Violeta Chroni Dilet

❓Θέλεις το πιο νόστιμο σοκολατένιο γλυκάκι χωρίς ζάχαρη έτοιμο σε ελάχιστο χρόνο;


✅Σου έχω πεντανόστιμες καριόκες χωρίς ζάχαρη, με μόλις 5 υλικά που θα λατρέψεις!



Υλικά για 8 καριόκες

✔️100 γρ καρύδια
✔️50 γρ χουρμάδες
✔️1 κ.σ. κακάο
✔️2 κ.σ. φιστικοβούτυρο ή ταχίνι
✔️100 γρ κουβερτούρα
✔️1 σφηνάκι λικέρ (προαιρετικά)

Εκτέλεση

1️⃣Μουλιάζουμε τους χουρμάδες μας σε ζεστό νεράκι να μαλακώσουν και ύστερα τους σουρώνουμε και τους βάζουμε στο μπλέντερ.
2️⃣Χτυπάμε καλά να γίνουν πάστα και προσθέτουμε μέσα τα καρύδια, το κακάο, το λικέρ και το φιστικοβούτυρο.
3️⃣Ξανά χτυπάμε όλα μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνουν μία εύπλαστη μάζα.
4️⃣Τοποθετούμε το μείγμα σε λαδόκολλα και τυλίγουμε σαν σαλάμι-μωσαικό καλά.
5️⃣Παγώνουμε μισή ώρα στην κατάψυξη ενώ παράλληλα λιώνουμε την κουβερτούρα μας σε μπεν μαρί.
6️⃣Βγάζουμε το μείγμα από την κατάψυξη, ξετυλίγουμε και κόβουμε σε ροδέλες τις καριόκες μας.
7️⃣Βουτάμε στη λιωμένη σοκολάτα και τοποθετούμε σε λαδόκολλα. Αφήνουμε να κρυώσει καλά η σοκολάτα και οι καριόκες μας είναι έτοιμες.

💡200 kcal
💡Vegetarian and gluten free

👉Δείτε αναλυτικά τις οδηγίες: https://dilet.gr/καριόκες-με-5-υλικά/

❓Ποσό σημαντική είναι η σειρά που τρώμε τα γεύματα?
❓Γιατί πρέπει να καταναλώνουμε σαλάτα πριν το γεύμα μας?
‼️Μαθε τα πάντα 💜

❤️Θέλεις ένα αλμυρό ορεκτικό, έτοιμο σε ελάχιστα λεπτά που θα θυμίζει τα αγαπημένα σου τηγανητά εδέσματα;


❤️Σου έχω την απόλυτη συνταγή για σπιτικές πατατοκροκέτες φούρνου, πλούσιες σε πρωτεΐνη και χαμηλές σε λιπαρά που είμαι σίγουρη ότι θα φτιάχνεις ξανά και ξανά!



Υλικά

✔️400 γρ πατάτες
✔️1/2 κούπα (50-60 γρ) αλεύρι ολικής ή βρόμη
✔️100 γρ κασέρι τριμμένο ή παρμεζάνα
✔️αλάτι, πιπέρι, ρίγανη


Εκτέλεση

1️⃣Βράζουμε τις πατάτες πολύ καλά μέχρι να μαλακώσουν τελείως.
2️⃣Τις λιώνουμε με ένα πιρούνι ή στο μούλτι και τις τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ.
3️⃣Προσθέτουμε το αλεύρι, το τριμμένο κασέρι και τα καρυκεύματα.
4️⃣Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
5️⃣Πλαάθουμε μπαλάκια και τα τοποθετούμε σε μία λαδόκολλα.
6️⃣Ψήνουμε στον φούρνου ή στο air fryer για 20-30 λεπτά.
7️⃣Ενδιάμεσα μπορείτε να αναποδογυρίσετε για γίνουν οι κροκέτες τραγανές σε όλες τις πλευρές.
8️⃣Σερβίρουμε με κάποιο ντιπ γιαουρτιού και σαλάτα!

💡Κάθε κροκέτα αποδίδει 60 θερμίδες και 3 γραμμάρια πρωτεΐνης!!
💡Vegetarian

👉Δείτε αναλυτικά: https://dilet.gr/πατατοκροκέτες-φούρνου/

💡Μαθε πως θα κανείς το αγαπημένο σου porridge πιο χορταστικό!!

❤️Εσυ πως φτιαχνεις τη δίκη σου αγαπημένη εκδοχή porridge?

❓Θέλεις το πιο τέλειο μοσχομυρωδάτο σταφιδόψωμο για πρωινό ή και σνακ;


✅Σου έχω την απόλυτη συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!



Υλικά

💛100 γρ σταφίδες ή άλλο αποξηραμένο μικρό φρούτο (π.χ. cranberries)
💛100 γρ μέλι
💛1/2 κούπα γάλα της επιλογής σας
💛1 αυγό
💛3 κ.σ. ελαιόλαδο (45 γρ)
💛400 γρ αλεύρι ολικής άλεσης
💛1 φακελάκι μαγιά


Εκτέλεση

1️⃣Σε ένα ποτηράκι διαλύουμε τη μαγιά σε λίγο ζεστό νερό και προσθέτουμε 1κ.γλυκού από το μέλι μας και αφήνουμε να ενεργοποιηθεί.

