Vinomiovlc

Y tú que tienes pensado para estas fallas!?
En Vinomio estamos listos para recibirte 🎉🧨

¡Ya está aquí! El 15 de junio llega VINOS ANCESTRALES.
Una cata en la que presentaremos una notable selección de vinos de la mano de .
En Finca collado quieren convertirse en un referente de la creación de vinos en la zona del Alto Vinolopó.Recuperando y empoderando variedades autóctonas y ancestrales, formas de cultivo y formas de elaboración de vino.Con el fin de ser transmisores de placer de degustarlos.
Pero no sólo beberemos, la propuesta culinaria estará a la altura con una selección de recetas creadas por nuestro equipo.

🍷Vinos a catar:

⭐FLOR MALVÉS:
Malvasía 100%.
⭐FINCA COLLADO SYRAH:
Syrah y Monastrell.
⭐FET A MÁ:
Monastrell y Cabernet Sauvignon.

😋En plato:

•Ravioli de gamba con salsa de coco y jengibre.
•Versión de arroz a la cubana con tartar de atún rojo y huevo de codorniz trufado.
•Sablé de queso Cabrales y crujiente de panceta con setas.
•Bocado final de la casa: trufa casera de leche condensada y limón.

☎️Reserva tu mesa llamando a:
960 43 62 23/ +34 660 66 70 55

Fecha: 15 de junio
Hora: 20 hs
Precio: 21 euros
Colabora:
*Para asistir a la cata es necesaria reserva previa por teléfono.
¡Estamos contando los días! Elige a tus personas favoritas y no te pierdas este momentazo.🙌

🔸 En 🅅🄸🄽🄾🄼🄸🄾 elaboramos nuestras recetas con mucho cariño, cuidando hasta el más mínimo detalle. ✨🙌
🔹Te dejamos una recomendación:👌
Tosta de solomillo ibérico, manzana confitada, camembert u reducción de vino tinto.🤯
🔸Aprovecha ahora que la tienes disponible tanto en el menú del día como en carta, ven a probar y déjate sorprender!! 🤩🤤

Reservas☎️960 43 62 23/660 66 70 55
También te lo llevamos a casa a través de Just eat y Glovo🛵

¡𝐀𝐭𝐞𝐧𝐜𝐢ó𝐧 𝐚𝐦𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬 𝐝𝐞𝐥 𝐜𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞!

Esta noticia es para vosotr@s.👈
Desde hoy tenemos postre nuevo en carta.🙌
𝐂𝐫𝐞𝐦𝐨𝐬𝐨 𝐝𝐞 𝐜𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞,𝐜𝐨𝐮𝐥𝐢𝐬 𝐝𝐞 𝐟𝐫𝐞𝐬𝐚,𝐜𝐫𝐮𝐦𝐛𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐧𝐞𝐥𝐚,𝐭𝐞𝐣𝐚 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐚𝐦𝐞𝐥𝐨 𝐲 𝐡𝐞𝐥𝐚𝐝𝐨 𝐝𝐞 𝐯𝐚𝐢𝐧𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐝𝐞 𝐁𝐨𝐮𝐫𝐛𝐨𝐧🤯
Una auténtica delicia para el paladar de l@s más golos@s😋
¿Y tú? ¿Con quién lo compartirías ?
Reservas☎️960 43 62 23/660 66 70 55
También lo puedes pedir por Just eat y Glovo🛵

¡¡Ya no hay excusas!!
Te esperamos con nuestro nuevo servicio de cenas. 🙌🏼
¡Apunta! ✍🏼

𝐌𝐢é𝐫𝐜𝐨𝐥𝐞𝐬 --> 𝟏𝟗:𝟑𝟎-𝟐𝟑:𝟑𝟎
𝐉𝐮𝐞𝐯𝐞𝐬 --> 𝟏𝟑:𝟎𝟎-𝟏𝟔:𝟎𝟎//𝟏𝟗:𝟑𝟎-𝟐𝟑:𝟑𝟎
𝐕𝐢𝐞𝐫𝐧𝐞𝐬 𝐲 𝐬á𝐛𝐚𝐝𝐨𝐬 --> 𝟏𝟑:𝟎𝟎-𝟏𝟔:𝟑𝟎//𝟏𝟗:𝟑𝟎-𝟐𝟑:𝟑𝟎
𝐃𝐨𝐦𝐢𝐧𝐠𝐨𝐬 --> 𝟏𝟑:𝟎𝟎-𝟏𝟔:𝟑𝟎
𝐋𝐮𝐧𝐞𝐬 𝐲 𝐦𝐚𝐫𝐭𝐞𝐬 𝐜𝐞𝐫𝐫𝐚𝐝𝐨.

