Restaurante.Lucaña

¡¡La Piadina!!

La piadina romañola forma parte de la lista de "Productos agroalimentarios tradicionales italianos".

Es comercializada fresca, realizada en el momento, en quioscos especiales llamados piadinerias difundidos en toda la Romaña, especialmente en la Costa Romañola, es posible encontrarla también aquí y como nuestro chef es un auténtico de la Romaña, está claro que la piadina está presente hasta en nuestros sueños 😂😉🤤
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El problema de comer PASTA todos los días es que terminas encontrando TAGLIATELLE hasta en tus sueños y la nuestra es INOLVIDABLE 🤤

*Imprescindible reservar*

*Siempre hay un hueco para la parte dulce de la vida*
Nuestro top n°1, el TIRAMISÚ de los Dioses 🙏🏽😋🤤
Según la experiencia de nuestros clientes, cumple a la máxima de "quien prueba, repite".


¿¿A qué esperas??

Empieza el mes, empieza la semana y nosotros con CARTA NUEVA. ¡¡Qué venga julio con muchas novedades!! ☀️☀️
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¡¡¡Empieza las Hogueras de Alicante!!!

Desde el martes 18/06 hasta el 24/06 nuestro horario de funcionamiento es de las 14:00hrs hasta las 18:30hrs.

Al ser unas fechas con mucha demanda, es imprescindible hacer mediante reserva previa.

¡¡¡Nos vemos!!!

Happy Sunday Everyone! We present you our Mille Feuille.
The difference from the classic one from our is that the layers are:

Chocolate and hazelnut sourdough Crisp made with cocoa and 70% Guanaja from Valrhona, sweet sheep ricotta, Caramelia salted caramel, Guanaja chocolate sauce and Praline and Caramelia crumble. A true treat ❤️.

Temporada, temporada y temporada! Nada puede ser mejor que un producto tan bueno y delicado como la Colmenillas de nuestro querido .

La nuestra Tagliatella fresca con salsa de esta fantástica setas está en nuestra carta hasta que la temporada se acaba.

Desserts Time!

La combinación de un producto excelente con las manos de un chef apasionado está claro que el resultado no podía ser diferente a todo lo que hacemos.

UNA EXPLOSIÓN DE SABORES 🤯😋❤️

Nuestra Bonoffee Pie

- Compota de Banana y Vanilla de Madagascar
- Ganache montada de chocolate blanco Ivoire 35% y vanilla
- Praliné afrutada de avellana y almendras
- Caramelo salado de chocolate con leche Caramelia 36%

Simplemente un adictivo 😉

Bona Pasqua. En Italia como tradición comemos la colomba. Aqui os presento la colomba en forma de muffins con crema pastelera de avellana y crema inglesa de praliné afrutado

A todo v***r y a todo gás!!
¡¡Os esperamos!!



Reservas : [email protected]

¡¡Nos vemos el 08/03!!

Reservas: www.restaurantelucana.es

¡¡Tenemos PASTA NUEVA!!!

El cacao no sólo es utilizado para postres, como también en elaboraciones y platos salados. La masa de nuestra nueva pasta está hecha con cacao y café, almendras y habanero salteado con mantequilla de cacao, queso azul de León y finalizamos con chocolate blanco ivoire@valrhona rallado.

A los que ya habéis probado y a los próximos aventureros de los sabores, os aseguro que es una experiencia gastronómica inolvidable.







es
frost




Reservas : www.restaurantelucana.es

Como sabéis, aquí nosotros siempre cambiamos nuestra carta, según la temporada de los productos y según la inspiración de nuestro chef.

Os presento el "nuevo" raviolli de carrilleras de cerdo duroc cocido a baja temperatura con salsa de ajo negro y mantequilla y queso asturiano casín.

¡¡Brutal de bueno!!







Reservas : +34 865 51 52 62
www.restaurantelucana.es

I know is the end of day but I want to wish to my dearest colleague chefs a great international day of the chefs! Our work is hard and we need a lot of discipline, concentration and effort. Some time (most of the time) give up time with family, friends and miss special events. But our passion is driving us to succeed!

Ciao chefs I hope you had a good day🤘

Como en todos los años y en fechas especiales siempre hacemos menús temáticos. Aqui está el menú súper especial de Halloween. 🎃👻☠️👽💀🧛🧟🕯️🦴👀🦹🕸️🧙‍♀️

¡¡No os perdáis!!

Reservas:
www.restaurantelucana.es

Recordamos que el aforo es limitado 🙋

¡¡Listo!! Raviolis de Queso de Cabra, Pera Nashi con salsa de Vermut Alicantino.
La fusión que amamos y con los productos de la Terreta.






¡¡INCREÍBLE!!!

Reservas : +34 865 51 52 62
www.restaurantelucana.es

Ha llegado el otoño🍁la estación más deseada por el nuestro chef debido a la maravilla de los productos de ésta temporada y aquí tenemos los Boletus y la Chatarelle, recién llegado desde Gorbea, situado en los montes Vascos.

