Nutrium Consultoria Dietetica

With the cold season approaching, influenza and COVID-19 are back in our lives.
❄️
Protect yourself and others by getting vaccinated.

Find out more 👉https://www.who.int/europe/news-room/events/item/2022/10/12/default-calendar/keeping-covid-19-and-influenza-at-bay-this-autumn-winter-prepare--prevent--protect

Crea tu equipo y únete al Escape Room Online de Médicos Sin Fronteras Se ha desatado una epidemia de ébola. Únete al equipo de Médicos Sin Fronteras para frenar la expansión del virus. Toca el botón para crear tu sala de Escape Room ¡y comienza la misión!

Importante

Cómo conservar las sobras en la nevera | Consumer ⭐ Consejos sencillos para optimizar el potencial del frigorífico, conservar mejor los alimentos que sobran y evitar desperdiciar comida

España sigue teniendo una muy alta prevalencia de obesidad infantil, adolescente y adulta

La alimentación y el deporte son herramientas clave frente a la , punto de partida para otras enfermedades

Sigamos estilos de vida saludables👉https://t.co/FZFdvrxDg8

Salmonella: qué huevos Kinder no debes comer | Consumer ⚠️ El brote de salmonelosis llega a España. Te contamos cuáles son los productos afectados, cómo reconocerlos y qué debemos hacer en casa.

Un buen artículo en el que repasa los alimentos en los que se ha encontrado mayores concentraciones de pesticidas y otros químicos. No siempre comer más verduras y frutas puede ser más saludable.

Strawberries, Spinach, Kale: High on the 'Dirty Dozen' List The yearly report comes from the Environmental Working Group, a nonprofit organization dedicated to improving human health and the environment, and also includes a "Clean 15" list of produce.

Recomiendo leerlo completo. Está en lenguaje fácil de entender. Especialmente está indicado para los padres, madres, maestras/os y sanitarios en general

Obesidad infantil: especial 2021-2022 - Eroski Consumer Monográfico Obesidad infantil: especial 2021-2022 Imagen: Consumer × Contenidos de este monográfico: Introducción El papel de las administraciones públicas Industria alimentaria, márketing y publicidad Atención sanitaria y prevención La importancia de la familia El ejercicio físico, fundame...

Muy importante

¿Es el agua el nutriente olvidado de nuestra microbiota intestinal? Nuevos hallazgos revelan que el origen del agua que bebemos se encuentra entre los factores clave que contribuyen a explicar la variación de la microbiota intestinal.

Seguimos aprendiendo

La dieta a largo plazo, más determinante en el efecto inflamatorio del microbioma intestinal que un alimento aislado La finalidad de este artículo es revelar cómo los componentes de la dieta y los patrones de dieta a largo plazo interactúan con e influyen en la composición y la función de la microbiota intestinal.

Quitan la ser, aportan fibra y vitaminas y apenas hidratos de carbono. Excelentes en el verano

Estas son las frutas cotidianas con mayor contenido de agua Frutas ricas, nutritivas e hidratantes Según la Base Española de Datos de Composición de Alimentos (BEDCA), las siguientes frutas cotidianas son algunas de las que nos proporcionan más cantidad de agua cuando las comemos: 🍉 Sandía La fruta emblemática del verano no podía faltar en esta cla...

Aunque no puedas acceder al contenido del artículo, lo importante es saber que se está avanzando en el estudio de la obesidad. Como resumen el artículo refiere que en los niñ@s obesos (y que no se ha visto en los normopesos o con sobrepeso) han encontrado un grupo de neuronas hiperexciradas que generan ansiedad, que solo se compensa con la ingesta de alimento (del que no disfrutan) y que modifica su imagen corporal. Queda por lo tanto la pregunta, las modificaciones cerebrales son causa o consecuencia de la obesidad infantil?

Los niños con obesidad presentan determinadas alteraciones cerebrales Los niños con obesidad sufren la idea obsesiva acerca de la comida. La comida no les tranquiliza, solo les quita la ansiedad de forma parcial

Otro paso más en el conocimiento de la relación entre bacterias intestinales y obesidad. Esperanzador.

“El desarrollo de este nuevo probiótico podría contribuir a mitigar la obesidad y sus complicaciones metabólicas” ¿Cómo surge este proyecto de investigación? Este desarrollo es parte del trabajo iniciado en el proyecto europeo MyNewGut (“Microbiome influence on energy balance and brain development-function. Put into action to tackle diet-related diseases”) que coordiné entre 2013 y 2018, en el que inves...

