Petite - ELAB

漫長嘅一星期又黎到尾聲
係時候鬆一鬆 Let’s have a break🍸

即scan👆🏻我地Chill Hour Code拎discount啦！

撞啱指定dress code👗👕👠🧢 ，就可享高達半價優惠，就算真係冇指定dress code，現場都有抽獎折扣優惠，保證人人有discount✨，仲唔快d過嚟飲返杯🍹🍸🍻🥂

聽日又到星期一 又要準備返工 心情悶悶地不如飲返杯🍸？

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仲係holiday mood?？今晚仲想飲多杯🍸？即scan👆🏻我地Chill Hour Code拎discount啦！

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Wink Wink😉 又到Happy Fri！🎈已經收工mode ？諗緊去邊HH？🥂🍸唔洗諗啦！快d scan下我地今日個Chill Hour Code，睇下撞唔撞啱今日著靚靚嘅你？

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諗緊下個禮拜著咩好？分分鐘撞岩我地個Chill Hour Code喎！

下星期開始，只要留意返我地Ig post同埋我地嘅sister bar The Oak@oak_hk 嘅ig ，
每日都會post 一個 “🍾🕔Chill Hour”dress code ，
客人當日有指定dress code👗👕👠🧢 ，就可享高達半價優惠，就算真係冇指定dress code，現場都有抽獎折扣優惠，保證人人有discount✨，仲唔快d約埋成班朋友飲返杯🍹🍸🍻🥂

中秋節快樂
Brut Rose 配 流心奶黃月餅 😋

Petite - ELAB updated their business hours.

Petite - ELAB updated their phone number.

-To supervise the day-to-day bar operation
酒吧日常運作
-Initiate training for every position to enhance the consistency in service and standards
提供訓練與指導確保服務質素
-To assist the management to achieve different bar goals and total guest satisfaction
協助管理層達到目標及滿足客人需求

Facelift........................ing

雖然依家停業中，但好快我地就會再見面

我地將會以新面貌同大家見面，敬請期待😊！

紅酒要放雪櫃？🤨
係放酒櫃！！！
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要保持紅酒嘅質素，
除左紅酒嘅酒樽要平放之外，放係咩環境、溫度、位置都好重要。
而紅酒櫃可以模仿地下酒窖，把溫度調節至與地下酒窖同樣嘅恒溫，保持最適合紅酒保存嘅條件。
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嚟Petite 享受我地為你準備好嘅靚酒。Let’s forget the chaos, chill and relax!
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📍217 Tung Choi Street, Mong Kok
📍旺角太子通菜街217嘅地下
🚇太子地鐵站A出口
☎️ 聯絡電話67553556
（歡迎inbox 預約訂位）
#香港酒吧 #啤一啤 #食好西 #相機 食先 @ Petite - ELAB

唔同酒杯唔同味？🤨.
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好多人話要飲到一杯好既紅酒🍷酒杯都會影響酒嘅味道🤔
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事源唔同杯形會影響酒同舌頭嘅第一個接觸點！係偏甜、偏酸都會有影響🧐.
知名酒杯生產商Riedel 仲有為Cococola 推出專用杯😳.
大家不妨買黎試試話返我知杯可樂有咩唔同🤣🤣🤣.
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另一方面，紅酒杯嘅杯口大多較大同闊，咁就可以讓紅酒有更多機會同氧氣接觸，「透氣」都透得快啲！仲可以釋放更多香氣，同時令酒香就有足夠空間流轉！等你聞到陣陣嘅酒香！
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嚟Petite 享受我地為你準備好嘅靚酒。
Let’s forget the chaos, chill and relax!
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📍217 Tung Choi Street, Mong Kok
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🚇太子地鐵站A出口
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#香港酒吧 #紅酒 #食好西 #相機食先 #紅酒小知識 #靚酒 #飲靚酒 #情調 #優雅 #氣氛 @ Petite - ELAB

紅酒要打橫放？🤔
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其實都要睇返紅酒係唔係軟木塞瓶，因為紅酒樽嘅軟木塞係有機會變乾，乾燥嘅軟木塞有機會俾空氣流入酒樽，加速紅酒氧化速度，影響紅酒品質等等
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為左隔絕空氣進入，將紅酒打橫放就可以保持木塞濕潤，將紅酒保存得更好🍷
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所以扭蓋嘅酒樽係唔需要打橫放架😉
嚟Petite 享受我地為你準備好嘅靚酒。Let’s forget the chaos, chill and relax!☺️

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人生總有甜酸苦辣🍋.
可能有啲問題唔能夠即刻解決，不如黎搵我地飲返杯😌
休息、放鬆就係為走得更好更遠🙆🏻‍♂️
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#香港酒吧 #啤一啤 #食好西 #相機食 先

人生總有甜酸苦辣🍋.
正所謂：「When Life gives you Lemons, Make Lemonade」.
凡事都有好嘅一面😉💪🏻
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#香港酒吧 #啤一啤 #食好西 #相機食 先

祝大家父親節快樂👨🏻.
帶爸爸嚟Petite慶祝父親節, 享受我地為你準備好嘅靚酒! Say cheers to all Dad's in the world! Happy Father’s Day!.
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#香港酒吧 #啤一啤 #食好西 #相機食 先 #父親節

