Le Petit Trianon - Gâteau à la demande

Gravity cake
Je n’avais pas encore eu l’occasion de réaliser ce genre de cake design, c’est chose faite ☺️
merci pour le challenge et la commande 💗

Envie de faire plaisir à vos collègues ou vos clients lors de vos réunions, séminaires ou team building, commandez vos petites pyramides de macarons faciles à transporter et surtout à dévorer 😋

Un Wedding cake tout en douceur avec ses tons pastels pour faire plaisir à la plus jolie des mariées
Félicitations les amoureux on vous aime fort 💗💗💗

Layer cake Kinder 🤎🍫

La commande du jour 💕🤩
Une base red velvet avec une ganache au chocolat blanc et aux oreos.
Les petits cœurs sont aussi en chocolat blanc, j’aime trop le design du moule et vous?

Princesse Jasmine
Voici le cake design réalisé hier en formation avec
Travail de l’isomalt, création de teinte et peinture sur la pâte à sucre, une formation très enrichissante!
Merci Javier pour le partage de tes techniques d’artiste et ton amabilité, hâte de faire un autre atelier (sur la Petite Sirène cette fois j’espère 😜)
Un grand merci pour ton accueil 👌🏻

Fruits rouges 🍓❤️🫐
J’avais repéré ce gâteau sur insta et je voulais le tester moi-même.
La mise en place des fruits est un peu fastidieuse mais ça vaut le coup vus ne trouvez pas?
Le layer cake est composé d’un biscuit au chocolat, une ganache montée Jivara et une compotée de framboises.

La Petite Sirène 🧜‍♀️
J’avoue, c’était un de mes dessins animés préférées petite, du coup je me suis régalée à faire ce cake design.
Vous aimez ?

Premier fraisier de l’année avec des gariguettes bien parfumées 🍓❤️
Merci contente de l’avoir fait pour toi 💕

On voyage un peu avec cet entremet mangue passion et vanille bleue.
Il était encore meilleur car il a été dégusté en bonne compagnie 🥰 .debydebo .totti

Baby Wedding Cake
On s’adapte comme on peut avec le Covid mais ça n’empêche pas de faire de jolis gâteaux gourmands pour nos mariés.
Celui-ci est composé d’un biscuit à la vanille bleue et d’une ganache chocolat passion.
Vivent les mariés !

Geode cake
Ça fait un moment que je voulais tester la technique du sucre cristallisé pour faire ce genre de décoration.
Un sucre cuit à 113 degrés, un peu de patience pour faire pousser les cristaux et le tour est joué.
I used your method to grow my rock candy, thanks for the tip 👌🏻😉
Le biscuit était à la vanille bleue et garni d’une crème praliné.
Un joli gâteau pour une jolie future mariée 💗

Aujourd’hui une commande de letter cake élégant et bien fruité
avec une ganache montée à la vanille bleue, une pâte sucrée à l’amande et des fruits rouges

Naked cake au praliné.
Composé d’un biscuit cacao, une ganache montée au praliné et des petits inserts pralinés pour encore plus de gourmandise 😋
Merci à Lucille pour la commande

Babka au chocolat
A la pâte à tartiner maison et aux noisettes torréfiées on craque de suite 😉

Ispahan de Pierre Hermé.
L’alliance si subtile de la rose, de la framboise et du letchi est parfaite, c’est incontestablement une de mes préférées.

Layer cake tout chocolat 🍫
Un biscuit au cacao, une ganache montée au chocolat noir Caraïbes à l’intérieur et une ganache au chocolat Tropilia pour le lissage.

Un entremet tout en douceur avec son glaçage velours rose.
Composé d’une mousse à la fraise, un insert à la framboise et une dacquoise à l’amande.
merci pour la commande 💗