Honeyland BD - হানিল্যান্ড বিডি

ক্রিম হানি বনাম ক্রিস্টালাইজড হানি।

২৮ শে নভেম্বর ২০২২,
মধুওয়ালাদের জন্য বিশেষ একটা দিন।

এ দিনটি হতে নতুন 'দেশজ মধু বান্ধব' আইন ' কর্যকর হবে।
[এস. আর. ও. নং ৩০৩-আইন/২০২২]

আল্লাহ পাক এর শুকরিয়া আদায় করি।

বছরের এ দিনটিতে পুরো দেশের মধুওয়ালারা যার যার অবস্থান হতে নিজ উদ্যোগে, নিজের ব্যানারে, বিনামূল্যে ইয়াতিম, অনাথ, পথশিশু, অসুস্থদের মাঝে মধু বিতরণের আহবান জানান মধু গবেষক সৈয়দ মুহাম্মদ মঈনুল আনোয়ার ভাই।

এ লক্ষ্যে হানিস্কুলের আয়োজনে শিশুদের মাঝে মধু বিবরণ।

ঢেঁকিছাটা লাল চালের খুদ ও মধু দিয়ে মোয়া তৈরি।

ঢেঁকিছাটা চাল উৎপাদন করতে প্রজেক্টে ব্যয় হয়েছে প্রায় ৫ লাখ টাকা। অর্থনৈতিক দিক থেকে প্রজেক্ট লাভজনক হবে কি না আল্লাহ ভালো জানেন। তবে এ চাল খেয়ে এ পর্যন্ত ️অনেক ডায়বেটিকস রোগীর ডায়বেটিকস নিয়ন্ত্রণে রয়েছে। ইন্ডিয়া থেকে ক্যান্সারের চিকিৎসা নিয়ে ডাক্তারের পরামর্শে ঢেঁকিছাটা চালের ভাত খাচ্ছে। এক ভদ্রলোকের রক্ত নালীতে চর্বি জমেছে, উনাকেও ডাক্তার এই চাল খেতে বলেছেন। সাদা চালের ভাত খেলে প্রচুর গ্যাসের সমস্যা হতো, ঢেকিছাটা লাল চালের ভাত খেয়ে গ্যাসের যন্ত্রণা থেকে মুক্তি পেয়েছে। অনেক সন্তান ঢেঁকিছাটা চাল নিয়ে তাদের বৃদ্ধ বাবা-মাকে ভাত খাওয়াচ্ছে। অপরদিকে অনেক মায়েরা তার ছোট ছেলে মেয়েকে খাওয়ানোর জন্য এ চাল নিচ্ছে।
ঢেঁকিছাটা চাল নিয়ে কাজ করতে এই কয়দিনে কত যে অভিজ্ঞতা হলো তা বলে শেষ করা যাবে না।
তবে যারা এই চাল নিচ্ছে তারা কিন্তু এটাকে চাল মনে করে নিচ্ছে না। মানুষ টেঁকিছাটা চালকে মেডিসিন হিসেবে নিচ্ছে।

টেঁকিছাটা লাল চাল উৎপাদনের জন্য যেভাবে আমরা কাজ শুরু করেছিলাম।

আলহামদুলিল্লাহ দেশের বিভিন্ন প্রান্তে আমাদের ঢেঁকিছাটা লাল চাল চলে যাচ্ছে।

সুন্দরবন ও মধুকে কেন্দ্র করে সম্পূর্ণ নতুন ধরণের একটি ট্যুরিজম আমরা চালু করি এবছর আমাদের প্রিয় গ্রুপ ’মৌমাছি ও মধু’ থেকে মঈনুল ভাইয়ের দিকনির্দেশনায়, “হানি ট্যুরিজম”। এ উদ্যোগটি এতোদিন শুধু বনবিভাগ কর্তৃক পৃষ্ঠপোষকতা ও ব্যাপক প্রশংসিত হলেও এবছর সরকারের আরও কয়েকটি সংস্থা আমাদের এই আইডিয়া এবং উদ্যোগটি গ্রহণ করে এবং প্রশংসিত করে।

আজ ২৭ সেপ্টেম্বর সারাবিশ্বে পালিত হচ্ছে বিশ্ব পর্যটন দিবস। “পর্যটনে নতুন ভাবনা”- পর্যটন দিবসের প্রতিপাদ্যটিতে যেনো আমাদের হানি ট্যুরিজমের আইডিয়াটিই প্রতিফলিত হয়েছে। সরকারের চিন্তাভাবনার আগেই আমরা একটা অল্টারনেটিভ ট্যুরিজমের চিন্তা করি মধু খাতের বিস্তৃতির লক্ষ্যে এবং শুধু পরিকল্পনা করেই থেমে থাকিনি, সফলভাবে একটি সফর সম্পন্ন করেছি, আলহামদুলিল্লাহ।

মধুখাতকে ঘিরে মৌমাছির মতো আমাদের এই পরিশ্রম ও ক্রিয়েটিভিটি এই খাতকে এগিয়ে নিবে আরও বহুদুর, ইন শা আল্লাহ। মধুখাতের সাময়িক এই অচলাবস্থা কাটিয়ে দেশে-বিদেশে মধুর বাজার আরও বিস্তৃত হবে, নতুন নতুন গ্রাহক পাবো এবং পাশে পাবো সরকারের সংশ্লিষ্ট সকল প্রতিষ্ঠানকে।

লেখা : সাগর ভাই

Honeyland BD - হানিল্যান্ড বিডি updated their address.