Aquí está nuestra pasta Tagliatelle de Boletus, en salsa de mantequilla y queso vaquerito

Gracias a , por siempre tener y proporcionarnos lo que hay de mejor y más fresco en el mercado.

Reservas: www.restaurantelucana.es
+34 865 515 262
restaurante

La fusión Italia, Brasil y España. Nuestra tosta de Focaccia, mayo de rábano blanco, Picaña Asturiana y vinagreta.

🇮🇹🇧🇷🇪🇸

¡¡De ch**ar los dedos!!



restaurante

Aquí en ésta casa lo tomamos muy en serio la calidad de nuestros productos.y no podemos estar más felices y orgullosos de poder ofrecer a nuestros clientes la calidad suprema del chocolate .
Aguarden los siguientes episodios...
Viene novedades.

Gracias a por esta oportunidad. .frost

Aquí está nuestro horario de la semana de Hogueras de Alicante.
Os esperamos para disfrutar con nosotros de esta semana espectacular de fiesta.
🎉🔥🥂🍷🍝🎊

Reservas: +34 865 51 52 62
www.restaurantelucana.es

Nos duele el alma y el corazón todo lo qué está sucediendo en la región de nuestro chef en Italia, pero nos conforta saber que todo los amigos queridos y familia se encuentran bien.
Desde aquí enviamos las mejores energías del mundo y mucho amor. Forza Emilia-Romagna 🇮🇹

¡¡Tenemos PLATO NUEVO!!

Cappellletti de Nori, relleno de Bacalao y Polenta, con ragú de Sepia. Es una pasta muy diferente y está realmente EXQUISITA 😲😋

Recordemos que para hacer un plato excelente, a parte de un chef creativo y motivado, necesitamos también de un buen producto y no podemos dejar de nombrar el hombre del mejor pescado que hay en el mercado central de Alicante.

Reservas: +34 865 515 262
www.restaurantelucana.es
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Hoy hablamos de vino...

Os presento la Celestina que es un vino sutil, elegante y con mucha frescura. En la nariz destaca su intensidad y su franqueza; fruta roja fresca y negra más madura, con notas balsámicas que nos transporta a un monte bajo con tomillo, lavanda y romero. En la boca vuelven los aromas de fruta seca y una madera perfectamente integrada. Envejecimiento de 14 meses en barrica de roble francés.
100% tempranillo.
Perfecto para maridar con nuestros fantásticos platos.

*Según la RAE, Celestina es una mujer que procura, encubre o facilita una relación amorosa entre dos personas.

Ahí os dejo....



Reservas: +34 865 515 262
www.restaurantelucana.es
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Conocéis la Ciabatta??

Es un pan blanco italiano hecho con harina de trigo , agua , sal , levadura y aceite , creado en 1982, por un panadero en Adria , provincia de Rovigo , Véneto , Italia, en respuesta a la popularidad de las baguettes francesa, que en este momento estaba afectando el mercado italiano.

Aquí en ofrecemos a nuestros clientes la posibilidad de comer una Ciabatta fresca y casera, acompañado de un aceite de oliva de la terreta que está brutal de bueno.

¡¡Tenéis que probarla!!

Reservas: +34 865 515 262
www.restaurantelucana.es
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Os presento nuestro nuevo plato de Pasta Fresca Rellena. El Tortelli de Carne, relleno de lomo ibérico, jamón ibérico, mortadela italiana y queso vaquerito. Con una salsa de tomate, nata y Vodka.



¡¡Está de ch**ar los dedos!!



Reservas : +34 865 51 52 62
www.restaurantelucana.es

La gamba roja de Dénia es para degustarla con todos los sentidos. El principal en este caso, lógicamente es el gusto. Su sabor intenso merece su fama. Seguido del olfato, su aroma es inconfundible y nos anima a degustarla.
Aquí en Lucaña hemos preparado un Triangoli de Gamba Roja de Denia servida con una bisque de la misma.

¡¡El Manjar de Dioses!!

Nuevo taco de piadina de Carrilleras de ternera gallega, cocida a baja temperatura con alcachofas, demi-glace de monastrell y puerro crujiente.

Aquí en Lucaña estamos siempre cambiando nuestra carta según la temporada, disponibilidad de productos y por supuesto también a según la imaginación y creatividad de nuestro chef.
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Hoy en Finlandia se celebra el día de la amistad y a sabiendas que somos fans de nuestros maravillosos clientes finlandeses nos trajo unos regalos muy especiales.

Kiito!!! ❤️❤️

Ya tenemos listo nuestro menú especial Afrodisíaco de San Valentín. Exclusivo para la noche del martes 14/02. Reservas a traves de la pagina www.restaurantelucana.es o en el teléfono 865 515 262.
Plazas limitadas
¡¡No te lo pierdas!!❤️❤️