*Horario provisional sujeto a cambios por restricciones COVID19

Reservas: ☎️ 960 43 62 23 / 660 66 70 55
También te lo llevamos a casa a través de Just Eat y Glovo 🛵

🍷¿¡𝗬 𝘀𝗶 𝘁𝗲 𝗱𝗲𝗰𝗶𝗺𝗼𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝘆𝗮 𝗲𝘀𝘁𝗮𝗺𝗼𝘀 𝗽𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗻𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗽𝗿ó𝘅𝗶𝗺𝗮 𝗰𝗮𝘁𝗮 𝗱𝗲 𝘃𝗶𝗻𝗼𝘀!? 🍷

👀👉Dato curioso:
¿Sabías que la 𝗹𝗮𝘀𝗮ñ𝗮 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝗻𝘇𝗮𝗻𝗮 𝗮𝘀𝗮𝗱𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗺𝗼𝗿𝗰𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗱𝗲 𝗕𝘂𝗿𝗴𝗼𝘀 𝗲𝗻 𝗽𝗮𝗻𝗸𝗼 la elaboró por primera vez nuestro chef para una de nuestras catas? ¡¡Tuvo tanto éxito que no nos quedó otro remedio que ponerla en la carta!!

Dedicado a los amantes de contrastes de sabores. 😋🤯

Reservas: ☎️960 43 62 23 / 660 66 70 55
También te lo llevamos a casa a través de Just Eat🛵

¡¡ꜱᴇ ᴀᴄᴇʀᴄᴀ ᴇʟ ꜰɪɴᴅᴇ!!
ʏ ᴀ QᴜɪÉɴ ɴᴏ ʟᴇ ᴀᴘᴇᴛᴇᴄᴇ ᴅɪꜱꜰʀᴜᴛᴀʀ ᴇɴᴛʀᴇ ʀɪꜱᴀꜱ ʏ ᴠɪɴᴏꜱ ᴅᴇ ᴜɴᴀ ʙᴜᴇɴᴀ ᴅᴏꜱɪꜱ ᴅᴇ ꜱᴏʟ ᴀᴄᴏᴍᴘᴀÑᴀᴅᴀ ᴅᴇ ɴᴜᴇꜱᴛʀᴏ
👉𝘀𝗼𝗹𝗼𝗺𝗶𝗹𝗹𝗼 𝗱𝗲 𝗰𝗲𝗿𝗱𝗼 𝗶𝗯é𝗿𝗶𝗰𝗼 𝘀𝗼𝗯𝗿𝗲 𝘂𝗻 𝗰𝗿𝗲𝗺𝗼𝘀𝗼 𝗱𝗲 𝘆𝘂𝗰𝗮 𝘆 𝗿𝗲𝗱𝘂𝗰𝗰𝗶ó𝗻 𝗱𝗲 𝘃𝗶𝗻𝗼 𝗱𝘂𝗹𝗰𝗲👈

ᴛÚ ᴄᴏɴ Qᴜɪᴇɴ ᴄᴏᴍᴘᴀʀᴛɪʀÍᴀꜱ ᴇꜱᴛᴇ ᴘʟᴀᴛᴏ⁉️

¿Te apuntas?☎️ 960 43 62 23 / 📱660 66 70 55
También te lo llevamos a casa a través de Just Eat🛵

