Vinetiq

BBQ TIME

Eindelijk zomerweer! Tijd om de BBQ aan te steken voor spontane, gezellige avonden. Kies voor de juiste wijnen voor deze momenten.
Wij hebben onze favoriete wijnen alvast voor je op een rijtje gezet. Ontdek ze nu via www.vinetiq.eu

Cheers! 🍷

NIEUWE JAARGANGEN WEINGUT DAUTEL

Ontdek de wijnen van Christian Dautel, uitgeroepen tot Winzer des Jahres 2023 door Fallstaff. Gevestigd in het Duitse Württemberg, staan de wijngaarden van Weingut Dautel bekend om hun rijke, gevarieerde bodem van schelpkalksteen, mergel, rietzandsteen en keuper. Met regionale rassen zoals Riesling, Pinot Noir en Lemberger, maakt Dautel toonaangevende wijnen die elegant en verfijnd zijn.

https://bit.ly/4c5AgLq

BACK IN STOCK - NORMAN HARDIE!⁠
⁠
Wijnmaker Norman Hardie is een speerpunt in Canada voor het maken van cool climate wijnen. Zijn wijngaarden zijn gelegen in Prince Edward County en Niagara, vlakbij Lake Ontario. Eén van de weinige regio’s in Canada waar cool climate wijnen verbouwd kunnen worden. ⁠
⁠
Ontdek deze bestsellers van vandaag nog!⁠
⁠
⁠

BACK IN STOCK - NORMAN HARDIE!⁠
⁠
Wijnmaker Norman Hardie is een speerpunt in Canada voor het maken van cool climate wijnen. Zijn wijngaarden zijn gelegen in Prince Edward County en Niagara, vlakbij Lake Ontario. Eén van de weinige regio's in Canada waar cool climate wijnen verbouwd kunnen worden. ⁠
⁠
Ontdek deze bestsellers van Norman Hardie vandaag nog!
www.vinetiq.eu

Benieuwd hoe het er intussen aan toegaat op de wijngaard van onze Vleug Winery?
Ons wijngaardteam is bijna klaar met het uitdunnen van de scheuten.

What’s next? De bloei begint voor de vroegrijpe druivenrassen, die de hele wijngaard hullen in een walm van zoete aroma's. Deze fase, samen met de vruchtzetting, is cruciaal om het juiste aantal druiventrossen per wijnstok te krijgen. De lentevorst heeft gezorgd voor veel variatie in scheutgroei en timing van de bloei, maar met het onvoorspelbare Belgische weer kan dit misschien net een zegen zijn. Fingers crossed!

Culinair genieten op ons Wijndomein Valke Vleug!
Benieuwd naar onze volgende wijnbelevingen? Ontdek onze agenda via www.valkevleug.be

Nieuwe jaargangen van Chevallier-Bernard Vignerons!

In deze regio van Savoie in de Franse Alpen wordt al 2000 jaar lang wijn verbouwd. Chevallier-Bernard staat dus in een heel lange traditie.
Wijn wordt hier verbouwd in de meest bucolische setting: de flanken van de prachtige Charvaz-berg die een majestueus panorama bieden. Iconisch is vooral de Marestel-flank, waar de fabuleuze Altesse-druif tot wasdom komt. In totaal worden op het wijndomein vijf druivenrassen geteeld.

Bij Chevallier-Bernard vertrouwen ze op de bodem, het zonlicht,.. maar zorgen ze natuurlijk zelf voor de snoei, de handmatige oogst en de sterke focus op biodiversiteit.

Ontdek de wijnen nu via je Sales rep of via www.vinetiq.eu

Getipt door topchef Nicolas Misera van Restaurant Misera in Sabato!⁠
⁠
"Rosé heeft een reputatie als zwembadwijn, maar dit bijzondere exemplaar bewijst dat het genre ook goed past bij frisse, zomerse gerechten. Het kleine, recente domein Le Pianelle in het noorden van Piëmonte timmert aan de weg met verfijnde wijnen op basis van nebbiolo-, croatina- en vespolina-druiven. De wijn is fruitig - denk aan aardbeien - maar ook kruidig en heeft dankzij een gedeeltelijke rijping op gebruikte vaten ook meer body dan gemiddelde zwembadrosé." ⁠
Chef Nicolas Misera tipt deze wijn bij zijn tomatentaart met Noordzeekrab in Sabato magazine van afgelopen weekend.⁠
⁠
Ontdek de wijn nu via je Sales rep of https://bit.ly/3RmrNuV

Extra plaatsen voor deze zinderende beleving met driesterrenchef Viki Geunes en zijn team!

