Le Villance

Chers Amis, Chers Clients,

Voici votre lunch pour cette première semaine du mois de juillet !

La carte est également à jour sur notre site.

Réservation sur notre site www.levillance.be ou par téléphone au 📞02 660 11 11

Jour de match !! La tension monte !

1/8 eme de finale ce lundi à 18h00 ! La revanche de la demi-finale de la coupe de monde 2018 à ne pas manquer !

Nous diffuserons le match en direct sur notre grand écran en terrasse !

🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷 vs 🇧🇪🇧🇪🇧🇪🇧🇪🇧🇪🇧🇪🇧🇪

Réservation souhaitée sur notre site www.levillance.be ou par téléphone au 📞02 660 11 11

Envie de passer un bon moment de "belgitude" en terrasse ce mercredi soir au Villance ?

Nous diffuserons le match des Diables Rouges à 18h00 ce mercredi en direct sur grand écran! (Ukraine - Belgique)

Nous sommes impatients de fêter la qualification avec vous ! 🇧🇪🇧🇪🇧🇪🇧🇪🇧🇪🇧🇪🇧🇪

Réservation souhaitée sur notre site www.levillance.be ou par téléphone au 📞02 660 11 11

Pour notre événement qui aura lieu le 29 juin au Villance, nous sommes toujours à la recherche de 3 modèles (clientes, amies, ...) féminins de 18h00 à 20h00 pour un défilé de maillots de bain.

Si vous êtes intéressées merci d'envoyer votre sollicitation et photos par mail à [email protected]

Nous vous recontacterons dans les plus brefs délais.

L'équipe du Villance

Chers amis, chers clients,

Voici notre lunch de la semaine à déguster sur notre belle terrasse ombragée !

Réservez votre table par téléphone 📞 02 660 11 11 ou sur notre site www.levillance.be !

Match Day ! Le Villance vous attend ce samedi soir pour supporter nos Diables Rouges 🇧🇪 à 21h00 contre la Roumanie 🇷🇴

Le match à ne pas rater !

Réservez votre table par téléphone 📞 02 660 11 11 ou sur notre site www.levillance.be !

Le Villance diffusera uniquement les matchs de l’Euro de la Belgique !
Le système est désormais opérationnel depuis aujourd’hui même !

A demain 21h00 en terrasse fermée, chauffée et protégée 🤩🤩🤩

Hâte de partager ses moments.

Superbe article dans la La DH cette semaine ! Merci à pour la rédaction !

Ca bouge dans l'Horeca : la brasserie Le Villance, véritable institution à Auderghem, change de main
Après douze ans de présence, Jean-Luc Colin a vendu l’établissement au duo Antoine Fargeot et Emanuele Fontana qui possède déjà la Saint-Julien dans la même commune.

Une page d’histoire se tourne. L’incontournable brasserie, située à Auderghem, Le Villance change de propriétaire. Douze ans après avoir acheté une adresse qui piquait du nez (et en faillite…), Jean-Luc Colin cède non sans un certain pincement au cœur son " bébé " comme il l’appelle à un duo d’entrepreneurs Emmanuele Fontana (qui détient déjà le Saint-Julien dans la même commune) et Antoine Fargeot, qui a géré des brasseries de luxe à Paris et sur la côte d’Azur.

Le passe de témoin se fait en parfaite harmonie. Pour preuve, plusieurs jours après le rachat officiel et la prise de fonction, Jean-Luc distille toujours ses conseils à Antoine. Histoire qu’il soit imprégné de l’histoire de cette maison bruxelloise.

" Je connais le Villance depuis longtemps, relate le nouveau boss. Depuis mon mariage, ma vie est à Auderghem. J’ai même demandé la main de ma femme dans ce restaurant. " témoigne Antoine Fargeot

Jadis propriétaire de deux établissements (Le Chavignol et le Klepto), Jean-Luc Colin avait promis à sa femme : " plus jamais d’Horeca… sauf pour le Villance ". Et l’occasion s’est présentée.

