Le Gymnase bxl

Le Gymnase est ouvert jusque 18h00 aujourd’hui pour vos quilles de Noël. Après, petit break, on se retrouvera en janvier...

Si ça ce n'est pas un accord parfait. Avec même quelques bonus tracks...

Le Gymnase, c'est pas que sportif, c'est aussi festif. Quoi de mieux en ce cas que le champagne nature de Jérôme Bourgeois-Diaz ? Accompagné ou non de John Coltrane...

Au Gymnase, en plein centre-ville, ce week-end il y aura du vin et des vinyles.
Dont Vésanie, en Coteaux Lyonnais, un gamay inattendu, et une cuvée de folie, fatalement avec un nom pareil...

Le Gymnase se transforme pour les Fêtes en caviste (nature) de Noël !

Holà, l’équipe du part dans le beaujolais pour vous émanez des supers canons !! 🍷
On sera donc fermé cette semaine !
On se retrouve vendredi prochain pour vous faire picoler nos nouveautés !

On est exceptionnellement ouvert ce soir !
On vous fait une incroyable surprise avec notre sélection de ! 🥴
Premier arrivé premier servi !

Veille de jour férié, on sera bien évidement ouvert pour picoler ensemble!co est toujours à venir tester chez nous, une brasserie liégeoise dans la capitale !! 🍻
The f***** collab x pour un super magnum !!! 🍇🍇🍇

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Nous prenons une semaine de vacances pour revenir en forme ! Hate de vous revoir dès mercredi 1er septembre 😊😘

Après un long week-end, riche en émotions, je vous ai amené pleins de nouvelles pépites 😍 Dont le pétillant naturel d'Arnaud Geschick et d'Aurélie Fayolle. Un assemblage de muscat, riesling et d'auxerrois, une explosion de fruits qui réveillera la force qui sommeille en vous 😅 Ça m'a fait plaisir de vous revoir les copains alsaciens ❤️ Avec cette bulle super rafraîchissante, on s'écoute un des groupes les plus importants dans les débuts du rock punk britannique "the clash". London Calling est le 3ème album du groupe composé de Joe Stummer, Mick Jones (guitare/chant), Paul Simonon à la basse, Tropper Headon à la batterie et d'autres. Il se veut rock contestataire et important dans le mouvement anarchiste. Bonne écoute 😘😘😘

Parce qu'on trouve aussi du nature ailleurs qu'en France ! Je vous présente l'abrunet blanc 100% grenache vinifié par Celler Frisach. Sur cette cuvée il s'amuse à assembler des raisins de maturités différentes d'une même parcelle. L'une où la teneur en alcool probable est de 11,5°. Elle va apporter au vin plus d'acidité, des agrumes, de la fraîcheur. Et où l'autre de 14° va apporter plus de rondeur, de texture, de fruits. C'est un vin frais, léger, fruité (pêches, pommes agrumes), salin, structuré avec une belle acidité 😊🤤 Avec ce vin, je voulais écouter ce vinyle de la magnifique Amy Winehouse connue pour sa voix atypique qui était à la fois chanteuse, compositrice et guitariste où son style était un mélange de Jazz, blues et de Soul. 🎸🎤🎼🎷

Il fait mauvais ! Quel enfer ! C'est l'occasion de s'ouvrir un bon karadras 2018 vinifié par Angélique et Quentin Bourse du Sot de l'Ange, un délicieux jus avec une pointe végétale, quel équilibre 😍. C'est du cabernet franc en majorité, un vin croquant fait avec passion où un travail de dingue a été effectué pour respecter à la fois l'humain et l'environnement. Bravo 😘 Ce millésime a la particularité d'avoir plusieurs étiquettes réalisées par Simon Bossé, autant vous dire que c'est super original. J'ai choisi celle-ci car elle s'accordait super bien avec Eddie, la mascotte d'Iron Maiden, un groupe d'heavy métal londonien culte formé en 1975 par Steve Harris (bassiste) rejoint par Dave Murray. Leurs compos sont d'une mélodie incontournable. Si vous n'êtes pas encore convaincu par le métal, c'est une super bonne entrée en matière. Pleins de bisous à vous 😘😘😘😘🎸📀🤟
# derekriggs

Nouvel arrivage de bières de la Brasserie des Voirons tenue par Barbara et Christophe, deux anciens restaurateurs en Haute Savoie 😍😍. Ce sont des bières vivantes brassées avec de l’orge et du houblon bio. Elles sont élaborées en jarres de grés puis élevées en barrique. Elles se disent de type saison et sont très similaire à des lambics. Elles macèrent avec du vin (pinots, gamay,chemin...), des fruits (framboises, mûres...) et même encore des spiritueux comme la chartreuse. Elles sont super fraîches et feront de vos fêtes d’été une réussite ! Avec ces délicieuses bières, on écoute les kinks, célèbre groupe de rock britannique des frères Davies qui reste l’un des groupes les plus influent des années 60. Vous avez tous sûrement déjà écouté You Really Got Me ? Si ce n’est pas le cas, écoutez donc ce chef d’œuvre, il vous restera toute la journée en tête 🎶🤪. Pleins de gros bisous à vous , profitez bien de ce beau temps et du match des diables ce soir 😘😘

Nouvelles liqueurs artisanales en dégustation à la cave ! La lady Sasha faite à partir de framboises et la Doctor Charles à partir de myrtilles ! Un vrai délice 😋 Elles sont faites par &F Authentic Drinks deux chouettes gars plein d’énergie ✌️N’hésitez pas à passer 😘

Les Veals & Geeks sont super contents de vous présenter leur cave à vin naturel et à bières artisanales juste à côté du rock classic ! Une petite soif ou envie d'agrandir ta collection de vinyles/CD/DVD/livres? Viens nous rendre visite 🥰