Glacerie Dumas Bordeaux

La pause salée à venir déguster en terrasse, en salle ou à emporter ! ☀️

🧇 Nos gaufres salées 🧇
• Saumon, crème avocat, avocat frais, œuf mollet
• Burrata, pesto, jambon de pays, tomates cerises
• Gaufre façon croque-monsieur
• Houmous maison, légumes du moment
• Poulet mariné, poivron, maïs, mayonnaise épicée

Et chaque semaine venez découvrir la gaufre de la semaine et la tarte salée de la semaine ! 😋

👨🏻‍🍳 Toutes nos gaufres et tartes sont faites maison 👨🏻‍🍳
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ÉDITION LIMITÉE : Mango sticky rice 🥭

🍚 sorbet mangue, crème glacée riz au lait, brunoise de mangue et moelleux aux amandes

💁🏻‍♂️ À venir déguster sur place ou à emporter jusqu’à épuisement des stocks

📍 9 Rue Ravez, 33000 Bordeaux
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☕️ LE TIRAMISU ☕️

🍨 Génoise café, mousse glacée café/chocolat, glace mascarpone, glace café et meringue amaretto

😋 À venir découvrir du mardi au dimanche de 10h à 19h

📍9 Rue Ravez Bordeaux
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À tous les romantiques (ou les gourmands), c’est le grand retour des desserts de la Saint-Valentin ! 💘

💞 LE DUO ST-VALENTIN 💞
Cœur glacé : crumble chocolat, sorbet poire, glace chaï latte
Cœur pistolé : crumble noisette, sorbet mangue/passion et parfait noisette

💝 LE ST-VALENTIN INDIVIDUEL 💝
Crumble chocolat, sorbet poire, glace chaï latte et mousse chocolat

📍 Disponible des à présent, 9 Rue Ravez Bordeaux !
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Nos bûches 2024 sont prêtes pour votre réveillon ! 🥳

🥭 PAVLOVA 24 🥭
Meringue, glace vanille, sorbet mangue/passion, compotée mangue/passion et chantilly

☕️ PAVLOVA TIRAMISU 24 ☕️
Génoise au café, meringue croquante, glace mascarpone, glace café, copeaux de chocolat, coulis chocolat et meringue italienne à l’amaretto

📍 9 Rue ravez, Bordeaux 33000
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#2024

Team bûche au chocolat ou aux fruits ? 😋

🍋 LA CITRON 🍋
Sorbet citron, orange et pamplemousse, confit agrume yuzu, crème glacée citron, sorbet citron et crumble

🍫 LA CHOCOLAT NOISETTE 🍫
Glace chocolat noisette, parfait praliné noisette, noisettes caramélisées, chantilly, praliné noisette et crumble chocolat

Alors team 🍋 ou 🍫 ?
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Nos buche pâtissières 🎄

🍫 LA CHOCOLAT FRAMBOISE 🍫
Biscuit moelleux noix de pécan, croustillant chocolat, crémeux noix de pécan, confit framboise, mousse au chocolat et framboises fraîches

🥭 L’EXOTIQUE 🥭
Pain de gênes citron, crémeux yuzu, brunoise fruits exotique banane, mangue, ananas, passion, croustillant agrume et ganache montée à la vanille

Tu préfères laquelle ? 😋
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Nos bûches enneigées ❄️

🥥 LE VACHERIN 🥥
Sorbet coco, meringue, compotée mangue/passion, sorbet mangue/passion, chantilly et coco râpée

🍨 L’OMELETTE BORDELAISE 🍨
Génoise, crème glacée vanille bourbon, coulis caramel beurre salé, meringue italienne

Tu préfères laquelle ? 😋
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Le grand lancement des bûches de Noël peut commencer ! 🥳

🎅🏻 On vous présente : Le Sapin, Le Framboisier, La Citron, Le Vacherin, La Chocolat Noisette, L’Omelette Bordelaise, L’Exotique et la Chocolat Framboise !

🎄 Précommande ouverte sur notre site internet ou en boutique jusqu’au 20 décembre

🎁 Retrait possible à partir du 21 décembre

Tu préfères laquelle ? 😍

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C’est le grand retour des macarons pâtissiers ! 😍

🤭 Oups ! On n’a pas pu s’empêcher de les goûter avant de les prendre en photos…

🍦 Rassurez-vous, les macarons glacés sont toujours disponibles !

