Boucherie Saint-Seurin

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Les fêtes approchent à grands pas et afin de vous régaler en famille ou entre amis voici ce que nous vous proposerons à la boucherie.

Vous retrouverez des produits sélectionnés avec attention auprès de nos producteurs.

N'hésitez pas à commander et à nous contacter si vous avez des questions ou des demandes particulières.

ℙ𝕝𝕒𝕥𝕖𝕒𝕦𝕩 𝕒𝕡𝕖𝕣𝕠

A deux jours de l'ouverture de la coupe du monde de rugby nous vous proposons une offre de lancement pour découvrir (ou redécouvrir) nos fromages et charcuteries.

Vous pouvez composer votre plateau de charcuteries ou alors de charcuteries et fromages.

Au choix : jambon blanc, jambon Serrano, rosette de Lyon, chorizo, saucisson à l'ail et comté, Ossau-Iraty ou chèvre.

Avec un plateau pour 2 personnes à 20€ nous vous offrons 2 bières de la et avec un plateau pour 4 à 6 personnes à 30€ nous vous offrons une bouteille de vin (rouge,blanc ou rosé).

N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations. Vous pouvez également commander nos plateaux sur notre boutique en ligne .boutique

☎️ 05 56 48 58 64

ℂ𝕒𝕣𝕔𝕡𝕒𝕔𝕔𝕚𝕠𝕠𝕠𝕠𝕠𝕠𝕠𝕠

Ce weekend les températures remontent alors il est encore temps de déguster un délicieux carpaccio.

Disponible sur commande à la boucherie nous vous le trancherons finiment pour qu'il fonde en bouche.

Accompagnez le de frites pour les plus gourmands ou d'une petite salade pour plus de légèreté.

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☆ C'est au large des côtes de la mer Baltique, que l'on retrouve ces races bovines.
☆Les surprenantes saveurs de noix de cajou de notre côte de bœuf Noire de Baltique, sont conférées par son alimentation à l'herbe grasse.

♤ Ce qui définit le wagyu, c’est en réalité le mode d’élevage des ruminants qui doit respecter une charte stricte en matière d’alimentation.
♤ Reconnu mondialement pour sa tendreté, sa chair marbrée de gras, son goût de beurre et de noisette ainsi que sa texture fondante.

À vous de choisir. Quantité limitée.

ℙ𝕠𝕣𝕔 ℂ𝕒𝕡𝕖𝕝𝕚𝕟..

Un petit groupe d’éleveurs a choisi de renouer avec la tradition de l’élevage de porc en créant le Porc CAPELIN.
Produit dans des exploitations familiales, toutes situées en zone de montagne, ce porc est élevé sur litière (copeaux ou paille).

Sa couleur, son persillé et sa tenue remarquable vous feront retrouver les saveurs d’antan.😋

ℝ𝕖𝕡𝕣𝕚𝕤𝕖

Il fait encore beau et surtout chaud 🥵, on vous attend tout bronzés pour la réouverture avec quelques nouveautés...

Venez nous rendre visite à la fraîche dès 8h (environ 😂).

ℂô𝕥𝕖 𝔻𝕖 𝔹œ𝕦𝕗 / 𝔽𝕒𝕦𝕩-𝔽𝕚𝕝𝕖𝕥 / 𝔼𝕟𝕥𝕣𝕖𝕔𝕠𝕥𝕖

La Simental. Plus besoin de la présenter vous la connaissez.
Persillage à souhait. Goût unique.
Affiné 40 jours. 34€90/kg unique.

-filet

𝔾𝕣𝕚𝕝𝕝𝕒𝕕𝕖𝕤

Il fait beau, il fait chaud ce weekend...

On le sait les planchas et les barbecues vont être de sortie alors venez faire le plein on a tout ce qu'il vous faut.

Au choix : chipolatas, chistorra, chorizo à griller et nos viandes marinées 😋

On a même mis du rosé et du blanc au frais pour accompagner tout ça.

ℝô𝕥𝕚𝕤𝕤𝕠𝕚𝕣𝕖

Vous l'attendiez, elle est là.

Poulets rôtis, Coquelet, Pintade...
Avec ses pommes de Terre Grenaille.

UNIQUEMENT sur Commande pour le samedi ou dimanche.

📍6 rue Capdeville, 33000 Bordeaux
📱0556485864

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Pour célébrer Pâques en famille ou entre amis et avant de se lancer dans la chasse aux œufs, quoi de mieux que savourer un délicieux morceau d'agneau ?

Venez sélectionner votre pièce de choix ! Simplement grillé ou en cuisson longue, notre agneau des Pyrénées saura vous envoûter.

Pourquoi choisir une seule race de bœuf alors que notre beau terroir est si diversifié ?

Nous, nous ne pouvions pas trancher sachant que chacune de ces races ont des spécificités et des goûts uniques. Notre parti pris sera de diversifier notre sélection pour que vous puissiez découvrir toutes les subtilités de chacune des races de notre beau pays.

