Body and Soul, Nutritional Coaching

Ensalada de espinacas

Ingredientes

4 tazas de espinacas y hojas verdes mixtas
2 tazas de guisantes
⅔ pepino inglés cortado en cuartos y en rodajas
2 aguacates
½ taza de semillas de granada
½ taza de queso feta desmenuzado

Aderezo:

2 filetes de anchoa opcional
2 tazas de perejil fresco picado
1 taza de crema agria
1 taza de yogur griego
4 cucharadas de cebollín fresco
4 cucharadas de vinagre de vino blanco
2 cucharadas de albahaca fresca picada
½ cucharadita de sal y pimienta

Las bayas pueden retrasar el envejecimiento del cerebro hasta en dos años y medio. Se ha demostrado que comer solo una taza de arándanos al día mejora la memoria a largo plazo en los adultos mayores. Incluso puede correlacionar las mejoras cognitivas con una activación cerebral mejorada mediante el uso de tecnología de escaneo cerebral de última generación para visualizar realmente el flujo sanguíneo mejorado a esas mismas regiones del cerebro causado por el consumo de arándanos.⁠
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Un estudio aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo en niños comparó aproximadamente una taza de arándanos con dos tazas y ninguna. ¿Qué encontraron los investigadores? Los arándanos mejoraron el rendimiento cognitivo y cuantas más bayas, mejor. Y las mejoras no se observaron después de 12 semanas de comer bayas, sino a las pocas horas de una sola comida con arándanos.⁠
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Si come arándanos semana tras semana, también obtiene beneficios crónicos, como una rigidez arterial reducida y un aumento de sus células asesinas naturales, que son una de las primeras líneas de defensa naturales de su cuerpo contra las infecciones virales y el cáncer.⁠
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Las bayas son algunos de los alimentos más saludables que debemos incluir en nuestra rutina diaria.
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Dr. Bruno Schosinsky Arana
Nutricionista & Asesor en Alimentación Vida Consciente

Aquí hay tres formas de obtener el mayor beneficio nutricional de las verduras crucíferas, como el brócoli, la col rizada y la coliflor.

Las verduras crucíferas pueden prevenir el daño del ADN y la propagación del cáncer metastásico, activar las defensas contra patógenos y contaminantes, ayudar a prevenir el linfoma, aumentar las enzimas de desintoxicación del hígado, atacar las células madre del cáncer de mama y reducir el riesgo de progresión del cáncer de próstata. Se cree que el componente responsable de estos beneficios es el sulforafano, que se forma casi exclusivamente en las verduras crucíferas.

Cuando comemos vegetales crucíferos crudos, nuestro cuerpo puede activar el sulforafano en nuestro tracto digestivo. Sin embargo, cuando los cocinamos, destruimos la enzima que ayuda a activar el sulforafano, lo que reduce la cantidad de este componente beneficioso en nuestro cuerpo. Entonces, ¿qué podemos hacer al respecto?

1. CORTAR Y MANTENER: Picar el brócoli, las coles de Bruselas, la col rizada, la col, la coliflor o cualquier otra verdura crucífera y esperar 40 minutos antes de cocinarlas. Esto le da tiempo a la enzima para hacer su trabajo y activar el sulforafano, que es relativamente estable al calor.

2. AGREGAR POLVO DE MOSTAZA: Es una fuente natural de la enzima que necesitamos para activar el sulforafano, así que agregue un poco cuando cocine vegetales crucíferos. Los investigadores usaron alrededor de un cuarto de cucharadita para siete tazas de brócoli, por lo que solo una pequeña pizca puede ser suficiente. También puedes usar rábano picante en su lugar.

3. AGREGAR VERDURAS CRUCIFERAS CRUDAS: Agregue una pequeña cantidad de verduras crucíferas crudas a las cocidas. Las verduras crucíferas crudas tienen esa enzima que puede actuar sobre el precursor de las verduras cocidas.

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Dr. Bruno Schosinsky Arana
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INGREDIENTES

Para la ensalada

2 tazas de espinacas tiernas frescas
1 mango, pelado y rebanado
1/4 taza de mitades de marañón

Para el aderezo

2 cucharadas de aceite de oliva
2 limas, en jugo
2 cucharadas de miel (añade más si te gusta más dulce)
sal y pimienta molida fresca, al gusto

INSTRUCCIONES

En una ensaladera, combine la espinaca, las rodajas de mango y los marañones; dejar de lado.

En un tazón, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, la miel, la sal y la pimienta; bata hasta que esté bien combinado.

Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuélvalo suavemente.

Beneficios del cacao

Es un excelente antioxidante. Contiene magnesio, hierro y cromo.

Contiene anandamida, el cual es un compuesto químico y neurotransmisor que funciona como regulador natural del humor y ayuda en la concentración.

Consume el cacao de forma natural y si vas a comer chocolate que sea al menos 70% cacao.

¿Te gusta el cacao?

Visitar un bosque puede inducir un aumento significativo tanto en el número como en la actividad de las células asesinas naturales, una de las formas en que nuestro cuerpo combate el cáncer

Los investigadores encontraron un aumento significativo en la actividad de las células asesinas naturales en hombres y mujeres después de pasar un fin de semana caminando por el bosque. Incluso se observaron los mismos resultados después de un viaje de un día al bosque y con el mismo poder de permanencia de la actividad de las células asesinas naturales aún potenciada una semana después.⁠
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En un estudio que comparó caminar en una ciudad versus caminar en un bosque, el 80 por ciento de los sujetos que caminaron en el bosque experimentaron un aumento en la actividad de las células asesinas naturales, en comparación con solo uno de cada diez de los caminantes de la ciudad. Además, los investigadores encontraron que el aumento de la actividad de las células asesinas naturales duró hasta 30 días después del viaje al bosque.

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Dr. Bruno Schosinsky Arana
Nutricionista & Asesor en Alimentación Vida Consciente

INGREDIENTES

1/4 taza de mantequilla sin sal
3 dientes de ajo, picados
1 1/2 libras de champiñones cremini, en rodajas finas
1 cebolla, picada
Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
1 taza de vino tinto
4 tazas de caldo de pollo
1 taza de crema espesa
1/2 cucharadita de tomillo seco
2 cucharadas de maicena

INSTRUCCIONES

Derrita la mantequilla en una olla grande o en un horno holandés a fuego medio.

Agregue el ajo y los champiñones y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos y dorados, unos 5-6 minutos; sazone con sal y pimienta, al gusto. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté transparente, aproximadamente 2-3 minutos.

Agregue el vino y deje hervir; reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que se reduzca ligeramente, aproximadamente 5 minutos. Agregue el caldo de pollo, la crema espesa y el tomillo.

En un tazón pequeño, mezcle la maicena y 1/4 taza de agua. Agregue la mezcla a la sopa hasta que espese un poco, alrededor de 1-2 minutos; sazone con sal y pimienta, al gusto. Si la sopa es demasiado líquida, agregue más maicena según sea necesario hasta alcanzar la consistencia deseada.

Servir inmediatamente.

Arándanos:

Es un anticancerígeno, antioxidantes y antiinflamatorio natural.

Excelente para combatir infecciones urinarias.

Contiene fibra, vitamina C, A y E.

¿Los arándanos son parte de tu dieta?

Los 5 mejores cambios en la dieta para la autoinmunidad

Come más verduras de hojas verdes oscuras:⁣⁣
Estos vegetales están repletos de antioxidantes y fitonutrientes que protegen las células y el ADN del daño. Son ricos en fibra, ácido fólico, carotenoides, vitaminas C y K, hierro y calcio. Ayudan a reforzar el sistema inmunológico y reducen la inflamación en todo el cuerpo.
⁣⁣
Elimina el azúcar, el gluten y los lácteos:⁣⁣
De todos los alimentos y aditivos alimentarios, nuestros pacientes ven la mayor mejora en sus síntomas cuando eliminan el azúcar, el gluten y los productos lácteos de la dieta. Estos son difíciles de digerir y pueden causar inflamación, especialmente en el intestino. Y dado que el 80 % del sistema inmunitario se encuentra en el intestino, lo mejor es eliminar estos ingredientes por completo durante un período de tiempo y ver cómo te sientes.⁣⁣
⁣⁣
Coma pescado con alto contenido de omega-3
Muchas condiciones autoinmunes se caracterizan por altos niveles de sustancias inflamatorias conocidas como citocinas. Comer más ácidos grasos omega-3 del pescado puede ayudar a regular estas citocinas y reducir la inflamación.⁣⁣
⁣
Bebe caldo de huesos:⁣⁣⁣
El caldo de huesos se ha utilizado en culturas de todo el mundo durante siglos, y ahora la ciencia está descubriendo la gran cantidad de beneficios. Es rico en colágeno (el componente principal del tejido conectivo), gelatina (que es antiinflamatoria y ayuda a proteger el revestimiento intestinal de los microbios dañinos), glutamina (que protege y puede ayudar a revertir el intestino permeable.
⁣⁣
Agregue cúrcuma y pimienta negra a su cocina:⁣⁣
Una amplia investigación muestra los potentes efectos antiinflamatorios y antioxidantes de la cúrcuma. Específicamente, la curcumina es el componente de la cúrcuma que proporciona su color amarillo intenso y sus cualidades medicinales. La curcumina inhibe las citoquinas inflamatorias. Le recomendamos que use la cúrcuma como se ha usado tradicionalmente: ¡en la cocina!

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Los 5 mejores cambios en la dieta para la autoinmunidad

Come más verduras de hojas verdes oscuras:⁣⁣
Estos vegetales están repletos de antioxidantes y fitonutrientes que protegen las células y el ADN del daño. Son ricos en fibra, ácido fólico, carotenoides, vitaminas C y K, hierro y calcio. Ayudan a reforzar el sistema inmunológico y reducen la inflamación en todo el cuerpo.
⁣⁣
Elimina el azúcar, el gluten y los lácteos:⁣⁣
De todos los alimentos y aditivos alimentarios, nuestros pacientes ven la mayor mejora en sus síntomas cuando eliminan el azúcar, el gluten y los productos lácteos de la dieta. Estos son difíciles de digerir y pueden causar inflamación, especialmente en el intestino. Y dado que el 80 % del sistema inmunitario se encuentra en el intestino, lo mejor es eliminar estos ingredientes por completo durante un período de tiempo y ver cómo te sientes.⁣⁣
⁣⁣
Coma pescado con alto contenido de omega-3
Muchas condiciones autoinmunes se caracterizan por altos niveles de sustancias inflamatorias conocidas como citocinas. Comer más ácidos grasos omega-3 del pescado puede ayudar a regular estas citocinas y reducir la inflamación.⁣⁣
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Bebe caldo de huesos:⁣⁣⁣
El caldo de huesos se ha utilizado en culturas de todo el mundo durante siglos, y ahora la ciencia está descubriendo la gran cantidad de beneficios. Es rico en colágeno (el componente principal del tejido conectivo), gelatina (que es antiinflamatoria y ayuda a proteger el revestimiento intestinal de los microbios dañinos), glutamina (que protege y puede ayudar a revertir el intestino permeable.
⁣⁣
Agregue cúrcuma y pimienta negra a su cocina:⁣⁣
Una amplia investigación muestra los potentes efectos antiinflamatorios y antioxidantes de la cúrcuma. Específicamente, la curcumina es el componente de la cúrcuma que proporciona su color amarillo intenso y sus cualidades medicinales. La curcumina inhibe las citoquinas inflamatorias. Le recomendamos que use la cúrcuma como se ha usado tradicionalmente: ¡en la cocina!

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Ensalada de rúcula, aguacate y uvas:

INGREDIENTES DE LA ENSALADA:

6 tazas de rúcula fresca, sin apretar
2 tazas de uvas sin semillas partidas a la mitad, rojas o verdes o una mezcla
1 aguacate, pelado, sin hueso y cortado en cubitos
1/2 taza de queso de cabra desmoronado
1/2 taza de nueces o pecanas tostadas picadas
media cebolla roja pequeña, pelada y en rodajas finas
vinagreta balsámica

VINAGRETA DE BALSÁMICO BLANCO INGREDIENTES:

1/3 taza de aceite de oliva virgen extra
3 cucharadas de vinagre balsámico blanco (o vinagre balsámico tradicional)
2 Cucharadas de miel o sirope de agave, al gusto
1/4 cucharadita de sal marina
1/8 de cucharadita de pimienta negra recién molida

INSTRUCCIONES
PARA HACER LA ENSALADA:

Agregue los ingredientes de la ensalada a un tazón y rocíe con vinagreta. Mezcle para combinar. Servir inmediatamente.

PARA HACER LA VINAGRETA:

Bate todos los ingredientes durante 30 segundos hasta que se combinen.

Beneficios del Agua de P**a 🥥

- Es un excelente hidratante por su mezcla de electrolitos, glucosa y minerales.

- Ayuda a controlar la presión arterial

- Mejora la digestión

- Puede ayudar a regular el colesterol

¿El agua de p**a es parte de tu alimentación?

La alimentación consciente es un acto de amor propio.🥰

Trabajamos bajo la metodología de la NO dieta ❌ y la alimentación consciente.🥑 Nuestras sesiones son completamente personalizadas y abarcamos temas como meditación 🧘🏽, calidad del sueño 😴, relación con otras personas 👩‍❤️‍👨 , actividad físca🏋🏽‍♀️ , creación de hábitos 📝 y por supuesto la relación con la alimentación 🍉.

Pero, ¿por qué si somos nutricionistas 👨🏽‍⚕️ vemos los demás temas? Pues porque el ser humano es un ser integral y si no se trabajan las demás áreas de nada va a servir un plan de alimentación.

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Dr. Bruno Schosinsky Arana
Nutricionista & Asesor en Alimentación Vida Consciente

Aumentar la esperanza de vida y la salud no se trata solo de tratar enfermedades, sino de desarrollar resiliencia y vitalidad a largo plazo. Algunos dicen que si vive más tiempo, pasará más tiempo con enfermedades crónicas y discapacidades, lo que aumentará la carga para la sociedad y nuestro sistema de atención médica. Esto no es cierto.⁠
⁠⁠
Son los simples hábitos diarios los que tienen la clave para desbloquear su potencial de longevidad. ⁠

Evita los alimentos ultraprocesados 🙅‍♂️ Las vías de detección de nutrientes disfuncionales son el sello más crítico del envejecimiento. La comida es la palanca clave para dañar (con nuestra dieta moderna) u optimizar estas vías.

Obtenga un sueño de calidad 😴 La falta de sueño impulsa la mayoría de las características del envejecimiento, especialmente la inflamación, el daño mitocondrial y las vías hormonales y de detección de nutrientes alteradas. Apunta a 8 horas de sueño de buena calidad.

Entrenamiento de fuerza 🏋️‍♂️ Preservar, desarrollar y optimizar la función muscular son las claves de la fuente de la juventud. Pruebe el levantamiento de pesas, las bandas de resistencia y el ejercicio de peso corporal.

Construya comunidad y propósito ❤️ La forma más poderosa de mantenerse saludable y conectarse con su propósito es ser parte de algún tipo de comunidad.

Practica el manejo del estrés. 🧘🏻‍♂️ El estrés crónico crea un mayor riesgo de enfermedades crónicas. Pruebe las meditaciones guiadas en línea, practique yoga regularmente, escriba sus sentimientos más profundos o hable con sus amigos cercanos.

📞 +506 83282999
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Aumentar la esperanza de vida y la salud no se trata solo de tratar enfermedades, sino de desarrollar resiliencia y vitalidad a largo plazo. Algunos dicen que si vive más tiempo, pasará más tiempo con enfermedades crónicas y discapacidades, lo que aumentará la carga para la sociedad y nuestro sistema de atención médica. Esto no es cierto.⁠
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Son los simples hábitos diarios los que tienen la clave para desbloquear su potencial de longevidad. ⁠

Evita los alimentos ultraprocesados 🙅‍♂️ Las vías de detección de nutrientes disfuncionales son el sello más crítico del envejecimiento. La comida es la palanca clave para dañar (con nuestra dieta moderna) u optimizar estas vías.

Obtenga un sueño de calidad 😴 La falta de sueño impulsa la mayoría de las características del envejecimiento, especialmente la inflamación, el daño mitocondrial y las vías hormonales y de detección de nutrientes alteradas. Apunta a 8 horas de sueño de buena calidad.

Entrenamiento de fuerza 🏋️‍♂️ Preservar, desarrollar y optimizar la función muscular son las claves de la fuente de la juventud. Pruebe el levantamiento de pesas, las bandas de resistencia y el ejercicio de peso corporal.

Construya comunidad y propósito ❤️ La forma más poderosa de mantenerse saludable y conectarse con su propósito es ser parte de algún tipo de comunidad.

