Anaïs Doridot - Nutrition & Coaching

Mieux comprendre l’anorexie mentale ⤵️

L’anorexie mentale est un trouble du comportement alimentaire qui se caractérise par une perte de poids volontaire, souvent visible, mettant la personne en danger


Le concept Sainbiose

Voici à la liste des fruits et légumes du mois de Mai ☺️

Consommer des fruits et légumes de saisons permet à votre corps d’absorber de meilleures vitamines et minéraux ☀️


Le concept Sainbiose

Mieux comprendre la boulimie ⤵️

La boulimie est un trouble du comportement alimentaire qui se caractérise par l’absorption compulsive d’une grande quantité d’aliments en peu de temps ⏳


Le concept Sainbiose

Voici à la liste des fruits et légumes du mois d’Avril ☺️

Consommer des fruits et légumes de saisons permet à votre corps d’absorber de meilleures vitamines et minéraux ☀️

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Les huiles végétales sont riches en omégas, leur permettant de jouer un rôle crucial pour notre santé ⤵️

Voici un aperçu de leurs types et bienfaits :
1️⃣ Oméga-3 :
🌿 Huile de lin et de cameline
👍🏼 Ces huiles sont bonnes pour le cœur en réduisant les risques de maladies cardiovasculaires, anti-inflammatoires, essentiels pour le bon fonctionnement cérébral

2️⃣ Oméga-6 :
🌿 Huile de noix, de sésame, de tournesol, pépins de raisins, de soja et de chanvre
👍🏼 Ces huiles permettent de maintenir la santé de la peau, du système immunitaire et sont nécessaires pour le bon fonctionnement des cellules

3️⃣ Oméga-9 :
🌿 Huile d'olive vierge, de colza, de noisette, de sésame et d’arachide
👍🏼 Ces huiles permettent de réguler le cholestérol, elles sont bénéfiques pour l'hypertension et la sensibilité à l'insuline
concept Sainbioseose

Vous recherchez des idées de quiches ? Voici quelques idées simples et diversifiées à réaliser pour les repas du midi ou du soir !


Le concept Sainbiose

La vitamine B12, une vitamine essentielle pour la formation des globules rouges et pour la production d’énergie !

La vitamine B12 est principalement apportée par les produits animal, c’est pourquoi il est important de consommer de la viande, du poisson et des crustacés 🦐


Le concept Sainbiose

Voici à la liste des fruits et légumes du mois de Mars ☺️

Consommer des fruits et légumes de saisons permet à votre corps d’absorber de meilleures vitamines et minéraux afin de bien continuer ce début d’année ☀️


Le concept Sainbiose

Le paprika est une poudre rouge vive qui se décline en une multitude de saveur. C’est également une épice remplie de nombreux bienfaits intéressants pour notre santé 🌶️

Aujourd’hui je vous partage une recette de gougères sans lactose & sans gluten que vous pouvez cuisiner pour vos apéritifs ⤵️

Ingrédients pour environ 45 petites gougères 🌾
- 135g de maïzena
- 90g de margarine
- 120g de comté
- 6 œufs
- 270ml d’eau
- 1 pincée de sel

Il suffit de suivre l’ordre de préparation afin d’obtenir de succulentes gougères 😋

Mieux comprendre le fonctionnement de l’hypoglycémie ⤵️

Les hypoglycémie réactionnelle surviennent lorsque l’on consomme une quantité trop importante d’aliments sucrés rapidement 🍬

Les hypoglycémie classique surviennent lorsque l’on ne consomme pas suffisant de glucides par rapport à notre dépense énergétique ⚡️

Aujourd’hui je vous partage une recette de smoothie à l’amande que vous pouvez consommer au petit-déjeuner ou en collation ⤵️

Ingrédients pour environ 250ml 🧋
- 250ml de boisson d’amande
- 1 poignée de jeune pousse d’épinard
- 1 banane pelée et hachée
- 30g de flocons d’avoine
- 1 cuillère à soupe d’amandes
- 1 pincée de cannelle moulue

Il n’y a rien de bien compliqué pour la préparation, afin d’obtenir un succulent smoothie remplis de minéraux 😋

Le phosphore, un minéral essentiel pour la rigidité osseuses et pour maintenir son corps en bonne santé !

Le phosphore est un sel minéral abondant dans le corps humain, et est important pour l’organisme car ses rôles sont multiples et essentiels 🦴

Voici la liste des fruits et légumes du mois de Février ☺️

Consommer des fruits et légumes de saisons permet à votre corps d’absorber de meilleures vitamines et minéraux afin de bien continuer ce début d’année ☀️

Le curcuma réputé pour ses multiples vertus pour la santé, il se consomme frais ou moulu et permet de réaliser des recettes aussi saines que dépaysantes 🫚

Aujourd’hui je vous partage une recette de barres de céréales soufflées aux fruits secs que vous pouvez consommer en collation ⤵️

Ingrédients pour environ 15 barres 🌾
- 100g de riz soufflé nature
- 60g de purée de noisettes
- 80g d’abricots secs
- 80g de figues sèches
- 60g de noisettes concassées
- 120g de miel
- 20g de sucre de canne
- 40ml d’huile de noisette
- 1 pincée de sel

Il suffit de suivre l’ordre de préparation afin d’obtenir de succulentes barres aux fruits secs 😋

Voici quelques astuces afin d’augmenter son support en protéines au delà de la viande, du poisson, des œufs et des substituts végétaux (tofu, seitan…)

Aujourd’hui je vous partage une recette de banana bread healthy à la compote que vous pouvez consommer au petit-déjeuner, en collation ou en dessert à la fin du repas ⤵️

Ingrédients 🍰
- 200g de farine
- 120g de compote de pomme
- 1 sachet de levure chimique
- 40g de sucre de canne
- 3 bananes
- 2 cuillères à soupes de cacao en poudre
- 2 œufs
- 100g de chocolat

Il suffit de suivre l’ordre de préparation afin d’obtenir un gâteau succulent 😋

La vitamine C, une vitamine essentielle pour consolider le collagène et pour aider nos défenses immunitaires !

La vitamine C est principalement apportée par les végétaux, c’est pourquoi il est important de consommer des fruits et légumes chaque jour 🥑

Voici la liste des fruits et légumes du mois de Janvier ☺️

Pour rappel, les fruits et légumes de saisons permettent à votre corps d’avoir de meilleures vitamines et minéraux afin de débuter ce début d’année en pleine forme ! 🎉