🥳𝐕𝐞𝐧 𝐚 𝐜𝐞𝐥𝐞𝐛𝐫𝐚𝐫 𝐞𝐥 𝐧𝐮𝐞𝐯𝐨 𝐡𝐨𝐫𝐚𝐫𝐢𝐨 𝐝𝐞 𝐜𝐞𝐧𝐚𝐬 𝐚 𝐕𝐢𝐧𝐨𝐦𝐢𝐨 𝐲 𝐩𝐫𝐮𝐞𝐛𝐚 𝐧𝐮𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐧𝐮𝐞𝐯𝐨 𝐩𝐥𝐚𝐭𝐨 𝐞𝐬𝐭𝐫𝐞𝐥𝐥𝐚:🙌

🌟ℂ𝕠𝕤𝕥𝕚𝕝𝕝𝕒𝕤 𝕕𝕖 𝕔𝕖𝕣𝕕𝕠 𝕚𝕓é𝕣𝕚𝕔𝕠 𝕞𝕒𝕔𝕖𝕣𝕒𝕕𝕒𝕤 𝕖𝕟 𝕤𝕒𝕝𝕤𝕒 ℕ𝕚𝕜𝕜𝕖𝕚🌟

También te lo llevamos a tu casa a través de just eat! 🛵

Esta es una de las razones por las que tienes que venir a Vinomio... ven a probar nuestro menú degustación y déjate llevar por las sensaciones! Disponible todos los días!

Atención!!! Desde mañana hasta el 30 de Abril tienes algo pendiente!! De miércoles a viernes pide tu menú del día y nosotros te invitamos a unas bravas Vinomio. Unas bravas diferentes... ajo negro, salsa brava casera.... no te dejarán indiferente!!

Con todo nuestro cariño y esfuerzo.... os anunciamos que.... MAÑANA MIÉRCOLES VOLVEMOS!!! Volvemos con toda nuestra energía a pesar de la dureza de la situación y con muchas ganas de retomar el contacto con todos vosotros! Con ganas de catas, con ganas de maridajes, con ganas de platos nuevos.... CON GANAS!!!!
Estaremos de miércoles a domingo de 12.30 a 18.00h hasta nuevo aviso!!!
Queremos veros!!! Comparte! Ven a visitarnos!! Os esperamos!!!

Frío , lluvia , nieve❄️☔☃️ ... Vamos a darle la bienvenida al domingo de una manera de lo más acogedora ! En Vinomio sabemos cómo hacerlo ...😉👌

En desayunos Vinomio puedes probar nuestra nueva tostada gourmet de hummus casero , carpaccio de rábano , aceitunas negras y toques de pistacho ... 🙌👈

Nos reinventamos !🙌😋 Desde hoy abrimos prontito ! En las mañanas de Vinomio te ofrecemos los mejores desayunos... Y para los más atrevidos tenemos un brunch especial para chuparte los dedos !🤩👌👈

Aquí os dejamos uno de nuestros tres tipos de brioche que podrás degustar a la hora de tu BRUNCH Vinomio.💪😍

Una cata de altura se acerca… El 13 de enero llega THE ART OF WINE.

“Lo bueno se hace esperar” es el lema de la bodega que nos acompañará en esta ocasión, Bodega Jiménez-Vila Hnos.

Su trabajo se caracteriza por utilizar variedades autóctonas como base fundamental de su proyecto y a partir de ahí elaborar diferentes vinos que reflejen el terroir. Además, aprovechan su alto conocimiento en vinos mezclando dichas variedades con otras internacionales con el fin de ofrecer productos únicos y originales.

Por otro lado, los amantes de la ginebra estarán muy contentos de saber que cataremos, también la Ginebra Gin Tap, una ginebra artesana tipo London Dry con alcohol de grano, su elaboración “one shot” supone un único y equilibrado proceso que incluye la maceración y la infusión al v***r de los botánicos. Esta joya se acompañará con tónica de La Fantástica Soda, una auténtica craft soda que deja sin palabras a todo aquel que la prueba.

En cuanto al maridaje, contaremos con deliciosas recetas creadas por nuestro equipo.

🍷 Vinos a catar:

⭐ TERRA DE TARDOR:
Blanco fermentado parcialmente en barricas. 60% Tardana y 40% Sauvignon blanc.

⭐ LA NOVICIA:
Tinto de 3 meses de barrica. 100% Bobal cepas viejas.