Alle info en reservatie via https://www.valkevleug.be/zilte-valke-vleug

What an enthusiasm, thank you! We’ve added some extra spots for this unique experience.

Three-star chef Viki Geunes and his team will bring top-level gastronomy to our Valke Vleug winery for 4 weekends this Summer. With vineyard views, you can enjoy an exceptional experience.
𝗥𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲 𝘆𝗼𝘂𝗿 𝘀𝗽𝗼𝘁𝘀 𝗳𝗼𝗿 𝗼𝗻𝗲 𝗼𝗳 𝗼𝘂𝗿 𝗛𝗲𝗱𝗼𝗻𝗶𝘀𝘁𝗶𝗰 𝗠𝗲𝗺𝗼𝗿𝗶𝗲𝘀 𝗱𝗮𝘆𝘀
/ Saturday July 20th dinner & Sunday July 21st lunch
/ Saturday July 27th dinner & Sunday July 28th lunch
/ Saturday August 10th dinner & Sunday August 11th lunch
/ Saturday August 17th dinner & Sunday August 18th lunch
𝗥𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗰𝗮𝗻 𝗯𝗲 𝗺𝗮𝗱𝗲 𝘃𝗶𝗮 𝘄𝘄𝘄.𝘃𝗮𝗹𝗸𝗲𝘃𝗹𝗲𝘂𝗴.𝗯𝗲
Act quickly as spots are limited!⁠

LENTEWIJNEN

Ben je ook aan het aftellen naar zonnigere dagen? Wij zijn er alvast helemaal klaar voor!
Bij zalige lentetemperaturen horen natuurlijk frisse cool climate wijnen. Maak je wijnvoorraad alvast summer proof wees voor de onverwachtse BBQ's of avonden op het terras.

WEINGUT KAUFMANN - NIEUWE JAARGANGEN

Kaasmaker Urban nam enkele jaren geleden het wijndomein over, herdoopte het tot Weingut Kaufmann en schakelde over naar een biodynamisch proces. Hoewel hij nieuw was in het wijn maken, streven hij en zijn vrouw Eva naar pure wijnen en verbeteren ze continu hun output. Hun wijngaarden in Rheingau profiteren van de juiste rijpheid in de Riesling druiven door klimaatopwarming, terwijl de Taunus Hills de koude noorderwinden temperen. Ze kiezen voor spontane fermentatie van de sappen om de pure terroir-smaak te behouden, en gebruiken biologische gisten voor een fruitiger en eleganter resultaat.

Ontdek nu hun nieuwste jaargangen uit de Rheingau!

.kaufmann

BACK IN STOCK - DOMEIN BEAU MARAIS

Andries Schepers en zijn vrouw runnen wijndomein Beau Marais als een uit de hand gelopen hobby. Hoewel wijn maken niet hun hoofdberoep is, produceren ze jaarlijks ongeveer 10.000 flessen met uiterste professionaliteit. Ze werken voornamelijk met Chardonnay en verschillende Pinot-rassen.

