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SANDUICHE NATURAL DE FRANGO!
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MAIS UMA RECEITINHA PARA SE MANTER SAUDAVEL!
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Ingredientes:
Para 2 pessoas:
1 batata doce média (gordinha, para render mais fatias!);
1/2 abacate;
1 colher de sopa de sumo de limão;
Sal marinho e pimenta preta do moinho, a gosto;
6 tomates cereja;
Colorau / pimentão doce em pó, a gosto;
1 colher de sopa de sementes de abóbora;
1 colher de sopa de sementes de girassol;
Preparação:
Lava e corta a batata doce em fatias.
Coloca-as na torradeira (duas voltas na torradeira) ou no forno (180ºc 25min ou até douradas) até que estejam cozinhadas por dentro e douradinhas por fora, normalmente ao pé da pele.
Num prato, esmaga o abacate com um garfo e tempera-o com limão, sal e pimenta.
Espalha esta pasta sobre as torradas de batata doce, espalha os tomatinhos cereja e polvilha no fim com o colorau e as sementes!

PANQUECA DE AVEIA - FIT

ingredientes

1 xícara de aveia em flocos finos ou farinha de aveia

1 xícara de água

2 colheres de sopa de melado

1 colher de sopa de farinha de linhaça

1 colher de chá de fermento químico em pó

A cremosidade natural do avocado acalma o ardor do rabanete. Alface americana rasgada e molhinho de azeite e limão completam esta salada, ideal para servir em um dia quente.

INGREDIENTES

5 rabanetes
1 maço de alface-americana
2 avocados
caldo de 1 limão
azeite
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

MODO DE PREPARO

1. Lave bem as folhas de alface sob água corrente. Transfira para uma tigela com 1 litro de água e 1 colher (sopa) do bactericida de sua escolha. Deixe de molho por 15 minutos enquanto prepara os outros ingredientes.

2. Com uma escovinha para legumes, lave bem a casca dos rabanetes sob água corrente. Seque, descarte os cabinhos e corte ao meio; fatie cada metade em meias-luas finas de 0,5 cm. Corte os avocados ao meio, no sentido do comprimento. Descarte o caroço, descasque e corte cada metade em fatias no sentido do comprimento, sem chegar até o fim, formando um leque.

3. Retire as folhas da água, em vez de escorrer - assim as sujeirinhas ficam no fundo da tigela. Enxague e seque bem as folhas numa centrífuga de saladas. Rasgue as folhas de alface e misture aos rabanetes.

4. Para servir, divida a mistura de alface e rabanete nos pratos, disponha os leques de avocado sobre as folhas, regue com o caldo de limão e tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto