The Artisan

🌿 Restaurant Week je jednou z největších a nejoblíbenějších kulinářských akcí na světě a Artisan má tu čest být její součástí! Tato přehlídka nejlepších autentických restaurací se koná 100% v duchu . U nás v Artisanu budeme cestovat za lokálností, a to přímo na české farmy, odkud čerpáme ty nejkvalitnější suroviny. 🌍✨

📜 Naše speciální menu (790 Kč + koktejl / mocktail!):

Menu A::
Předkrm: Dýně, sýr, kombucha
Hlavní chod: Kapusta, houby, černý kořen, lípa | Savoy cabbage, mushroom, salsify, linden
Dezert: Med, vlašské ořechy, rakytník
~
Menu B:
Předkrm: Pstruh lososovitý, ředkev, kefír, pampeliška
Hlavní chod: Daněk, morek, černý česnek, polenta
Dezert: Mák, jablka, moruše, loupák

📲 Rezervace: https://restaurant-week.cz

🎉 Jsme opět součástí Restaurant Weeku 2024! 🎉
Restaurant Week Česko

Těšíme se, že vás od 2. do 27. října přivítáme s naším speciálně připraveným podzimním menu. 🍁👌 Na co se můžete těšit? Předkrm, hlavní chod, dezert a festivalový koktejl – vše za neodolatelnou cenu 790 Kč (+ rezervační poplatek 24 Kč).🍽️🍸

Čeká na vás nejen výjimečné jídlo, ale i nezapomenutelný gastronomický zážitek! ❤️

Ale pospěšte si – nejlepší stoly mizí rychle! 📅

Rezervujte si své místo co nejdříve na: https://restaurant-week.cz/

Máme obrovskou radost, že náš The Artisan bar byl zařazen do výběrového průvodce po barech magazínu E15. Hlasujte pro nás v anketě o nejlepší pražský bar.

💚 https://www.e15.cz/nejlepsi-koktejl-bary-v-praze

„Stejně jako restaurace využíváme dary přírody, spolupracujeme s lokálními dodavateli a připravujeme si vlastní domácí suroviny,“ přibližuje koncept baru jeho manažer Jan Jančar.

🌟 Meet Kuba 🌟

Rádi bychom vám představili našeho talentovaného sommeliéra a číšníka, Kubu Zafirovského z Brandýsa nad Labem! 🍷✨

Kuba objevil kouzlo vína v 19 letech. Pivo pro něj bylo příliš hořké a tvrdý alkohol moc silný, ale víno bylo přesně to pravé! 🍇 A jak Kuba sám rád říká: „Začal jsem se zajímat, odkud víno pochází a jak se vyrábí, a ta vášeň se rozběhla sama.“

Jako sommeliér se Kuba snaží, aby každý host odcházel nejen spokojený, ale také obohacený příběhem o víně nebo jídle, které si užil. 🍽️

A jaké má Kuba sny? „Mým snem je dostat se do Japonska nebo Koreje, kde se gastronomie a pohostinnost neustále zlepšují. A možná bych si jednou chtěl založit vlastní vinici. 😊“

Jakubova oddanost v Artisanu zajišťuje, že každý host zažije nejen skvělé jídlo, ale také dokonalé párování vína. 🌍🍷

Na zdraví Jakubovi a jeho cestě! 🥂
~
We'd like to introduce you to our talented sommelier and waiter, Kuba Zafirovski from Brandýs nad Labem! 🍷✨

Kuba discovered the magic of wine at the age of 19. Beer was too bitter for him and spirits too strong, but wine was just perfect! 🍇 As Kuba himself likes to say, "I started getting interested in where wine comes from and how it’s made, and that passion took off on its own."

As a sommelier, Kuba strives to ensure that every guest leaves not only satisfied but also enriched with a story about the wine or food they enjoyed. 🍽️

And what are Kuba's dreams? "My dream is to get to Japan or Korea, where gastronomy and hospitality are constantly improving. And maybe one day, I'd like to start my own vineyard. 😊"

Kuba's dedication at Artisan ensures that every guest experiences not only great food but also the perfect wine pairing. 🌍🍷

Cheers to Kuba and his journey! 🥂

Léto je v plném proudu a my jsme pro vás připravili neodolatelné letní menu plné neočekávaných chutí! 🌞🍽️ S kým se v Artisanu potkáme?

Jo a nezapomeňte, že naše vyhlášené nedělní brunche během léta pokračují. Čeká vás:
21.7 - Masa sušená vzduchem 🍖
28.7 - Tatarákový 🥩
4.8 - Zmrzliny & Sorbety 🍦
11.8 - Rajčatový 🍅
18.8 - Lesní Ovoce 🍇
25.8 - Divoké Bylinky 🌿
~
Summer is in full swing, and we've curated an irresistible summer menu bursting with unexpected flavors just for you! 🌞🍽️ So who is coming?

Oh, and don't forget that our famous Sunday brunches continue throughout the summer. Here's what awaits you:
21.7 - Air-dried Meats 🍖
28.7 - Tartare 🥩
4.8 - Ice Cream & Sorbets 🍦
11.8 - Tomato 🍅
18.8 - Forest Fruits 🍇
25.8 - Wild Herbs 🌿

We can't wait to see you! 😊

🌟"Dream team" v akci! Naše restaurace The Artisan opět získala ocenění za NEJLEPŠÍ OBSLUHU 🏆 od Restaurant Week Česko !

Je to pro nás obrovská pocta, že náš tým byl uznán již podruhé v řadě. Děkujeme všem za jejich vášeň, oddanost a neuvěřitelnou práci. 💚
~
🌟 "Dream team". Our restaurant The Artisan has once again received an award for "BEST SERVICE" 🏆 from famous local food festival "Restaurant Week".

It is a huge honor for us that our team has been recognized for the second time in a row. We thank everyone for their passion, dedication, and incredible work. 💚

🌸🍽️ Užijte si jarní sezónu a zastavte se na našem vyhlášeném nedělním brunchi! Začínáme každou neděli od 12:20 a můžete se těšit na více než 40 chodů.

🌼 Cena za osobu je 1495 Kč včetně alkoholických nápojů (1295 Kč bez alkoholu), a pro naše malé gurmány ve věku 7-12 let je cena 645 Kč. Děti do 6 let mají vstup zdarma.

Přehled nadcházejících tematických brunchů:

🍓 28.4. - Vitamínový
🌿 5.5. - Jarní
🌷 12.5. - Den Matek
🐝 19.5. - Včely a med
🍽️ 26.5. - Chřestový
👧🧒 2.6. - Den Dětí
🐟 9.6. - Rybí
👨‍👧 16.6. - Den Otců
🍓 23.6. - Jahodový
🥩 30.6. - Maso z A-maso

Rezervujte si své místo již dnes na:

The Artisan Restaurace – Domovská stránka Zažijte modern kuchyni nabízející pokrmy z lokálních surovin, které pocházejí ne více než 200 km od Prahy, čímž si The Artisan zaručuje rozmanitost výběru a zachování čerstvosti produktů.

🍽️ Restaurant Week Česko je v plném proudu! 🎉

Poslední šance na to, abyste si vychutnali naše exkluzivní festivalové menu (790 CZK), které připravil šéfkuchař David Rejhon, nedávno oceněný jako Šéfkuchař roku! 🏆

Místa se rychle plní, tak neváhejte a rezervujte si stůl ještě dnes!
💚 Rezervace: https://restaurant-week.cz

Prague Marriott Hotel

ŠÉFKUCHAŘ ROKU! 🏆

S radostí oznamujeme, že náš výjimečný šéfkuchař David Rejhon získal cenu Chef of the Year v kategogii Marriott Premium Hotels na konferenci 2024 EMEA Operations. Jeho oddanost k umění gastronomie a nekompromisní přístup k vytváření jedinečných chutí zdůrazňuje jeho vášeň pro detail a celý koncept restaurace The Artisan.

Gratulujeme Davidovi k zaslouženému uznání a děkujeme vám, našim hostům, za vaši podporu na této vzrušující gastronomické cestě. ✨

---

CHEF OF THE YEAR! 🏆

We are delighted to announce that our exceptional Chef David Rejhon has won the Chef of the Year award in the Marriott Premium Hotels category at the 2024 EMEA Operations conference. His dedication to the art of gastronomy and uncompromising approach to creating unique flavors showcases his passion for detail and the whole concept of The Artisan restaurant.

We congratulate David on this well-deserved recognition and thank you, our guests, for your support on this exciting culinary journey. ✨

VYHLÁŠENÉ NEDĚLNÍ BRUNCHE V ARTISANU
Každou neděli od 12:30 se můžete těšit na naší obvyklou nabídku (ryby, saláty, mořské plody, masa z Josper grilu) obohacenou o tématické pokrmy.

🏆Přijďte ochutnat více než 40 pokrmů šékuchaře Davida Rejhona, který nedávno získal ocenění "šéfkuchař roku 2023.

25.2. Burger 🍔
3.3. Street Food 👨🏻‍🍳
10.3. Mezinárodní den žen 💁🏻‍♀️
17.3. Den svatého Patrika 🍀
24.3. Medvědí česnek 🧄
31.3. Velikonoční 🐰
7.4. Sýrový 🧀
14.4. Jehněčí 🐑
21.4. Špenátový 🥬

Cena je 1495 Kč včetně alkoholických nápojů (1295 bez alkoholu), pro děti 7-12 let 645 Kč, děti do 6 let mají vstup zdarma.
Parkování po dobu brunche zdarma.

📱 Rezervace: https://www.theartisan.cz/
~
FAMOUS SUNDAY BRUNCHES AT THE ARTISAN
Every Sunday from 12:30 you can look forward to our usual menu (fish, salads, seafood, meat from the Josper grill) enriched with themed dishes.

🏆Come and taste more than 40 dishes of Chef David Rejhon, who recently won the "The Chef of the year 2023" award.

25.2. Burger 🍔
3.3. Street Food 👨🏻‍🍳
10.3. International Women's Day 💁🏻‍♀️
17.3. St. Patrick's Day 🍀
24.3. Wild garlic 🧄
31.3. The Easter 🐰
7.4. Cheesy 🧀
14.4. Lamb 🐑
21.4. Spinach 🥬

The price is 1,495 CZK including alcoholic beverages (1,295 without alcohol), 645 CZK for children 7-12 years old, children under 6 are admitted free.

Free parking during brunch.

📱 Book your table: https://www.theartisan.cz/en/

🎉Opět se účastníme Restaurant Weeku!🎉
Restaurant Week Česko

A to znamená jediné – od 6. do 24. března u nás ochutnáte speciálně pro tuto příležitost vyladěné signature menu.👌🍷Předkrm, hlavní chod, dezert a festivalový koktejl vám naservírujeme za výjimečnou cenu 790 Kč + rezervační poplatek 15 Kč a k tomu přidáme jedinečný gastronomický zážitek.❤️

Ale pozor, nejlepší místa mizí jako pára nad hrncem.💨
Rezervujte si stůl ještě dnes! https://restaurant-week.cz/

Šéfkuchař David Rejhon v Marriotu v prosinci naváže na úspěšné brunche s farmáři Během celého prosince a také kolem Vánoc čekají na hosty hotelu Prague Marriott a restaurace The Artisan nabité brunche s lokálními produkty, slavnostní...

Hledáte perfektní dárek? Už nemusíte! Naše poukazy jsou ideálním dárkem pro vaše blízké a nabízejí nezapomenutelný zážitek v naší restauraci.💚🎁

Koupit: https://marriottprague-cz.skchase.com/poukazy

ZAŽIJTE KOUZLO VÁNOC: Sváteční brunche v The Artisan 🤶🦌
O adventních víkendech se můžete těšit na naše tradiční sváteční brunche pod taktovkou šéfkuchaře Davida Rejhona. Brunche budou podávány formou bufetu a začínají od 12:30.

Nebude chybět ani živá hudba, tombola a 6ti metrový průchozí vánoční strom.🎄

3.12 Mikulášský brunch
9.12. Punčový
10.12. Perníčkový
16.12. Vaječňákový
17.12. Sváteční s kaprem z farmy Dolni Chabry
25.12. Tradiční vánoční
26.12. Tradiční vánoční

Cena vč. nápojů: 1985 CZK
(Děti od 7-12: 645 CZK, 0-6: zdarma)

🎁 Dárkové vouchery:
https://marriottprague-cz.skchase.com/poukazy

🌐 Více informací & rezervace:
https://www.theartisan.cz

V rámci Restaurant Week Festivalu jsme pro vás v Artisanu připravili speciání menu, které vás okouzlí naší kreativitou a vynikajícími chutěmi. 💚

Na festivalu neplýtváme jídlem!💚

Díky rezervacím restaurace vědí, na kolik hostů se mohou těšit a to jim výrazně usnadní plánování. Nakoupí jen tolik surovin, kolik je třeba a nazmar tak nepřijde ani drobeček!

Rezervujte si místo, podzimní Restaurant Week se blíží!🎉
👉 https://restaurant-week.cz/ 👈

Máme obrovskou radost z nového vydání kuchařky "VELKÁ KUCHAŘKA ŠÉFKUCHAŘŮ NEJLEPŠÍCH RESTAURACÍ," která obsahuje 142 receptů na delikatesy z kuchyní nejlepších šéfkuchařů České republiky, včetně i naší restaurace The Artisan. 📖👨‍🍳

Kniha je běžně k dostání v jakémkoliv knihkupectví.

The Artisan The Artisan je celodenní kulinářská výprava, na níž vás čeká rozmanitost lokálních chutí.

NEDĚLNÍ BRUNCHE V ARTISANU POKRAČUJÍ💚

Máme pro Vás skvělé zprávy! I po skončení letních radovánek pokračujeme v pořádání oblíbených bufetových brunchů, a to KAŽDOU NEDĚLI OD 12:30.

Připravili jsme pro vás i řadu tematických nedělních brunchů, kdy se naše nabídka bude ladit do speciálního tématu:

10.9. Rajčatový brunch 🍅
Přijďte ochutnat naše Artisan rajčátka

30.9. Sýry z Krasolesí brunch 🧀
Sýrový brunch s farmářem Davidem Kolmanem

1.10. Zeleninový brunch 🥬
Tentokrát s farmářem Stanislavem Hechtem

29.10. Dýňový brunch 🎃
Oslava Halloweena a dýňových delikates v Artisanu.

5.11. Ryby z Chabrybárny brunch 🐟
To nejlepší od farmáře Honzy Kalendy.

26.11. Burgerový brunch 🍔
Před Vánoci si můžete zajít na různé druhy burgerů,

📱Pro rezervace prosím volejte +420 222 881 212 nebo online na www.theartisan.cz/

Moderní restaurace s českou kuchyní v centru Prahy The Artisan je celodenní kulinářská výprava za vynikajícími lokálními produkty, na níž vás čeká rozmanitost chutí, stylová dokonalost a radost z jídla.

Poslechněte si nový PODCAST na téma:"Chuť léta v restauraci The Artisan", kde šéfkuchař David Rejhon představí mix čerstvých chutí: holubí delikatesu, pstruha potočního i originální chlebovou zmrzlinu s domácím artisanským medem. 💚

PODCAST: Chuť léta v restauraci The Artisan – HOTELHOUSE.cz PODCAST: Chuť léta v restauraci The Artisan by Mikolášek (šefredaktor HMG) · 17. 7. 2023 Šéfkuchař David Rejhon představí hostům restaurace The Artisan mix čerstvých chutí: holubí delikatesu, pstruha potočního i originální chlebovou zmrzlinu s domácím artisanským medem. Nové...

Máme pro Vás novinky! 📣
Oblíbený koncept našich "buffetových" brunchů je zpět! Každou neděli od 12:30 se můžete se těšit na 46 chodů včetně speciálních "The Artisan" pokrmů šéfkuchaře Davida Rejhona. Nebude chybět ani živá hudba a tombola.

Začínáme Velikonoční brunchem, a to v neděli 9.4.2023. 🐇

💚 Rezervace: www.theartisan.cz

Moderní restaurace s českou kuchyní v centru Prahy The Artisan je celodenní kulinářská výprava za vynikajícími lokálními produkty, na níž vás čeká rozmanitost chutí, stylová dokonalost a radost z jídla.

Jsme poctěni, že naše restaurace The Artisan získala první místo v soutěži Velká cena cestovního ruchu v kategorii „Nejlepší udržitelný projekt“! Odborní porotci ve svém hodnocení vyzdvihli především “myšlenku restaurace, která na ekologických a lokálních surovinách staví svůj byznys” a že „Artisan myslí opravdu na všechno – od vlastních bylinek po zero-waste“.

