Ebikin Ramen Hong Kong

旧正月あけましておめでとうございます
謹賀新年! (28/1)初一休息一天，(29/1) 年初二啟市!

【Good News】築地排隊拉麵名店えび金(Ebi Kin Ramen)獲日清食品邀請，推出「名店系列-築地海老拉麵」杯麵，將Ebi Kin以50隻甜蝦熬出的招牌蝦湯底重新呈現!　
https://www.foods-ch.com/news/press_293599/

雖然杯麵只在日本限定販售，但係えび金(Ebi Kin Ramen)喺中環開左第一間海外店，一定要試下！

地址: 香港中環荷李活道 39-43 號安樂樓地下C舖
營業時間: 11:30-23:00
電話: 2815-1533

#日清 #杯麵 #日本限定 #拉麵 #人氣 #築地 #甜蝦 #海老拉麵 #中環

美食旅客 - Gourmet Traveller （節錄於 ISSUE 031, 2/6/2016刊登）

節錄於3/5/2016 《信報》

【Good News】 恭賀東京立川Ebi Kin Ramen新店將於2016年4月5日開幕!!
http://entabe.jp/press-release/1862657

4/5に東京都立川市にエビ金がオープンします。
築地と立川の2店舗になります

新假期（節錄於858期, 15/2/2016刊登）

蘋果日報 (果籽) http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/supplement/20160326/54909925

【食咗先講】築地人龍蝦拉麵店到港 究竟地唔地道？ 開業兩年的築地人龍長店えび金，以每碗用上50隻北海道最有名的増毛縣甜蝦熬製而成的湯底做生招牌，是不少...

明報（節錄於 26/3/2016刊登）

新假期（862期, 14/3/2016刊登）

http://www.scmp.com/lifestyle/food-drink/article/1921868/restaurant-review-ebi-kin-ramen-soho-souped-delights

Restaurant review: Ebi Kin Ramen in SoHo – souped up delights Excellent seafood broths, noodles made to order and tasty snacks make this ramen shop a winner

新假期（節錄於536期, 4/3/2016刊登）

於17/2/2016 Sunday Kiss online 刊登） http://www.sundaykiss.com/%E6%9C%80-hit-%E7%86%B1%E8%A9%B1/7%E5%A4%A7%E6%96%B0%E5%8F%A3%E5%91%B3%E6%8B%89%E9%BA%B5/3/

7大新口味拉麵 | 最 Hit 熱話 | Sundaykiss 鮮濃蝦湯配雞肉　築地最潮 ３. えび金拉麵$80 豬骨湯底一直是日本拉麵的主流，近年日本亦興起雞湯和魚湯底，最近又流行有新口味－－蝦湯底，以燒香的甜蝦頭，加上豬骨、豬蹄等熬製香濃的蝦湯，無豬骨湯咁油膩，加上紅蔥頭和蝦頭炸成蝦油，特別鮮味，每碗湯用上70隻甜蝦頭熬製濃湯，真材實料。更以低溫真空烹調的雞胸肉取代傳統叉燒，低卡嫩滑，這蝦湯拉麵是日本築地拉麵新貴えび金兩年前的創作，一開成為築地排隊名店，上月更在中環開分店，好評如潮。 築地店每日限賣200碗，經常排長龍。 えび金沾麵$100 下頁有：海老拉麵鮮上加鮮 1 2 3 4 5 6 7 淡季一家遊台北好抵！$40跟實自訂旅遊書帶你食好嘢！

飲食男女（節錄於1353期, 11/2/2016刊登）

旧正月あけましておめでとうございます
謹賀新年! (9/2) 年初二啟市!