Ricciocapriccio Le Comptoir

Belles vacances ! 🇮🇹☀️

📅⌚ Pour vos réservations, rendez-vous sur notre site internet 😀
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🍹It's Aperol Spritz O'clock 😍
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🇮🇹 Venez découvrir, dans la salle du restaurant, la cuisine généreuse de notre chef 👨‍🍳.defazio.1069
📅⌚️ Du mardi au samedi pour les services du midi et du soir.
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See you in 2022 ! 🍾🎉🎁🎄🥂🇮🇹❤️

🦐Gambero, acqua di pomodoro 🍅anguria 🍉 & caviale 👌🏼☀️
by 👨🏻‍🍳
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❤️ Coup de cœur vin de Damiano, le Primitivo di Manduria 🍷🍇
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👨‍🍳Francesco Defazio vous préparera bientôt son plat signature : La carbonara ! 😋 En attendant, vous pouvez le préparer avec notre délicieux Guanciale de Sardaigne 😍
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Puccia 😋 Jambon cru San Daniele et poivrons à l'aigre douce.
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Parmigiana in progress 😋
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🇮🇹🍷 L'accord parfait pour votre menu de Saint-Valentin ❤️
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Fratelli Collavo : Prosecco DOC Treviso : sec, arome de pomme verte acidulé, agrumes, vignes cultivées en biodynamie.
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Vino vivo - Isola Augusta , Friuli : Vin non filtré .
Pinot Blanc et Ribolla Gialla, vin nature non filtré, belle acidité présente mais pas invasive, sec et minéral. (viticulteur Jacopo Bassani)
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Nebbiolo d’Alba Nizza Silvano : Piémont , rouge de corps, structuré d’une couleur claire typique du nebbiolo. Vin épicé, retour de fruits mur et tanins souples. Belle acidité
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Pour les Amoureux passionnés 🔥❤️
Grappa di Primitivo : Sessaantanni
Première Grappa des Pouilles. Cantine San Marzano.
Grappa ambrée moelleuse vieillie 24 mois fut de chêne. Vielles vignes de 60 an
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Notre chef👨‍🍳Francesco Defazio. vous prépare le menu de Saint-Valentin avec amour ❤️
Comme Vito, il est Originaire des Pouilles (Taranto).
Il était le second de pendant 5 ans au Ricciocapriccio , il est maintenant le chef du Comptoir du Ricciocapriccio.
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😋Composez vous-même votre menu. (Voir story à la une ➡️ Menu)
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👨🏻‍🍳🇮🇹 vous à préparé plein de délicieux petits plats!
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🌓 Ombre et lumière 🌗
by .architecture
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Pour votre menu de la semaine,👨‍🍳 vous a préparé une poitrine de porc à basse température qu'il a est ensuite snacké au beurre et romarin et servie avec une sauce à l'ail noir.
Un vrai délice 😋
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Menu du 13 au 16 janvier 2021 : Pancetta Duroc Dolives, ail noir et crème de pomme de terre
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🤩 Avis aux amoureux de charcuterie italienne 🇮🇹
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👨‍🍳 vous a ramené ce magnifique angus 100% italien de Benvento (Naples).
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Mâturé et fumé par l'un des meilleurs bouchers d'Italie, vous ne pourrez plus vous en passer. 😋
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Quelle est votre interprétation ? 🧐
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La décoration du est
inspirée par la mer 🌊
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Pour le Comptoir du Ricciocapriccio, notre ami architecte Gianluca a
travaillé sur le thème de la terre, représentée par le
détail du labour sur notre carrelage 😍
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🍷 ❗️ Saviez-vous que Vito, comme le Primitivo qu'il vous présente ce mois-ci, est originaire de la région des Pouilles ?
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Il lui tenait donc particulièrement à cœur de vous le faire découvrir, d'autant qu'il s'agit du cépage le plus protégé de sa région.
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Vieilli en barrique durant 6 mois, sa robe présente un rouge rubis intense. Son nez offre, lui, un bouquet fruité avec des notes très présentes de fruits rouges, de prunes, de vanille et de cacao typiques d'un Primitivo.
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Il sera parfait pour accompagner vos plats les plus savoureux, comme un bon gibier de saison par exemple 😋
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ALTEA • Olio extravergine di oliva ☀️
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L'huile d'olive extra vierge Di Molfetta provient de la mouture des olives des variétés Coratina et Ogliarola présentes dans la région des Pouilles. Extraite à froid, elle nous offre un goût légèrement épicé et des arômes enveloppants.
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L'huile d'olive ALTEA est embouteillée dans des pots produits par des artisans locaux qui façonnent l'argile et l'embellissent avec de l'or.
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😋 La puccia du jour : Porchetta maison par , poivrons aigre-doux et pesto aux noisettes du Piemont 🇮🇹
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Merci à nos fidèles clients qui ont répondu présent pour ce premier weekend d'ouverture. 🙏

Nous vous attendons de 11h à 19h du lundi au samedi pour partager avec vous le meilleur de la gastronomie italienne 👨‍🍳 🇮🇹
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Venez découvrir notre sélection de produits italiens authentiques 😋 🇮🇹
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Venez retrouver votre chef Michele qui vous accueillera, dès demain, avec ses ingrédients favoris.
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Ricciocapriccio Le Comptoir updated their phone number.

⏳ Demain nous ouvrons notre nouveau restaurant - épicerie fine "Ricciocapriccio Le Comptoir" 👨‍🍳🇮🇹

Nous vous attendons dès 10h00 pour vous présenter notre nouveau concept.