Esto es una de las señales de que las nuevas generaciones vivirán menos y con peor calidad de vida

La obesidad infantil provoca que haya niños con enfermedades de adultos La obesidad suma 30 años a la salud vascular La obesidad infantil acarrea toda clase de secuelas, explican desde la Fundación Española del Corazón: “Además de suponer un problema de autoestima, aumentar la dificultad para realizar actividades físicas y fomentar la discriminación entre los d...

A leer las etiquetas de los alimentos

Las dudas sobre la seguridad del dióxido de titanio reabren el debate sobre su uso en Europa A partir de 2020, el dióxido de titanio (o E171) desaparecerá de todos los productos alimentarios de Francia. La medida no ha pasado desapercibida para la prensa (que, en algunos casos, ha lanzado titulares alarmistas y confusos) ni para los consumidores, que se hacen preguntas sobre los posibles ...

Muy interesante artículo sobre el papel de la industria alimentaria en la obesidad infantil

Obesidad infantil e industria alimentaria: las empresas que alimentan a tus hijos Cuando el consumidor empuja el carrito en el supermercado rara vez es consciente de que buena parte de los alimentos procesados que elige proceden de una decena de grandes multinacionales. Oxfam los rebautizó como los Big Ten (los 10 grandes): enormes conglomerados que no solo concentran marcas de ...

Mucho hacía que no os pasaba estudios, pero este me parece especiamente bueno y sencillo

Obesidad infantil: un fenómeno, múltiples causas Causas de la obesidad infantil Según los expertos, uno de los principales factores que inciden en la obesidad infantil es que muchos padres no ven como un problema el hecho de que sus hijos presenten sobrepeso; en los más pequeños, se suele asociar a un estado de “lozanía” que se irá perdie...

Claro, claro

Frutos secos: dudas, mitos y verdades sobre su papel en la salud ✅ Los frutos secos son buenos para el corazón Verdadero. Los frutos secos contienen grasa vegetal, por lo que no poseen colesterol en su composición. Además, también tienen grandes cantidades de fibra, sobre todo insoluble, proteínas y algunos minerales importantes como el magnesio y el potas...

Como siempre, interesante tema presentado de una forma clara y amena

Alergias alimentarias: ¿qué tipos hay, cómo se diagnostican y cómo actuar? Tipos de reacciones adversas a los alimentos Según la Asociación Española de Pediatría, las reacciones adversas a los alimentos pueden ser de distinto tipo. El siguiente esquema resume las diferentes posibilidades: Imagen: Eroski Consumer Cómo se diagnostican las alergias alimentarias Pruebas ....

Recomendable su lectura

Alimentación recomendada y pautas nutricionales para mayores de 65 años El aumento de la esperanza de vida –80,1 años para los hombres y 85,44 para las mujeres españolas, según proyecciones del Instituto Nacional de Estadística de 2020– es un buen reflejo de los avances logrados en materia de salud, pero también constituye un desafío social, económico y polí...

Importante seguir las recomendaciones. No olvides comer variado, sumando a partir del tercer trimestre (para dos y no por dos), hidrátate bien, y realiza ejercicio físico adecuado a cada periodo del embarazo. Intenta no ganar peso durante los dos primeros trimestres, y nunca ganes más de 10 el todo el embarazo. Y sigue siempre los consejos de tu ginecolog@ y matrona

Consejos para comer con seguridad en el embarazo Una buena alimentación es básica para cuidarse durante el embarazo, y esto abarca a la seguridad alimentaria. En efecto, durante esta etapa tan delicada no basta con seguir una dieta saludable. También hay que seguir una dieta segura. Como sostiene la dietista-nutricionista Beatriz Robles, “si ...

De las grasas trans se sabe desde hace tiempo su relación directa con la generación de la arterioesclerosis y por lo tanto con las patologías vasculares, pero tiene propiedades que a la industria le interesan porque la hacen atractiva para el consumidor, y ahí está la trampa.

Grasas trans: dónde se encuentran, cuántas consumimos y cuántas deberíamos tomar Cómo calcular la grasa que ingerimos A la hora de comprar podemos conocer el tipo y la cantidad de grasa que contienen los productos en el supermercado si echamos un ojo a su etiquetado. En él, encontraremos la cantidad de grasa por cada 100 g de producto y también cuánta grasa saturada contiene...

Os sigo advirtiendo que el azúcar libre y añadido es peligroso para la salud.