2️⃣Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε το υπόλοιπο μέλι, το ελαιόλαδο, το γάλα, το αυγό και τέλος τη ενεργοποιημένη μαγιά.

3️⃣Ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα σύρμα.

4️⃣Προσθέτουμε ύστερα σιγά σιγά το αλεύρι μας κοσκινισμένο και ανακατεύουμε αρχικά με το σύρμα και στο τέλος με μία μαρίζ.

5️⃣Τέλος προσθέτουμε τις σταφίδες ή τα κράνμπερις και ανακατεύουμε να πάνε παντού.

6️⃣Αφήνουμε το μείγμα μας να φουσκώσει για 30-60 λεπτά και ύστερα πλάθουμε μπαλάκια σε μία λαδόκολλα. Το μείγμα θα κολλάει οπότε μπορείς να βρέξετε λίγο τα χέρια σας ή εναλλακτικά να σχηματίσετε τα μπαλάκια με δύο κουτάλια κατευθείαν πάνω στη λαδόκολλα.

7️⃣Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς και αποσύρουμε.

💡200 kcal/5 gr PRO
💡Vegetarian

Για περισσότερα:
👉https://dilet.gr/σταφιδόψωμα-χωρίς-ζάχαρη/

Guacamole με κριτσινακια ολικης ❤️

🥑Σου έχω το πιο νόστιμο σπιιτκό guacamole έτοιμο σε 5 λεπτά που θα συνοδεύει κάθε πιάτο σου!



Υλικά

✔️3 μεγάλα ώριμα αβοκάντο
✔️1 μικρή ντομάτα ή 4-5 ντοματίνια
✔️μισό κρεμμύδι ξερό
✔️αλάτι, πιπέρι, πάπρικα
✔️λίγο στυμμένο λεμόνι

Εκτέλεση

1️⃣Λιώνουμε τα αβοκάντο με ένα πιρούνι ή στο μπλέντερ
2️⃣Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά μας και τα προσθέτουμε μέσα στο αβοκάντο.
3️⃣Προσθέτουμε τα καρυκεύματα και το λεμόνι και ανακατεύουμε καλά.
4️⃣Το ντιπάκι μας είναι έτοιμο.

🧡Πάμε να συνοδεύσουμε το guacamole με την απόλυτη συνταγή για κριτσινάκια ολικής άλεσης έτοιμα σε ελάχιστο χρόνο και μόλις με 3 υλικά.



Υλικά για 35-40 κριτσίνια

✔️1/2 κούπα ελαιόλαδο (120 mL)
✔️1/2 κούπα λευκό κρασί (120-130 mL)
✔️1/2 κούπα νερό (120 mL)
✔️500 γρ αλεύρι ολικής
✔️1 πρέζα αλάτι
✔️σουσάμι ή παπαρουνόσπορο ή ηλιόσπορο

Εκτέλεση

1️⃣Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και ζυμώνουμε καλά.
2️⃣Πλάθουμε μεγάλες λωρίδες και κόβουμε σε κριτσίνα.
3️⃣Βουτάμε σε σουσάμι ή σε άλλο σπόρο και στρώνουμε σε λαδόκολλα.
4️⃣Ψήνουμε 25-30 λεπτά στους 180 μέχρι να γίνουν τραγανά!

Δες αναλυτικά όλες τις συνταγές και τη διατροφική αξία εδώ: https://dilet.gr

Παγκόσμια ημέρα διατροφής και παγκόσμια ημέρα ψυχικής υγειας!❤️

❓Λατρεύεις τις κοτομπουκιές αλλά δεν θέλεις να τρως τις επεξεργασμένες;

❓Θέλεις να κάνεις μία πιο healthy και high protein συνταγή με κοτόπουλο αλλά έχεις βαρεθεί το στήθος κοτόπουλο σκέτο;


✅Σου έχω την απόλυτη συνταγή για σπιτικές πεντανόστιμες κοτομπουκιές που θα λατρέψεις εσύ και τα παιδιά σου!



Υλικά για 20 κοτομπουκιές

🧡700-800 γρ νωπό στήθος κοτόπουλο κομμένο σε λεπτές φέτες
🧡50 γρ φρυγανιές ολικής (Εγώ χρησιμοποίησα wasa)
🧡50 γρ βρόμη τριμμένη
🧡50 γρ αλεύρι ολικής
🧡2 αυγά
🧡1 κ.σ. ελαιόλαδο
🧡αλάτι, πιπέρι, πάπρικα


Εκτέλεση

1️⃣Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομματάκια σαν μπουκιές
2️⃣Στο μπλέντερ σπάμε τις φρυγανιές να γίνουν θρύμματα.
3️⃣Βάζουμε τα υλικά σε μπολάκια με τη σειρά, κοτόπουλο, αλεύρι, αυγό, φρυγανιά, βρόμη.
4️⃣Βουτάμε το κοτόπουλο στο αλεύρι, μετά στο αυγό και τέλος σε φρυγανιά ή βρόμη. Οι μισές κοτομπουκιές θα γίνουν με βρόμη και οι μισές με τις φρυγανιές.
5️⃣Στρώνουμε σε λαδόκολλα και πασπαλίζουμε με το ελαιόλαδο.
6️⃣Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30-35 λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
7️⃣Αποσύρουμε και σερβίρουμε με μουστάρδα ή άλλο ντιπ!