Parthenaise / Aubrac / Salers / Gasconne

𝕁𝕠𝕪𝕖𝕦𝕤𝕖𝕤 𝕗𝕖𝕥𝕖𝕤

* Parce qu'aucune grande histoire n'a commencé autour d'un bol de salade...

* Bien Manger, Deguster, Savourer, Croquer BREF, Se Régaler 😃

😀😀

A Bordeaux, une boucherie bien dans son quartier, bien dans son époque. - Chocolatine Au mois de septembre dernier, une nouvelle boucherie a ouvert ses portes dans le quartier Saint-Seurin à Bordeaux...

ℂ𝕒𝕣𝕣𝕖 𝕄𝕒𝕘𝕚𝕢𝕦𝕖

Venez découvrir, si vous ne les connaissez pas déjà, deux races sublimes, persillées juste ce qu'il faut et bien évidemment délicieuses.

La Salers et la Gasconne vous attendent de pied ferme à la boutique.

Les plus courageux oseront ressortir le barbecue mais même au four elles sauront enchanter vos papilles !

ℂ𝕒𝕣𝕥𝕖 𝕕𝕖𝕤 𝕗ê𝕥𝕖𝕤

Pensez à réserver pour vos repas de fin d’année, vous pouvez nous joindre pour tout renseignement ou demande particulière.

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Profitez-en pour faire vos courses sans plus attendre.😛

*Ce code promo est valable jusqu’au 31/12/2022 et est limité à 50 utilisations.

Livraison Boucherie Charcuterie Boucherie Saint Seurin à Bordeaux - Ollca Retrouvez tous les produits de Boucherie Saint Seurin, Boucherie Charcuterie à Bordeaux

ℂ’𝕖𝕤𝕥 𝕡𝕒𝕣𝕖𝕚𝕝 𝕞𝕒𝕚𝕤 𝕤𝕒𝕟𝕤 𝕤𝕖 𝕕é𝕡𝕝𝕒𝕔𝕖𝕣

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𝔸𝕦 𝕤𝕖𝕣𝕧𝕚𝕔𝕖 𝕕𝕦 𝕡𝕒𝕣𝕥𝕒𝕘𝕖

Nous qui aimons avons tout le partage, nous proposons pour vos repas entre amis, familles et autres occasions de faire des plats cuisinés.

N’hésitez pas à venir nous exposer vos envie et nous mettrons tout en œuvre pour que votre repas soit réussi.

ℙ𝕚𝕔𝕠𝕥𝕚, 𝕡𝕚𝕔𝕠𝕥𝕒:

Pour nos volailles, nous nous sommes tournés vers et ses volailles qui sont les premières à avoir reçu le label rouge.

Ce sont des volailles élevées en liberté dans les Landes.

Nous qui recherchions des volailles qualitatives, nous avons trouvé notre bonheur.

𝔹𝕃𝔸𝔾𝕌𝔼 𝔸 ℙ𝔸ℝ𝕋...

La principale différence entre le Boucher & le Banquier c'est qu'il y en a un des deux qui ne dira jamais : " il y en a un peu plus, je vous le mets ? "

À découvrir sur France Bleu : A Bordeaux St Seurin, une boucherie de quartier pas comme les autres https://www.francebleu.fr/emissions/la-team-des-blogueurs-cuisine-de-france-bleu-gironde/gironde/a-bordeaux-st-seurin-une-boucherie-de-quartier-pas-comme-les-autres

A Bordeaux St Seurin, une boucherie de quartier pas comme les autres Dans le quartier Saint-Seurin, une nouvelle boucherie a ouvert ses portes le 16 septembre dernier. A sa tête, Kellya et Clément, deux bouchers au parcours atypique, dont la sélection de viande est 100% locale. Véritable coup de cœur pour Yannick Revel auteur du blog Bon Sud Bon Genre.

ℂ𝕠𝕥𝕖𝕤 𝕖𝕥 𝕗𝕚𝕝𝕖𝕥

Voici l'indécence, la sublimation, le miracle...
Non pas besoin de grande phrases pour parler de viandes.
Ici un beau carré de côtes Simmental maturé juste ce qu'il faut et un filet de limousine habillé de notre lard de cochon noir de Bigorre.
Tout ce qui nous représentes: de la simplicité, du goût et surtout du plaisir.

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C’est dans les années 90 que commence l'histoire du Veau Bergot, il a été créé par une famille d’éleveurs commerçants attentive à la qualité de sa production. A partir d’une sélection rigoureuse et d’une alimentation équilibrée.

le Veau Bergot est une référence incontournable. L'intégrité de la démarche et la sincérité des engagements, prouvent tous les jours qu'un élevage raisonné et de qualité, génère un produit d'exception.

(source: veaubergot.fr)