Saj Nice

Happy to be published as one of the best vegetarian and vegan restaurant in the South of France .
Thank you Morgan for your lovely review
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VerniSAJ jeudi 31 août à partir de 18h30 !
“ Interprétation au fil des lignes ”
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Hans Reniers
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VerniSAJ jeudi 31 août à partir de 18h30 !
“ Interprétation au fil des lignes ”
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Hans Reniers
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En 1949… SAJ était une boucherie!
Merci Flo
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#1949 #2018 #2023

VerniSAJ jeudi 22 juin à partir de 18h30 !
“Métamorphoses des plantes au fil des saisons ”
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Julie Dalloz
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VerniSAJ jeudi 23 juin à partir de 18h30 !
“Métamorphoses des plantes au fil des saisons ”
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Julie Dalloz
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Summer schedule starting tomorrow!
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La cuisine c’est tout un art…
Une série de photos en collaboration avec .studio qui montrent l’art de notre cuisine méditerranéenne végétarienne et végane
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La cuisine c’est tout un art…
Une série de photos en collaboration avec .studio qui montrent l’art de notre cuisine méditerranéenne végétarienne et végane
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La cuisine c’est tout un art…
Une série de photos en collaboration avec .studio qui montrent l’art de notre cuisine méditerranéenne végétarienne et végane
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La cuisine c’est tout un art…
Une série de photos en collaboration avec .studio qui montrent l’art de notre cuisine méditerranéenne végétarienne et végane
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La cuisine c’est tout un art…
Une série de photos en collaboration avec .studio qui montrent l’art de notre cuisine méditerranéenne végétarienne et végane
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Sur les galets…
VernisSAJ 27 avril à partir de 18h30 avec l’artiste niçoise Patasha!
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Engagements Mécénat et Partenariat avec le Maire de Nice Mr Estrosi sur la colline du château !
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🇫🇷

Journée photoshoot avec Julie .studio et Vadim . Thank you guys for this amazingly creative shooting!
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We cover 95% of the most beautiful things in life !
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Saj est le restaurant végétarien le plus en vue de Nice en France.

Le chef propose une cuisine végétarienne et végétalienne avec des créations artisanales méditerranéennes dans un cadre élégant et artistique!
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Thank you TheBestRated !
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Plat du jour avec un smiley 😃
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Plantation de notre jardin sur la colline du château !
Merci à la Ville de Nice Ville de Nice] , Mme Catherine Moreau Catherine Moreau] adjointe au maire, déléguée à l’agriculture urbaine ; Mme laetitia Laurent, M Romain Betty, M Sébastien Borghi pour votre soutien à notre initiative “ un arbre un citoyen “
🙏
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Ville de Nice] Catherine Moreau]

Je n’ai pu que rire quand j’ai vu cet autocollant sur notre ardoise !
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L’ignorance est un message d’amour !
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I couldn’t but laugh when i saw that sticker on our ardoise!

As they say “Ignorance is Bliss”
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Early birdy lunch menu preparations
Grilled tomatoes, basil and almonds
Cauliflower salad with tahini and parsley.
Obviously our famous zaatar SAJ
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SAJ is exceptionally closed March 2. See you on Friday!
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SAJ is exceptionally closed Thursday March 1. See you on Friday!
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First time we try to make jam out of small mandarins from our land at the colline du château with fresh thyme and orange blossom.
“Finger crossed”
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“Le vivant au fil du temps”
Exposition de Valérie C.
Cyanotype, chlorographie!
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Tomorrow. Tomorrow. Tomorrow ! Vernissaj à partir de 18h30 !
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Our garden at the colline du château is fully planted with lemon, orange, grapefruit, kumquat trees !

I would like to extend my thank you to Mrs Moreau Catherine, Mrs Laurent Laëtitia, Mr Borghi Sébastien et Mr Betty Romain for your support and collaboration for our “un arbre. Un citoyen” initiative 🙏
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VerniSAJ jeudi 23 février à partir de 18h30 !
“Le vivant au fil du temps”
Valérie C.
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Vendredi 10 février- Plat du jour;
Soupe de légumes du marché - Petit épeautre façon risotto avec châtaignes et mandarines - SAJ zaatar 😋
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Des tasses artisanales fait main par une céramiste juste pour SAJ 😉
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Handmade artisanal cups made for SAJ 😉
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