Fruites i verdures Pilar Rodó

Festival de pressecs ,nectarines ,paraguaians👏👏👏
En tenim d' vinya,d'aigua de carn blanca i carn groga,nectarines de carn blanca i carna groga,préssecs pla o "paraguaians", de diferents mides i textures...en tenim de madurs acabats de collir de l'arbre , i de més sencers per que vulgui comprar la fruita per tota la setmana .
Que vaja en tenim per tots els gustos!!!!😋😋😋

📢📢📢📢
Comencem la moguda dels horaris de les festes del desembre!!!🌲⛄🌲⛄🌲⛄

TARONJA 🍊🍊🍊🍊🍊
El color de l'hivern

AMANIDA de TARONJA
4 taronges 🍊🍊🍊🍊
1 ceba 🧅
200 gr. bacallà salat🐟
Olives ( millor arbequines)🫒
Oli,sal,pebre vermell🧂

Poseu a dessalar el 🐟,amb aigua durant un dia (aprox.)Escorreu-lo bé, i l'esquexeu.
Peleu les ,🍊 a "sang",es a dir,amb ganivets i sense deixar citicules.(pell blanca) , i les talleu a grills O trossets.
Tallem la 🧅a Juliana ben fina.
Ho barregem tot el 🐟🍊🧅, ho amanim amb oli,pebre vermell i si cal una mica de sal i al damunt unes quantes 🫒🫒.
I ja ho tenim una amanida diferent!!!!
Bon profit!!!😋😋😋

Sola o acompanyada???
Acompanyada amb que???
Iogurt,suc taronja??
Moscatell,vi ranci??
Escarola,endivies???

Força,!!!!💪💪💪💪💪

Us agrada el fred??? A les carxofes si!!!
Aquesta recepta m'he la va explicar una veïna, no poso mides de res, ja sabeu que la gent de pagès cuinen a ull ,grapats.... Aneu practicant,és una recepta molt fàcil,i es pot fer de plat únic.
CARXOFES de PAGÈS
Carxofes
Patates🥔
Costella de 🐷
Salsitxes
Ceba🧅
Pebrot verd🫑
Tomàquet madur🍅
All🧄
Sal,oli
Couem les salsitxes i la costella amb uns mica d'oli,quan estigui ros ho treiem i en el mateix oli ,hi fem un sofregit amb el pebrot,tomàquet ,ceba i el all.
Tallem les carxofes a quarts i les afegim.
Quant el sofregit estigui fet,hi posem les patates esqueixades. Ho remenem bé i tot seguit hi tirem brou O aigua.
Salem,deixem que faci xup-xup i llestos plat cap a taula.
Si volem podem afegir-hi una picada.
Bon profit!!!😋😋😋😋

Ja els tenim aquí,els CALÇOTS!!!
Es una de les verdures que estan més temps a la terra ,abans de arribar a taula.
La primera fotografia és del mes d'agost aprox. ,i fins ara no en comencem a collir 😲😲😲.
Appa,doncs aneu preparant les 🔥🔥🔥🔥

Colors de tardor!!!!🧡🤎💚💛🧡🤎💚💛
Una crema de carbassa???
Un trinxat??
Una col-i-flor amb beixamel???
Que us ve de gust???

Estimats clients i amics, molt bona castanyada!🌰🍠🥜🍠🌰🍠🌰🍠🌰
Dijous ,divendres i dissabte us esperem amb la parada plena de verdures!!!! 😉😉😉🌱🥬🥦🥒🥕🫑🌶️🥦🥒🥬🥕

📢📢,📢📢
Recordeu ,no us deixeu de comprar les castanyes i els moniatos, els tenim cuits a punt de menjar 😋😋😋.
Si els voleu encarregar ,truqueu-nos !!!

📢📢📢📢 Novetats de la setmana!!!!
Les autèntiques peres de Puigcerdà 😋😋😋😋😋

Ànims valentes!!!!

Ja comença a refrescar.....s'apropa la "castanyada"!!!
Heu vist quina "pinta" aquest moniatos...,😋😋😋. En couem cada dia,🥴🥴🥴.

Primer la flor,després el fruit i ara a gaudir!!!😋😋😋😋

Sorpresa!!!!!
Començeu a pensar acompanyaments per aquets rovellons de "cine"🤔🤔🤔!!!
Demà i dissabte en tindrem👏👏👏👏

Encara fa calor,doncs una🥗 amanida de tardor!!! 🍁🌻🍂
Escarola & magrana

Comencem a fer bondat????
Són bledes,fresques,tendres,de proximitat!!!!
Soles ,acompanyades amb llegum,amb 🥔,això sí,amanides amb un bon oli.
I si ,us les voleu menjar més alegres,🥳🥳🥳,un cop cuites amb patates,les aixafeu bé,i les passeu per la paella amb un gra d'all ben picadet.

Poseu-vos a punt!!!!!👏👏👏👏
Molta gresca,moltes sorpreses!!!!🎈🎈🎈
Diferents actuacions per totes les edats!!!!!👯🕺💃
Ens agrada després de les vacances,tornar-vos a veure,i per agrair la vostra confiança,paciència....volem que quan compreu estigueu ben animats,ambientats...🕺💃🎉🥳🎊
Moltes gràcies per endavant!!!
Us esperem!!!!

Bon dia i bona Diada!!!!!
Visca CATALUNYA!!!!!

SETEMBRE!!!!!! 🍉🍇🍎🥭🍐
Ens surt fum del cap 🤯🤯🤯🤯,a l'hora de muntar la parada,no hi cabem.
Encara hi han totes les fruites d'estiu, i de diferents varietats ,tamany i colors...i vant arribant de noves.
Aprofiteu ara que hi ha tanta varietat!!! 😋😋😋😋
📢📢📢📢📢 Recordeu a partir d'aquest dijous 7 SETEMBRE , ja obrirem per les tardes de 17'00 a 20'00.
Us esperem!!