We are honored that our restaurant The Artisan was awarded with the Grand Prix of tourism (Velka cena cestovniho ruchu) in the “Best sustainable project” category! In their evaluation the expert jurors highlighted “the whole idea of the restaurant that builds its business on using ecological and local ingredients” and appreciated that “at the Artisan they really think of everything from growing own herbs to zero-waste”.

Jeseter, kedlubna, kalec, kaviár z Rieslingu 💚 ..to všechno najdete na našem večerním menu.

Vypadá jako cappuccino, ale ve skutečnosti je to Artisan "Žemlovka” s karamelizovanými jablky, tvarohem a bílkovou sušenkou. 💚

Pojďme společně oslavovat den plný lásky... A co takhle láska k dobrému jídlu?

Přijďte si vychutnat naše "zamilované" menu navržené speciálně pro tento den naším šéfkuchařem Davidem Rejhonem a užijte si příjemné prostředí naší zero-waste restaurace za doprovodu živé hudby.
❤️
Let's celebrate love... love for a good food? Yes, we are in.
Come and enjoy our tasty menu designed specially for this day by our Chef David Rejhon and enjoy cozy ambience of our zero-waste restaurant accompanied by delicious cocktails and live music.

14.2.2023 18:00 - 23:00

▫ Amusebouche & Prosecco
▫ Sýr v popelu z farmy Krasolesí, hrušková povidla, lískové ořechy
Ash coated cheese from Krasolesí, pear jam, hazelnuts
▫ Sumeček žraločí, dýně, kaviár z Rieslingu
Shark Catfish, pumpkin, Riesling caviar
▫ Hovězí svíčková, bramborový konfit, kalette, rozmarýn
Beef tenderloin, potato confit, kalette, rosemary
▫ Jahoda, mandle, růžový pepř
Strawberry, almonds, pink peppercorn
▫Káva a sušenky
Coffee and cookies

990 CZK / osoba (person)

❤️ Booking: https://www.bookiopro.com/the-artisan/rs-widget?&c1=79d9c3&c2=fbf5f0&c3=453a3a

Máme pro vás dárek pod stromeček. 🎁
Vyhrajte luxusní pobyt se snídaní nebo vyhlášený brunch s živou hudbou v exkluzivním Prague Marriott Hotel v centru Prahy. 🤩

Nasdílejte do komentářů odkaz vaší nejoblíbenější skladby některé z hvězd Metronome Prague 2023, a jste ve hře.

23. 12. vybereme 3 náhodné odpovědi a jejich autory odměníme. Jeden z výherců získá pobytový voucher na jednu noc se snídaní pro dvě osoby a další dva poukaz na brunch v hotelu Prague Marriott.

Vstupenky rychle mizí, tak nezmeškejte jedinečnou možnost zakoupit si ještě ty nejvýhodnější. 👉 bit.ly/Metronome_Prague_2023_vstupenky

Artisan se poprvé probojoval do gastronomického průvodce po zážitkových restauracích. Kniha "Nejlepší restaurace 2023" představuje aktuální výběr nejlepších restaurací v Česku. 💚

Máme obrovskou radost, že můžeme být součástí tohoto průvodce Nejlepší restaurace

Děkujeme!

Adventní a vánoční brunche

Máme pro vás jednu specialitu: České Wagyu 💪🏼.. maso můžete ochutnat během našich večeří.

Plemeno wagyu bylo vyšlechtěno v Japonsku. Díky omezenému pohybu, dlouhému a pomalému výkrmu a speciálním krmným dávkám vyniká maso velmi výrazným mramorováním. „A protože tuk je nositelem chuti, jsou steaky připravené z tohoto hovězího vyhlášené po celém světě,“ vypráví Vlasta Lacina, když se sejdeme v provozovně Amasa.

♥️ Kdo z vás ještě nebyl na nedělním brunchi?…
Živá hudba, neomezená konzumace Prosecca a 14 chodů! Opět tuto neděli v Artisanu od 12:30.

🎄🎁
Jo a od 27.11. chystáme speciální Adventní brunche formou bufetů.

Or****us z jídla existuje. Zažili jsme ho v The Artisan | PrahaIN RECENZE Famózní zážitek z restaurace The Artisan. Je třeba zažít na vlastní kůži.