« Il y a douze ans, j’ai racheté un restaurant en déliquescence à la suite d’une faillite prononcée par un juge. Aujourd’hui, grâce au chef Pierre Godard et aux conseils du regretté Alain Troubat, je suis content de remettre une affaire qui a une véritable âme en meilleur état. Nous avons eu des craintes durant la période du Covid mais nous avons paradoxalement pu compter sur notre atout numéro 1 : la terrasse (souvenez-vous de cette stupide décision de permettre de manger au restauarant mais uniquement en terrasse). Je vais avoir des difficultés à quitter tous nos habitués mais la vie est faite d’évolution. »

Car il s’agit bien d’évolution et non de révolution. La nouvelle équipe, forte de son expérience, a certes déjà entamé un relifting afin d’être fin prête pour l’été mais sans tout chambouler.

" Nous allons évidemment miser sur l’une des plus belles terrasses de la capitale. Avec un nouveau mobilier plus en adéquation avec l'intérieur, un système de chauffage pour en profiter toute l’année et passer de 58 à 108 places. Nous allons également ajouter un mini ascenseur pour les personnes à mobilité réduite, ajouter des tables pour bébé. Notre idée est de travailler dans la continuité, car c’est une belle clientèle d’habitués, mais aussi toucher davantage les familles avec enfants. "

L'une des plus belles terrasses de Bruxelles va passer de 58 à 108 places disponibles toute l'année

D’où la future salle de jeux pour enfants qui va être construite au 2e étage, un salon privatif au premier étage.

Quant à la carte, qui a toujours misé sur la qualité avec des plats bien de chez nous avec une petite touche du chef (dont la fameuse tête de veau Troubat), elle ne va pas changer de fonds en combles. Toujours du belge avec une belle carte de vins (très belle même…) avec, dès le mois d’octobre, une proposition spéciale théâtre (le centre culturel d’Auderghem se situe en face) afin de gérer l’afflux avant et après les représentations.

Connu également pour ces events (afterworks,…), Le Villance ne va pas déroger à la tradition. Prochains rendez-vous déjà fixés au 14 et 21 juillet pour fêter la France et la Belgique.

Vous l’aurez compris, le Villance change de main, comme ce fut le cas tout au long de son histoire (plus que centenaire si l’on prend en compte son prédécesseur L’Espérance) mais ne va pas perdre ce qui a toujours fait son charme: son âme.

Envie de découvrir les nouveautés du Villance ? réservez votre table sur www.levillance.be ou par téléphone au 📞 02 660 11 11

Nous recherchons pour nos 2 affaires
(restaurant-bar-brasserie),
toutes deux situées sur Auderghem,
que sont
Brasserie St Julien / Le Villance
plusieurs postes encore vacants,
suite à nos divers agrandissements :

- En salle :
2 Commis / Runner
1 Chef de rang
1 chef de rang parlant couramment japonais

- En cuisine :
2 Chefs de partie

Pour toute candidature (accompagnée d’un CV svp) : [email protected]
OU
[email protected]

Un grand merci à nos nouveaux followers !

Michèle Haenen, Sophie El Haddaoui, De Liedekerke Beaufort Diane

Chers Amis, chers clients,

Voici votre (business) lunch au Villance cette semaine !

En entrée 🍴🍴🍴🍴🍴🍴

Tartare de saumon
ou
Les 4 huîtres Fines de Claires
ou
Salade de foies de volaille

En plat 🍴🍴🍴🍴🍴🍴

Magret de canard au oivre concassé
ou
Pavé de boeuf irlandais sauce béarnaise
ou
Aiglefin, tombée de poireaux et sauce au vin blanc

En dessert 🍴🍴🍴🍴🍴🍴

Duo de desserts

Lunch complet 29 €
Entrée et plat 24 €
Plat et dessert 24 €
Plat uniquement 19 €

Réservez votre table 📞 02 660.11.11 ou sur notre site www.levillance.be

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Dans la cadre du remplacement de nos chaufferettes extérieures nous vendons un lot de 6 chauffages au gaz de la marque Bromic (prix : le lot de 6 à 6500 € pas de vente à la pièce) A enlever au plus vite au Villance. État de marche impeccable !

Plus d’informations: [email protected]

Dans le cadre de son développement, le Villance est la recherche d'un(e) chef(fe) de rang parfait(e) bilingue français / japonais !

Si vous correspondez à ce profil merci d'envoyer votre candidature à [email protected].

