Feyrouz

Let’s meet here, after the rain.

📷:

Νέο Cheesecake ταχίνι με μαρμελάδα από χουρμάδες, γλυκόριζα και καβουρδισμένο σουσάμι. Έμπνευση Feyrouz.

Σήμερα Σάββατο το Feyrouz προτείνει: ρετσίνα από ροδίτη Οινοποιείο Τετράμυθος Άνω Διακοπτό και Ξηροπόταμο blanc de noir από ξινόμαυρο Tatsis Winery

Our Transitional kitchen will soon open its doors again to host heartfelt gatherings around our table and music sessions. Stay tuned for more “transitions”.

Το κρασί είναι πολιτισμός όταν μαζεύει ανθρώπους σε γιορτές και φροντίζει να ενώνει.
Αυτό ακριβώς έγινε στο οινοποιείο όπου βρεθήκαμε για τα 25 χρόνια λειτουργίας του και γίναμε μέρος της ευρύτερης οικογένειας του οινοποιείου μαζί με τον και το υπέροχο , τον Γιώργο Γκάτσο από την και τον ,βιώνοντας τι σημαίνει πραγματική γιορτή σε ένα υπέροχο μέρος με πραγματικούς ανθρώπους.
Και στα επόμενα 25 ευχόμαστε

When in doubt about how spicy you want your lachmatzun, ask Andreas.

Feyrouz captured by and

Χέρια και φαγητό. Μια ιερή σύνδεση που μετουσιώνει την πράξη σε γεύση και τη γεύση σε απόλαυση.

📷

Thank you Vedat Milor!

Atina’da Sürpriz Antakya Lezzetleri: Feyrouz Atina'nın merkezinde, saklı bir hazine: Feyrouz. Antakya'dan gelen bir ailenin işlettiği bu küçük mekan, Antakya ve Güneydoğu mutfağının en rafine örneklerin...

We’re taking a short break to recharge.
We’ll be closed from August 11th and open again on August 21st.

Thank you for choosing Feyrouz for 10 consecutive years. You are the reason we always return from holidays with a smile.

See you soon.

Feyrouz captured by

Send us your pictures or videos to be featured.

Feyrouz captured by .moustaki

Find our signature beers Sikaru and Fellaha both in and , plus some carefully selected bottles from breweries we love.

Thessaloniki’s is open daily 12:00 to 00:15 on Mitropoleos 125 str.

Our daily suggestion is a stop for a dine-in galatompoureko and a few lachmatzun to-go for a picnic next to the waterfront.

our little sibling in Thessaloniki.

“Πανδαισία γεύσεων.
Το είχα βάλει στο μάτι καιρό τώρα, μετά από ένα άρθρο που διάβασα στο LiFO και μου κέντρισε το ενδιαφέρον. Με το που θα κατέβαινα κάτω στην Αθήνα δεν θα μπορούσα να μην το επισκεφτώ. Καταπληκτικοί στην εξυπηρέτηση, ήδη απ την κράτηση. Χρειάστηκε να την αλλάξω μιας και φοβήθηκα ότι δεν θα προλάβαινα να το πάρω σερί με την άφιξη από την Στοκχόλμη. Έτσι το προγραμματίσαμε την τελευταία ημέρα αφού Κυριακή-Δευτέρα είναι κλειστό.
Μας πήρανε τηλέφωνο την ημέρα της κράτησης να μας ρωτήσουν για αλλεργίες η άλλες διατροφικές προτιμήσεις.
Το concept είναι 8 πιάτα για 8 καλεσμένους μαγειρεμένα με μεράκι, από την κυρία Feyrouz. Και κάπως έτσι, κάπου εκεί στην καρδιά της Αθήνας ξεκίνησε ένα μαγικό ταξίδι με τις μαμαδιστικες συνταγές της Λεβαντινης να σμίγουν αγαπησιάρικα με τα αγνά ελληνικά υλικά..Κάθε πιάτο και μια έκρηξη γεύσεων και ένα γινάτι μου να βρω το γνώριμο με την δίκη μου, την κυπριακή κουζίνα.
Ο Ανδρέας (ο γιος της κυρίας Feyrouz) μας ταξίδεψε στην Ανατολή με τις αφηγήσεις του. Από την αυλή του παππού του ησαμε το παλάτι του Σουλτάνου και έκανε το εμπειρία μας τόσο ξεχωριστη. Όλα τα πιάτα εξαιρετικά και το καθένα μια ιστορία. Αρχη είχε το φρεσκοψημένο ψωμί και οι αλοιφές, εν συνέχεια το ολόφρεσκο ταμπουλι, η κούπα μανιταριών , τα σερμεδακια με labneh και μετά ο κόκορας κεμπάπ. Το Hungiar beyendi και το γαλακτομπούρεκο από κρητική μυζήθρα θα διεγείρει την μνήμη και τους γευστικούς μου κάλυκες για πολυ καιρό.
Μαζί με το καταπληκτικό φαγητό και μια προσεγμένη λίστα κρασιών με αρκετές επιλογές. Το λευκό από την Ηγουμενίτσα έδεσε τέλεια.
Το Feyrouz είναι MUST και για την επόμενη μου κάθοδο στην Αθήνα.”