Cómo reconocer los alimentos con más azúcar Consejos para saber cuánto azúcar contiene un alimento 🔎 No siempre podemos tomar las etiquetas al pie de la letra. El etiquetado no nos permite distinguir los azúcares naturalmente presentes (como los de la lactosa), de los añadidos. Para saber si un producto tiene demasiado azúcar, podemos...

Get ready for the winter holidays! Consider planning a healthy menu including fresh fruits instead of sugary snacks

Importante que nuestra salud depende en gran medida de la salud de nuestras bacterias intestinales

Conoce a la familia Lactobacillus - Gut Microbiota for Health Esta infografía permite conocer mejor a las Lactobacillus, uno de los principales microorganismos de la microbiota intestinal, así como su funcionamiento y en qué alimentos podemos encontrarla.

¿Cómo obtenemos ? ¿Cuántos tipos hay? Esta infografía de GMFH responde algunas preguntas importantes relacionadas con este fascinante tema. ¡No te la pierdas! 👇 https://bit.ly/32eefYW

Cada día aprendemos más sobre la importancia de los alimentos fermentados en la salud

4 datos básicos sobre los alimentos fermentados Desde pan de masa madre hasta kéfir, ¡los alimentos fermentados son un tema candente! Pero ¿sabes exactamente de dónde vienen o cuáles son sus beneficios? ¿Y cuál es su vínculo con la microbiota intestinal?.

La alimentación de la madre no solo influye en la calidad de su leche, sino también en la colonización bacteriana de su intestino y el de su bebé.

Lo que comes durante el embarazo puede influir en la microbiota intestinal de tu bebé Un nuevo estudio concluye que la microbiota intestinal de las futuras madres está vinculada a su alimentación durante el embarazo, la cual influirá en la composición de la comunidad microbiana de los bebés.

La leche materna favorece la implantación de la microbiota intestinal del bebé Un estudio publicado en JAMA Pediatrics, revela que la lactancia materna favorece la implantación de una microbiota intestinal saludable del bebé.

Breastfeeding is the best start to life for any baby. WHO recommends that mothers start breastfeeding within an hour of birth and breastfeed exclusively for the first 6 months. Breastfeeding can continue to 2 years of age or beyond.

Hace tiempo que no publico nada, pero ahora es importante advertir que hay varios estudios a nivel Inter que relacionan la obesidad (definida como un IMC -Índice de masa corporal- mayor de 30) como uno de los principales factores de riesgo de “mala evolución” de la COVID19 en menores de 60 años. Riesgo que se incrementa notablemente en personas con IMC mayor de 35.

Obesity Can Shift Severe COVID-19 to Younger Age Groups A new analysis is the first to specifically examine the link between age, obesity, and treatment in ICU. The findings add to evidence indicating threshold for testing should be lowered in this 'susceptible population.'

Nutrium Consultoria Dietetica updated their address.

Nunca laves el pollo crudo: es un riesgo para tu salud La popularidad del pollo en la dieta es relativamente reciente. Hasta la década de 1950 apenas se comía. Era un alimento de lujo reservado para ocasiones especiales, como navidades y otros banquetes. Desde entonces, el desarrollo de la ganadería intensiva ha permitido un aumento tan significativo...

Cuando se utiliza a modo de aceite de consumo habitual, eleva el colesterol llamado "malo", esto es debido a su composición en ácidos grasos, siendo el responsable el ácido laurico, que se coporta como un ácido graso no saludable.

Aceite de coco se relacionó con incremento de lipoproteínas de baja densidad El alto contenido de lípidos saturados del aceite de coco podría estar impulsando cambios adversos en el colesterol, señalan los autores de un nuevo análisis de estudios publicados.

Más evidencias de la importancia de la alimentación más allá de la obesidad

Reducir los niveles de metionina en la dieta podría retrasar la aparición de esclerosis múltiple - El médico interactivo Durante una respuesta inmunológica la metionina a través de la dieta alimenta a las células T que inundan la zona afectada para ayudar al organismo a defenderse de los patógenos .

Nutrium Consultoria Dietetica updated their business hours.

Dieta paleo y microbiota intestinal: se han observado alteraciones perjudiciales a muy largo plazo Tras la estrecha relación entre dieta y salud intestinal y bienestar, se encuentran la composición y la actividad metabólica de la microbiota intestinal. Es probable que ya haya experimentado síntomas gastrointestinales vinculados a su alimentación, que pueden empeorar con el consumo de un dete...