হানি স্কুলে লেখাপড়া চলছে।
#হানি_স্কুল

তিতা হলেও উপকারী

আজ আন্তর্জাতিক ম্যানগ্রোভ দিবস।

সুন্দরবনে ৩৪ প্রজাতির গাছ আছে। এর মধ্যে কেওড়া গাছের শিকড়, কাণ্ড, ডালপালা ও পাতা সর্বাধিক কার্বন ডাই-অক্সাইড ধারণ করতে পারে। এক হেক্টর কেওড়া বন বছরে ১৭০ টন পর্যন্ত কার্বন ডাই-অক্সাইড আটকে রাখতে পারে।

#হুমায়ুন_আহমেদ_এবং_মধু
(আজ তাঁর ১০ম মৃত্যু বার্ষিকী)

হার্টের কি কোনো সমস্যা আছে?
না।
না বললে তো হবে না, আপনার যা বয়স হার্টের সমস্যা থাকবেই। ঘরে ঢুকেই বুঝেছি ধূমপান করেন। এশট্রেতে সাতটা সিগারেট। ভয়াবহ। সব আর্টারি ব্লক হয়ে গেছে। তবে চিন্তার কিছু নাই। অৰ্জ্জুন গাছের ছাল রাতে পানিতে ভিজিয়ে রাখবেন। সকালে খালি পেটে পানিটা খাবেন। ঘরে দারচিনি নিশ্চয়ই আছে। দারচিনি পাউডার করে রাখবেন। এক চামচ দারচিনির পাউডার মধু দিয়ে মাখিয়ে পেষ্টের মতো বানাবেন। সেই পেষ্ট হাতের তালুতে নিয়ে চেটে চেটে খাবেন। এতে শরীরে ঘাম কিছুটা পেটে যাবে। শরীরের ঘাম শরীরের জন্যে উপকারী।

মিসির আলি, হুমায়ূন আহমেদ

মধুতে প্রচুর পরিমানে অ্যান্টিঅক্সিডেটস, অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি ফাংগাল উপাদান থাকায়, আমাদের শরীরের জন্য মধু খুবই উপকারী। কাটা, ঘা, ক্ষত সারাতে মধু অ্যান্টিসেপটিক হিসেবে কাজ করে। ত্বকের জন্যেও মধু খুবই উপকারী। পরিপাকতন্ত্রের সমস্যা, আলসার, কফ, গলার সংক্রমণ ভালো করতে মধু কার্যকর।

চিকিৎসকরাও এখন মধু খাওয়ার পরামর্শ দেন।
প্রথম আলো। ১৭ জুলাই ২০২২

ইত্তেফাক
১৩ জুলাই ২০২২

হানিল্যান্ড বিডি'র সকল শুভানুধ্যায়ীদের জানাই পবিত্র ঈদ-উল-আযহার শুভেচ্ছা।

গাছের কাটা ডাল মধু মেশানো পানি লাগিয়ে রোপণ করলে তা দ্রুত শিকড় বিস্তার করে এবং গাছটি ভালোভাবে বেড়ে ওঠে।

যে সব উদ্ভিদ অংগজ বংশবিস্তার করে সেসব গাছের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য।

#হানি_স্কুল

Believe it or not . সকল প্রশংসা আল্লাহ সুবহানাতায়ালার জন্য। মাত্র ৭ থেকে ১০ দিন মধু ব্যবহারে এমন উন্নতি।

গত ১০ জুন ফেসবুকে যুবকের মুখমন্ডলের ছবি দিয়ে পোস্ট দিয়েছিলাম। আজ বিকেলে মোবাইলে যুবকের সাথে কথা হয়। যুবক জানায় মুখমন্ডলে মধু মেখে বেশ উন্নতি হয়েছে। এত দ্রুত কাজ হবে আমার বিশ্বাস হচ্ছেছিলো না। তাই সে ম্যাসেনজারে ২য় ছবিটি পাঠায়। ১ম ছবিটা আমি তুলেছিলাম।

সার্বিক সহযোগিতার জন্য কৃতজ্ঞতা জানাই আব্দুল ওয়াদুদ ভাইকে।

Coming soon 🐝🍯
#হানি_স্কুল