Met trots kondigen we een nieuwe samenwerking aan met restaurant Zilte*** op ons Wijndomein Valke Vleug. Na een succesvolle editie in 2021, keert chef Viki Geunes terug naar ons wijndomein voor 4 zomerweekends. Een unieke kans om tijdens een weekend te genieten van de top van de Belgische gastronomie!
𝗥𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗲𝘀 𝘀𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗻 𝘃𝗮𝗻𝗺𝗶𝗱𝗱𝗮𝗴 𝗼𝗺 𝟭𝟮 𝘂𝘂𝗿, 𝗲𝘅𝗹𝘂𝘀𝗶𝗲𝗳 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗼𝗻𝘇𝗲 𝗠𝗲𝗺𝗯𝗲𝗿𝘀 𝗮𝗮𝗻 𝗲𝗲𝗻 𝘃𝗼𝗼𝗿𝗱𝗲𝗲𝗹𝗽𝗿𝗶𝗷𝘀.
𝗩𝗮𝗻𝗮𝗳 𝘄𝗼𝗲𝗻𝘀𝗱𝗮𝗴 𝟮𝟮 𝗺𝗲𝗶 𝗼𝗺 𝟭𝟬𝘂 𝗶𝘀 𝗵𝗲𝘁 𝗯𝗲𝘀𝗰𝗵𝗶𝗸𝗯𝗮𝗮𝗿 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗶𝗲𝗱𝗲𝗿𝗲𝗲𝗻.
• zaterdag 20 juli & zondag 21 juli
• zaterdag 27 juli & zondag 28 juli
• zaterdag 10 augustus & zondag 11 augustus
• zaterdag 17 augustus & zondag 18 augustus
𝗥𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗲𝘀 𝘃𝗲𝗿𝗹𝗼𝗽𝗲𝗻 𝘃𝗶𝗮 𝘄𝘄𝘄.𝘃𝗮𝗹𝗸𝗲𝘃𝗹𝗲𝘂𝗴.𝗯𝗲

.restaurant

We are hiring at our Valke Vleug Winery!

We are hiring!
We are looking for a Viticulture Manager to take care of our vineyard.

As a wine professional, you will work alongside the winemaker and manage the vineyard from planting to harvest. We are looking for a passionate colleague who is not afraid of challenges and can thrive in a dynamic, growing environment.

Interest? Read the full job description via https://www.valkevleug.be/wijndomein-valke-vleug-viticulture-manager

INVITE - PROFESSIONALS ONLY

Bij Domein Holset te Lemiers maken ze indrukwekkende mousserende wijnen volgens de traditionele methode. Het domein werkt zowel met de klassieke, als nieuwe druivenrassen. De 13,5 hectare wijngaarden liggen op verschillende percelen in het Zuid-Limburgse Heuvelland op 2 terroirs:
- Löss en vuursteen in de omgeving van Vaals, Lemiers
- ⁠Mergel op de raarberg in de omgeving van Meerssen, Maastricht

𝗢𝗽 𝗱𝗶𝗻𝘀𝗱𝗮𝗴 𝟮𝟴 𝗺𝗲𝗶 𝗯𝗲𝘇𝗼𝗲𝗸𝗲𝗻 𝘄𝗲 𝗕𝗿𝘂𝗶𝘀𝗲𝗻𝗱 𝗪𝗶𝗷𝗻𝗵𝘂𝗶𝘀 𝗛𝗼𝗹𝘀𝗲𝘁 𝗺𝗲𝘁 𝗲𝗲𝗻 𝗿𝗼𝗻𝗱𝗹𝗲𝗶𝗱𝗶𝗻𝗴 𝗲𝗻 𝗽𝗿𝗼𝗲𝘃𝗲𝗿𝗶𝗷.
We starten om 10u30 op het domein te Lemiers.

Plaatsen zijn beperkt! Wil je erbij zijn? Reserveer via jouw sales rep!

CHÂTEAU PAUQUÉ – NEW CUVÉES

Abi Duhr mag zich met recht en rede een pionier in de Luxemburgse wijnbouw noemen. Hij vertrekt vanuit de terroir, niet vanuit de druif. Abi koopt percelen op en leert die eerst grondig kennen. Op basis van die inzichten beslist hij welke druiven er het best tot hun recht zullen komen.

Vandaag heeft hij verschillende percelen, goed voor een 5 hectare. Alle stokken bevinden zich vrijwel op de steile hellingen langs de Moezel, de best denkbare plaats in Luxemburg voor wijnbouw. Hij teelt er zeven variëteiten, waarvan zo'n 60 % Riesling.
Ontdek de wijnen nu via https://www.vinetiq.eu/luxemburg/moezel/chateau-pauque

BACK AGAIN!⁠
⁠
Weingut Ebner in Noord-Italië is een echte familiewijngaard, die momenteel door de derde generatie wordt gerund. De wijngaarden bevinden zich op zo’n 500 meter boven de zeespiegel, op de zuidgerichte, vulkanische flanken van de Eisack-vallei.
Duurzaamheid, kwaliteit en authenticiteit zijn de drie drijvende krachten achter het domein. De output is ongelooflijk lekker.
Nu te ontdekken via https://bit.ly/4bnusMI

NIEUWE VALKE VLEUG CUVÉE

Met trots kondigen we de nieuwste 2022 cuvée aan van ons Wijndomein Valke Vleug: de Pinot Auxerrois 'Acacia Unfiltered'. Na 10 maanden op 3 tot 4 jaar oude Acacia vaten werd de wijn ongefilterd gebotteld.