Et toi, plutôt macarons pâtissiers ou glacés ? 😋
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Le snickers 🤤

🍫 Shortbread chocolat, crème glacée cacahuète, coulis caramel beurre salé, cacahuètes caramélisées et enrobage chocolat.

⏱️ Il te reste jusqu’à 19h pour venir le déguster !

😌 Sinon il faudra attendre mardi…

La Glacerie est ouverte du mardi au dimanche de 10h à 19h 💁🏻‍♂️
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Les gaufres c’est… 🧇

👨🏻‍🍳 Une pâte préparée par nos soins !

💁🏻‍♂️ Une cuisson minute

😋 Au sucre, nutella, chocolat maison, caramel beurre salé maison, chantilly maison

🥑 Mais aussi en version salée !

Et toi, tu les as déjà goûtées ? 🤤
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Chaque semaine venez découvrir une nouvelle gaufre salée ! 🧇

👨🏻‍🍳 Cette semaine on vous a préparé la gaufre poireaux, lard et gorgonzola.

🍽️ Disponible en formule déjeuner et brunch.

Un dessert pour terminer ce repas sur une note sucrée ? 😋
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Le sundae 🍦

🥜 Dacquoise cacahuète, crème glacée vanille, chantilly vanille tonka, coulis caramel et éclats de cacahuètes.

😋 Gâteau individuel glacé

🤗 Également disponible en 6 personnes

Et toi, tu partages ou pas ? 😉
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La petite nouvelle 🍦

🥜 La crème glacées à la cacahuète !

😋 À déguster en pot, en cornet et en milkshake !

Tu l’as déjà goûtée ? 🤗
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La gaufre au sucre 🧇

😋 Pour les plus gourmands nos gaufres sont aussi disponibles au Nutella, chocolat maison, caramel beurre salé maison, chantilly maison

🥑 Mais aussi en version salée !

Et toi, plutôt gaufre salée ou sucrée ? 🤤
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LE FRAMBOISIER

✨ Crumble, crème glacée vanille bourbon, sorbet framboise, compotée framboise/citron vert

- Bûche disponible pour 4, 6 et 8 personnes

🎄Fermeture des pré-commandes le 20 décembre

🎁 Retrait possible à partir du 21 décembre

⚠️ Nous serons ouvert le 24 décembre jusqu’a 19h et fermé le 25 décembre ⚠️

🎅🏻 Toutes nos bûches de Noël sont disponibles en pré-commandes sur notre site internet :
glaceriedumas.fr

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LA PISTACHE

✨ Génoise, parfait orange/fleur d’oranger, crème glacée pistache, feuilletine pistache, sorbet framboise

- Bûche uniquement disponible pour 6 personnes

🎄Fermeture des pré-commandes le 20 décembre

🎁 Retrait possible à partir du 21 décembre

⚠️ Nous serons ouvert le 24 janvier jusqu’a 19h et fermé le 25 décembre ⚠️

🎅🏻 Toutes nos bûches de Noël sont disponibles en pré-commandes sur notre site internet :
glaceriedumas.fr

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Glacerie Dumas Bordeaux updated their business hours.

J-6 avant la Saint Valentin👇🏻👇🏻

~Le Tentation ~❤️❤️

Crumble, glace mascarpone, sorbet framboise, confit yuzu.
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Glace vanille poivre de Timut, sorbet ananas, compotée ananas/gingembre, financier coco.

Disponible dès maintenant en boutique ou sur le site internet !

Nous serons exceptionnellement ouverts lundi 14/02 et donc fermés mardi 15/02 🥰🥰

J-3 avant la nouvelle année !! 🥂✨
Et pour le réveillon du 31, nous vous proposons nos desserts glacés à partager ou individuels

1️⃣La bûche 2022 🎊 (6 pers.)

Brownies, crème glacée banane, sorbet mangue/passion, sablé chocolat et chantilly.

2️⃣L’omelette Bordelaise

Génoise, glace vanille bourbon, coulis caramel beurre salé et meringue italienne.
À faire flamber au rhum ou au Grand Marnier 🔥

Nous proposons aussi certaines bûches de Noël pour l’occasion à réserver en boutique ou sur le site internet.

