Urban Organic Food Bangladesh

বাঙালির রান্নায় সরিষার তেল না থাকলে যেন জমে না। মাছ ভাজা, নানা রকম ভর্তা, মুড়ি মাখা, আচারের মতো মুখরোচক খাবারে সরিষার তেল যোগ করে আলাদা স্বাদ। ভাপ দিয়ে রাঁধতে হয়—এমন পদেও এই তেলের জুড়ি নেই। সরিষার তেল হার্টকে ভালো রাখে। ক্ষতিকর কোলেস্টরল কমায়। নানা রকম গুণ আছে সরিষার তেলের।
সরিষার তেল নিয়ে একটা কথা চালু আছে যে এতে ইউরিক অ্যাসিড থাকায় এটা যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা ও ইউরোপে গ্রহণ নিষিদ্ধ। ইঁদুরের ওপর পরীক্ষা করে এর ক্ষতিকর প্রভাব দেখা গেছে। কিন্তু গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে, মানুষের ওপর এর কোনো ক্ষতিকর প্রভাব নেই। বরং অন্য সব তেলের তুলনায় অন্যতম স্বাস্থ্যকর তেল হিসেবে বিবেচনা করা হয় একে। অন্যান্য তেলের তুলনায় এতে ওমেগা ৩ ও ওমেগা ৬ ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণ বেশি। জেনে নিন খাঁটি সরিষার তেলের এক ডজন গুণাগুণ।
১. এর আছে ঝাঁজালো অনন্য স্বাদ। বাংলাদেশ ছাড়াও ভারতের পশ্চিমবঙ্গ, বিহার, ওডিশা, আসাম ও নেপালে ঐতিহ্যগত রান্নার তেল হিসেবে সরিষার তেলের ব্যবহার রয়েছে।
২. এক চা-চামচ সরিষার তেলে আছে ১২৬ ক্যালরি।
৩. সরিষার তেল অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টিফাঙ্গাল উপাদানসমৃদ্ধ। ত্বকের ওপর এই তেল দিয়ে ম্যাসাজ করলে ব্যাকটেরিয়াল ইনফেকশন দূর হয়। এরা ফাঙ্গাসের বৃদ্ধি রোধ করে।
৪. পোকামাকড় সরিষার তেল সহ্য করতে পারে না। এই তেল ব্যবহার করে পোকামাকড় থেকে রক্ষা পাওয়া যায়।
৫. সরিষার তেলে থাকা ফ্যাটি অ্যাসিড (অলিক ও লিনোলিক অ্যাসিড) চুল পুনরুজ্জীবিত করে তোলে। চুলের গোড়া মজবুত করে এবং মাথার ত্বকে রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি করে। নিয়মিত সরিষার তেল ব্যবহারে চুল পড়া কমে।
৬. সরিষার তেল শরীর উষ্ণ রাখতে সাহায্য করে এবং শরীরের ঘাম বের হওয়ার গ্রন্থিগুলো পরিষ্কার ও সচল রাখে। ফলে শরীরের বর্জ্য পদার্থগুলো বের হয়ে যায়।
৭. এটি উষ্ণ তেল হিসেবে শীতের সময় শরীরে ম্যাসাজ করা যায়।
৮. এর উষ্ণতার গুণের কারণে আয়ুর্বেদশাস্ত্রে একে কফ ও কাশি প্রতিরোধক হিসেবে বলা হয়েছে।
৯. বাতের ব্যথা দূর করতে সরিষার তেলের ব্যবহার দেখা যায়।
১০. দাঁতের মাড়ির বিভিন্ন রোগ দূর করতে লবণ ও সরিষার তেল ব্যবহার করা হয়।
১১. ভারতের অল ইন্ডিয়া ইনস্টিটিউট অব মেডিকেল সায়েন্সেস ও স্যার গঙ্গারাম হাসপাতালের বিশেষজ্ঞরা বিভিন্ন ভোজ্যতেলের মধ্যে চর্বির তুলনা করে দেখেছেন, সরিষার তেলের ব্যবহারে হৃদ্‌রোগের ঝুঁকি ৭০ শতাংশ পর্যন্ত কমে।
১২. সরিষার তেল আর হলুদ ফেসপ্যাক হিসেবে ব্যবহার করা যায়। এতে ত্বকের খসখসে ভাব দূর হয় এবং শুষ্ক চামড়া ঝরে পড়ে।
"ভালো খাই আর ভালো থাকি"

আসসালামু আলাইকুম।
শীত মানেই পিঠা 😍।কুয়াশা মাখা শীতের সকালে হালকা মিষ্টি রোদে পিঠা খাওয়ার মজাই আলাদা।
🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴

আমাদের কাছে পাচ্ছেন ০৬ টি আইটেমের খেজুরের গুড়
খুচরা মূল্যঃ
খেজুরের গোল পাটালি গুড় =২৮০ টাকা কেজি
খেজুরের ফুয়েল পাটালি গুড় =২৮০ টাকা কেজি
খেজুরের দানাদার ঝোলা গুড় =২৮০ টাকা কেজি
খেজুরের নলেন ঝোলা গুড় =২৬০ টাকা কেজি
খেজুরের নারকেল গুড় =৩৫০ টাকা কেজি
খেজুরের বেবি সন্দেশ গুড়=৩৮০ টাকা কেজি

এবার জানাবো আপনি কিভাবে খেজুরের গুড়ের অর্ডারটি কনফার্ম করবেন?

(মিনিমাম অর্ডার, ৩ কেজি)
সিম্পলি মেসেজ অপশনে গিয়ে আপনার নাম, ঠিকানা, ফোন নাম্বার,লিখার সাথে সাথে গুড়ের আইটেম ও প্ররিমান লিখে (শুধু ডেলিভারি চার্জ অগ্রীম প্রদান করে) খেজুরের গুড়ের অর্ডারটি কনফার্ম করে ফেলুন,

বিশেষ দ্রব্যঃ ৬৪ জেলায় হোম ডেলিভারির ব্যবস্থা আছে এবং এই অর্ডারটি শুধু খুচরা কাস্টমারের জন্য প্রযোজ্য ।

আপনাদের সন্তুষ্টি আমার আগামী দিনের পথ চলা