2022 was een erg warm en stabiel jaar in de wijngaard. Wat zorgde voor rijpe druiven met veel densiteit en diepgang. Verwacht je dus aan een karaktevolle wijn. Vanaf nu beschikbaar - enkel voor onze Members!

PS: nog geen Member, ontdek het Membership via valkevleug.be of via onze webshop!

NIEUWE VALKE VLEUG CUVÉE⁠
⁠
Met trots kondigen we de nieuwste 2022 cuvée aan van ons Wijndomein Valke Vleug: de Pinot Auxerrois ‘Acacia Unfiltered’. Na 10 maanden op 3 tot 4 jaar oude Acacia vaten werd de wijn ongefilterd gebotteld.⁠
⁠
2022 was een erg warm en stabiel jaar in de wijngaard. Wat zorgde voor rijpe druiven met veel densiteit en diepgang. Verwacht je dus aan een karaktevolle wijn. Vanaf nu beschikbaar - enkel voor onze Members!⁠
⁠
PS: nog geen Member, ontdek het Membership via valkevleug.be of via onze webshop!⁠

⁠

NIEUW DOMEIN - DOMAINE LA VILLAUDIÈRE

Domaine La Villaudière in Sancerre is een toonvoorbeeld van fantastische Sauvignon Blanc, met verfijnde wijnen vol aroma's van pompelmoes, kruisbes en silex.

Wijn stroomt haast door de aderen van de familie Reverdy. Vandaag treden zonen Baptiste en Guillaume in de voetsporen van hun vader Jean-Marie Reverdy, voortzettend wat 4 generaties voor hen begonnen zijn. Met een vernieuwende en duurzame visie verbouwen ze 80 percelen met respect voor het milieu en biodiversiteit.

Ontdek meer over het domein en de wijnen via https://www.vinetiq.eu/frankrijk/loire/sancerre/domaine-la-villaudiere

WINE & DINE⁠
met Gault & Millau Jeune Chef de l’année⁠
⁠
Van vrijdag 26 t.e.m. zondag 28 april zorgen we voor een nieuwe Wine & Dine op ons Wijndomein Valke Vleug. Een culinaire beleving van de hand van chef Georges Athanassopoulos van het Brusselse restaurant Maloma. De chef is door Gault & Millau bekroond tot Jonge Chef van het Jaar 2024 voor Brussel. ⁠
⁠
Een opkomend talent die lokale producten samenbrengt tot bijzondere gerechten. Voor deze exclusieve menu werkt hij met ons meest lokale streekproduct uit Puurs-St-Amands: asperges!⁠
⁠
Ontdek de aspergemenu en reserveer jouw plaatsen via https://rb.gy/qyxnj2

FLUWEELZACHTE EN VERFIJNDE WIJNEN UIT PIEMONTE

In het mooie Montà d'Alba in het Roero-gebied, in het befaamde Piemonte, vinden we Cascina di Mela terug. Als we de kronkelige weggetjes tussen de Noord-Italiaanse heuvels trotseren, vinden we dit domein ruwweg terug tussen Alba en Asti, twee gevierde stadjes als het op wijn aankomt.

De focus bij wijnmakersfamilie Pelassa ligt op de teelt van de drie druivenrassen die perfect zijn voor de typische bodem van het gebied: Arneis, Nebbiolo en Barbera. Het eindresultaat? Fluweelzachte en erg verfijnde wijnen met delicate aroma's.