𝓡𝓸𝓴𝓾 𝓖𝓲𝓷 ㊅ 🍸
琴酒( Gin ) 大多用杜松子為主，配以唔同藥材、香料調味.
今次想用大家分享來自日本嘅 Roku Gin 🍸除咗一般 Gin 酒嘅調味，仲加左 六 款代表日本嘅材料，包括櫻花瓣、葉🌸、山茶、玉露茶、柚子皮同山椒去製造🥰.
不妨黎試下，又考下大家，除左加入六款代表日本嘅材料，又仲有咩係用六黎做特色呢？留言話我知答案啦😉.
📍217 Tung Choi Street, Mong Kok
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#情調 #優雅 #氣氛 #故事 #生活 #平靜 #清酒 #紅酒 #日本酒 #琴酒

COEDO was founded by a family which started organic farming with the concept of “peace, safe, and delicious” early in 1970s in the city of Kawagoe where agriculture is one of the core industries for some hundreds years. There is a historical approach to keep the soil healthy by growing barley as a green manure in the area of Kawagoe, Saitama. The present organic farmers haven’t harvest the barley but just mix them into the soil for keeping their soils in good condition. “Are these barley able to be utilized to produce beers? “, this was the initial motive for letting us start a brewery.

Stay Tuned

#情調 #優雅 #氣氛 #故事 #生活 #平靜 #清酒 #紅酒 #日本酒

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#情調 #優雅 #氣氛 #故事 #生活 #平靜

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【Perfect match】
「白酒配白肉，紅酒配紅肉」，聽就聽得多喇，實際上又係咪真係一字咁淺呢？

其實紅酒都有分好多種，唔同葡萄造出黎既紅酒，亦都需要搭配唔同既食物，咁先稱得上為紅酒既perfect match。

紅酒之皇， Cabernet Sauvignon最適合搭配蛋白質豐富既紅肉菜式，簡簡單單一道紅酒燉牛肉其實已經係一個Perfect match，因為紅酒中既豐富單寧可以化解牛肉既油膩，從而同軟嫩既牛肉完美結合。

如果話Cabernet Sauvignon係紅酒之皇，咁紅酒之后就非Merlot莫屬。而Merlot同Cabernet Sauvignon相反，適合搭配意大利香腸呢類前菜，因為Merlot同肉類前菜一樣，香氣濃郁而且口感順滑。

紅酒配紅肉其實並非絕對，Pinot noir就同定律背道而馳。作為一種低單寧、酒體輕盈既紅酒，Pinot noir唔受紅肉配搭定律所限制，反而同鮭魚肉不謀而合，例如係檸檬烤鮭魚，就係其中一款可以同Pinot noir完美搭配既清新菜式。

其實紅酒既food pairing係根據酒既特性，例如酒體，單寧去同具備相似特質既菜式搭配，以上幾種都只係比較經典同主流既推介。實際上你都可以憑自己對紅酒同食物既觸覺，去搵出自己既Perfect match！

!!!!!Merry Christmas!!!!!

--- Happy Hour ---

現凡於星期一至四之Happy Hour 時段惠顧指定紅白酒，可享買一送一或免費芝士風腿拼盤一份。

地址: 223D,Tung Choi Street,Mongkok

今日為大家介紹紅白酒杯及香檳杯的分別

--紅酒杯的杯身都比較大，目的是為了讓轉杯時酒液不灑出來，而且可以增加酒與空氣接觸的面積而這樣設計。

--不讓白酒的溫度下調太快，所以白酒杯的杯身和杯口都比較細，另一方面是因為白酒的香氣比較難聚集起來。

--香檳杯的原理與白酒相同，而香檳這個酒款的品飲過程中，觀察氣泡上升也是重要的一環；因此香檳杯應更細長，大家才能更好地觀察美妙的氣泡。

~~~~ Happy New Year ~~~~

Let's celebrate together tonight...........

[品味生活] 品酒自學入門第二部@喜愛葡萄酒的你

重新學習，如何細味品嘗葡萄佳釀。

hk.lifestyle.yahoo.com 人類的嗅覺可以分辨千幾種不同氣味，在鼻腔的組織內，有成千上萬的神經系統細胞，當葡萄酒裹的香氣經過鼻腔內的嗅覺中樞系統便可以檢測到葡萄酒裹的各種不同揮發性香氣...

Matching Sunday

紅色，醖釀溫暖，浪漫......
白色，泛溢清新，甜蜜......

讓它倆的濃情發酵融入杯中探戈，呼透，喚發更誘人的您...

Petite每逢週日(9pm-12am)，3小時無限品嚐多款各國紅白佳釀，每位只需$198, 配以生蠔，風腿或芝士，絕對是假日的Perfect Matching。。。。

訂座：92296037
地址:217-223 Tung Choi Street ,Mong Kok

Petite - ELAB's cover photo

Petite - ELAB 既幸運兒係 "Lai Mei Yan" , 票號：113531
聽日我地打電話約你架啦~~

登。。。登。。。登登。。。
５位幸運兒已經誕生！
明午我地會有專人聯絡你地領獎事宜，一齊暢玩５日４夜澳洲黃金海岸　^o^

Wine Tasting Sets

Summer Flyer - Free Tour

唔經唔覺, Summer Flyer Promotion 已經黎到最緊張時刻... !
今晚12點前, 將有結果公佈~~

5日4夜黃金海岸之旅, 幸運兒(5位) 可能就係你 !