Practica el manejo del estrés. 🧘🏻‍♂️ El estrés crónico crea un mayor riesgo de enfermedades crónicas. Pruebe las meditaciones guiadas en línea, practique yoga regularmente, escriba sus sentimientos más profundos o hable con sus amigos cercanos.

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Espárragos: soporte antienvejecimiento 👴🏼

Los espárragos tienen propiedades anti-envejecimiento 👴🏼 que pueden ayudarnos a mantenernos jóvenes. También ayuda a los trastornos y síntomas neurológicos. 🧠

Los espárragos contienen compuestos fitoquímicos como la clorofila 🔅 y la luteína que actúan como limpiadores de órganos críticos. Se adentran profundamente en órganos como el hígado, el bazo, el páncreas y los riñones, eliminando las toxinas 🪲 que encuentran allí. La clorofila unida a aminoácidos como la glutamina, treonina y serina proporciona una vía para la desintoxicación de metales pesados. Algunos de los fitoquímicos que se encuentran en los espárragos son inhibidores de toxinas. Esto significa que una vez que las toxinas como el DDT, otros pesticidas y los metales pesados ​​han sido expulsados ​​de los órganos, estos fitoquímicos especializados se quedan atrás y pueden repeler que las nuevas toxinas se establezcan allí. Esta inhibición de toxinas hace que los espárragos sean útiles para prevenir el cáncer.

Los espárragos, que son ricos en vitaminas B de fácil absorción, nos ayudan a restablecer nuestros niveles adecuados de estos nutrientes clave. También con alto contenido de sílice y oligoelementos como hierro, zinc, molibdeno, cromo, fósforo, magnesio y selenio, los espárragos son uno de los alimentos que más sostienen las glándulas suprarrenales.

Los espárragos alcalinizan el cuerpo eliminando los ácidos improductivos. Vivimos en un ambiente muy ácido, y si queremos ayudarnos a mantenernos o recuperarnos saludables, debemos trabajar constantemente para mantenernos alcalinos con la ayuda de amigos de confianza como los espárragos.

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Nutricionista

PAPAYA: SANADOR DE LA MICROBIOTA

Si está luchando con algún tipo de trastorno estomacal o intestinal, las papayas son inmejorables. Pueden ayudar con colitis, enfermedad de Crohn, IBS, úlceras, diverticulitis, gastritis, espasmos gástricos, enfermedad hepática y pancreatitis. También matan a H. pylori, C. difficile y E. coli, además de eliminar del intestino otras bacterias y parásitos hostiles, incluidos los gusanos.

La papaya es la fruta número uno en digestibilidad. Cada papaya contiene poderosas enzimas digestivas que ayudan a mantener el páncreas, ayudan a la digestión y reparan las paredes del tracto intestinal, reduciendo la inflamación y evitando que se forme tejido cicatricial allí.

La papaya ayuda a aliviar el estreñimiento. Si padece dolores de estómago o una mucosa intestinal inflamada, la papaya será su aliado en la curación de las terminaciones nerviosas irritadas que contribuyen a estas dolencias.

Siempre que alguien ha pasado por un período sin comer, ya sea por ayuno, anorexia o enfermedad grave, la papaya mezclada es como magia para el proceso de realimentación, porque ofrece muchas calorías, una nutrición óptima y una digestión muy favorable.

La papaya también hace milagros para la piel. Esta fruta tiene poderes antiarrugas, fuente de juventud debido a su alto contenido en vitaminas, minerales y lo más importante, carotenoides. No solo puede ayudar a que su piel vuelva a brillar, sino que también puede ayudar con el eccema, la psoriasis y el acné.

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Dr. Bruno Schosinsky Arana
Nutricionista

La alimentación es MUCHO más que calorías.

Piense en ello como un código que programa su software 💻. Su hardware son sus genes. Su software es cómo se activan o desactivan esos genes. ⁣
⁣
Los alimentos regulan no solo sus genes, sino también sus hormonas, como la insulina, la testosterona, el estrógeno y la tiroides. Altera la química de tu cerebro, produciendo sustancias químicas felices 😃 e incluso puede desencadenar patrones adictivos 🧁. ⁣
⁣
Alimenta a los 100 billones de bacterias que viven dentro de usted con cada mordisco y produce insectos 🪲 buenos o malos. Los alimentos pueden crear o detener la inflamación, mejorar o dañar su sistema inmunológico. Proporciona la materia prima para sus músculos, huesos 🦴, cerebro 🧠 y todas las demás partes de su cuerpo. ⁣
⁣
Entonces, ¿qué vas a comer hoy? ⁣🥙🥕🍋🫑