N'hésitez pas à partager dans votre réseau !

Chers amis, chers clients,

Le Villance pense également à vos enfants en bas âge !

Nous nous sommes équipés de 4 belles chaises haut de gamme pour le confort de vos bambins !

Au plaisir de vous servir !

Réservez votre table au 02 660 11 11 ou via notre site www.levillance.be.

Bonjour à tous,

Suite au changement de propriétaire et dans le cadre de l'évolution et de l'agrandissement du Villance (Terrasse couverte et chauffée en hiver) , Le Villance est à la recherche de différents profils à savoir :

Chef de rang
Commis de salle
Barman
Chef de partie
Commis de cuisine

Vous correspondez à un de ces profils et êtes intéressé(e)s de rejoindre notre équipe ?

Envoyez votre candidature @ [email protected]

Chers Amis, Chers Clients,

Le printemps pointe enfin le bout de son nez.

Votre business lunch vous attend au Villance !

La carte complète et le menu sont également à jour sur notre site www.levillance.be

Au plaisir de vous servir a l'intérieur ou en terrasse.

Réservation au 📞02 660 11 11 ou sur notre site www.levillance.be

Suite au changement de propriétaires et dans le cadre de la rénovation et de l'aménagement de la terrasse du Villance, nous vendons à mini-prix :

Bacs hauts rectangulaires : stock 14 pièces : 100 € pièce
Bacs petits hauts carrés : stock 3 pièces : 40 € pièce
Bacs hauts ronds : stock 3 pièces : 140 € pièce
Bacs grands hauts carrés : stock 3 pièces : 80 € pièce

A venir chercher sur place et prévoir le chargement et le transport.

Premiers arrivés, premiers servis !

Chers Amis, Chers Clients,

Voici le (business) lunch de cette semaine au Villance !

La carte complète et le menu sont également à jour sur notre site www.levillance.be

Au plaisir de vous servir a l'intérieur ou en terrasse.

Réservation au 📞02 660 11 11 ou sur notre site www.levillance.be

Pour un événement qui aura lieu le 29 juin au Villance, nous sommes à la recherche de 6 modèles, clientes, amies féminins de 18h00 à 20h00 pour un défilé de maillots de bain.

Si vous êtes intéressées merci d'envoyer votre sollicitation et photos par mail à [email protected]

Nous vous recontacterons dans les plus brefs délais.

L'équipe du Villance

Chers Amis, Chers Clients,

Voici le (business) lunch de cette semaine au Villance !

La carte complète et le menu sont également à jour sur notre site www.levillance.be

Au plaisir de vous servir !

Réservation au 📞02 660 11 11 ou sur notre site www.levillance.be

Chers amis, Chers Clients,

C’est avec énormément d’émotions mais aussi beaucoup de fierté que je vous annonce que ce mercredi 15 mai, j’ai remis le Villance à Antoine Fargeot et son équipe .
Je resterai au Le Villance le temps de mettre Antoine au courant de tout.
Je remercie toute mon équipe pour les 12 merveilleuses années passées à leur côté .
Je suis très fier de ce qu’est devenu Le Villance. .
Je remercie aussi toute notre magnifique et fidèle clientèle .
Je continuerai à venir en tant que client, ce qui me permettra de garder contact avec vous tous .

Encore merci . ❤️

JL Colin

Ce dimanche, nous mettons les mamans à l'honneur !

Envie de lui offrir un bon moment en famille sur notre belle terrasse ou dans la brasserie ?

Nous vous attendons ce dimanche midi et soir !

Au plaisir de vous servir !

Pensez à réserver au 📞02 660 11 11 ou sur notre site www.levillance.be

Chers Amis, Chers Clients,

Voici le (business) lunch de cette semaine disponible lundi, mardi, mercredi et vendredi au Villance ! (Nous sommes ouverts également ce jeudi de l'Ascension)

La carte complète et menu sont également à jour sur notre site www.levillance.be
Au plaisir de vous servir !

Les beaux jours arrivent ! La terrasse vous attends pour ce long weekend

Réservation au 📞02 660 11 11 ou sur notre site www.levillance.be

Notre Dimitri Agelacis National avec Notre Ami Olivier Gosseries