⚠️ J-3 aussi pour nous, La Glacerie ferme du 01/01 au 17/01 inclus ⚠️

À très vite 👋💙💙💙

Hello à tous !! 👋🥰🥰

⚠️J-5 avant la fin des précommandes des bûches de Noël 🎅🏻

Et pour accompagner vos repas de Noël, voici nos chocolats 🍫🍫

🎄🎄🎄Des sapins mendiants chocolat noir, au lait ou blanc en deux tailles: 450g ou 250g

Des pères Noël 🎅🏻, des bonhommes de neige ⛄️ ou encore des boules de Noël

Tous disponibles dès à présent à la boutique ✌️

Ça y est, le compte à rebours a commencé ! J-24 🎄🎅🏻
Voici nos 2 dernières bûches de Noël ✨✨

2 bûches pâtissières pour satisfaire tout le monde 🥰🧁

6️⃣ La chocolat/noisette 🍫🍫

Sablé breton chocolat, mousse chocolat allégée, crémeux noisette, biscuit moelleux chocolat, praliné à l’ancienne, noisettes torréfiées.

7️⃣ L’exotique 🥥🍍

Crumble coco, chantilly poivre de Timut et poivre de Sechuan, cœur d’ananas au gingembre et financier coco.

📸 : Merci 🥰🥰🥰

LES RÉSERVATIONS SONT OUVERTES SUR LE SITE INTERNET OU EN BOUTIQUE💙❤️💛

Dernière bûche glacée et c’est vous qui la composez ! 😍😍😍

5️⃣ Le vacherin ✨✨

2 parfums au choix parmis ceux encore disponibles à la boutique, meringues craquantes et chantilly

Quelques associations disponibles : vanille/fraise ▶️ yaourt/framboise ▶️ citron/framboise ▶️ vanille chocolat et plein d’autres possibilités 😉

☎️ N’hésitez pas à nous appeler ou nous envoyer un petit message si vous voulez tout les parfums.

Plutôt Framboise ou Citron ?

3️⃣ L’Agrume 🍋🍋

Crumble citron, sorbet citron jaune, confit pamplemousse/yuzu et crème glacée citron, meringue croquante.

4️⃣ Le Framboisier✨✨

Crumble, crème glacée vanille bourbon, sorbet framboise, compotée framboise/ citron vert, meringue croquante.

Disponible pour 4,6 ou 8 personnes 🎄🎄🥰🥰

🌟🌟Bûche glacée n*2 🌟🌟

« La Sundae » 🥜
Dacquoise amande, crème glacée vanille bourbon, parfait vanille/tonka, cacahuètes torréfiées et caramel coulant

Dispo en précommande à partir du 01/12

🎅🏻🎅🏻Voici le temps de vous présenter nos créations pour Noël 🎅🏻 🎅🏻
Les réservations seront ouvertes dès le 01/12.
Disponibles aussi sur le site internet en bio ⬆️⬆️


🎄La bûche signature 2021🎄
⚠️⚠️Quantités limitées⚠️⚠️

"La bûche passion/choco"🪵

Coque tronc d'arbre en chocolat noir réalisée entièrement à la main.
Que cache-t-elle ?
Une bûche glacée composée d'une crème glacée chocolat grand cru, d'un sorbet mangue/passion, d'une mousse chocolat, d'un brownie et une compotée mangue/kalamansi 💥💥💥
Disponible en 4,6 ou 8 personnes.

Welcome Clément Havre@cleemeent_hvr,
Nous avons accueilli pour la rentrée de septembre notre second apprenti en CAP Glacier.
Originaire d’Orléans, il fait sa formation en alternance à l’école .ensmic de Surgères.

Coucou à tous ! 👋👋

Nouvelle étape pour la Glacerie Dumas ➡️ le site internet est en ligne ! 🥳🔥

Vous avez aussi la possibilité de commander en click and collect avec un retrait en magasin !!🥰🥰

Pour l’ouverture du site et du click and collect, -10% sur toutes les commandes jusqu’au 16/10/21 avec le code BIENVENUE10 ✨✨

Un grand merci à et à bientôt David Martos pour la création du site internet 🥰💯💯

Hier, on fêtait nos 1 AN passés à vos côtés !

Alors on voulait simplement vous dire un grand Merci 🥰🥰💙
Merci de nous avoir soutenu pendant cette première année un peu particulière, d’être venus nombreux et d’avoir apprécié nos produits.

Merci aussi à notre équipe de choc sans laquelle tout ce que l’on fait ne serait possible🙏

L’aventure continue, on va essayer de vous régaler encore et encore🍦🍦❤️❤️


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