💡80 kcal/10 gr PRO

👉Δες αναλυτικά τη συνταγή:https://dilet.gr/σπιτικές-κοτομπουκιές/

Granola δημητριακών ❤️

Υλικά για 1 μικρό βαζάκι (4-5 μερίδες)

✔️80 βρόμη
✔️30 γρ αμύγδαλο φιλέ ή ψιλοκομμένα αμύγδαλα
✔️30 γρ καρύδια
✔️20 γρ σταφίδες
✔️40 γρ μέλι
✔️50 γρ φυστικοβούτυρο
✔️Προαιρετικά σταγόνες σοκολάτας

Εκτέλεση

1️⃣Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μας καλά μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
2️⃣Απλώνουμε το μείγμα σε μία λαδόκολλα και ψήνουμε για 20-25 λεπτά στους 180 βαθμούς.
3️⃣Ανά διαστήματα ανακατεύουμε την γκρανόλα με ένα κουτάλι για να ψηθεί από όλες τις πλευρές.
4️⃣Αποσύρουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
5️⃣Σπάμε με τα χέρια μας τη γκρανόλα σε μικρά και μεγάλα κομμάτια και προαιρετικά προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας.
6️⃣Αποθηκεύουμε σε βάζο ή σε αεροστεγές μπολάκι.
7️⃣Σερβίρουμε με γάλα ή γιαούρτι!

💡50 γρ/220 θερμίδες
👉Δείτε αναλυτικά τη συνταγή: https://dilet.gr/σπιτική-γκρανόλα-δημητριακών/

❤️Οι πιο νόστιμες κρέπες βρομης με το πιο εύκολο σοκολατένιο Αμυγδαλοβουτυρο❤️

Υλικά για 1 μικρό βαζάκι αμυγδαλοβουτυρο

✔️150 γρ αμύγδαλα
✔️40 – 50 γρ χουρμάδες (ανάλογα πόσο γλυκό το θέλετε)
✔️2 κ.σ. κακάο


Εκτέλεση

1️⃣Μουλιάζουμε τους χουρμάδες μας σε λίγο ζεστό νερό περίπου 100 mL για 20-30 λεπτά.
2️⃣Παράλληλα ρίχνουμε τα αμύγδαλα σε ένα δυνατό μπλέντερ και χτυπάμε καλά μέχρι να πάρουμε μία λεία πάστα. Ανά διαστήματα σταματάμε το χτύπημα και ξεκολλάμε από τα τοιχώματα το μείγμα μας για να μην καεί το μπλέντερ.
3️⃣Ύστερα στραγγίζουμε τους χουρμάδες και κρατάμε το νεράκι.
4️⃣Ρίχνουμε τους χουρμάδες στον κάδο του μπλέντερ με τη πάστα αμυγδάλων και προσθέτουμε επιπλέον το κακάο.
5️⃣Χτυπάμε καλά και τέλος προσθέτουμε το νεράκι που κρατήσαμε από το μούλιασμα μέχρι να πάρουμε την υφή που θέλουμε. Αν το θέλετε πιο παχύρευστο προσθέστε μόνο λίγο, αν το θέλετε πιο ρευστό μπορείτε να το προσθέσετε όλο ή και παραπάνω.
6️⃣Μόλις λάβουμε την επιθυμητή υφή βάζουμε σε αποστειρωμένο γυάλινο βαζάκι και αποθηκεύουμε στο ψυγείο για περίπου 2-3 εβδομάδες.

Κρέπες βρομης

Υλικά για 4 κρέπες

✔️1 αυγό
✔️150 mL γάλα επιλογής
✔️90 γρ αλεύρι βρόμης

Εκτέλεση

1️⃣Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ χτυπάμε καλά μέχρι να πάρουμε ένα λείο και σχετικά ρευστό μείγμα.
2️⃣Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε ελάχιστο ελαιόλαδο και σκουπίζουμε με μία χαρτοπετσέτα.
3️⃣Μόλις κάψει καλά, βάζουμε λίγο από το μείγμα μας, στριφογυρνάμε να πάει παντού σε όλο το τηγάνι και ψήνουμε για 1-2 λεπτά.
4️⃣Μόλις ψηθεί, αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε και από την άλλη πλευρά 1-2 λεπτά.
5️⃣Αποσύρουμε και σερβίρουμε με υλικά της επιλογής μας όπως βούτυρα καρπών, φρούτα, μέλι, κανέλα κ.α.

💡κάθε κρέπα 110 θερμίδες/ 6 γραμμάρια πρωτεΐνης