Ontdek ze nu via https://www.vinetiq.eu/italie/piemonte/cascina-di-mela

ASPERGE x WINE PAIRING⁠
⁠
Het seizoen van het witte goud is weer gestart. Het fijne bittertje en de natuurlijke zoetheid van de groente, maken het ietwat uitdagend om een geschikte wijn erbij te vinden. Maar that's how we roll!
Check ons pairingadvies en de bestpassende wijnen bij asperges in onze laatste blog! ⁠
⁠
𝐓𝐈𝐏 𝐯𝐨𝐨𝐫 𝐝𝐞 𝐚𝐬𝐩𝐞𝐫𝐠𝐞 𝐟𝐚𝐧𝐬!⁠
Kom genieten van een hemels aspergemenu met bijpassende wijnen tijdens onze Wine & Dine met Gault & Millau Jeune Chef de l'Année Georges Athanassopoulos (Restaurant Maloma). Inclusief lancering van onze nieuwste Valke Vleug Pinot Auxerrois 'Acacia' 2022!⁠

www.vinetiq.eu

NIEUW DOMEIN - CLOS REGAIN
Elegantie uit de Franse Pyreneeën

Domaine Clos Regain ligt in de subregio Pyrénées, het meest Zuidelijke gedeelte van de Sud-Ouest. Het domein zorgt voor een opmars van Petit Manseng en Gros Manseng, de meest typerende lokale druivenrassen. Ze produceren er zowel droge, zoete als late harvest wijnen binnen de appellatie.

Ontdek het domein en de wijnen via https://bit.ly/3U1WhEu
Tip: dankzij onze proefbox kan je ineens alle wijnen van het domein in huis halen en je eigen tasting houden!

BESTSELLERS SPRING TASTE-IN

Op de lentezon is het jammer genoeg nog even wachten, maar we kunnen er wel al voor zorgen dat jouw wijnvoorraad er klaar voor is!
Ontdek de top 15 bestverkochte wijnen van onze Spring Taste-in en vind je nieuwe favoriet!

Check de wijnen via https://www.vinetiq.eu/spring-taste-in-top-15.html

Cheers!

Launch Valke Vleug ‘Acacia’

Van vrijdag 26 t.e.m. zondag 28 april vieren we graag samen met jullie de lancering van onze nieuwste Valke Vleug Pinot Auxerrois ‘Acacia’ 2022. Daarnaast zullen ook onze eigenste asperges klaar zijn, het meest lokale streekproduct uit Puurs-St-Amands. En laat deze twee nu net perfect bij mekaar passen. De ultieme wine & foodpairing!

De asperges komen in een creatie van chef Georges Athanassopoulos (Restaurant Maloma). De chef is door Gault & Millau bekroond tot Le Jeune Chef de l'Année 2024 voor Brussel. Verwacht je dus aan een unieke smaaksensatie!

Ontdek ons programma en reserveer je plaatsen voor onze Wine & Dine of degustatie op ons Wijndomein Valke Vleug!

https://www.vinetiq.eu/nl-be/events/launch.html

EDOUARD DELAUNAY - nieuwe jaargangen⁠
⁠
Exact 125 jaar nadat zijn overgrootvader Edouard Delaunay het wijndomein had opgericht, werd het door Laurent opnieuw opgekocht. Met duidelijke ambities: de grote naam van Nuits-Saint-Georges alle eer aandoen via een methode die oeroude Bourgondische technieken combineert met de hightec mogelijkheden van een splinternieuwe kelder.⁠
⁠
Ontdek de nieuwe cuvées van dit prestigieus Bourgognehuis nu via https://bit.ly/4bUbXAv

BIJZONDERHEDEN UIT HET BASKENLAND

De droom en ambitie van wijnmaker Juanjo Tellatetxe is om zo lokaal mogelijk te werken. Niet alleen door technieken te gebruiken die al 150 jaar verloren zijn geraakt in ‘zijn’ Arrastaria-vallei, maar ook door enkel te werken met lokale druivenrassen. Voor zijn witte wijnen verkiest hij Ondarrabi Zuri en Ondarrabi Zuri Zerratia, voor de rode Ondarrabi Beltza.

Zo komt hij tot eerlijke wijnen komen, met een uitgesproken lokaal karakter.
Ontdek deze Spaanse wijnen via onze webshop of kom ze proeven tijdens onze Spring Taste-in, in aanwezigheid van de wijnmaker!