Uzzala's Corner

যে ধরণের পাকা কলা হোক না কেন, নিশ্চিন্তে খাবেন, বাচ্চাদের খাওয়াবেন।

কলা সাধারণত জাগ (হিট দিয়ে পাকানো) দিয়ে পাকানো হয়। এতে কোনো ক্ষতি নেই। স্বাদে কিছুটা তারতম্য হতে পারে। কেউ কেউ ইথোফেন স্প্রে করে পাকায়। তবে এতে খরচ বেশি হওয়ায় জাগ দিয়েই পাকানো হয় বেশি।

ইথোফেন দিয়ে পাকালেও ক্ষতি নেই। ইথোফেন স্প্রে করলে তা ২৪ ঘন্টার মধ্যেই নষ্ট হয়ে যায়। কলা আপনার ঘরে এসে খাওয়া পর্যন্ত ২৪ ঘন্টা পার হয়ে যায়।

বাজারে যত লাল টুকটুকে পাকা টমেটো দেখেন, তা সব ইথোফেন কেমিকেল দিয়ে পাকানো। এটাও নিশ্চিন্তে খাবেন। সমস্যা নেই। কারণ ক্ষেত থেকে আপনার রান্নাঘরে আসা পর্যন্ত ২৪ ঘন্টা পার হয়ে যায়। তারপরেও সন্দেহ হলে টমেটো কিনে বাসায় পরের দিন রান্না করবেন।

আপেল, কমলা আঙ্গুরসহ সব ধরণের ফল নিশ্চিন্তে খাবেন। ফরমালিন বা অন্য কোনো কিছুই দেয়া হয় না। বহুবার এ কথা বলেছি। দায় নিয়েই বলছি, সব ফল ভেজালমুক্ত।

আপেল কেন পচে না, আশা করি এই অবৈজ্ঞানিক প্রশ্ন করে বিব্রত করবেন না। কেন পচে না, সেটাও বহুবার বলেছি। না খেলে আমার বাসায় পাঠিয়ে দেবেন।

শুধু বড় আনারস ও বড় ড্রাগন ফ্রুট এভয়েড করবেন। এতে প্রচুর হরমোন বা টনিক দেয়া হয়।

ভাল থাকুন সবাই। বাচ্চাদের ফলের নিউট্রিশন থেকে বঞ্চিত করবেন না প্লিজ।

-- মাহাবুব কবির মিলন।

পৃথিবীতে মাত্র একটিই দেশ আছে, যেখানে পুরো জাতি ভয়াবহ খাদ্য ভেজালের মধ্যে ডুবে আছে। প্রায় প্রতিটি খাদ্যে ঢুকে আছে মারাত্মক রাসায়নিক বিষ। সে দেশের বাবা মায়েরা নিজেদের সাথে তাদের সন্তানদেরও প্রতি বেলা আহারের সাথে বিষ খাওয়াচ্ছেন।

কিন্তু সে জাতির কোনো বিকার নেই।

চালসহ শাকসবজিতে আছে কীটনাশক রেসিডিউ এবং হেভিমেটাল। দুটাই ক্যানসার এবং কিডনির বিকলের জন্য দায়ী। প্রোটিনের আঁধার, ডিম মুরগীতে হেভিমেটাল, মাছে হেভিমেটাল।

বাসায় সব শাকসবজি রান্নার আগে কেটে বেশি পানিতে আধা ঘন্টা ডুবিয়ে রাখবেন। এরপর পানি চেঞ্জ করে সেগুলো ভাল করে কচলিয়ে ধুয়ে তারপর রান্না করবেন।

এতে কীটনাশক রেসিডিউ কিছুটা কমে যাবে কিন্তু হেভিমেটাল থাকলে তা দূর হবে না। হেভিমেটাল শত শত বছরেও আগুন, পানি ঠাণ্ডা কিছুতেই নষ্ট হয় না।

আমি যা জানি, তা বললে বা আপনারা জানলে সহ্য করতে পারবেন না। পাগল হয়ে যাবেন। জানি না আমি কিভাবে বেঁচে আছি।

শতভাগ খাদ্য ভেজালের দেশ, ফার্মেসী আর হাসপাতালের উপর নির্ভর করা পুরো একটা জাতি নিয়ে একটা দেশ বসবাসযোগ্য আর স্মার্ট হয় কিভাবে তা ভেবে পাই না।

-সংগৃহীত

The best medicine in the world is a Mother's hug.😭

Soha hugs her mother Sharmila Tagore and we love this mom and daughter bond 🥹😍 . . #motherlove #momdaughter #sohaalikhan #sharmilatagore #saifalikhan #reelsinstagram