⭐ NEXO:
Tinto de 12 meses en barrica roble francés. 80% Bobal y 20% Syrah

🍸 GinTonic
GIN TAP BIO + LA FANTASTICA SODA

😋 En plato:
· Ajoblanco de almendras tostadas y sardina ahumada.
· Ravioli de gamba con salsa de coco, jengibre y lemongrass.
· Bao de panceta confitada a baja temperatura con piel crujiente y salsa de frutos rojos.
· Bombón de mango con foie y queso de cabra.

🙋‍♂️🙋‍♀️☎ Reserva tu mesa llamando a:
960 436 223/ +34 660 667 055
Fecha: 13 de enero
Hora: A las 20.00h
Precio: 24€ por persona

*Para asistir a la cata es necesaria reserva por teléfono.

¡Que no se diga que no sabes como comenzar con buen pie el año! Te mereces disfrutar de la vida, te mereces no perderte THE ART OF WINE.
Va a ser épico… ¡Te esperamos con tus personas favoritas! 😁🙌

¡Este año nos comemos el mundo! 😁🙌 Pero mientras tanto, ¿por qué no disfrutar de un delicioso de vaca madurada durante 30 días con cremoso de yuca?

Queda nada para que acabe el año… ¡Despidámoslo a lo grande! ☺️ Te esperamos en Calle Conde Altea 32.
☎ Reservas: 960 436 223 / +34 660 667 055.

En Vinomio no contamos los días, hacemos que los días cuenten. ¿Ya has probado nuestro entrecot de vaca madurada? 🥰

¿Cheesecake de chocolate negro? ¡Y tanto que sí! 🥳🙌 En Vinomio todo es posible… 😍

¡Cuéntanos quién mataría por una cucharada de este manjar!

Para comer, para descubrir, en definitiva... ¡para disfrutar! 😋
No te quedes sin probar nuestros menús:

▪ Menú diario casero: 11,90€
▪ Menú degustación: 24,90€

☎ Reservas: 960 436 223/ +34 660 667 055
📍🏠 C/ Conde Altea 32 (en el encantador barrio de Cánovas).

Lasaña de manzana caramelizada, morcilla en panko, crema de cacahuete y pimentón de la vera. ¡Perfecto para disfrutar con tu persona favorita! 😊

Etiquétale para recordarle lo mucho que te gusta su compañía y más si es con buenas recetas para compartir.

Un lugar en el que perderse, un lugar en el que quedarse... Donde concentrarte en la experiencia, donde mirar a los ojos a tu acompañante y deleitarte con eso tan bonito que es vivir.

Saca tu lado más .
Reservas: 960 436 223/ +34 660 667 055
📍🏠 C/ Conde Altea 32 (en el encantador barrio de Cánovas).

Crujientes de alcachofas, jamón y lima... 😋 ¿Ya has probado esta receta? ¿A quién crees que le gustaría?

¡Una selección de altura para esta noche!

🍷 Fruto de una vendimia manual y la elección del mejor racimo, Jaume Tarazona Gil nos presentará 4 vinos a catar:

🔸 Pataliebre 2019: 100% viognier
🔹 Gallo Rojo 2018: 70% garnacha y 30% bobal
🔸 Petra: 70% bobal y 30% garnacha
🔹 La Gabacha: 100% garnacha

Además, nuestro chef Federico Crozzoli presentará un maridaje de autor solo apto para paladares exigentes.

· Crema bicolor de calabaza y lombarda con panceta crujiente.
· Pimiento de piquillo confitado al vino dulce relleno de bacalao al pil pil con chips de yuca.
· Guiso de legumbre con fondo de mar, gambón y setas
· Cheesecake de aguacate y lima.

¡Todavía estás a tiempo de reservar tu mesa! 😍 Te esperamos a las 20:00h

Precio: 24€

Llámanos al ☎️ 960 436 223 / +34 660 667 055 y no te pierdas la cata de esta noche... ¡El Mejor Racimo!

Ojo con nuestro tartar de atún con salsa nikkei… cuidado no te vayas a enamorar, ¡es un alma libre! 💘😍

Si se te antoja un bocadillo, que esté a tu altura… Te presentamos nuestro bocadillo gourmet de solomillo, queso camembert, manzana confitada y reducción de vino tinto. ¿Te apetece?