскравий фісташковий, класичний "Нью Йорк", сонячний "гарбуз-обліпиха-апельсин" та "запашна вишня".🍒🍊
D10см. Вага 350-420гр.

🌞Ще один яскравий торт"Манго-маракуйя"🥭
Це чудове поєднання, яке вже давно полюбилося багатьом. І саме контраст солодкого та кислого дарує таку магію.
Кожен смак сам по собі був би звичайним і, навіть, нудним. Зовсім інша історія-мікс.
Наступного разу можна спробувати з бананом 🍌чи з лаймом🍋
Головне-гармонія)

Торт "Шоколад-вишня"🍒🍫
Все найсмачніше сховано всередині😋
Шоколадний бісквіт та смачна вишенька.
Що може бути краще для тих, хто обожнює солодке?

🎄Святковий торт"Ялинка"🎄
Він може стати родзинкою святкового столу.
Ніжний повітряний лаймовий бісквіт, прошарок запашного апельсину 🍊та яскравої малини.
Зима і літо поєдналися в цьому торті.
Він не дуже великий. 18см завдовжки.
Чудовий подарунок до свят друзям, колегам, партнерам.

Як гадаєте, що буде?

🎉Дитячий торт "Minecraft".🎉
Яскравий та цікавий для тих, хто любить цю гру.
Всередині ванільний бісквіт з вишнею🍒

☀️Профітролі☀️
Маленька приємність в похмурий день.

🎉Цукерки Ферреро"
Дуже-дуже багато горішків. Хрустка вафелька та посипка, яка трохи змінює смак.😋

Дуже ніжний торт для дівчини💐

🥥Кокосове безглютенове печиво🥥
Дуже ніжне. Просто тане в роті.
Смачне та запашне. Не хрустке, але завдяки м'якості більше схоже на тістечко.🍰

Торт"Манго-маракуйя"🥭
Наче ☀️сонечко 🌞
Вже нікого не здивуєш екзотичними фруктами та ягодами, та є одне поєднання, майже класичне, -манго-маракуйя.
Яскрава та запашна солодкість манго, що кольором та смаком нагадує літо, сонце, відпочинок врівноважується легкою кислинкою маракуї.
Тепле, приємне поєднання!
Яскравий та життєрадісний торт!

☕"Кава-Бейліз"🥃
Використовувати лікери, та і взагалі алкоголь в десертах-хитрощі, на які кондитери йдуть століттями.
Лікер робить смак більш сильним та насиченим, та при цьому зберігає його текстуру.
Чудову компанію йому складає кава.
Кава має настільки яскравий та насичений аромат, що звичайний шоколадний бісквіт стає невпізнаним.
І десерт виходить по-справжньому гармонічним!🍰

🌺Вершкова смородина🌺
Торти з ягідною начинкою завжди дуже смачні))
Це приємна кислинка, яка відтіняє солодкий бісквіт та гармонійне поєднання з вершковим кремом!
Такі торти ніжні, запашні та дуже різноманітні🍓🍒🍋🍐

🌺Нарізні тістечка" Малина"
Коли на вулиці вже прохолодно хочеться чогось по -літньому теплого, запашного та яскравого🌺
Малина тут багато!
Ніжний малиновий мус чудово поєднується з ванільним та шоколадним коржами. А прошарок запашної малини робить тістечка неймовірно смачними!

"Peaky Blinders"
За мотивами серіалу.
Всередині пухкий маковий бісквіт, яскраве чорничне кремю та прошарок горіхової карамелі.

🌶️Торт для чоловіків 🌶️
Вічна класика. Шоколадний з вишнею🍒
Покриття шоколадний велюр.

🎃Страшенно милі🎃👻

🍁Так виглядає вчорашній торт зсередини🍂
Слива-темний шоколад.
Шифоновий шоколадний бісквіт чудово поєднується з хрусткими горішками в ганаші на чорному шоколаді🍫
Сливовий прошарок відтіняє гіркий шоколад легкою кислинкою.
А легкий шоколадний мус наче огортає їх своєю ніжністю)

♥️"Червоний оксамит"♥️
Чуттєвий та яскравий, ніжний та насичений, повітряний, з тонкою ноткою шоколаду та малини.

🍁Яскравий осінній торт🍂🍃
Трохи червоної калини, осіннього жовто-зеленого листя і вийшов гарний осінній торт. В цю пору барви змінюються кожного дня, зелений стає не таким яскравим, десь темніє, десь переходить в багряний, багата палітра кольорів, їх відтінків, створює справжню красу!
А в середині торт ховає спогади літа- запашну та соковиту полуницю🍓 з ніжним бісквітом та вершковим сиром!

Тарт "Малина-шоколад" 🍫
Моя нескінчена 💕💖💘
Ідеальне поєднання темного шоколаду, дуже чітке, чисте та зрозуміле, з кислинкою малини. Її багато і вона сперечається з шоколадом за першість
З кожною ложкою ти намагаєшся зрозуміти чого більше-аромату та терпкості шоколаду чи запашної ягоди!

Солодкі подарунки!🛍️
Знаки уваги, подяки!💝
Просто невеликі презенти🎁

Ще один чоловічий торт з🌶️
Начинка класична: найпопулярніша та найулюбленіша 🍫шоколад-вишня🍒.

Дитячий торт з крабами🦀
Начинка "Естерхазі".
Цікаво дітлахам, смачно дорослим😋

Чоловічий торт має бути гарним. Як і жіночий. Як і дитячий. Як і корпоративний. Як і всі торти))😄
Всередині ніжний ванільний бісквіт та чорниця😋
Покриття шоколадний велюр.

🧀Кіш "П'ять сирів'🧀з грушею🍐
Хто сказав що пиріг має бути тільки солодким?
Для тих, хто обожнює сири🧀
Кіши-це блюда французької кухні- відкритий пиріг з начинкою.
Овочі, риба, фрукти, ягоди. Все, що ви любите.
Сьогодні сир🧀 та груша🍐
Плавлені, м'які, напівтверді та тверді.
Сулугуні, моцарела, бринза, брі, пармезан.
З ніжним та пікантним смаком.
Різні структури чудово поєднуються.
М'які натираються, а брі шматочками,
При випіканні аромат стоїть неперевершений!
Коли начинка стабілізується та пиріг стане одним цілим, відчувається гра смаків та текстур!

🥥Кокос-малина☀️
🥥🌺🥥🌺🥥🌺🥥

Асорті моті.🍉🍓🍈