# salud

La dependencia del café ☕ y el alcohol 🍺 puede interferir con las hormonas, el sueño 😴, el estado de ánimo y más. Solo hay una bebida que necesita para estar saludable y se llama agua 💦. Si confía en el café para levantarse por la mañana 🌄 y una copa de vino 🍷 para relajarse por la noche, es hora de reiniciar. ⁣
⁣
Eso no quiere decir que no debas disfrutar de estas bebidas. Disfruto el café ☕ y una copa de vino 🍷 o un cóctel de vez en cuando, pero no dependo de ellos. ⁣
⁣
Si no eres un gran fanático del agua corriente, puedes intentar agregar un poco de limón 🍋, lima o pepino 🥒 a una jarra grande de agua para estimular la hidratación durante todo el día. ⁣
⁣
Si estoy haciendo ejercicio o soy muy activo, me gusta agregar electrolitos al agua. Los electrolitos son minerales que ayudan con la función nerviosa y muscular, así como la hidratación, reconstruyen los tejidos y eliminan los desechos. Agregarlos al agua puede ayudar con la hidratación adecuada y reponer los minerales perdidos después de sudar o hacer ejercicio. ⁣
⁣
Puede notar que la hidratación por sí sola es suficiente para sentirse un poco más energizado. En lugar de levantarte por la mañana y tomar un café, bebe un vaso de agua filtrada 💧 e intenta agregar algunos electrolitos también. ⁣

La carne silvestre y la carne alimentada con pasto contienen aproximadamente 7 veces más grasas omega 3 que los animales criados industrialmente, que casi no tienen. Prácticamente toda la carne y los productos animales que comían sus bisabuelos eran orgánicos, alimentados con pasto y no contenían hormonas ni antibióticos. Simplemente no había otro tipo de carne para comer.
⁣
La introducción de aceites refinados en nuestra dieta y el alejamiento de los animales salvajes y alimentados con pasto aumentó nuestra ingesta de grasas omega 6. Los aceites de maíz, soja, semilla de algodón y canola se dispararon, mientras que las grasas omega 3 han disminuido drásticamente. En ese aumento, muchos estadounidenses lamentablemente se vuelven deficientes en estas grasas omega 3 esenciales.
⁣
Las grasas omega 6 no solo alimentan las vías inflamatorias de su cuerpo, sino que también reducen la disponibilidad de grasas omega 3 antiinflamatorias en sus tejidos, lo que resulta en más inflamación.

En otras palabras, las grasas omega 6 deshacen cualquier beneficio que normalmente le proporcionaría comer omega 3. También reducen la conversión de grasas omega 3 de origen vegetal (llamadas ácido alfa-linolénico o ALA) en formas activas de omega 3 llamadas EPA y DHA en aproximadamente un 40 por ciento.
⁣
El consumo de demasiadas grasas omega 6 también aumenta la probabilidad de enfermedades inflamatorias. De hecho, los estudios han demostrado una conexión entre la salud mental y la inflamación en el cerebro.
⁣
¿Qué tipos de aceites y grasas debemos elegir para proteger nuestro corazón y cerebro y reducir la inflamación? Prefiero las grasas tradicionales, como: ⁣
⁣
🫒 Aceite de oliva ecológico extra virgen prensado en frío⁣
🥑 Aguacates⁣
🥩 Carnes de animales alimentados con pasto⁣
🧈 Mantequilla de animales alimentados con pasto
🌰 Nueces: nueces, almendras, nueces, macadamia; no cacahuetes
🐟 Pescado graso (sardinas, caballa, arenque y salmón salvaje) que son ricos en grasas omega 3⁣

Esto es lo que les digo a mis pacientes cuando me preguntan qué deberían alimentar a sus hijos. En Japón 🇯🇵, los niños comen pescado crudo 🐟 y algas, ¡no hay menús infantiles! Entonces, ¿por qué la mayoría de los restaurantes en Estados Unidos ofrecen menús para niños? ⁣⁣
⁣⁣
Si a sus hijos les encanta probar diferentes alimentos, eso facilita un poco las cosas. ⁣⁣
⁣⁣
Si no es así, asegúrese de preparar recetas para niños. Para que sus hijos 👦🏼🧒🏾 se interesen más en comer alimentos saludables, recomiendo involucrarlos en las compras y en la cocina lo antes posible. Cuando los niños se sienten incluidos, es más probable que prueben diferentes alimentos. ⁣⁣🍙🍔🦐🥙
⁣⁣
Haga una lista de compras juntos o pídales que preparen un menú 🥙 o pídales que laven vegetales 🍅🥕🥒 para usted.

