Clínica Evelyn Broocke

Inauguração da Empório Natural Salvador . Prazer enorme fazer parte dessa equipe! 👏🏼👏🏼👏🏼

Dica para desfiar o frango nosso de cada dia bem rapidinho: cozinhar bastante (no meu coloco alho, sal, tomate, cebola e pimentão), depois escoar a água e bater o frango com a batedeira (aquela mesma de bater o bolo). Simples assim! Eu fiz logo 1 kg! Desse jeito ele f**a ótimo para recheio das tapiocas, crepiocas e tortinhas de batata doce! 😍

Olha só essa gostosura do mundo inteiro! Dá pra 2 pessoas e se quiser é só substituir o leite de amêndoas por um pouquinho de água
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Smoothie Protein✨😋 2 Bananas congeladas, 1 scoop de proteína sabor baunilha, 2 colheres de pasta de amendoim, 1/2 xícara se leite de amêndoas.✨😍 By ._

Paciente chega ao meu consultório e diz que sente azia quando come morango, eu respondo: Problema é seu! Não existem estudos que comprovam que morango causa azia, então você vai continuar comendo! 😳 PERAÍ NÉ?! É muita vontade de ser intelectual pra pouco bom senso! Sim eu prezo por embasar minhas condutas na literatura científ**a e não vou retirar um alimento de uma dieta só porque está na moda, mas antes de mais nada eu vou ouvir o meu paciente. A nutrição é uma ciência que está em constante mudança e volta e meia rola polêmica sobre determinado alimento. O glúten, por exemplo... Atualmente não há um consenso no mundo científico a respeito dos malefícios do glúten para pessoas não celíacas, no entanto, não dá para fechar os olhos para a enorme discussão que existe! No meu consultório tenho visto ALGUNS pacientes não celíacos referirem melhora da distensão abdominal, gases e flatulência com a REDUÇÃO da ingesta de alimentos que contém glúten. Embora eu não condene o glúten por não ter suficiente embasamento científico para fazê-lo, que tipo de profissional seria eu se ignorasse o conhecimento adquirido na prática clínica? Até pouco tempo atrás segundo a ciência o ovo fazia mal, agora faz bem. Vamos estudar minha gente e abrir a cabeça para as novas descobertas! Minha opinião é a seguinte: Se de alguma forma a retirada de determinado alimento vai melhorar a qualidade de vida do meu paciente eu vou orientá-lo a fazer de forma consciente, sem modismos nem terrorismo nutricional. E chega desse mimimi... Ô povo que adora criar uma polêmica! O atendimento nutricional deve ser algo individualizado, e até que determinado assunto seja bem estabelecido, se faz bem para o meu paciente é essa conduta que eu vou adotar!

Aderindo a campanha contra o exercício ilegal da profissão! 🚫🚫🚫🚫
・・・Você chamaria um médico para desenhar a sua casa? Chamaria um arquiteto para cobrir uma matéria sobre a situação política no país? E um jornalista para te prescrever remédios? Então por que será que ainda tem gente que acredita em dieta prescrita por Ex-BBB, celebridades da internet, ou qualquer coisa que o valha?

Cafézinho de lei depois do almoço pra não dormir em cima do computador 😴! A cafeína presente no café ativa o sistema nervoso simpático e estimula a liberação de adrenalina e noradrenalina, motivo pelo qual o sono vai embora! Algumas pessoas sentem pouco os efeitos da cafeína por já estarem habituadas com altas dosagens. Eu tomo uma xícara de café expresso e sinto vontade de f**ar pulando numa rave 💃😂! Cada organismo responde de um jeito! E você? Vai um cafézinho ai?

Esses dias fuçando as fotos alheias me deparei com comentários indignados no instagram de uma blogueira que usou Photoshop. Gente na boa... Se você que tem um instagram pessoal com 200 seguidores só posta foto caso esteja maquiada e murchando a barriga, tira 20 retratos em diferentes ângulos até escolher um e ainda coloca o filtro que te favorece, imagina quem usa a imagem com o propósito de motivar as pessoas... A ditadura da beleza está na sua cabeça que quis seguir a mulher "perfeita" e agora reclama porque ela não é tão perfeita assim! Eu sou nutricionista e vocês acham que de vez em quando eu não como besteira? Claro que como! Agora só porque não posto a jaca da semana eu sou desonesta? Peraí né?! Eu quero influenciar as pessoas a se alimentarem de forma saudável e não deixá-las com água na boca e vontade de sair da dieta quando virem a foto do bolo que eu comi... Já to até ouvindo; "Se a nutri do instagram pode eu também posso". Já pensou o que seria das capas da Pl***oy sem o Photoshop? E eu não vejo homem nenhum reclamando disso! Simplesmente porque o objetivo dessas revistas não é mostrar celulites ou gordurinhas localizadas. Na minha opinião se ilude quem quer! Quem tem o mínimo de discernimento fecha o instagram e vai procurar um profissional sério e capacitado para ajudá-lo a chegar aonde deseja! Eu não uso Photoshop, mas se fosse famosa, tivesse empresário e assessoria de imprensa certamente usaria! E você que está lendo esse texto também! Ps. Eu adoraria ter esses peitos! 😍😂

Lanchinho de agora! Aproveitando a insônia para prescrever dietas e me preocupando em não catabolizar na madrugada!

E quando pensar em desistir, lembre-se dos motivos que fizeram você continuar até agora!

Iniciando o domingo com palestra sobre alimentos termogênicos e sua utilização na prática do exercício físico. - Congresso de Nutrição, Esporte, Saúde e Bem-Estar.