5-bubble review Tripadvisor

Είστε ακόμα στην Αθήνα; Είμαστε κι εμείς.

Feyrouz captured by

Feyrouz captured by

Ρώτα τον Φίλιππο πού να περάσεις καλά στην πόλη.
Ρώτα τον Νικόλα σε ποιο χωριό να φύγεις.
Ρώτα τον Σάββα τι να παραγγείλεις, αφού του πεις πώς αισθάνεσαι σήμερα.
Ρώτα τη Feyrouz τι να μαγειρέψεις αύριο.
Ρώτα τον Ανδρέα τι μουσική ταιριάζει με το φαγητό που θα μαγειρέψεις αύριο.

The souls of Feyrouz.

Τελευταίο Semā session, την Κυριακή 30 Ιουνίου, με ένα μουσικό project που αναβιώνει την επιρροή της αραβικής μουσικής, και εν τέλει την συνύπαρξη της, με το Flamenco όπως το ξέρουμε σήμερα. Η Αναστασία Ζαχαριάδου (κανονάκι/ φλάουτο) και ο Πάνος Καρτίμπελης (Flamenco κιθάρα) παρουσιάζουν πρωτότυπες συνθέσεις καθώς και διασκευές μουσικών κομματιών από τις δύο κουλτούρες, ακολουθώντας τις παραδοσιακές μουσικές φόρμες με μια αυτοσχεδιαστική διάθεση.

Σας περιμένουμε για να υποδεχτούμε μαζί το καλοκαίρι και να ανανεώσουμε τα ραντεβού των Semā sessions για τον Σεπτέμβριο.

🕧 Ώρα προσέλευσης 19:00.
🎶 Έναρξη 19:30.
☎️ Τηλέφωνο κρατήσεων 2167005923.
🔗 Online κρατήσεις στο link in bio και στην ιστοσελίδα μας www.feyrouz.gr

Θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας λόγω περιορισμένων θέσεων.

Είσοδος 15 ευρώ με κρασί. 🎶💃

Ιρανικές και Λεβαντίνικες γεύσεις ενώθηκαν χθες για την Παγκόσμια ημέρα προσφύγων. Feyrouz & Aram μας φίλεψαν ρύζι μπασμάτι με σαφράν και βερβερίδα, κοτόπουλο φουρνοτηγανητό με λαχανικά, κιούφτα με πρόβειο κρέας και σέλινο και σαλάτα σιραζλί με μυρουδικά εποχής.

Στα επόμενα.

One table, many memories. Book your Feyrouz transitional experience:

🔗 feyrouz.gr

📞 2167005923

📷

Τιμώντας την Παγκόσμια Ημέρα Προσφύγων, το Φεστιβάλ Μαγειρικής Cooking επιστρέφει στην Αθήνα από τις 17 ως τις 20 Ιουνίου 2024 για να παρουσιάσει ασυνήθιστες γαστρονομικές εμπειρίες και να αναδείξει τη δύναμη της ανθρωπιάς και της συνύπαρξης.
Για μία ακόμα χρονιά, το Φεστιβάλ το οποίο διοργανώνει η Ύπατη Αρμοστεία του ΟΗΕ για τους Πρόσφυγες, σε συνεργασία με εταίρους της, συνδυάζει την ελληνική γαστρονομική παράδοση με τις γεύσεις και τις αναμνήσεις που φέρνουν μαζί τους πρόσφυγες σεφ που ζουν στη χώρα μας.
Οι σεφ που ενώνουν φέτος τις δυνάμεις και το μεράκι τους σε πέντε εστιατόρια και cafe της Αθήνας θα παρουσιάσουν πρωτότυπες γεύσεις και μαγειρικούς συνδυασμούς που θα μας ταξιδέψουν στην κουζίνα του Αφγανιστάν, της Γουινέας, του Ιράκ, του Ιράν και της Νιγηρίας, ενώ στη Μυτιλήνη το Φεστιβάλ παρουσιάζει συριακές γεύσεις με ελληνικά στοιχεία.

Την Τετάρτη 19 Ιουνίου, 2 μ.μ. – 5 μ.μ. η Feyrouz, με καταγωγή η ίδια από την ιστορική πόλη της Αλεξανδρέττας, θα υποδεχτεί την Aram (Mahboubeh) Dorostkar από το Ιράν και τις αρωματικές συνταγές της. Μαζί, οι δύο γυναίκες θα συνδυάσουν αναμνήσεις και γεύσεις για να δημιουργήσουν μια μοναδική εμπειρία street food, αποδεικνύοντας αυτό που βάζουμε στο επίκεντρο της σχέσης μας με τους επισκέπτες μας: την εμπιστοσύνη και την ασφάλεια.