Sesiones Online 🖥️

La alimemtación consciente es un acto de amor propio.🥰

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Pero, ¿por qué si somos nutricionistas 👨🏽‍⚕️ vemos los demás temas? Pues porque el ser humano es un ser integral y si no se trabajan las demás áreas pues de nada va a servir un plan de alimentación.

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A menudo veo pacientes que sienten que están haciendo todo bien. Están comiendo alimentos 🥗 ricos en nutrientes, durmiendo lo suficiente😴, yendo al gimnasio 💪🏻 ... pero simplemente no se sienten bien. ⁣
⁣
Cuando les pregunto sobre su comunidad 👨‍👨‍👦‍👦y sus conexiones sociales, a menudo se sorprenden. Pero cuando profundizamos y llegamos a la verdad real —la soledad, el aislamiento social y la falta de sentimiento de pertenencia— se vuelve dolorosamente claro que este es el eslabón perdido. ⁣
⁣
Ser voluntario, unirse a una clase y priorizar el tiempo con sus seres queridos son todas formas de fortalecer sus vínculos sociales y apoyar su salud en el proceso. ⁣
⁣
Involúcrese en las cosas que le interesan y sus conexiones con la comunidad se encajarán naturalmente.

Todo esto forma parte de una alimentación consciente.

Los invitamos a nuestro tercer taller de Yoga: Ayuno & Detox!
Tenemos a un gran grupo de profesionales, que estarán apoyándonos y guiándonos durante tres días de ayuno.
La charla de orientación será el jueves 17 de setiembre, a las 7:30pm con nuestros invitados: .-🌱Edgar Ortiz: Profesor de yoga, Fisioterapeuta y director de Yoga Mandir . .
-🌱Bruno Schosinsky: Licenciado en nutrición humana y dietética, profesor certificado de yoga. -🌱Ximena Guitérrez: Coach nutricional, chef vegana y instructora de yoga.
Además tendremos otros invitados especiales, compartiendo diferentes charlas basadas al tema del ayuno y nutrición.
El curso incluye:
- Charla de orientación Jueves 7:30 pm
- Artículos y videos instructivos sobre el tema.
- 3 videos de yoga (asanas y pranayama)
- 3 videos de recetas para el ayuno
- 1 video masaje abdominal de la tradición masaje tailandés .
Beneficios del ayuno:
* Desarrollo de la fuerza de voluntad.
* Crear un estado mental de lucidez y tranquilidad.
* Purificación del cuerpo físico, estimulando el sistema digestivo y el sistema inmune.
* Reducción de procesos inflamatorios en el cuerpo que causan normalmente dolor.
Para más info: escríbenos tu correo electrónico 🌱

En constante actualización con el fin de brindarles el mejor servicio siempre basado en evidencia.

Consejos indispensables para encontrar la salud.

Esta es una de las más simples y más efectivas herramientas para preservar la salud y cuidarnos a nosotros mismos 🤸🏽‍♀️🏋🏽‍♂️🧘🏼‍♀️🧘🏻‍♂️ Esta estrategia evita comer más de lo que deberíamos por dos razones:

1. PSICOLOGICAMENTE: toma de 15 - 20 minutos para que nuestro sistema digestivo le avise al cerebro que estamos satisfechos. Comer despacio y con calma permite que esto suceda antes de comer más de lo necesario. 💆🏽‍♀️💆🏽‍♂️🍲🍽 .
2. PSICOLOGICAMENTE: Cuando nos tomamos el tiempo y saboreamos lo que comemos, nos sentiremos satisfechos con menos. Esto significa que comeremos menos pero disfrutaremos más de la comida 🥑🥙🌮🥗

"Dieta" no significa una alteración temporal en tu vida para ganancias a corto plazo sino una forma de vivir, por eso en creamos estilos de vida y procesos de cambio.

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